![自制擀面皮的做法 - 自制擀面皮怎么做]( "自制擀面皮的做法 - 自制擀面皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料水（足量）酸辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制擀面皮的做法步骤1、头天晚上和好面团2、接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3、用开水煮熟面筋就可以了4、加入发酵粉发酵至有酸味即可5、撇去上层的黄水，然后把剩下的面糊糊搅拌均...
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![宝鸡擀面皮的做法 宝鸡擀面皮的吃法 宝鸡擀面皮怎么做]( "宝鸡擀面皮的做法 宝鸡擀面皮的吃法 宝鸡擀面皮怎么做")
- “擀面皮大家都知道对吧，当然如果在外地的话就没有办法吃到正宗的宝鸡擀面皮了，但是呢，不用担心，我们可以买到擀面皮，自己稍微加工一下，也能吃到美美的擀面皮哦。话不多说，跟我来吧。”食材明细主料擀面皮（200g（一袋））辣子调料包（30g）料水包（50g）辅料黄瓜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
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![手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做")
- “手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜榨汁（适量）胡萝卜榨汁（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成！...
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![手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）盐（1克）鸡蛋（一个）温水（适量）辅料肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入，用筷子搅成棉絮状。3、面和好后，用保鲜膜包好，醒最少半小时，然后擀成薄厚均匀的面片。...
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![自制面皮的做法 - 自制面皮怎么做]( "自制面皮的做法 - 自制面皮怎么做")
- “好久没得吃凉拌面皮啦，在北方经常吃，回来南方后在外面很少吃到好吃的面皮，今天自己做全家人吃，干净卫生，味道杠杠滴😋😋😋。”食材明细主料面粉（800克）温水（410克）辅料熟花生碎（些许）黄瓜（一根）绿豆芽（250克）调料生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）盐（一点）白糖（一点点）芝麻辣椒油（适量）鸡粉（一点）香辣（...
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![手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做")
- “重阳节那天，好朋友过生日，因为离得太远，不能为她庆生。于是，中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了，第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人，不是不爱吃面，是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料、卤料都还算可以，面真的是不好吃。粗细不一，没有嚼劲儿...
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![自制鸡汤手擀面的做法 - 自制鸡汤手擀面怎么做]( "自制鸡汤手擀面的做法 - 自制鸡汤手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（2只）辅料盐（5g）鸡汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鸡汤手擀面的做法步骤1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。2、揉捏成团，并静止十分钟醒发。3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。4、把擀好的面皮切成面条。5、面...
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![擀面皮的家常做法怎么做]( "擀面皮的家常做法怎么做")
- 面皮在街上我们会看到很多，尤其是到了夏天，街上卖面皮的人很多，北方一般是配着芝麻酱作为调料，很是好吃，但是你知道擀面皮的做法吗？需要准备什么呢？那我们今天就一起来学习一下它的具体做法，相信你一定会很快坐会的，因为简单好做！擀面皮的家常做法怎么做一、和面团：将面粉放入盆中加...
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![家常炒面的做法 家常炒面（自制面条） 家常炒面怎么做]( "家常炒面的做法 家常炒面（自制面条） 家常炒面怎么做")
- “自己做的面条就是比买的好吃，前两天做了鸡蛋面，今天试试自己做面条来炒面，可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好，也就一小时左右，和面5-10分钟，醒半小时，中间再揉两三次。醒面的时候准备配菜。烧水5分钟，压面枪压面1分钟，煮5分钟，炒5分钟。搞定！”食材明细主料麦芯粉（12...
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![手擀面 - 自制手擀面]( "手擀面 - 自制手擀面")
- 食材明细主料面粉（适量）盐（适量）辅料冷水（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐，100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮，折叠在折叠。4、对折，然后切丝，每一步都要撒干面粉防粘。5、这个面让我和软了，所以有...
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![家常自制菠菜手擀面如何做好吃又美味]( "家常自制菠菜手擀面如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制菠菜手擀面是一款家里自己做的面条，比起饭店里卖的面条，更好吃一些，这款面条的营养价值比较高，因为加入了菠菜，所以含有大量的维生素等物质，多吃对身体的健康是非常好的，还能改善肠胃部分的不舒服，是一款保健...
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![手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）清水（适量）玉米面（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、盆内加面粉，加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右7、案板上撒些玉米面，开始擀面...
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![自制手擀面的做法 - 自制手擀面怎么做]( "自制手擀面的做法 - 自制手擀面怎么做")
- “这面，够劲道！”食材明细主料面（两碗）火腿肠（半根）西红柿（半个）菠菜（适量）鸡蛋（讲课）辅料辣椒酱（两勺）盐（三勺）鸡精（一勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手擀面的做法步骤1、向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水。2、揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一...
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![手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做]( "手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做")
- “夏日炎炎，你是不是觉得很热呢？你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢？天气越热越会削减我们的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好？那么就来一碗劲道，爽滑的凉拌面吧，保证你吃到肚里，全身清爽，精神倍加。不罗嗦了，赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的，或是不...
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![凉拌擀面皮的做法 - 凉拌擀面皮怎么做]( "凉拌擀面皮的做法 - 凉拌擀面皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）食用油（适量）清水（适量）胡萝卜（半根）辅料食用油（2勺）花椒粒（30粒）葱花姜末蒜蓉（适量）食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）凉拌擀面皮的做法步骤1、锅中倒入食用油。2、用油刷刷满锅沿。3、加入清水和食盐。4、煮沸之后倒入面粉烫熟。5、用...
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![手擀面块的做法 一本超满足自家手擀面块 手擀面块怎么做]( "手擀面块的做法 一本超满足自家手擀面块 手擀面块怎么做")
- “重庆其实吃面块的地方很少，刀削面倒是很多，但是面块呢，比刀削面给人感觉更满足一些！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2个）咸菜烧白（适量）午餐肉（适量）活虾（适量）煮鸡蛋（一个）辅料猪油（一小匙）麻油（一小匙）盐（一小匙）葱花（一把）白菜（随意）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手擀面块的做法步骤1、和面...
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![家常手擀鸡蛋面的做法 - 家常手擀鸡蛋面怎么做]( "家常手擀鸡蛋面的做法 - 家常手擀鸡蛋面怎么做")
- 食材明细主料面团（1个）鸡蛋（1个）辅料大酱（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁...
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![自制莜面皮的做法 - 自制莜面皮怎么做]( "自制莜面皮的做法 - 自制莜面皮怎么做")
- “莜面是一种很好的保健食品，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，还有助于减肥和美容。但莜面不容易消化，每顿量宜少量食用。莜麦的最大特色是它的做法。“三生三熟”就是说从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来...
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![自制手擀鸡蛋面的做法 - 自制手擀鸡蛋面怎么做]( "自制手擀鸡蛋面的做法 - 自制手擀鸡蛋面怎么做")
- “睡个午觉醒来，已经过了晚饭时间，额，自己做个手擀面吧”食材明细主料面粉（400g）辅料鸡蛋（2个）调料姜（适量）蒜末（适量）葱花（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）辣椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制手擀鸡蛋面的做法步骤1、面粉加入2个鸡蛋，一丢丢盐。2、先把鸡蛋打散。3、搅拌成...
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![自制手擀面条的做法 - 自制手擀面条怎么做]( "自制手擀面条的做法 - 自制手擀面条怎么做")
- “不爱吃挂面，却钟爱手擀面，放在嘴里软软的，有嚼劲的感觉，但是卖的面条又怕有胶，有防腐剂什么的，所以自己做的更放心，我选用的是豪康颗粒粉，这款面粉比较适合我这种新手，因为不粘手，和面好和，并且这款营养比较高，有嚼劲但比较脆，适合我这种懒人，也比较合适老人和孩子……”食材明细主料...
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![擀面皮的做法 小孟华擀面皮 擀面皮怎么做]( "擀面皮的做法 小孟华擀面皮 擀面皮怎么做")
- “陕西小孟华擀面皮，面皮以白、薄、光，软、筋、香，著称。香辣酸爽，非常的可口，加之以青菜调和，味道更加鲜美。”食材明细主料擀面皮（200g）芹菜（10g）豆芽（10g）辅料料水包（50g）辣椒包（25g）酸辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）擀面皮的做法步骤1、先把面皮铺平，然后用刀切成长条装，并用手揉搓...
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![家常手擀面的做法 - 家常手擀面怎么做]( "家常手擀面的做法 - 家常手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）大葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2、大葱切碎备用。3、锅中入油烧热，放入番茄，加五香粉炒成出汁...
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![自制筋道的手擀面的做法 - 自制筋道的手擀面怎么做]( "自制筋道的手擀面的做法 - 自制筋道的手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）肉末（100g）辅料盐（5g）油辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）花椒粉（适量）葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈手擀面的味道3、500g面粉，按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面，用手掌反复揉按成团，待揉到...
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![陕西擀面皮的做法 - 陕西擀面皮怎么做]( "陕西擀面皮的做法 - 陕西擀面皮怎么做")
- “陕西美食：擀面皮！擀面皮是陕西关中地区特有的传统名吃，西府宝鸡地区尤为最佳！宝鸡岐山擀面面2011年被认定为中华名小吃，擀面皮从唐朝冷淘面演变而来，酸辣可口，劲道弹牙，百吃不厌，也是西北最具民族特色的食品之一！”食材明细主料擀面皮（两张）面筋（一块）黄瓜丝（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适...
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![自家手擀面的做法 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】 自家手擀面怎么做]( "自家手擀面的做法 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】 自家手擀面怎么做")
- “西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）干香菇（适量）干木耳（适量）干黄花菜（适量）毛豆（50g）玉米粒（20g）辅料水淀粉（适量）配料生抽（50个）桂皮（一段）八角（2个）五香粉（一小勺）...
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