![卤水毛豆的做法 - 卤水毛豆怎么做]( "卤水毛豆的做法 - 卤水毛豆怎么做")
- “又到了吃毛豆的季节，下酒小菜怎么能少得了它呢，脆绿好吃不发黄是这个菜的特点，看看怎么做的吧！”食材明细主料毛豆（500g）调料精盐（15g）八角（2个）青花椒（10粒）桂皮（一块）香叶（2片）食用碱（适量）大蒜（1段）干海椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水毛豆的做法步骤1、毛豆减去两头，这样既美...
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![盐卤毛豆的做法 - 盐卤毛豆怎么做]( "盐卤毛豆的做法 - 盐卤毛豆怎么做")
- “小时候的零食比较少，每到夏天毛豆、花生成熟了，妈妈都会煮一盆给我们吃，真的好美味，童年的味道，童年的记忆！”食材明细主料毛豆（半斤）辅料花椒（一小撮）大料（三四十颗）桂皮（一小块）孜然（一小撮）香叶（两三片）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐卤毛豆的做法步骤1、把香料准备好备用。2、毛...
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![糟卤毛豆的做法 - 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 - 糟卤毛豆怎么做")
- “夏日最爱，糟卤毛豆，鲜香入味，非常开胃，越吃越上瘾！”食材明细主料毛豆（适量）辅料糟卤（适量）盐（适量）糟香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟卤毛豆的做法步骤1、鲜毛豆适量剪去两头，洗净备用。2、汤锅内加入适量清水烧开，加一小勺盐下毛豆煮至熟（不加盖，可以防止毛豆发黄）。3、煮约十二分...
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![下酒菜 - 卤水毛豆 如何做好吃又美味]( "下酒菜 - 卤水毛豆 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料毛豆：自己掂量盐：适量糖：适量花椒粒：适量桂皮：掰一块茴香籽：适量香叶：2片草果：2个八角：2个酱油：适量干辣椒：3-4个辅料具体步骤1.毛豆买回来，稍稍搓洗一番，剪掉毛豆两头以便入味！（这步准备工作都做完，才想起来拍...
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![蒜香卤煮毛豆的做法 - 蒜香卤煮毛豆怎么做]( "蒜香卤煮毛豆的做法 - 蒜香卤煮毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（500g）辅料大蒜（2个）五香料（适量）干辣椒（20g）花椒（3g）盐（适量）冰糖（2颗）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。（偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会）2、大蒜拍散备用。3、香料备齐。（这次用了八角、山奈、花椒...
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![卤毛豆的做法 世界杯必备--卤毛豆 卤毛豆怎么做]( "卤毛豆的做法 世界杯必备--卤毛豆 卤毛豆怎么做")
- “以前就很喜欢毛豆，记得以前夏天去朋友小酒吧坐坐的时候，肯定会点上一盘毛豆一群人三下五除二，全部干掉，还会添加好几次炎炎夏日工作一天之后吃着爽口的盐水毛豆再配上冰爽的啤酒，浑身的疲乏不见，只留下满口的清香。时下又赶上世界杯，这绝对是不可缺少的小零食兼下酒菜啊本来想...
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![卤蛋花生毛豆的做法 - 卤蛋花生毛豆怎么做]( "卤蛋花生毛豆的做法 - 卤蛋花生毛豆怎么做")
- 食材明细主料花生（适量）毛豆（适量）鸡蛋（适量）辅料老卤（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）盐（适量）酱油（适量）姜片（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤蛋花生毛豆的做法步骤1、鸡蛋煮熟。2、剥去蛋壳。3、毛豆剪去两头，容易入味，清水里浸泡一会儿洗净。4、泥花生放清水里浸泡，用刷子逐个...
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![糟卤香毛豆的做法 - 糟卤香毛豆怎么做]( "糟卤香毛豆的做法 - 糟卤香毛豆怎么做")
- “我这个方子特点在于加入了陈皮，使其具有了独特香味，还有开胃理气之功效。也有人喜欢加香叶八角，成品会比较接近五香味。”食材明细主料毛豆（300g）辅料香糟卤（360ml）小米辣（4只）盐（1匙）陈皮（1块）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤香毛豆的做法步骤1、先将毛豆洗净，再剪去两头以便...
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![糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做")
- “春天来了，夏天的脚步近了，还在为吃什么爽口菜而苦恼吗？今天给大家推荐一道简单凉菜——糟卤毛豆，虽说简单，可美味不打折，大家快来试试吧。。。”食材明细主料毛豆（300g）辅料八角（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糟卤（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟卤毛豆的做法步骤...
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![五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆 - 快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做]( "五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆 - 快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做")
- “煮毛豆，夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆（500克）辅料水（适量）调料盐（2勺）五香卤料包（一小包）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。2、卤肉料一小包，口重的可以下两包卤肉...
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![卤煮毛豆夹的做法 - 卤煮毛豆夹怎么做]( "卤煮毛豆夹的做法 - 卤煮毛豆夹怎么做")
- “周日，公婆从银座商场购物回家，说超市搞优惠活动，毛豆1.3元/斤，大家都在抢购，公婆也跟着抢了一大袋回来，准备煮着吃。看着一大袋的毛豆，我心想，毛豆不容易消化，若是全卤煮出来，还一次吃不完，放冰箱里冷藏反而不新鲜了，不如分两次做，既好吃又不易造成消化不良，于是，一袋毛豆分两天进行卤...
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![糟卤毛豆的做法 下毛豆的季节--糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 下毛豆的季节--糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（1.5斤）辅料糟卤（1瓶）盐（7克）八角（2个）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤毛豆的做法步骤1、买回的毛豆放入清水里浸泡一会，过后冲洗干净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于浸泡时入味；2、锅中放入清水，放入毛豆，清水没过毛豆，放入八角、盐;3、水开后煮6分钟，开着锅盖凉一会；4...
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![卤煮毛豆的做法 - 卤煮毛豆怎么做]( "卤煮毛豆的做法 - 卤煮毛豆怎么做")
- “自己煮，简单，美味，营养。”食材明细主料毛豆（适量）辅料八角（几颗）香叶（几片）丁香（几粒）蒜（几瓣）油（少许）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两头，方便入味。2、剪好的毛豆洗干净。3、八角香叶丁香陈皮（家里平时做菜的香料有啥放啥，做出自己喜...
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![卤香毛豆的做法 - 卤香毛豆怎么做]( "卤香毛豆的做法 - 卤香毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（适量）辅料小米辣（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）小苏打（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤香毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，剪掉头尾方便入味。2、材料如下。3、小米辣切开。4、加入适量盐。5、加入适量小苏打。6、材料煮十分钟后放入毛豆。7、...
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![糟卤毛豆的做法 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱 糟卤毛豆怎么做")
- “今天给大家推荐一道操作简单又开胃的糟卤毛豆，色泽也很漂亮哦！”食材明细主料毛豆（400克）辣椒（2个）糟卤（200毫升）辅料大料（1个）花椒（5粒）水（600毫升）糟香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆洗净、剪去两头备用；2、锅内加水，放入主料、除糟卤之外的调料和水；3、盖上...
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![老汤卤毛豆的做法 - 老汤卤毛豆怎么做]( "老汤卤毛豆的做法 - 老汤卤毛豆怎么做")
- “老汤卤毛豆味道更香醇。卤毛豆作小吃，佐粥下酒都很不错。尤其受到酒客的喜欢。这款卤毛豆用的是卤五香花生的老汤，只是又加了些红枣一起卤，毛豆熟了以后加了少许的盐，成品的味道一如既往的好。得益于汤汁调料中有陈皮、甘草、乌梅等中药饮片，卤毛豆有着清热，除火，止咳化痰，开胃...
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![盐水毛豆怎么做？吃盐水毛豆有什么好处？怎样挑选好的毛豆？]( "盐水毛豆怎么做？吃盐水毛豆有什么好处？怎样挑选好的毛豆？")
- 想必很多人都吃过盐水毛豆吧!不错，盐水毛豆非常好吃，而且不容易上火。在日常生活当中，我们要挑选新鲜的毛豆，准备一些作料，做一顿营养美味的盐水毛豆。做法很简单，下文小编将为大家具体介绍，而且小编也会为大家说说吃盐水毛豆的好处和怎样挑选新鲜可口的毛豆！一、盐水毛豆的做法...
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![盐水毛豆的做法 夏日宵夜小吃：盐水毛豆 盐水毛豆怎么做]( "盐水毛豆的做法 夏日宵夜小吃：盐水毛豆 盐水毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（600克）辅料橄榄油（2勺）食盐（4勺）干辣椒（5克）花椒（30粒）八角（3个）桂皮（2节）清水（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水毛豆的做法步骤1、准备食材：新鲜毛豆，干辣椒，花椒粒，八角桂皮。2、煮锅内注入清水，加盐，放入所有香料，倒入橄榄油。3、毛豆洗净后用剪刀剪去两头，便于入...
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![卤味毛豆的做法 - 卤味毛豆怎么做]( "卤味毛豆的做法 - 卤味毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（500g）辅料卤味材料（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤味毛豆的做法步骤1、把买回来的毛豆用盐水泡洗干净2、放水入锅，加入卤料3、两勺盐，酱油，中火一起煲一个钟小窍门毛豆皮上有很多毛毛，要多洗几遍，盐水泡的同时得搓搓...
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![麻辣卤毛豆的做法 - 麻辣卤毛豆怎么做]( "麻辣卤毛豆的做法 - 麻辣卤毛豆怎么做")
- “最近不知道着什么魔了天天想啃鸡爪，鸭脖，毛豆啥的只是那天叫了毛豆我去，好多都是空壳的吃的那叫一个憋屈木有想到的是后面去菜市场买菜的时候把居然看到很新鲜的毛豆把我乐的，然后买菜的阿姨一脸蒙蔽了哈哈吃货的世界啊”食材明细主料毛豆（500g）辣椒（3g）老抽（大半勺）盐（适量）生姜（3g...
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![盐水毛豆的做法 【川菜】：盐水毛豆 盐水毛豆怎么做]( "盐水毛豆的做法 【川菜】：盐水毛豆 盐水毛豆怎么做")
- “毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。...
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![香糟卤毛豆的做法 - 香糟卤毛豆怎么做]( "香糟卤毛豆的做法 - 香糟卤毛豆怎么做")
- “香糟卤毛豆，夏天必备单品，糟香味十足，凉凉的，当作零食也是非常美味的！”食材明细主料毛豆（适量）辅料香糟卤（适量）凉白开（适量）盐（少许（焯毛豆用））糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端洗净备用，香糟卤备好。2、汤锅加入适量清水，放入毛豆加少许盐煮至毛...
- 26396
![卤毛豆的做法 - 卤毛豆怎么做]( "卤毛豆的做法 - 卤毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（一斤半）辅料干辣椒（适量）姜蒜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤毛豆的做法步骤1、毛豆两元一斤，回家倒入盆里加盐浸泡会儿，驱驱虫。2、之后搓洗，剪去头尾好入味。3、准备辅料。4、锅内加油起泡后倒入...
- 22182
![卤毛豆如何做好吃又美味]( "卤毛豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2分钟主料辅料八角：适量花椒：适量干辣椒：适量桂皮：适量香菜籽：适量具体步骤1.毛豆冲洗干净后入沸水中，加盐、姜片、葱段同煮。2.淋入少许料酒。3.再洒入少许姜粉。4.煮好的毛豆沥干水分。5.国内重新注水，加少许料酒、鸡精...
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![水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做]( "水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（一斤）干朝天椒（适量）花椒（适量）八角（适量）盐（适量）茴香（适量）丁香（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪），不过剪了好入味。3、（香料可以放到包代中，不会散...
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美味库
