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水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
水煮毛豆的做法步骤
- 1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。
- 2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。
- 3、(香料可以放到包代中,不会散在锅里)锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒。
- 4、大火烧开水,水开后放入毛豆和盐,开锅后中小火煮5分钟(时间不要太久),5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆。
- 5、焖好的毛豆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳。
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