![独面筋的做法 【天津】独面筋 独面筋怎么做]( "独面筋的做法 【天津】独面筋 独面筋怎么做")
- “独面筋是天津的特色菜，这种油面筋也是天津卫特有的，好像只有天津对这种油面筋情有独钟，尤其是上些年纪的人，以前过年，香干面筋都是要用副食本排队买的。记得小时候，年根底下姥爷排队买来豆腐放在院子里就能做出冻豆腐，年下炖一大锅肉，烩冻豆腐白菜，肉汤烩面筋，还有初二四碟捞面的...
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![独面筋的做法 天津特色菜-独面筋 独面筋怎么做]( "独面筋的做法 天津特色菜-独面筋 独面筋怎么做")
- “丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。”食材明细主料油面筋（适量）辅料小油菜（适量）全聚德甜面酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配...
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![独面筋的做法 - 独面筋怎么做]( "独面筋的做法 - 独面筋怎么做")
- “天津市爱吃面筋，除了面筋咕嘟豆腐，面筋虾仁，独面筋也是很美味的，这道菜要多蒜，蒜香去腻，是点睛之笔”食材明细主料面筋（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）独面筋的做法步骤1、买来的面筋切块。2、大量蒜末。3、面筋先焯下水，去去油。4、锅里放入油，大料炝锅...
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![青椒炒面筋的做法 家常菜--青椒炒面筋 青椒炒面筋怎么做]( "青椒炒面筋的做法 家常菜--青椒炒面筋 青椒炒面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）青椒（适量）辅料姜片（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒面筋的做法步骤1、原料洗净备用2、面筋用手撕成条，青椒切丝3、锅里放水烧开，下面筋焯熟4、锅里放油爆香姜蒜，下面筋和青椒炒一炒5、加入适量的盐和蚝油...
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![烤面筋的做法 家庭制作烤面筋 烤面筋怎么做]( "烤面筋的做法 家庭制作烤面筋 烤面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（200克）辅料孜然（适量）食盐（适量）色拉油（适量）高汤（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）孜然（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤面筋的做法步骤1、将超市买来的面筋团切片备用。2、将适量水烧开。3、谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。4、捞出晾凉备用。5、另取平底煎锅倒入适...
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![家庭自制面筋的做法 - 家庭自制面筋怎么做]( "家庭自制面筋的做法 - 家庭自制面筋怎么做")
- 食材明细主料谷元粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭自制面筋的做法步骤1、大碗中放入水加一勺盐搅拌均匀。2、倒入谷元粉用筷子搅拌。3、搅拌成面团如图形状。4、盖保鲜膜松弛20分钟。5、切成长条。6、如图卷在筷子上，卷好放在凉水里。7、全部做好放...
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![西红柿炒面筋的做法 【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜 西红柿炒面筋怎么做]( "西红柿炒面筋的做法 【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜 西红柿炒面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒面筋的做法步骤1、准备好所需食材；2、西红柿洗净切块；3、锅内油热后，加入葱花，姜丝；4、加入西红柿块，多炒一会，炒出西红柿泥；5、加入切成小块的面筋；6、加入适量清...
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![家常油面筋塞肉的做法 - 家常油面筋塞肉怎么做]( "家常油面筋塞肉的做法 - 家常油面筋塞肉怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）调料葱（适量）姜（适量）花椒水（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）芝麻油（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油面筋塞肉的做法步骤1、准备好食材。2、葱姜切好。3、猪肉放绞肉机搅碎，放葱姜、蚝油、生抽...
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![面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做]( "面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做")
- “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的，摊主配着凉皮一起卖，想要啥要啥，常常一点儿，回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃，挺好吃。...
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![独面筋如何做好吃又美味]( "独面筋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油面筋：550g辅料蚝油：适量酱油：适量盐：适量大蒜：适量大葱：适量糖：适量具体步骤1.将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。2.葱切成葱花，大蒜切瓣备用。3.油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香4.将泡好的面筋倒入锅中...
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![芹菜炒面筋的做法 简单家常菜---芹菜炒面筋 芹菜炒面筋怎么做]( "芹菜炒面筋的做法 简单家常菜---芹菜炒面筋 芹菜炒面筋怎么做")
- “芹菜有着降血压，降血脂的功效。用它和面筋一起搭配，加入少许的蚝油，使简单的家常菜口感更鲜美。”食材明细主料芹菜（250克）鲜香菇（5朵）面筋（一个）红椒（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）蚝油（20克）生抽（10克）糖（2克）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒面筋的做法步骤1、准备好所...
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![虾仁独面筋的做法 - 虾仁独面筋怎么做]( "虾仁独面筋的做法 - 虾仁独面筋怎么做")
- “独面筋是天津传统特色菜，也是一道天津人非常喜爱的家常菜，在天津面筋的做法很多，肉片独面筋，素独面筋，虾仁独面筋，还有一种香酥的糖醋面筋，今天我做的是传统的虾仁独面筋。这道虾仁独面筋是鲜咸口儿，但有微微的回甜。面筋吸满汤汁，味道浓郁，口感筋道。虾仁弹滑，黄瓜片脆爽解腻。很...
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![肉塞油面筋的做法 无锡家常菜--肉塞油面筋 肉塞油面筋怎么做]( "肉塞油面筋的做法 无锡家常菜--肉塞油面筋 肉塞油面筋怎么做")
- 食材明细主料油面筋（9个）猪肉糜（300克）香葱（50克）生姜（1小块）小油菜（4棵）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）麻油（适量）食用油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉塞油面筋的做法步骤1、所有食材准备好，洗净待用。2、肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香...
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![孜然面筋的做法 家常小炒—孜然面筋 孜然面筋怎么做]( "孜然面筋的做法 家常小炒—孜然面筋 孜然面筋怎么做")
- “孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候，撒上孜然粉，味道特别的好。炒面筋的时候，加点孜然粉，也会让人吃得更香。”食材明细主料面筋（1个）青椒（1个）红椒（1个）辅料姜（适量）蒜（适量）食盐（1茶勺）胡椒粉（适量）孜然...
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![自己做的独面筋如何做好吃又美味]( "自己做的独面筋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油面筋：200黄瓜：1根辅料盐：适量料酒：适量大葱：适量大料：适量绵白糖：适量酱油：适量淀粉：适量姜：适量大蒜：适量具体步骤1.准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料2.葱、姜、蒜切片3.面筋改成小块，手撕或刀切都可以4....
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![面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做]( "面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（500克）辅料面筋（250克）鱿鱼干（适量）配料酱油（三汤匙）春生堂酒（三汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段，抓了一把鱿鱼干洗净泡水。3、3.排骨入干锅炒至有点焦黄。4、4.加三汤匙的酱油，三汤匙的春生堂酒。煮一会儿...
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![虾仁面筋的做法 【天津】虾仁独面筋 虾仁面筋怎么做]( "虾仁面筋的做法 【天津】虾仁独面筋 虾仁面筋怎么做")
- “独面筋是一道天津经典传统菜。天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。大家可能觉得奇怪，十几种烹饪方法里没有提到“独”，为什么独面筋是天津的经典传统菜呢？这源于天津的方言。我们一般将炖称为咕嘟，比如说炖鱼，会说咕嘟一会儿，好...
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![腊肉酱面筋的做法 {腊肉酱面筋} - 浓浓家常味 腊肉酱面筋怎么做]( "腊肉酱面筋的做法 {腊肉酱面筋} - 浓浓家常味 腊肉酱面筋怎么做")
- “减肥刚起步的日子，豆制品简直就是餐桌上的救星呐~~~~每天变着法子的做，面筋自然是饭桌上的常客最先开始做面筋的时候，都是切成素鸡一样的小圆筒烧着吃。一日去市场，摆摊的阿姨告诉我说面筋撕成长条再烩，风味更好；屁颠屁颠的跑回家试着做了下，果然味道更香浓，一筒面筋可以做好大...
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![虾仁独面筋的做法 传统津味菜虾仁独面筋 虾仁独面筋怎么做]( "虾仁独面筋的做法 传统津味菜虾仁独面筋 虾仁独面筋怎么做")
- “今天和大家分享一道传统津味名菜——独面筋。这里的面筋是天津特有的鲜炸油面筋，口感类似烤麸。“独”面筋，应该写成笃面筋。笃指的是炖面筋时小火咕嘟的过程，但菜名在民间流传，将错就错，最后就写成“独”面筋了。面筋必须烧到透味、绵软，味道偏甜口，吃起来挂满酱汁，满口留香。...
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![家常筋饼与手抓饼的做法 - 家常筋饼与手抓饼怎么做]( "家常筋饼与手抓饼的做法 - 家常筋饼与手抓饼怎么做")
- “最近为了老爸~总在烙饼吃~”食材明细主料面粉（500克）辅料温水（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常筋饼与手抓饼的做法步骤1、一斤面加温水六两、精盐少许~慢慢倒水~用筷子快速搅动面粉成面梭。2、和成面团后稍饧一会儿。3、将面团分成六个面剂~揉好后...
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![青菜烧油面筋的做法 简单家常菜---青菜烧油面筋 青菜烧油面筋怎么做]( "青菜烧油面筋的做法 简单家常菜---青菜烧油面筋 青菜烧油面筋怎么做")
- “很简单的家常菜。油面筋口感软腻清滑，和青菜一起搭配，既营养又可解除油面筋的一些油腻感。在加入少许的蚝油，让成菜更加的鲜美适口。”食材明细主料大头青（4颗）油面筋（20个）大海米（10粒）辅料葱（适量）姜（适量）配料蚝油（10克）生抽（10克）糖（2克）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟...
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![美味的独面筋如何做好吃又美味]( "美味的独面筋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾仁：150面筋：120辅料油：适量白糖：适量酱油：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.虾仁、面筋洗干净2.面筋切成块，虾仁去虾线3.锅中加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出控干水4.面筋入锅焯水后捞出控干水5.起油锅，葱姜入锅煸...
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![虾仁独面筋的做法 新派天津卫 - 虾仁独面筋 虾仁独面筋怎么做]( "虾仁独面筋的做法 新派天津卫 - 虾仁独面筋 虾仁独面筋怎么做")
- “所谓的新派天津卫并非一个新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整体效果，味道上会给人更加有层次感。”食材明细主料北方炸面筋（7、8块）青虾虾仁（10个）大料（2块）大葱（少许）姜片（1-2片）辅料甜面酱（少许）盐（按照口味少许）糖（按照口味少许）芝华士12年威士忌（3g）水淀粉（适量）香...
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![双椒面筋的做法 上班族的快手家常菜--双椒面筋 双椒面筋怎么做]( "双椒面筋的做法 上班族的快手家常菜--双椒面筋 双椒面筋怎么做")
- “上班族的快手家常菜--双椒面筋经常逛美食家的筒子们我想很多都是跟我一样，过着朝九晚五的上班生活，下班也只能做点快收菜，一个菜的时间也基本都会在15分钟以内，我也希望我的这个菜谱能帮助筒子们在较短的时间内也能做出来美味可口的美食。”食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）面...
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![家常筋饼的做法 - 家常筋饼怎么做]( "家常筋饼的做法 - 家常筋饼怎么做")
- “因为老爸非常爱吃面食，从小就对面食超级热爱，今天做了个外酥里软微甜的家常筋饼，简单易学，老人和小朋友都爱吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（少许）油（一点）热水（适量）糖（少许）冷水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常筋饼的做法步骤1、适量面粉我家三人量。2、面粉在容器...
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