![茭白花的做法 white - flower大白花－－－茭白 茭白花怎么做]( "茭白花的做法 white - flower大白花－－－茭白 茭白花怎么做")
- “"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是将一根茭白用刀工雕出来凹造型的白花,它是江苏的名菜,苏菜的代表之一.做此菜一定要有糟卤,此菜如果缺少这个调味汁会失去应有的风味!”食材明细主料茭白（2根）辅料糟卤（少许）西芹叶子（一株）配料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）技巧（工艺）...
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![茭白炒花蛤的做法 - 茭白炒花蛤怎么做]( "茭白炒花蛤的做法 - 茭白炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料花蛤（260克）茭白（一根）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒花蛤的做法步骤1、材料：花蛤2、茭白、姜片、葱段3、将吐完泥沙的花蛤洗净。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切...
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![花生米炒茭白的做法 - 花生米炒茭白怎么做]( "花生米炒茭白的做法 - 花生米炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（215克）花生米（100克）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生米炒茭白的做法步骤1、材料：茭白、花生米（已煮熟）、豆瓣酱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切开的茭白翻炒翻炒。5、接着，...
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![腰花炒茭白的做法 - 腰花炒茭白怎么做]( "腰花炒茭白的做法 - 腰花炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（250g）猪腰（1个）青椒（1个）辅料盐（适量）蚝油（适量）油（适量）蒜末（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腰花炒茭白的做法步骤1、茭白切片，青椒切块。2、猪腰处理干净后，切花。3、锅中放油爆香蒜。4、放腰花爆炒。5、放少许水焖一小会儿，熟后铲起。6、净锅再次放油...
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![西兰花炒茭白的做法 - 西兰花炒茭白怎么做]( "西兰花炒茭白的做法 - 西兰花炒茭白怎么做")
- “菜色漂亮，微辣，咸鲜适口。”食材明细主料西兰花（适量）茭白（适量）胡萝卜（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）干红辣椒（3个）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花炒茭白的做法步骤1、茭白切薄片。2、开水绰至断生，捞出。3、西兰花，胡萝卜也...
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![茭白炒西兰花的做法 - 茭白炒西兰花怎么做]( "茭白炒西兰花的做法 - 茭白炒西兰花怎么做")
- 食材明细主料西兰花（90克）茭白（115克）胡萝卜（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白炒西兰花的做法步骤1、材料：西兰花（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、胡萝卜（已清洗）2、将茭白和胡萝卜放在案板上切成片，待用。3、随后，将清洗好的西兰花和切好的胡萝卜下入沸水中焯...
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![五花肉茭白炒毛豆的做法 - 五花肉茭白炒毛豆怎么做]( "五花肉茭白炒毛豆的做法 - 五花肉茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（295克）肉片（90克）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）五花肉茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、五花肉（已切）、茭白。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成片。5、将毛豆下入沸水锅...
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![茭白焖五花肉的做法 - 茭白焖五花肉怎么做]( "茭白焖五花肉的做法 - 茭白焖五花肉怎么做")
- “茭白绵绵甜甜的，其实挺好吃，不过，现在我们这边好像不当季了。在超市里看到还有出售，不过是另一个名字，叫河笋。这玩意名字真多。来个茭白焖五花肉吧，味道浓郁点。”食材明细主料茭白（适量）辅料五花肉（适量）冬菇（适量）配料鸡精（适量）糖（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗...
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![蚝油茭白五花肉的做法 - 蚝油茭白五花肉怎么做]( "蚝油茭白五花肉的做法 - 蚝油茭白五花肉怎么做")
- “简介还是抓住尾巴吃茭白，借用五花肉的油汁和蚝油的咸鲜，普通的茭白也能让人爱不释口。五花肉，经过焯水，煸煎，山楂同煮，吃起来肥而不腻，肥肉部分入口即化。喜欢吃肉的朋友，不容错过哦！”食材明细主料五花肉（600g）茭白（300g）辅料茴香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）山楂（适量）姜（适量）大葱（适量）配料色...
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![青菜茭白花蟹羹的做法 - 青菜茭白花蟹羹怎么做]( "青菜茭白花蟹羹的做法 - 青菜茭白花蟹羹怎么做")
- 食材明细主料茭白（230克）青菜（225克）花蟹（295克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜茭白花蟹羹的做法步骤1、材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水淀粉2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片，待用5...
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![五花肉炒茭白的做法 - 五花肉炒茭白怎么做]( "五花肉炒茭白的做法 - 五花肉炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）五花肉（适量）辅料姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）黄酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切成粗丝备用。2、五花肉刮洗干净，切成薄片。3、姜丝备用。4、热锅入油，放入姜丝煸香。5、放入五花肉煸炒至金黄...
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![五花肉烧茭白的做法 - 五花肉烧茭白怎么做]( "五花肉烧茭白的做法 - 五花肉烧茭白怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）茭白（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）鲜酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉烧茭白的做法步骤1、锅内热油，下五花肉煸炒两三分钟！加入姜干辣椒煸炒出香味。2、加料酒、鲜酱油，老抽。3、下茭白...
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![茭白烧花菇的做法 - 茭白烧花菇怎么做]( "茭白烧花菇的做法 - 茭白烧花菇怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）花菇（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茭白烧花菇的做法步骤1、茭白和花菇切滚刀块2、锅中放入适量油烧热后放入茭白和花菇3、翻炒均匀4、炒至变色断生5、放入生抽、老抽、盐、冰糖6、加入适量水大火烧...
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![丽花茭白的做法 鲜花般的美食----丽花茭白 丽花茭白怎么做]( "丽花茭白的做法 鲜花般的美食----丽花茭白 丽花茭白怎么做")
- “因为此菜的形状像大丽花，所以名为—丽花茭白丽花茭白不是什么山珍海味，也不是什么稀有菜肴，但它却是苏菜里很受欢迎的一个既普通又美味的家常菜。此菜制作简单、清甜爽口，它那如花的美貌，会让你不忍下筷，却又很想品尝。”食材明细主料茭白（2根）辅料黄瓜皮（少许）红椒（少许）配料葱油（1...
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![丽花茭白的做法 【苏菜】丽花茭白 丽花茭白怎么做]( "丽花茭白的做法 【苏菜】丽花茭白 丽花茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（一根）辅料盐（1克）糟卤（150克）鸡精（适量）葱油（适量）植物油（适量）糟香（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丽花茭白的做法步骤1、准备的材料。2、茭白切四方形，用小刀切梳子型。3、锅中水开放入茭白焯熟茭白。4、茭白冷却后倒入糟卤浸泡。5、锅中倒少许油，爆香葱花，弃葱花留油...
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![茭白五花肉的做法 - 茭白五花肉怎么做]( "茭白五花肉的做法 - 茭白五花肉怎么做")
- 食材明细主料茭白（300克）五花肉（200克）红椒（100克）辅料姜葱蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香粉（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白五花肉的做法步骤1、茭白削皮洗淨,辣椒洗淨备用2、將茭白,辣椒切成滚刀狀3、将姜葱蒜切好备用4、五花肉洗净,切片状5、烧一锅水,水...
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![五花肉茭白焖面的做法 - 五花肉茭白焖面怎么做]( "五花肉茭白焖面的做法 - 五花肉茭白焖面怎么做")
- 食材明细主料面条（170克）五花肉（100克）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉茭白焖面的做法步骤1、食材：面条、五花肉（已清洗切片）、茭白。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。5、加适量...
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![韭菜花茭白炒猪肚的做法 - 韭菜花茭白炒猪肚怎么做]( "韭菜花茭白炒猪肚的做法 - 韭菜花茭白炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料茭白（2个）韭菜花（80克）熟猪肚（半个）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜花茭白炒猪肚的做法步骤1、食材：茭白。2、韭菜花。3、熟猪肚。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成粗一点的丝，待用。6、将韭菜花清洗一下。7、放在案板上切成段，待用...
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![蚝油茭白西兰花的做法 【家庭快手小炒】蚝油茭白西兰花 蚝油茭白西兰花怎么做]( "蚝油茭白西兰花的做法 【家庭快手小炒】蚝油茭白西兰花 蚝油茭白西兰花怎么做")
- “本来想吃西兰花木耳，看看还有茭白，就随手做了这款【蚝油茭白西兰花】，味道不但鲜美可口，而且制作简单，看起来也不错，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料西兰花（200克）茭白（250克）辅料盐（适量）蚝油（半勺）生抽（半勺）糖（半勺）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白西兰...
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![茭白炒花螺 的做法 - 茭白炒花螺 怎么做]( "茭白炒花螺 的做法 - 茭白炒花螺 怎么做")
- “花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。花螺是我家爱吃的小海鲜，这次搭配茭白...
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![丽花茭白的做法 夏日一抹清新风 —— 清丽脱俗的丽花茭白 丽花茭白怎么做]( "丽花茭白的做法 夏日一抹清新风 —— 清丽脱俗的丽花茭白 丽花茭白怎么做")
- “提起苏菜，不禁让人想起清丽脱俗、清新雅致，别致的造型往往令人赞叹。这款茭白的做法其实不难，但胜在造型独特，形似大丽花，为夏日餐桌带来一抹清新风。茭白是我国特有的水生蔬菜，古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷之一。茭白不...
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![香干茭白炒花菜的做法 - 香干茭白炒花菜怎么做]( "香干茭白炒花菜的做法 - 香干茭白炒花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（160克）香干（55克）茭白（2株）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香干茭白炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、香干、茭白（已剥壳清洗）。2、将茭白和香干放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4...
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![黄花菜香干炒茭白的做法 - 黄花菜香干炒茭白怎么做]( "黄花菜香干炒茭白的做法 - 黄花菜香干炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（3根）香干（120克）新鲜黄花菜（80克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄花菜香干炒茭白的做法步骤1、食材：茭白。2、香干。3、新鲜黄花菜（已清洗）。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、将香干放在案板上切开，待用。7、随后，将新...
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![葵花莲子扣茭白的做法 - 葵花莲子扣茭白怎么做]( "葵花莲子扣茭白的做法 - 葵花莲子扣茭白怎么做")
- “莲子营养丰富是众所周知的，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。脑力劳动者和中老年人经...
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![五花肉茭白炒毛豆的做法 咸五花肉茭白炒毛豆 五花肉茭白炒毛豆怎么做]( "五花肉茭白炒毛豆的做法 咸五花肉茭白炒毛豆 五花肉茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（200克）茭白（135克）咸五花肉（80克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、茭白、咸五花肉（已切开）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成丁，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五...
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