- 食材明细主料水磨糯米粉(60克)粘米粉(40克)澄面(40克)牛奶(200克)细砂糖(30克)玉米油(20克)黑芝麻馅(280克)紫薯粉(适量)辅料炒熟的糯米粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色黑芝麻冰皮月饼的做法步骤1、把糯米粉、粘米粉、澄面、玉米油放入容器中,加入牛奶和细砂糖。2、搅拌均匀...
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- “黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。它的营养价值很高,可以做成各种美味的食品,已经用它做过馒头了,今天用它做吐司也非常的好吃。”食材明细主料面粉(300g)玉米油(30g)绵白糖(50g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(100g)辅料酵母粉(3g)水(70g...
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- “黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥等功效。对于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘也有一定作用,所以黑芝麻是个宝,是延年益寿的佳品哦。”食材明细主料中粉(100克)转化糖浆(70克)花生油(25克)枧水(2克)辅料黑芝麻(180克)咸蛋黄(9个)蛋液(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝...
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- 食材明细主料面粉(1000g)酵母(适量)辅料黑芝麻(150g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻双色花卷的做法步骤1、将黑芝麻打成粉末,同500g面粉和一勺酵母粉一起和成面团待发酵。再将500g面粉同一勺发酵粉和成面团,待发酵。2、黑白两种面发酵好加小苏打多揉些时间。两种面揉好...
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- “双色馒头第三磕,换个黑芝麻。自我感觉还是蛮不错的,只是不知道为什么带色的馒头就是不受待见,即便是黑芝麻这样被普遍接受的健康元素”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)植物油(6克)白砂糖(12克)自制黑芝麻粉(5小勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻双色馒头的做法...
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- 食材明细主料黑芝麻粉(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)辅料水(适量)麻香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑芝麻双色卷的做法步骤1、材料如下。2、面粉5勺。3、加入适量的发酵粉。4、加入适量清水和成面团。5、另准备适量面粉。6、加入二勺黑芝麻粉。7、加入适量发酵粉。8、和成面团醒...
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- “外国人喜欢吃蓬松的蛋糕,咱们也不能忽略自家的传统美食呀~绵软的小馒头不仅易消化,对于宝宝来说也很好嚼,也很好消化。小柚子特别爱吃馒头,我朋友圈晒的最多的就是各种各样馒头,像今天这样的馒头放学的时候带给他吃,他经常一次一口气吃3个,我都担心他吃撑了。(有妈妈问过,吃这么...
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- “黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、乌发、美容等作用,是极佳的保健美容食品,用其制作月饼,油润细腻,气味清香。本款月饼,表皮金黄,花纹清晰,甜度适中,皮酥馅软,老少皆宜。”食材明细主料中筋面粉(200克)转化糖浆(150克)枧水(2克)奶粉(10克)食用油(50克)辅料熟糯米粉(150克)黑芝麻粉(300克)...
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- 食材明细主料糯米粉(150克)澄面(50克)粟粉(20克)鲜牛奶(160-170ML)色拉油(20克)细砂糖(50克)鸭蛋黄(2个)红豆馅(适量)白莲蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双色冰皮月饼的做法步骤1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟。2、牛奶,油,糖混合加热至沸腾边加热边搅拌。3、...
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- “第一次吃的有馅月饼,是扬州的黑芝麻月饼。其时小时候不喜欢吃芝麻,但第一次吃了母亲从扬州带回来的芝麻月饼之后,就爱上了芝麻陷儿。今天到超市本来想买黑芝麻的,但在买的时候,我将旁边的白芝麻跟黑芝麻比较了一下,白芝麻能闻到点芝麻香味,而黑芝麻不仅没有芝麻香,还有一股子仿...
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- “月饼季再来勤快一把,做几个冰皮月饼,家里的材料就这一点了,就做了五六个。”食材明细主料糯米粉(25g)粘米粉(25g)澄粉(18g)食用油(13g)牛奶(80g)糖(一小勺)辅料牛奶(适量)小紫薯(两个)可可粉(少许)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯馅双色冰皮月饼的做法步骤1、将糯米粉,粘米粉,澄粉称量...
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- “这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上,今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明细主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)白砂糖(40g)牛奶(180g)植物油(20ml...
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- “好学的广西同学追问冰皮月饼的方子,某人还要请同事吃我的冰皮月饼。太太太识抬举的本厨,立马责任感爆棚。昨晚又赶制了第二批。”食材明细主料糯米粉(5茶勺,约50克)大米粉(5茶勺,约50克)澄面(3茶勺,约30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜泥(6茶勺)红豆沙(适量)辅料黑芝麻粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小...
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- 食材明细主料糯米粉(65g)粘米粉(55g)澄粉(10g)可可粉(2g)冬瓜蓉(350g)辅料猪油(20g)糖(30g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和猪油全放盆中搅拌2、粉放水搅拌均匀然后蒸熟,蒸熟的粉搅拌光滑3、面团分成二份,其中一份放入可可粉...
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- “真的不难得,不妨大家来试试嘛~~健康营养又美味哦~~~”食材明细主料面粉(1碗)辅料黑芝麻(100g)鸡蛋(1个)温水(适量)配料酵母(3g)糖(3g)盐(1g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻双色花卷的做法步骤1、面团分成两半2、其中一半揉入黑芝麻粉(料理机的磨粉功能就可以把黑芝麻磨的很香...
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- “正反只是相对而言的。称之为反卷只是相较于此前白面卷在外面的黑芝麻馒头而言的。自己很喜欢黑芝麻的馒头,这个反卷做给自己,加的黑芝麻量比较大,看上去黑黑的。”食材明细主料面粉(150克)水(75克)干酵母(1.5克)黑芝麻粉(20克)植物油(3.5克)白砂糖(9克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “刚烤好时满屋都是黑芝麻的香味!!”食材明细主料黑芝麻(200克)辅料低粉(200克)油(25克)配料黄油(30克)糖(60克)枧水(2克)糖浆(140克)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻月饼的做法步骤1、熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起(这样能吃到芝麻粒,我个人比较喜欢)2、黑芝麻倒入...
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- 食材明细主料小麦面粉(600g)黑芝麻(60g)辅料水(300g)安琪酵母(6g)调料糖(30g)植物油(5g)碱面(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻双色馒头的做法步骤1、面包桶放入水和糖。2、放入面粉3、撒入酵母。4、开启搅拌功能,搅的过程中加入植物油。5、这时候炒黑芝麻,锅烧热后转小火,黑...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉(小麦面粉):50糯米粉:60粘米粉:50白油:15椰子油:15糖:依个人口味添加牛奶:220辅料黑豆:300黑芝麻:100植物油:适量麦芽糖:适量具体步骤1.把以上各主料混合后,用电动打蛋器打匀,上锅蒸15分钟左右。2.把黑豆洗净,泡开...
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- “花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它们烤制点心非常的香,最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米,以免夏天来到发生变质。”食材明细主料面粉(260g)玉米油(80g)绵白糖(40g)辅料温水(70g)花生米(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻酥皮月饼的做法步骤1、制作水...
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- 食材明细主料面粉(500g)清水(适量)辅料自制黑芝麻馅料(适量)可可粉(少许)酵母粉(5g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻双色包的做法步骤1、在面粉中加入酵母粉,拌匀。2、向面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一个三光面团。4、放在温暖的地方盖上盖子发酵至体积...
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- “冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。这款冰皮月饼是咸口的,打破甜馅的冰皮月饼的口感,特别惊艳。”食材明细主料冰皮月饼预拌粉(200克)可可粉(适量)辣肉松蛋黄沙拉酱(300...
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- “做的黑芝麻酱一直吃不完,于是想把它做在馒头中消耗掉,做出来的馒头有股淡淡的芝麻香味”食材明细主料面粉(400g)黑芝麻酱(适量)水(200g)辅料安琪酵母粉(2g)泡打粉(1g)白糖(10g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻双色馒头的做法步骤1、面包机中加入100克水,200克面粉,三勺黑芝麻酱...
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- “对于冰皮月饼,一直都觉得它不是咱平民的食品。在记忆里,总觉得它是属于那些达官贵人的。第一次知道有冰皮月饼这东西时,是在很多年前,由一个爸爸当官的同学口中得知,至今都没能忘记她拿出所谓冰皮月饼时得意样子。那时候,我第一次有了贫民和贵族的感觉。回家之后,就一直缠着妈...
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- “这个冰皮月饼是我今年的第一个月饼,选择要做这个月饼,只是好奇它的味道,做法也简单,顺便热热身,就尝试做。虽然做的很丑,不过味道很香。很喜欢淡淡的芝麻香味。”食材明细主料黑芝麻(25克)白芝麻(25克)辅料糕粉(150克)糖粉(60克)白油(60克)冷开水(适量)香兰蓉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(...
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