![麻辣猪脚的做法 - 麻辣猪脚怎么做]( "麻辣猪脚的做法 - 麻辣猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（2个）辅料大葱段（适量）厚姜片（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）白扣（适量）草果（适量）花椒（适量）老抽（适量）盐（适量）花雕酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）白芝麻（适量）葱花（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣猪脚的做法步骤1、猪脚两个，用烧红了的...
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![麻辣猪脚的做法 啤酒搭档麻辣猪脚 麻辣猪脚怎么做]( "麻辣猪脚的做法 啤酒搭档麻辣猪脚 麻辣猪脚怎么做")
- “夏日炎炎，进厨房就是一身汗，但是作为一个吃货又无法抵御美食诱惑，媳妇想吃麻辣猪脚咯，好吧！在家试着自己用最简单的方法做，没想味道还真是棒棒哒！”食材明细主料猪脚（3根）辅料姜（1个）大葱（2根）料酒（适量）白糖（小勺）红99火锅调料（适量）麻辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣猪脚的做法步骤1...
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![家常香辣红烧猪脚的做法 - 家常香辣红烧猪脚怎么做]( "家常香辣红烧猪脚的做法 - 家常香辣红烧猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（半只）辅料大蒜（适量）白酒（适量）料酒（适量）白糖（80g）油（适量）干辣椒（适量）芝麻（少量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水，沥干，少量的油爆炒，加入少量白酒，适量料酒，出去腥味，出锅备着。2、没有水的锅，可以有油，但是不能沾水哈，白糖下锅...
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![麻辣猪肝的做法 - 麻辣猪肝怎么做]( "麻辣猪肝的做法 - 麻辣猪肝怎么做")
- “我这是氽过水的猪肝，只因爱吃熟透了的，也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态，所以就过开水了。朋友不要见笑，煮猪肝还氽水。喜欢吃鲜嫩的不用氽水，直接放进汤汁里煮入味就行。”食材明细主料猪肝（适量）辅料干辣椒（适量）配料精盐（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）老抽（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）麻...
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- 食材明细主料花胶（25/克）猪脚（一根100克）鸡脚（六根200克）辅料芸豆（适量）香菇片（适量）枸杞（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关火焖至水冷，换水再来一次，花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆，去沫备用3、高压锅下入花胶，猪脚...
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![焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做]( "焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做")
- “以前过年过节必备的一道菜，现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明细主料猪脚（2斤）辅料姜（少许）蒜头（少许）冬菜（少许）料酒（2勺）酱油（5勺）南乳（1块）红糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原味（口味）未知（难度）焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净，剁合适大...
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![酸菜猪脚的做法 继酸甜猪脚之酸菜猪脚 酸菜猪脚怎么做]( "酸菜猪脚的做法 继酸甜猪脚之酸菜猪脚 酸菜猪脚怎么做")
- “昨天做的酸脚猪脚，怎么办，没吃完，哈哈，早已放冰箱保存了。正好，继续前缘咯，猪脚跟酸菜也是绝配哦。”食材明细主料猪脚（适量）酸菜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜猪脚的做法步骤1、嘿嘿，昨天做的猪脚，还有好多哦，因为是一整只，所以，你看都是油。2、酸菜，我用的是博白自家做...
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![麻辣鸡脚的做法 - 麻辣鸡脚怎么做]( "麻辣鸡脚的做法 - 麻辣鸡脚怎么做")
- “鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。其中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不...
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![麻辣猪手的做法 胶原蛋白之麻辣猪手 麻辣猪手怎么做]( "麻辣猪手的做法 胶原蛋白之麻辣猪手 麻辣猪手怎么做")
- “非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”食材明细主料猪手（三只）辅料葱（半根）姜（三片）红辣椒（10克）配料料酒（10克）冰糖（10克）麻椒（各5克）桂皮（各5克）八角（各5克）盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻辣猪手的做法步骤1、猪手三只,每只切成四块,洗干净用...
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![卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做]( "卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做")
- ““卤猪脚”很多地方都有这道菜，当然各地方口味也是大同小异，在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜，很早年前的卤菜所用到的调料都很简单，没有酱油、料酒等料理，为了更好的上色就用红糖代替，去腥就用米酒，再用三艿达到炖、卤菜的香味。”食材明细主料猪脚（适量）辅料葱结（适量）糖（适...
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![麻辣酸菜鸭脚的做法 - 麻辣酸菜鸭脚怎么做]( "麻辣酸菜鸭脚的做法 - 麻辣酸菜鸭脚怎么做")
- 食材明细主料鸭脚（500克）八角（1粒）花椒（适量）豆瓣酱（一汤匙）辅料味精（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣酸菜鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净，切成小段2、炒锅加热放入适量油，再放入花椒和八角微微炸香3、放入豆瓣酱炒出红油，然后放入鸭脚翻炒均匀4、加入没过鸭脚的水量，大火煮开...
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![耋耄酸辣猪脚的做法 - 耋耄酸辣猪脚怎么做]( "耋耄酸辣猪脚的做法 - 耋耄酸辣猪脚怎么做")
- “耋耄酸辣猪脚的主要特点是：1、咩咩烂，八九十岁没牙的老太太都能吃得动。2、泡菜独有的酸味和辣味，加上水果的鲜甜，使这道菜酸辣鲜甜，爽口无比。特别是炎炎夏日，让人胃口大开。”食材明细主料猪脚（2个）辅料雪梨（1个）生姜（适量）菠萝（适量）小葱（适量）大红椒（适量）泡菜酸白菜（适量）大蒜子（适量）生...
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![红烧猪脚 - 私房红烧猪脚]( "红烧猪脚 - 私房红烧猪脚")
- “红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧猪脚的做法步骤1、用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开...
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![红焖猪脚的做法 红焖猪脚 红焖猪脚怎么做]( "红焖猪脚的做法 红焖猪脚 红焖猪脚怎么做")
- “咱们这的猪猪特别大，有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场，他不但养了猪，还养了兔子、鸭子和鸡，但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪，大于500磅哎，走起路来一晃一晃的，大种猪，我想，怪不得米国人卖的猪手脚特别大，真的服了它们了。”食材明细主料猪手脚（约600克）辅料香葱（2棵）姜片（8片...
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![麻辣猪血的做法 冬季养生菜----麻辣猪血 麻辣猪血怎么做]( "麻辣猪血的做法 冬季养生菜----麻辣猪血 麻辣猪血怎么做")
- “猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘...
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![甜辣黄豆猪脚的做法 - 甜辣黄豆猪脚怎么做]( "甜辣黄豆猪脚的做法 - 甜辣黄豆猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（1只）辅料干黄豆（100g）姜（5g）调料盐（5g）冰糖（70g）老抽（20g）生抽（20g）豆瓣酱（20g）料酒（30g）水（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）甜辣黄豆猪脚的做法步骤1、干黄豆提前浸泡，冲洗干净备用（如果没有压力锅，建议浸泡一晚上）。2、猪脚剁成小块，洗干净。3、上锅加入水，加入姜2克，料酒...
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![香辣卤猪脚的做法 - 香辣卤猪脚怎么做]( "香辣卤猪脚的做法 - 香辣卤猪脚怎么做")
- “前几天是大雪节气，标志着正式进入寒冬了，要多吃点肉肉贴冬膘，才有力气抗寒啊。亲戚给了一只猪脚，红烧感觉太腻，清炖味道太淡，干脆我拿来卤了吃吧。用电饭锅卤的，煮好后不捞，直接在锅里浸泡过夜，第二天再捞起，做冷盘，真的太好吃了。香辣Q弹，啃起来可带劲了。”食材明细主料猪后腿（1只...
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![香辣猪脚的做法 - 香辣猪脚怎么做]( "香辣猪脚的做法 - 香辣猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（适量）冰糖（适量）豆瓣酱（适量）辅料姜（适量）大蒜头（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（几个）料酒（适量）蒜苗（适量）调料鸡精（适量）蚝油（适量）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香辣猪脚的做法步骤1、准备好猪脚，清洗干净。2、准备好大蒜头、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。3...
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![酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做]( "酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做")
- “脆皮猪手火锅，以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁，配上压好的脆皮猪手而成，汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯。”食材明细主料白萝卜片（1盘。）猪手（2只）酸菜（150克）莲藕片（1盘）水发海带结（1盘）白菜（1盘）辅料糍粑辣椒（25克）糟辣椒（15克）料酒（15克）糖色（15克）姜块（10克）酱油（10克）花椒（5克）红醋（5克）色拉油（75克）精盐...
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![酸辣椒蒸猪脚的做法 - 酸辣椒蒸猪脚怎么做]( "酸辣椒蒸猪脚的做法 - 酸辣椒蒸猪脚怎么做")
- “填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。”食材明细主料猪脚（1斤）辅料酸辣椒（适量）小米辣（适量）豆豉（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）食用油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸辣椒蒸猪脚的做法步骤1、准备...
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![卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做]( "卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（一个）猪肘子（一个）猪耳朵（一个）辅料香菇（适量）配料花椒粒（2克）八角（4个）桂皮（少许）蒜头（一~两个）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干水，接着要用盐磋表皮，使劲的磋啊磋……然后洗干净，这一次...
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![猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做]( "猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做")
- “猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚（适量）辅料葱（适量）孜然（适量）食用油（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪脚的做法步骤1、锅里水烧开，放入猪手焯水后洗净，备用2、炒锅里倒入多一些的食用油，油温烧至七成时放入猪手。将一面至微...
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![麻辣猪心的做法 - 麻辣猪心怎么做]( "麻辣猪心的做法 - 麻辣猪心怎么做")
- “一道麻辣开胃的佐餐下酒小菜。”食材明细主料猪心（1个）嬾芹菜（80克）辅料八角（2只）桂皮（2小块）香叶（3片）大葱（1段）料酒（2汤匙）姜（3片）蒜（1瓣）干辣椒（5只）花椒（25粒）醋（2汤匙）老抽（半汤匙）生抽（1汤匙）胡椒粉（少许）盐（适量）油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻辣猪心的做法步骤1、猪心洗净从中间切开...
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![麻辣猪心的做法 【河北】麻辣猪心 麻辣猪心怎么做]( "麻辣猪心的做法 【河北】麻辣猪心 麻辣猪心怎么做")
- “过年凉菜我家都是自己做，猪心买生的便宜自己做还放心，这样拌的真的很好吃！”食材明细主料猪心（1个）姜（1块）盐（适量）大料（2朵）熟花生米（适量）陈醋（少许）辅料大葱（1棵）蒜（2瓣）花椒（10粒）香菜（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣猪心的做法步骤1、猪心冲洗干净2、葱切段，姜片，大...
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![腐乳花生猪脚的做法 辣味红腐乳花生猪脚 腐乳花生猪脚怎么做]( "腐乳花生猪脚的做法 辣味红腐乳花生猪脚 腐乳花生猪脚怎么做")
- “猪蹄：含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品。花生：健脾和胃、利...
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美味库
