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麦片面包的优选知识

格兰诺拉麦片面包如何做好吃又美味
  • 格兰诺拉麦片面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料温水:480干酵母:14蜂蜜:0.5杯橄榄油:1大勺肉桂粉:1大勺盐:1大勺全麦粉:180高筋面粉:350格兰诺拉麦片:1.5杯无味的食用油(抹在模具里):适量抹在模具里:1个鸡蛋加1大勺水打匀辅料具体步骤1.在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄...
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家常麦片面包如何做好吃又美味
  • 家常麦片面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:300鸡蛋:100牛奶:120ml奶粉:30燕麦片:50蜂蜜:5辅料黄油:10油:30ml白砂糖:30酵母粉:3盐:适量具体步骤1.干麦片头一天用牛奶泡好,泡的时候不要加糖和蜂蜜调味。用之前煮开煮熟,将多余的牛奶到出去2.在煮好的...
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营养麦片面包如何做好吃又美味
  • 营养麦片面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料细砂糖:25奶粉:15水:65盐:1小匙全麦面粉:110辅料即溶酵母粉:1小匙具体步骤1.准备中种材料:全麦面粉190g,即溶酵母粉1小匙,水125g2.将上述材料放入面包机和面档至发面结束3.加入全麦面粉110g,细砂糖25g,盐1小匙,奶粉...
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麦片面包的做法 - 麦片面包怎么做
  • 麦片面包的做法 - 麦片面包怎么做

  • “早前又上网败了两个蛋糕模回来。一大一小。之前做过蛋糕,这次拿来做面包试试。”食材明细主料高筋面粉(250)辅料黄油(适量)糖(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)配料盐(适量)麦片(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦片面包的做法步骤1、所有材料除黄油和麦片放进面包机搅拌20分钟后再加...
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麦片面包如何做好吃又美味
  • 麦片面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全麦面粉:190即溶酵母粉:4水:125细砂糖:25盐:2奶粉:15无盐奶油:10蛋白:15即食燕麦片:80辅料具体步骤1.将材料A全部混合,用慢速搅拌成团即可,盖上保鲜膜,进行基本发酵约2小时。2.将做法1的面团与材料B全部混合,先用慢速...
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麦片面包的做法 健康营养美味----麦片面包 麦片面包怎么做
  • 麦片面包的做法 健康营养美味----麦片面包 麦片面包怎么做

  • “话说自打我学会了烘焙,家里人吃的面包、蛋糕基本上都由我来负责。当然也包括爸爸妈妈的。上周,由于忙着做养生菜,稍微耽搁了做面包的时间,老爸亲自打电话,很委婉滴告诉我:“全麦土司吃完了,真好吃,如果有时间还做全麦的。”哈哈,俺知道,俺明白,俺这就做新的面包给爸妈吃哈!爸爸妈妈...
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粗粮之麦片面包如何做好吃又美味
  • 粗粮之麦片面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A、中种面团::适量全麦面粉:190酵母:4水:125B、主面团::适量细砂糖:25盐:一小匙奶粉:15C、无盐黄油:10D、装饰::适量蛋白:15即食燕麦片:适量辅料具体步骤1.将材料A全部混合,搅拌成团即可,盖上保鲜膜,进行基本发酵约2小时2....
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全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(420g)全麦粉(180g)辅料鲜牛奶(370g)奶粉(30g)即发干酵母(6g)黄油(30g)配料细砂糖(30g)红糖(30g)盐(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等(我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黄油外的各种...
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面包片的做法 KT面包片 面包片怎么做
  • 面包片的做法 KT面包片 面包片怎么做

  • 食材明细主料面包片(两片)辅料巧克力炼乳(适量)草莓炼乳(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包片的做法步骤1、准备好超醇面包片,两片落在一起,用保鲜膜包起来。2、用KT模具印下KT图案。3、准备好炼乳酱。4、面包中间抺上草莓味炼乳。在KT脸上用巧克力和草莓味炼乳画出眼...
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燕麦片法包的做法 面包自学课程LESSON 6: 燕麦片法包 燕麦片法包怎么做
  • 燕麦片法包的做法 面包自学课程LESSON 6: 燕麦片法包 燕麦片法包怎么做

  • “审核小编提示不能🈶️拼图现象,所以这次的步骤比之前多了不少😛既然发布菜谱,就是希望能够分享给大家,所以步骤我也会尽量写详细。”食材明细主料小麦粉(500g(T65))燕麦片(90g)净水(360g左右(含溶解酵母用的100g))辅料小麦粉(面板上余下的(装饰用撒粉))盐(10g)酵母(5g)净水(50g(水浴法或喷洒用))原...
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豆浆麦片面包的做法 - 豆浆麦片面包怎么做
  • 豆浆麦片面包的做法 - 豆浆麦片面包怎么做

  • “新换了一台九阳料理机,所以用它做了豆浆,虽然不是全自动豆浆机,不过总是比我之前的那个好用了很多,周末两人吵架,虽然很生气,真的很生气,但还是做了豆浆油条喂那只讨厌原猪。剩下的豆浆做了这款小面包。方子来自孟老师100道面包。汤种:豆浆50克,麦片15克,高粉1小勺面团:高粉210克,...
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橙香综合麦片面包的做法 【低卡系列9】橙香综合麦片面包 橙香综合麦片面包怎么做
  • 橙香综合麦片面包的做法 【低卡系列9】橙香综合麦片面包 橙香综合麦片面包怎么做

  • 食材明细主料面包粉(1000克)盐(10克)酵母(15克)可可粉(10克)蜂蜜(100克)橙皮酱(200克)水(250克)辅料综合麦片(200克)沸水(400克)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)橙香综合麦片面包的做法步骤1、麦片头天晚上准备浸泡液,加盖过夜。2、混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团...
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香煎黑麦吐司面包片的做法 - 香煎黑麦吐司面包片怎么做
  • 香煎黑麦吐司面包片的做法 - 香煎黑麦吐司面包片怎么做

  • 食材明细主料黑麦吐司(1片)辅料黄油(适量)调料沙拉酱(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黑麦吐司面包片的做法步骤1、不沾锅放黄油烧热。2、加热至黄油溶化。3、放入黑麦吐司面包片,面包片在锅里旋转一周使面包片蘸满黄油,中火煎制片刻。4、待面包片煎微焦黄时翻面,两面...
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中种麦片全麦面包的做法 - 中种麦片全麦面包怎么做
  • 中种麦片全麦面包的做法 - 中种麦片全麦面包怎么做

  • “完全全麦,不搭一点高筋粉。从来没揉过纯全麦粉。未揉之前,各种猜测:会不会不容易出筋?会不会出筋很慢?。。。甚至计划见势不妙,即刻移交面包机。。。试了才知道,其实没那么难。照样十分钟出膜。只是有点担心它不够结实,又刻意地多揉上五分钟。一时间玩心大起,把面团拉来扯去。。...
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黑麦面包和全麦面包哪个好/什么是全麦面包和黑麦面包?
  • 黑麦面包和全麦面包哪个好/什么是全麦面包和黑麦面包?

  • 在大家平时吃早餐的时候,小编想大家必不可少的早餐应该是面包吧。而面包的种类有黑麦面包和全麦面包两种,咋一说大家可能不是很了解,但是减肥人士对全麦和黑麦可是很讲究的。那么就有两个问题了,什么是全麦面包和黑麦面包?黑麦面包和全麦面包哪个好?一、黑麦面包和全麦面包哪个...
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芝士全麦面包片的做法 - 芝士全麦面包片怎么做
  • 芝士全麦面包片的做法 - 芝士全麦面包片怎么做

  • 食材明细主料全麦面包片(2片)瘦肉(100g)青椒(半个)洋葱(¼个)鸡蛋(2个)辅料黄油(5g)盐(5g)料酒(3g)芝士(20g)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝士全麦面包片的做法步骤1、鸡蛋打散,搅打均匀2、瘦肉切粒,加盐,料酒,一点蛋清抓揉均匀,加玉米淀粉上浆3、洋葱,甜椒切粒4、面包片沿四周用刀切出正方...
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大麦青汁切片面包的做法 - 大麦青汁切片面包怎么做
  • 大麦青汁切片面包的做法 - 大麦青汁切片面包怎么做

  • “这款青汁面包是我的得意之作,便宜又营养,关键是看起来高格调哦!”食材明细主料大麦若叶青汁(3g)牛奶(适量)吐司(2人份)香蕉(1条)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大麦青汁切片面包的做法步骤1、鸡蛋、牛奶搅拌均匀2、加入面粉和青汁,搅拌成面糊3、将香蕉...
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果干麦片全麦面包的做法 - 果干麦片全麦面包怎么做
  • 果干麦片全麦面包的做法 - 果干麦片全麦面包怎么做

  • “不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切...
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全麦面包的做法 面包机--全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 面包机--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉(320g)辅料酵母(5g)橄榄油(30g)鸡蛋(1个)牛奶(125ml)盐(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、2/11全麦面包粉320g,橄榄油30g,鸡蛋1个,牛奶125ml,酵母粉5g。2、将30g橄榄油顺着面包机和面器的立柱倒下去,要粘上油,这样熟后不会粘连。3、倒入125...
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荞麦全麦面包的做法 麦麦面包(荞麦,全麦) 荞麦全麦面包怎么做
  • 荞麦全麦面包的做法 麦麦面包(荞麦,全麦) 荞麦全麦面包怎么做

  • “这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉(150克)带壳荞麦(80克)酵母(2克)食盐(2克)辅料清水(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材:酵母,食盐,袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅中加水煮至开花即可。3、将煮开花的荞麦粒,全麦面粉,酵...
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综合麦片全麦面包的做法 - 综合麦片全麦面包怎么做
  • 综合麦片全麦面包的做法 - 综合麦片全麦面包怎么做

  • “黑箱?!本想玩个预约,面包机的预约功能还真没用过。让面包在睡梦中完成,或者,在上班时间完成。只需要在方便的时候收菜就行了。心里盘算着档期,寻思着在什么时候收菜会比较方便,却忽然发现早就计划好的五谷杂粮全麦面包食谱下方有一行字注明,在哔哔音响时加入谷类和果干。晕!中途...
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全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • “全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效:1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2)全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。3)全麦食品有助于减...
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全麦面包的做法 面包机——全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 面包机——全麦面包 全麦面包怎么做

  • “今天用面包机来试试全麦面包,好好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(100g)纯牛奶(100ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(30g)盐(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、往里倒入纯牛奶200毫升。2、倒入两个打散的鸡蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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全麦面包片和全麦吐司的区别是什么
  • 全麦面包片和全麦吐司的区别是什么

  • 外观、大小不同、食用方法不同。全麦吐司形状为切片式,是一片一片的,可以夹入火腿或蔬菜,也可以叫做三明治,而全麦面包的整体都要比吐司小,是一整个面包,全面面包要比全麦吐司的种类多,但是全面面包容易发霉,因为香气浓厚,所以很容易滋生一些微生物。...
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全麦麦片面包的做法 - 全麦麦片面包怎么做
  • 全麦麦片面包的做法 - 全麦麦片面包怎么做

  • “这次从孟老师的书里找到全麦面粉和燕麦片做面包的方子,而且是用中种做法,以前试过用直接法和汤种法,现在试试中种法,初次学做,俺将方子的用量全部减半,怕万一不成功也浪费不大。”食材明细主料全麦面粉(1/21/4cup)面包机酵母(1/2tsp)高效活性酵母(1/4cup1TBL)细砂糖(1TBL)奶粉(1TBL)盐(1...
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