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熇笋的优选知识

芥菜熇笋如何做好吃又美味
  • 芥菜熇笋如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芥菜:适量春笋(竹笋、毛笋都可):适量酱油:适量盐:适量糖:适量辅料具体步骤1.芥菜洗净切大块,2.春笋去壳切厚片;3.笋片放入锅里加清水煮10分钟后捞出滤水;4.炒锅烧热,加入比平时炒菜多一些的油,倒入芥菜和笋大火煸炒;5....
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冬笋是竹笋吗 - 如何挑选冬笋
  • 冬笋是竹笋吗 - 如何挑选冬笋

  • 在我们平时生活中的冬笋和竹笋都是属于营养价值含量极高的食材,经常都被大家用做食材,是一道大家十分喜欢吃的菜肴,平时在食用的时候可以获得缺失的营养物质,然而相信大家都不知道,冬笋是竹笋吗?如何挑选冬笋?小编为大家介绍下两者的不同之处。一、冬笋是竹笋吗冬笋指尚未出土...
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冬笋春笋竹笋的区别是什么
  • 冬笋春笋竹笋的区别是什么

  • 味道不同,名字不同,颜色不同等。冬笋是毛竹冬季生长在地下的嫩茎,其口感鲜嫩,两头尖类似小船状,竹笋是禾本科植物毛竹等多种竹的嫩苗,而春笋则是立春后生长出土的笋。竹笋的品种有很多,一年四季都有,所以生长时间的不同名字也有所不同。...
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冬笋和春笋有什么区别 - 怎么分辨春笋、冬笋呢
  • 冬笋和春笋有什么区别 - 怎么分辨春笋、冬笋呢

  • 竹笋即竹子的幼芽也称为竹肉,在中国已经有3000年左右的食用历史了,其味香可口,肉质鲜美。在中国素来就有“菜种珍品”之称,又此可知其味道如何了。竹笋一年四季均有产出,有春笋、夏笋、秋笋、冬笋,其中尤以春笋和冬笋好吃,今天小编就来说一说冬笋和春笋有什么区别。一、冬笋和春...
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细笋是竹笋吗
  • 细笋是竹笋吗

  • 是。细竹有一个名称叫野山笋,野山笋的种类比较多,所以它们会统称为野山笋。细笋是由于季节和竹子的种类不同还有生长的环境状态和其它的笋类不同,所以它长的比较细,因此而有细笋这一名称。细笋是一种很好的煲汤原料,不管是新鲜的还是晒干的放入汤中都能起到提鲜的作用。...
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冬笋是竹笋吗
  • 冬笋是竹笋吗

  • 是。竹笋指的是幼嫩的竹子,但不是所有竹子的幼竹笋都能作为蔬菜食用,毛竹、淡竹、斑竹、刚竹、早竹、水竹、石竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹等才能左右蔬菜型竹笋食用,这些竹笋主要生长于长江流域和江南水乡。根据其采摘时间分为了冬笋和春笋。冬笋和春笋口感略有不同。...
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好吃的葱熇小鲳鱼如何做好吃又美味
  • 好吃的葱熇小鲳鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家吃过葱熇小鲳鱼吗,昨天和同事一起去了海边捕鱼,真的超级新鲜的,因为是业余的不过还是在船上渔夫小帮助下成功捕到了不少鱼,种类蛮多的,其中就有小鲳鱼最多的就是它了,小小个的鱼刺很多但是味道还是很不错的...
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笋尖炒莴笋叶的做法 - 笋尖炒莴笋叶怎么做
  • 笋尖炒莴笋叶的做法 - 笋尖炒莴笋叶怎么做

  • 食材明细主料笋尖(2根)莴笋叶(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材:笋尖(已煮熟)、莴笋叶(已清洗)2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和莴笋叶翻...
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目鱼干熇肉如何做好吃又美味
  • 目鱼干熇肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料目鱼干:3个五花猪肉(我用的是猪肋排):500葱:适量姜:适量蒜头:适量辅料植物油:15ml老抽:15ml白糖:15李锦记排骨酱:15料酒:30ml具体步骤1.葱打结、姜、蒜头切片;2.先把目鱼干清水浸8小时左右洗净,切块后飞水,猪肉切块飞水;3....
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春笋春笋 - 过了这春就没这笋了!
  • 春笋春笋 - 过了这春就没这笋了!

  • 春笋,在春季是每个家中很常会出现在家中出发的蔬菜,为了让大家体会到不同的春笋,小编给大家推荐“油焖春笋”这道菜,可能大家会疑惑,春笋还可以油焖吗?答案是,肯定的,油焖春笋有几种做法,接下来由小编给大家介绍小编喜欢吃的做法吧,希望大家会喜欢。春笋的做法有哪些油焖春笋一春笋...
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羊尾笋炒莴笋的做法 - 羊尾笋炒莴笋怎么做
  • 羊尾笋炒莴笋的做法 - 羊尾笋炒莴笋怎么做

  • 食材明细主料莴笋(200克)羊尾笋丝(1包)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒莴笋的做法步骤1、材料:莴笋、羊尾笋丝2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。5、接着,将羊尾笋丝拆开包装合入莴...
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红烧肉熇豆腐如何做好吃又美味
  • 红烧肉熇豆腐如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料正常的豆腐:适量红烧肉/红烧肉罐头:适量辅料老抽酱油:适量葱花,红色辣椒:适量具体步骤1.首先呢,豆腐切成厚厚的片,上锅煎至两面金黄,有微微硬的壳(有点失败,将就着看啦)2.煎完之后好看多啦,如图哦~3.锅中有少许油...
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葱熇鲫鱼的做法 - 葱熇鲫鱼怎么做
  • 葱熇鲫鱼的做法 - 葱熇鲫鱼怎么做

  • “葱熇鲫鱼,是一地地道道的上海本帮菜.特点是浓郁赤酱,葱香味醇!做法也简单,调料也不多,一般家庭煮妇都可以掌握。只是鲫鱼要大些,葱要多些,煮的时间要长些。鱼小了经不起烧,没那个味。”食材明细主料鲫鱼(3条)辅料油(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)鲜抽(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适...
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炒莴笋冬笋丝的做法 - 炒莴笋冬笋丝怎么做
  • 炒莴笋冬笋丝的做法 - 炒莴笋冬笋丝怎么做

  • 食材明细主料冬笋(1只)莴笋(1根)辅料油(适量)盐(少许)味精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒莴笋冬笋丝的做法步骤1、所有食材2、莴笋去皮洗净切丝,冬笋去壳洗净切丝3、起油锅加热,放入冬笋丝煸透4、放莴笋丝煸炒5、放少许盐煸炒6、最后放少许味精炒匀即可...
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羊尾笋拌莴笋的做法 - 羊尾笋拌莴笋怎么做
  • 羊尾笋拌莴笋的做法 - 羊尾笋拌莴笋怎么做

  • 食材明细主料羊尾笋(110克)莴笋(1根)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊尾笋拌莴笋的做法步骤1、食材:羊尾笋、莴笋(已去皮清洗)。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3、将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。4、将莴笋放在案板上切成...
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葱熇小鲳鱼的做法 - 葱熇小鲳鱼怎么做
  • 葱熇小鲳鱼的做法 - 葱熇小鲳鱼怎么做

  • “用“熇”的方法做鱼,是上海本帮菜的做法,最有名的就是葱熇鲫鱼了。今天沿用这个“熇”的方法做鲳鱼,一样好吃哈~~~”食材明细主料小鲳鱼(3条)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱熇小鲳鱼的做法步骤1...
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竹笋炒竹笋菇的做法 - 竹笋炒竹笋菇怎么做
  • 竹笋炒竹笋菇的做法 - 竹笋炒竹笋菇怎么做

  • “猪肚菇,竟然还有这种茵菇,问了度娘,才知道猪肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西)。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇...
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细竹笋是什么笋
  • 细竹笋是什么笋

  • 细竹笋是野生竹笋,因为形状比较小,而且像手指一样细,所以被叫做细竹笋。细竹笋还有其他的名称,有的地方叫细竹笋为细笋,有的地方叫细竹笋为小竹笋。用细竹笋做任何菜都是非常的美味,而且还脆嫩爽口。​要想吃好的细竹笋,就要学会挑选细竹笋。1、看细竹笋的顶端,如果细竹笋顶端的...
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笋尖炒莴笋的做法 - 笋尖炒莴笋怎么做
  • 笋尖炒莴笋的做法 - 笋尖炒莴笋怎么做

  • 食材明细主料莴笋(半根)笋尖(两根)辅料剁椒(一勺)配料盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋、笋尖、剁椒2、将莴笋去皮3、用清水淋一下,捞出4、放在案板上切开,待用。5、将笋尖放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅。7、...
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芦笋属于笋类吗
  • 芦笋属于笋类吗

  • 不属于。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它和常见的竹笋是两个不同种类的食物,都含有不同营养物质。芦笋是因为其形如春笋而得名。最常见的做法就是清炒,亦可以加蒜蓉耗油调味。要注意的是炒芦笋前要将其老根切去,还要焯水两分钟左右方便入味。...
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鞭炮笋是什么笋
  • 鞭炮笋是什么笋

  • 鞭炮笋不是笋,而是海藻类食物。鞭炮笋的颜色碧绿,口感同海带、海蜇相近。鞭炮笋的做法较多,比较适合凉拌、煮汤、爆炒等。鞭炮笋的烹饪时间不宜过久,煮十分至二十分即可。制作鞭炮笋之前需要将鞭炮笋放入清水中浸泡五到六个小时,这样可以去掉多余的盐分。...
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美味的葱熇小鲳鱼如何做好吃又美味
  • 美味的葱熇小鲳鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟上次去上海,吃了美味的葱熇小鲳鱼,好像只有上海的本帮菜,才会用熇的方法来做鱼,所以葱熇小鲳鱼是上海非常有名的了,所以今天心血来潮也很回味那种味道,所以,今天准备了点小鲳鱼来做,这道菜很多人喜欢吃,做法也是很...
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甘笋拌青笋的做法 【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋 甘笋拌青笋怎么做
  • 甘笋拌青笋的做法 【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋 甘笋拌青笋怎么做

  • “这道菜十分的清爽可口,冬季夏季都是可以吃的。”食材明细主料甘笋(100g)莴笋(300g)青椒(50g)辅料葱末(适量)配料盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甘笋拌青笋的做法步骤1、准备食材:莴笋、甘笋、青椒。2、莴笋、甘笋洗净切片,青椒切丝。葱切末...
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冬笋炒莴笋叶的做法 - 冬笋炒莴笋叶怎么做
  • 冬笋炒莴笋叶的做法 - 冬笋炒莴笋叶怎么做

  • “莴笋叶里含有人体所需的多种维生素,也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用,清热解毒,特别它含有较为丰富的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,有助于改善糖代谢功能,非常适合糖尿病人。。。”食材明细主料冬笋笋肉(35克)莴笋叶(195克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(...
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高笋 - 高笋是笋吗
  • 高笋 - 高笋是笋吗

  • 不知道各位读者了不了解什么叫做水生蔬菜?其中高笋就是水生蔬菜中最为普通的一种,这种笋存在的地区非常少。如果您也不知道,那么就跟随小编的步伐,一起来看看水生蔬菜到底是什么东西。一起走进水生蔬菜的世界,看看什么叫做高笋?高笋是竹笋吗?高笋是竹笋吗高笋是中国特有的水...
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