![毛豆子面拖蟹的做法 - 毛豆子面拖蟹怎么做]( "毛豆子面拖蟹的做法 - 毛豆子面拖蟹怎么做")
- “十月金秋，是吃大闸蟹的最好时机。在家乡，面拖蟹是一种很乡村，很贫民的做法。再放些毛豆子，那就更接地气了！”食材明细主料螃蟹（6只）毛豆子（80克）面粉（70克）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）先抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆子面拖...
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![毛豆螃蟹的做法 - 毛豆螃蟹怎么做]( "毛豆螃蟹的做法 - 毛豆螃蟹怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（1斤）毛豆（150克）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料盐（20g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆螃蟹的做法步骤1、买回来的螃蟹2、螃蟹洗净对半切3、葱姜蒜辣椒切末4、放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加点水稍煮一下，放盐调味5、装盘上桌。小窍门螃蟹切开之后...
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![面拖大排的做法 - 面拖大排怎么做]( "面拖大排的做法 - 面拖大排怎么做")
- “面拖大排是我在上专升本时，对学校小食堂的最深记忆！每次只要有面拖大排我必买，外面脆脆的外皮，里面嫩嫩的大排！特别好吃！”食材明细主料大排（4块）辅料鸡粉（适量）生抽（1勺）鸡蛋（1个）料酒（2勺）盐（少许）小苏打（5g）面粉（120g）白胡椒粉（少许）五香粉（少许）椒盐粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）面...
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![美味的面拖梭子蟹如何做好吃又美味]( "美味的面拖梭子蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：500面粉：100鸡蛋：1个辅料葱姜蒜：适量具体步骤1、将蟹对切，去腮后去底和胃，面粉中放入一个鸡蛋，加入清水调成面糊；2、锅中油烧热，放入一勺面糊，然后放入半只蟹，裹住蟹后盛出；3、锅中放入适量糖，盐，姜蒜，加入生...
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![上海味道 - 毛豆面拖蟹如何做好吃又美味]( "上海味道 - 毛豆面拖蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料梭子蟹：5-6只毛豆：1-2两面粉：适量辅料具体步骤1.梭子蟹洗净将蟹黄挖出备用梭子蟹一切为二备用2.锅中加入少许底油放入姜片爆香梭子蟹被切开除蘸上面粉朝下放入煎锅3.待所有梭子蟹下锅后喷上黄酒倒入取下...
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![面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做]( "面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做")
- ““六月黄”吃法吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法。每年到六月份的时候很多商家都会推出了"六月黄".，那什么是“六月黄”呢?所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。六月...
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![面拖蟹的做法 - 面拖蟹怎么做]( "面拖蟹的做法 - 面拖蟹怎么做")
- “面拖蟹江南地区的传统名菜得以六月黄为主料但在多数江浙沪人的记忆里可没那么多穷讲究小时候用的螃蟹个头小得可怜却远比现在的大闸蟹有鲜味毛豆与面糊带来的双倍浓稠则将这鲜味充分扩散仔细想想这也不失为一种变通的舌尖艺术”食材明细主料大闸蟹（3只）毛豆（100克）辅料葱（适...
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![面拖蟹的做法 面拖蟹+红糖姜茶 面拖蟹怎么做]( "面拖蟹的做法 面拖蟹+红糖姜茶 面拖蟹怎么做")
- “转眼八月过半，快到中秋节了，正是螃蟹肥满，大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹，也就是梭子蟹，价钱从20块到35块不等，各个沉得压手，鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹，但是最近怀孕了，怕螃蟹寒凉不敢吃，昨天还跟我诉苦。其实要化解螃蟹的寒凉，一方面可以搭配“红糖...
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![毛豆面拖蟹的做法 - 毛豆面拖蟹怎么做]( "毛豆面拖蟹的做法 - 毛豆面拖蟹怎么做")
- “小时候妈妈每到秋天就会给我们做美味的面拖蟹，每次都是吃的连碗都舔的干干净净的。今天我也要给宝贝做属于妈妈的美食--面拖蟹。”食材明细主料面粉（80G）毛豆子（1小碗）鸡蛋（2个）螃蟹（5个）辅料啤酒（250G）老抽（1勺）姜（5片）盐（1勺）葱（3根）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆面拖蟹的做法步...
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![自制面拖梭子蟹如何做好吃又美味]( "自制面拖梭子蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：750辅料油：适量盐：适量红薯粉：适量鸡蛋液：适量蒜片：适量姜片：适量料酒：适量葱花：适量具体步骤梭子蟹洗净准备红薯粉和蛋液蒜片和生姜片.先把蟹剥开去除蟹腮，胃和杂质，对切开切开的部位先沾上蛋液再沾上红...
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![面拖螃蟹的做法 - 面拖螃蟹怎么做]( "面拖螃蟹的做法 - 面拖螃蟹怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（适量）辅料面粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）面拖螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净切二半。2、将螃蟹放入面粉中嗯住切口。3、锁住螃蟹的黄。4、依次做好。5、锅中放入油下入裹好面粉的螃蟹。6、翻炒至变色。7、加入老抽。8、放入的水。9、煮至...
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![酱香面拖蟹的做法 - 酱香面拖蟹怎么做]( "酱香面拖蟹的做法 - 酱香面拖蟹怎么做")
- “一直以来只知道蒸螃蟹吃的我，经过我老公的口述，学会了这样的一种螃蟹做法。去年才知道原来叫面拖蟹。这种做法的螃蟹不腥不腻，酱香汁熬煮后的螃蟹很入味。真是不知不觉几只螃蟹就这么啃光了。”食材明细主料螃蟹（6个）葱（2棵）姜片（3块）普通面粉（50克）玉米油（用不完）（50克）甜面酱（1勺）味极...
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![蟹烧毛豆的做法 - 蟹烧毛豆怎么做]( "蟹烧毛豆的做法 - 蟹烧毛豆怎么做")
- 食材明细主料六月黄蟹（650g）葱（15g）姜（15g）油（适量）盐（适量）糖（适量）辅料毛豆肉（150g）生抽（适量）面粉（100g）老抽（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹烧毛豆的做法步骤1、启动：自动启动时间：0S温度：0℃蟹用刷子刷干净把蟹对切2、启动：自动启动时间：0S温度：0℃蘸上面粉3、启动：自动启动...
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![面拖鱼的做法 凤尾鱼 - 面拖鱼 面拖鱼怎么做]( "面拖鱼的做法 凤尾鱼 - 面拖鱼 面拖鱼怎么做")
- “凤尾鱼，一种非常鲜嫩的小鱼，名字很好听，新鲜的凤尾鱼特漂亮。面托鱼适合做冷盘，也可以休闲吃。原料:凤尾鱼300G、面粉适量、盐适量、水适量、酵母2G、色拉油适量，做法：1先把凤尾鱼去头去内脏清洗干净，凤尾鱼的鱼鳞不要去掉2把凤尾鱼晾干，中途翻一下面3把面粉与酵母水，盐混合，搅拌...
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![面拖小鱼的做法 - 面拖小鱼怎么做]( "面拖小鱼的做法 - 面拖小鱼怎么做")
- 食材明细主料小鱼（500g）辅料面粉（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面拖小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞、去内脏，洗净。2、洗净的小鱼用盐腌制两个小时左右。3、准备面粉。4、将腌制好的小鱼放面粉中裹上面粉。5、锅中放适量的油，烧热。6、入小鱼炸至金黄即可...
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![好吃的面拖梭子蟹如何做好吃又美味]( "好吃的面拖梭子蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：适量辅料面粉：适量盐，糖，料酒，酱油，葱姜：适量具体步骤1、蟹洗净去壳，去掉腮，切成两半；2、切口处沾上面粉，锅中适量油烧热，放入沾面粉的地方煎；3、然后分暗潮至蟹壳变色，再起油锅，放入葱姜煸炒出香；4、倒入煎好...
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![面拖虾仁的做法 - 面拖虾仁怎么做]( "面拖虾仁的做法 - 面拖虾仁怎么做")
- “虾营养丰富，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。肉质松软易消化，还可补充多种营养物质。”食材明细主料虾（150g）辅料鸡蛋（1个）葱（1颗）姜（1块）面粉（适量）盐（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面拖虾仁的做法步骤1、准备材料，早上买的活虾，拿回家放冰箱里冷冻，下午提前半小时...
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![毛豆炒螃蟹的做法 - 毛豆炒螃蟹怎么做]( "毛豆炒螃蟹的做法 - 毛豆炒螃蟹怎么做")
- “现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点，不要错过哦。。。”食材明细主料毛豆（265克）螃蟹（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒螃蟹的做法步骤1、食材：毛豆、螃蟹（已清洗）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将...
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![面拖黄甲蟹的做法 - 面拖黄甲蟹怎么做]( "面拖黄甲蟹的做法 - 面拖黄甲蟹怎么做")
- “黄甲蟹--海螃蟹的一个品种.这些比较小的，用面粉做面拖蟹吃，味道真好！”食材明细主料黄甲蟹（600克）面粉（90克）辅料鸡蛋（1个）油（适量）姜（适量）鲜抽（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面拖黄甲蟹的做法步骤1、准备好面粉与蟹.2、黄甲蟹用刷子刷干...
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![鸡蛋面拖蟹的做法 - 鸡蛋面拖蟹怎么做]( "鸡蛋面拖蟹的做法 - 鸡蛋面拖蟹怎么做")
- 食材明细主料毛豆籽（50g）面粉（50g）鸡蛋（1个）小螃蟹（5只）辅料蒜瓣（1个）生抽（2勺）料酒（1勺）砂糖（1小勺）盐（少许）葱（1棵）白胡椒粉（少许）姜片（3片）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋面拖蟹的做法步骤1、买回的小螃蟹洗净2、毛豆籽放入碗中加水微波加热2分钟3、捞出沥干水分备用4、把螃...
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![梭子蟹烧毛豆的做法 - 梭子蟹烧毛豆怎么做]( "梭子蟹烧毛豆的做法 - 梭子蟹烧毛豆怎么做")
- “又到了吃梭子蟹的季节，肉质鲜美，价格不贵，在这个时候加点毛豆仁一起烧，那是鲜上加鲜，汤汁再用来拌饭也是很完美，一点不浪费。”食材明细主料梭子蟹（3只）带壳毛豆（150克）辅料生姜（1块）葱（适量）老抽（半勺）生抽（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹烧毛豆的做法步骤1...
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![面拖虾的做法 - 面拖虾怎么做]( "面拖虾的做法 - 面拖虾怎么做")
- “营养好又补钙”食材明细主料小河虾（500克）葱姜（适量）味精（适量）料酒（25克）辅料面粉（200克）盐（适量）油（自己控制）葱香（口味）氽（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面拖虾的做法步骤1、把小河虾头掐掉，洗净待用。2、葱姜剁碎沫3、把面粉和全部食材放入盆中拌和4、开油锅把面湖分批加入油氽至浮起装盆5...
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![面拖毛蟹的做法 - 面拖毛蟹怎么做]( "面拖毛蟹的做法 - 面拖毛蟹怎么做")
- “小时候一到夏天，钱塘江边总是会有很多的毛蟹，天黑之后，拎个桶打个手电，就可以抓一大桶。前些天约了姐姐一起去江边抓毛蟹，回家处理然后做了这道菜，很有童年的味道。”食材明细主料毛蟹（适量）淀粉（适量）盐（适量）姜（一小块）料酒（一勺）辅料面粉（适量）炸鸡粉（少量）五香粉（少量）葱（2根）咸鲜（口味）烧（工...
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![毛肚面拖蟹的做法 - 毛肚面拖蟹怎么做]( "毛肚面拖蟹的做法 - 毛肚面拖蟹怎么做")
- ““旅行和美食不仅能满足我们对这个世界的好奇心也是我们感受世界的方式看不同的城市感受不一样的生活方式””食材明细主料毛蟹（5只）鸡蛋（2颗）毛豆（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛肚面拖蟹的做法步骤1、毛蟹先用水冲洗，接着用小毛刷清洗干净，去...
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![美味面拖梭子蟹如何做好吃又美味]( "美味面拖梭子蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟面拖梭子蟹味道清新美味，做法非常的简单易学，非常适合新手。里面的食材富含丰富的蛋白质和维生素，能补充人体一天的营养所需，是非常受欢迎的美食呢，面食又非常的筋道，口感非常的爽滑软香。特别是北方人尤其的喜...
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美味库
