- “上手好操作的饼皮月饼,口感也对得起吃货们哦。”食材明细主料粘米粉(50克)糯米粉(50)玉米油(25克)辅料澄粉(30克)糖分(40克)纯牛奶(230克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、准备好各种材料,将粉类全部混合2、加入牛奶搅拌均匀3、加入玉米油搅拌均匀,因为水油不易...
- 28900
- 中秋节,是我国的传统节日之一,中秋节也代表着团圆。在中秋节的这一天,大部分的地区,都是会吃月饼的,月饼也就是代表着团团圆圆的意思。不同的地域有着不同的文化风俗,那人们在中秋节吃皮蛋吗?以下小编就有整理到关于中秋节的相关常识,来看看吧!一、中秋节吃皮蛋吗中秋节一些地区...
- 16651
- “早就看到朋友们做的各种各样的冰皮月饼,心里那个羡慕是不言而喻的,但是生怕自己做不了,所以迟迟不敢动手,那天看到公交车上打的广告竟然就是冰皮月饼!眼看这中秋节就要到了,如果再不吃上亲手做的冰皮真是心有不甘啊!研究了几天,置办齐了材料,昨晚终于动手了,当卡出来第一个冰皮的...
- 15705
- “中秋临近,大家都开始忙活制作月饼了,原本对做月饼的热情度不是很高,耐不住布天盖地的诱惑,还是没能按捺住,几日前初试一把,外形相当惊艳,非常非常的喜欢!绿色是用朱师傅抹茶粉做的抹茶口味,粉色是用苋菜煮水调色,做出了粉嘟嘟的颜色,清爽怡人,很是喜欢!”食材明细主料糯米粉(80克(20克...
- 11650
- “这是我第一次做月饼,还是冰皮的,说真的,我没吃过冰皮月饼,以前我都只吃莲蓉月饼的,老公说中秋买冰皮吃吧,我想了想说外面的太甜了,而且上网看到别人做冰皮好像很简单我就自己做看看吧,如果没成功再买现成的吃吧,所以我特意买了模具,刚好朋友回澳洲让她帮我带过来,呵呵,所以我在中秋...
- 14809
- 是。中秋节吃月饼是中国的传统习俗,中秋节的时候除了吃月饼外还要吃糍粑、桂花糕、柚子、石榴、苹果等,中秋节吃月饼寓意着团圆,家人团聚,吃石榴寓意着兴旺。月饼的种类比较的多,有广式月饼、传统月饼、苏式月饼等。月饼在保存的时候可以放在冰箱里冷藏保存或者放在阴凉干燥的...
- 7907
- 月饼的形状呈圆形,中秋节吃月饼有团圆之意。月饼是中秋节时令美食,分类比较多,包括法式月饼、苏式月饼、滇式月饼、京式月饼等。月饼的口味繁多,包括五仁馅月饼、豆沙馅月饼、茶叶馅月饼、蛋黄莲蓉馅月饼、枣泥馅月饼等。吃不完的月饼需要密封好,放在阴凉处存放。...
- 13381
- “转眼中秋节又要到了,月饼嘛,自然是少不了的,o(∩_∩)o哈哈。去年做了广式的莲蓉蛋黄月饼,今年换换,试着做了次冰皮月饼,算是中秋节前练练手,预热下。”食材明细主料澄粉(100g)糯米粉(50g)牛奶(150g)糕粉(适量)脆梅馅(330g)蜜豆(60g)辅料抹茶粉(适量)可可粉(适量)配料色拉油(25g)白糖(25g)炼乳(25g)奶...
- 9843
- 说到月饼,相信无论大人还是小孩都很喜欢吧。月饼是大家非常熟知的美食,也是中秋时节必吃的美食之一。月饼也叫做团圆饼以及小饼等等,口味很多,蛋黄白莲蓉、五仁、豆沙以及黑芝麻等等,每一种味道都相当不错。那么,中秋节吃月饼好处有哪些?一、中秋节吃月饼好处中秋节吃月饼是传...
- 5008
- “中秋快到了各位大侠都动手在先DIY各式月饼看得我眼馋手痒。。。心动不如行动先来一个冰皮试手”食材明细主料糯米粉(45克)澄粉(20克)粘米粉(35克)糖粉(50克)牛奶(185克)色拉油(20ml)红豆沙馅(250克)辅料糕粉(适量(防粘用))奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮豆沙月饼的做法步骤1、1...
- 19990
- “处女作,新手上路中,献丑啦!”食材明细主料冰皮月饼预拌粉(200克)板栗蓉馅(400克)辅料水(100克+100克)干粉(少量)调料蝶豆花干(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、预拌粉称成两个100克备用。2、一分白色的面团。3、加入100克滚烫的开水用和面,和成面团备用...
- 14870
- “每到中秋来临,大家都DIY各式月饼,做得不亦乐乎!今年我也终于忍不住了,小试了一把冰皮月饼,从馅料到冰皮都是自制的,老公说只要是自制的,就感觉好!虽然也有发的一些月饼,但还是我这个受欢迎哦!明天便是中秋节了,因为高速免费了,所以我们决定远行了。提前祝大家双节快乐!”食材明细主...
- 25452
- “昨天姐姐带着一群朋友到家里说是要做冰皮月饼我只好带着她们做起来拉幸好之前有做过几次所以这次也很轻松没有出糗月饼广受好评都说好吃好吃极大大的满足了我的虚荣心阿在称赞声中度过了一个中午哈哈哈哈哈哈”食材明细主料糯米粉(90G)粘米粉(70G)澄粉(40G)辅料牛奶(220G)白砂...
- 6298
- 中秋节是中国的传统节日之一,也是家家户户团圆的日子,中秋节吃月饼已经成为传承多年的习俗,吃月饼也是为了纪念嫦娥登月,月饼的形状和样式都与月亮相似,与中秋节的满月十分契合。...
- 2057
- “看到各位美食达人疯狂的晒月饼,对于一个吃货来说,我也坐不住了,等不到中秋也要提前开始享受月饼的啦”食材明细主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)白砂糖(45g)色拉油(15g)澄粉(20g)牛奶(190g)奶黄馅鸡蛋(3个)黄油(60g)细砂糖(65g)奶粉(30g)牛奶(130g)低筋面粉(30g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶黄...
- 10768
- “中秋节到了,月饼是大家最为熟悉的一种食物,但在外面买又贵,又容易买到假货,所以学会就能自己DIY啦。”食材明细主料甜红豆泥(300g)糯米粉(80g)粘米粉(35g)牛奶(185g)辅料抹茶粉(20g)苋菜叶(少量)小麦粉(20g)植物油(18g)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、先制作冰皮,...
- 14352
- “冰凉的月饼,一改往日烤月饼,更潮更美味!用冰皮粉制作,操作更加方便!”食材明细主料冰皮粉(适量)辅料纯净水(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)炼乳(适量)吉士粉(适量)面粉(适量)油(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶黄馅冰皮月饼的做法步骤1、冰皮粉加纯净水2、用打蛋器中速打4分...
- 15722
- 食材明细主料冰皮粉(350g)辅料蛋黄馅(适量)松仁莲蓉馅(适量)调料白糖(适量)鸡蛋(二个)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、准备好馅料。2、把月饼粉和开水按1:1调制,加入自己喜欢的果粉颜色,馅的量按25G一个。3、做好之后放冰箱冷藏后吃口感更好。...
- 3217
- “离中秋还有一段时间,各种各样的月饼大家已经开始做起来了,趁现在天气还不冷,我先做个简单的冰淇淋月饼。”食材明细主料黑巧克力(150克)辅料冰淇淋(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰淇淋月饼的做法步骤1、黑巧克力隔水融化,搅拌均匀。2、往月饼模具里倒入一勺巧克力,...
- 10495
- 每到中秋节,每个人都要赏月并吃月饼。但是现在中秋节大家往往都不怎么吃月饼了,那么对于你来说中秋节你还吃月饼吗?中秋节吃什么月饼呢?下面让我来给大家好好解答一下吧。一、中秋节你还吃月饼吗中秋节当然要吃月饼,因为我们的在中秋节的传统文化就是吃月饼。二、中秋节吃什么...
- 22244
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料粘米粉:65澄粉:30糯米粉:65豆沙馅:225辅料牛奶:200油:30炼乳:40具体步骤1.先倒入炼乳--牛奶--色拉油--糖粉--澄粉--粘米粉--最后加入糯米粉依次搅拌成无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中2.大火蒸20分钟,中间要搅拌一...
- 26598
- “如果是自己做冰皮月饼的皮,很麻烦也容易皮开裂,不好看。我买的卡罗牌子的,市面上还的一个叫朱师傅的也不错。如果买好了,请看牌子里的具体比例和操作步骤。”食材明细主料卡罗冰皮月饼预拌粉(250克)豆沙馅(200克)辅料纯净水(250克)白油(25克)大杏仁(100克)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时...
- 2954
- 相信大家中秋节都吃过月饼吧,月饼外表圆圆的像月亮,一口咬下去软嫩可口,随着时代的发展月饼的口味也是越来越多,有莲蓉蛋黄味的,豆沙味的还有还有花生味的等等。每逢中秋我们都会吃月饼,那么大家有没有想过中秋节什么时候吃月饼才是最合适的?下面我们来了解一下。一、中秋节什...
- 10759
- “从小到大每一年的中秋节家里绝对会有月饼出现。当然,今年也不会例外!以往吃的月饼(广式月饼)都是外面买的或则是人家当中秋礼物送给我们的,但是今年我要自己制作健康美味的"冰皮月饼"!另外:馅料和冰皮表面的粉可以自己随意改,喜欢放什么馅/粉就放什么,随心所欲^_^”食材明细...
- 23099
- “这个冰皮月饼是我今年的第一个月饼,选择要做这个月饼,只是好奇它的味道,做法也简单,顺便热热身,就尝试做。虽然做的很丑,不过味道很香。很喜欢淡淡的芝麻香味。”食材明细主料黑芝麻(25克)白芝麻(25克)辅料糕粉(150克)糖粉(60克)白油(60克)冷开水(适量)香兰蓉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(...
- 10283