![红酒焖牛肉的做法 - 红酒焖牛肉怎么做]( "红酒焖牛肉的做法 - 红酒焖牛肉怎么做")
- “说到吃肉，很多人比较钟爱牛肉，油腻感比较少，越嚼越香。但是吃牛肉也有一个问题——烹饪时间太长，要想吃一顿确实有点不容易，美味是值得等待的，况且这个做法主要是等，不费什么事儿~经过中式改良后的西餐做法，值得一试！”食材明细主料牛肉（500克）萝卜（半个）红酒（30毫升）香叶（适量）胡椒（适量...
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![红酒土豆焖牛腩的做法 - 红酒土豆焖牛腩怎么做]( "红酒土豆焖牛腩的做法 - 红酒土豆焖牛腩怎么做")
- “这道菜的主调料是大量的红酒，为何如此重用呢？因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用，尤其对烹制动物性菜品，如牛肉，羊肉类菜肴，不仅去腥除膻，还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类（如乙醇）与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用，从而生成酯类化合物，使菜肴的香气变得很浓郁，味道变得更加...
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![倒红酒 - 倒红酒的步骤你会吗？]( "倒红酒 - 倒红酒的步骤你会吗？")
- 红酒是葡萄酒酒的一种，主要的制作原料就是用葡萄汁酿造而成的。在红酒当中含有大量的矿物质和抗氧化物，适量的饮用可以起到美容养颜的作用，所以对于爱美的人士来说，可以在睡觉之前，喝上一杯红酒，这样不仅可以起到美容养颜的作用还可以在一定程度上帮助睡眠，但是对于对葡萄过敏的...
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![红酒可乐焖肉块的做法 - 红酒可乐焖肉块怎么做]( "红酒可乐焖肉块的做法 - 红酒可乐焖肉块怎么做")
- 食材明细主料肉块（适量）辅料红酒（适量）可乐（适量）料酒（适量）盐（2/1勺）酱油（1勺）姜（1块）八角（1个）花椒（5个）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒可乐焖肉块的做法步骤1、肉冼净切块。2、凉水下锅焯一下。3、开锅捞出空干。4、锅里下油煸香花椒，八角，姜片，放入肉块炒至微黄。5、加入可乐没过肉...
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![红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉（Boeuf - Bourguignon） 红酒烩牛肉怎么做]( "红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉（Boeuf - Bourguignon） 红酒烩牛肉怎么做")
- “国庆假期的时候看了一部电影，《JulieandJulia》，然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情，按捺不住内心的激动，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，两本厚重的散发这美味的书，包含着Julia，以及她的两位法国好友，Simone和Louisette的心血。经典之经典，...
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![如何正确喝红酒 - 4个步骤不可少]( "如何正确喝红酒 - 4个步骤不可少")
- 红酒含有人体所需的维他命、葡萄糖、蛋白质、氨基酸及葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，可以预防心血管疾病、动脉硬化、骨质疏松和早老性痴呆等病症，红酒也是朋友聚会必不可少的东西，我们可以不懂酒，但是得会喝，那么我们如何正确喝红酒呢?如何正确喝红酒一、饮用前一天要直立...
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![啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做]( "啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做")
- “做法简单、用时不长！”食材明细主料牛肉（1500g）干辣椒（8个）八角（少许）砂仁（少许）山柰（少许）料酒（适量）生抽（适量）菜油（300g）辅料生姜（2小块）花椒（少许）桂皮（少许）茴香（少许）冰糖（少许）盐（适量）啤酒（2瓶）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切小块，焯水去血沫备用！备齐调料：啤...
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![红焖牛肉的做法 - 红焖牛肉怎么做]( "红焖牛肉的做法 - 红焖牛肉怎么做")
- “微麻，微辣，牛肉入味儿软烂。配上一碗米饭，超级下饭。”食材明细主料牛腩（适量）辅料葱姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干红辣椒（适量）小米椒（2个）香葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（5粒）火锅底料（适量）盐（适量）八角（2粒）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红焖牛肉的做法步骤1、牛腩适量，清水中浸泡一小...
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![啤酒焖牛肉的做法 - 啤酒焖牛肉怎么做]( "啤酒焖牛肉的做法 - 啤酒焖牛肉怎么做")
- “寒冬食牛肉可补中益气，滋养脾胃，能提高机体抗病能力，是该季节的补益佳品。用啤酒代替水来焖烧牛肉，熟得更快，而且异香扑鼻，肉质鲜嫩，是此菜的最大特点。”食材明细主料牛肉（适量）姜（适量）火葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）冰糖（适量）辅料盐（适量）啤酒（适量）生抽（适...
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![罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做]( "罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做")
- “刚听到这道菜菜的名字时，我想你一定会觉得是中国式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱，所以有点酸酸甜甜的，又因为加入了红酒，口感更加浓郁，牛肉汤用来泡饭饭也很美味呢。”食材明细主料牛腩（适量）辅料胡萝卜（适量...
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![红酒怎样开 - 一个一个步骤告诉您]( "红酒怎样开 - 一个一个步骤告诉您")
- 说到红酒，想必大家都不陌生吧。红酒在我们生活中是一种非常常见的酒类。每次去西餐厅吃牛排，或者跟朋友一起聚会的时候。总要点上一两瓶红酒助兴。那么很多人就会有疑问啦，红酒怎样开？接下来，就让我们一起来简单的了解一下吧。红酒怎样开1.用小刀沿瓶口突出的圆圈下切除封益，割...
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![红酒牛肉的做法 - 红酒牛肉怎么做]( "红酒牛肉的做法 - 红酒牛肉怎么做")
- “红酒牛肉，那个香啊，也不妨提一提放酒的时间，很多人以为用红酒炖牛肉时锅里飘出来的味很香，没错，那是红酒挥发出来的香气，但时间过后酒味就走了，笔者想还是在临出锅时放更为合理。这道菜有肉有菜，如果单是肉，就显得比较单调，配菜也比较灵活，可配西兰花、菜心、白菜和其他与牛肉不相...
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![红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做]( "红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做")
- “天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面，打小就爱妈妈做的各种面食，其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面，外面卖的太不过瘾了，小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的，自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜（2块）小茴香（一小撮）牛腿骨（1根）生抽（2汤匙）草果（1个）八角（1个）干辣椒（6个）花椒（一小把）牛腩（1000...
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![红酒烩牛肉的做法 - 红酒烩牛肉怎么做]( "红酒烩牛肉的做法 - 红酒烩牛肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（250G）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）面粉（50G）红酒（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香叶（5片）迷迭香（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛肉的做法步骤1、新味食材包白萝卜、胡萝卜、土豆切滚刀块，羊肉切小块。2、裹面粉撒些盐和黑胡椒在面粉中，拌匀...
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![红酒蚝油牛肉的做法 红酒蠔油牛肉 红酒蚝油牛肉怎么做]( "红酒蚝油牛肉的做法 红酒蠔油牛肉 红酒蚝油牛肉怎么做")
- “红酒配牛肉，颇象才子配佳人，绝配，美味！”食材明细主料牛肉（约250克）辅料蘑菇（6-8朵）配料红酒（4汤匙）蚝油（2汤匙）海鲜酱（1/2汤匙）糖（11/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）玉米淀粉（约1茶匙）高汤（1/3饭碗）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒蚝油牛肉的做法步骤1、牛肉逆纹均匀地切成薄片，放在大碗里，先放...
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![红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做]( "红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做")
- “Bonappetit~~听到这句话，有多少小伙伴想起了juliaChild呢？那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨，是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢？如果没有看过《Julie&Julia》的tx，那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红酒炖牛肉”，在电影里出现了3次。为了招待心中期待已久的...
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![红酒的喝法的六大步骤]( "红酒的喝法的六大步骤")
- 红酒，含有很多葡萄汁，是一种果酒，在西方上流人士中流行，现在已经风靡全球，受到很多人的青睐，我们时不时地小酌两杯，既风雅又高端，又不失绅士风度，红酒也是比较健康的酒品之一，不过很多人并不知道正确的红酒的喝法，下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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![红酒焖鹿肉的做法 - 红酒焖鹿肉怎么做]( "红酒焖鹿肉的做法 - 红酒焖鹿肉怎么做")
- “鹿肉是德国超市常见的野味之一，也是除了烤鹅以外，圣诞餐桌上的另一道主菜。传统的德式鹿肉主要用红酒再配以蘑菇和越橘酱焖制，还可加入任意你喜欢的配菜同煮。本菜谱我选用了洋葱辛辣除腥，胡萝卜丰富口感，芹菜根气味芳香，非常适合当作新鲜香料搭配味道重的肉类。”食材明细主...
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![红焖牛肉煲的做法 - 红焖牛肉煲怎么做]( "红焖牛肉煲的做法 - 红焖牛肉煲怎么做")
- “牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止...
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![红酒炖牛肉的做法 - 红酒炖牛肉怎么做]( "红酒炖牛肉的做法 - 红酒炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（300g）红酒（200g）辅料洋葱（120g）大蒜（20g）培根（200g）白平菇（200g）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒炖牛肉的做法步骤1、将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀，密封后在冰箱放一个晚上。2、先将培根炒至金黄搁在一边沥油备用，将牛肉捞出后用面粉裹好火后起油...
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![什么口感的红酒是好酒 - 喝红酒的正确步骤是什么]( "什么口感的红酒是好酒 - 喝红酒的正确步骤是什么")
- 红酒常常是许多人更为青睐的一种酒，它不似啤酒难闻，不比白酒辣喉，反而美容养颜，今天我们就来讲讲什么口感的红酒是好酒？以及喝红酒的正确步骤是什么？一、什么口感的红酒是好酒1.涩。好的葡萄酒入口便与舌尖碰撞出一种特别的味道——干涩。这是因为红酒中的一种元素遇到蛋白质，与...
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![红酒牛肉卷的做法 - 红酒牛肉卷怎么做]( "红酒牛肉卷的做法 - 红酒牛肉卷怎么做")
- “一道冬日里口感浓郁的牛肉佳肴。”食材明细主料牛肉卷（500克）培根（适量）洋葱（1个）胡萝卜（1个）芹菜根（半个）大葱（适量）腌黄瓜（适量）辅料牛肉汤（400克）黑胡椒（适量）盐（适量）黄芥末酱（适量）黄油（适量）红酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒牛肉卷的做法步骤1、牛肉卷用肉片大小自己掌握，但...
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![麻辣牛肉的做法 - 按步骤介绍给大家]( "麻辣牛肉的做法 - 按步骤介绍给大家")
- 牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物，在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质，纳元素，钾元素，这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说，比较受欢迎的肉类食物，牛肉和猪肉，羊肉等肉类食物当中的营养价值成分也是不同的，包括它们的口感也是不同的，很多人会比较偏爱...
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![红酒焖牛排的做法 - 红酒焖牛排怎么做]( "红酒焖牛排的做法 - 红酒焖牛排怎么做")
- “红酒焖牛排，特别适合在这寒冷的冬天食用，是一道滋补的菜肴。”食材明细主料牛排（1000克）辅料生姜（几片）香葱（2根）草果（1个）八角（2朵）香叶（几片）花椒（少许）配料红酒（半杯）盐（1茶勺）生抽（2汤勺）老抽（1/3汤勺）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红酒焖牛排的做法步骤1、原料：牛排1000克。2、先把牛排...
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![倒红酒的方法 - 喝红酒应该有哪些步骤]( "倒红酒的方法 - 喝红酒应该有哪些步骤")
- 在当今社会不乏见到觥筹交错的现象，除了朋友间的推杯换盏，生意场上的你来我往也少不了喝酒。这时候大多以红酒以彰显于对方的重视。所以了解一些红酒礼仪是很有必要的。那么，倒红酒的方法?喝红酒应该有哪些步骤呢?一、倒红酒的方法1.首先是开瓶，要注意一定要用餐巾纸将瓶口和...
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