当前位置:美味库 >

时令菜菜谱的优选知识

娃娃菜的做法 时令菜菜谱 娃娃菜怎么做
  • 娃娃菜的做法 时令菜菜谱 娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料火腿(1个)木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净,木耳火腿切颗粒。2、娃娃菜过水煮熟,放在盘底备用。3、锅放油,爆香葱姜蒜后,放入火腿,木耳后,翻炒片刻。放适量盐和味精,收汁。4、将汁淋在娃娃菜...
  • 6192
小寒时令菜有哪些
  • 小寒时令菜有哪些

  • 羊肉、萝卜、西葫芦、红薯、年糕、大白菜、莴苣、冬笋、花菜、芹菜、芋头等。小寒节气后,天气渐冷,蔬菜因昼夜温差大,口感会变得更为清甜味美,食用各种蔬菜及肉类可以补充能量。食用年糕是因为它寓意着来年可以年年高升,食用时蘸取白糖,入口Q弹,软糯甘甜。...
  • 21601
时令凉拌菜的做法 - 时令凉拌菜怎么做
  • 时令凉拌菜的做法 - 时令凉拌菜怎么做

  • “住在苏鲁交界的人家,这道菜经常做。但来到外地很久吃不到,凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜(适量)花生(适量)金针菇(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)时令凉拌菜的做法步骤1、水开后放入金针菇,汆3分钟,冷水浸透,淋干。2、用新水,...
  • 26810
韭菜是几月份的时令菜
  • 韭菜是几月份的时令菜

  • 一年四季均有。韭菜别名长生韭、扁菜、草钟乳、韭芽等,韭菜的适应性比较强,在全国各地均有栽培。韭菜购买后,需要尽快用于烹饪,以免韭菜腐烂变质。韭菜的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以蒸着吃、入馅、烤制等。韭菜可以用于制作韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆干等美食。...
  • 12222
两道四月的蔬菜时令菜谱
  • 两道四月的蔬菜时令菜谱

  • 日常生活当中我们的饮食习惯以及也是关键,已经随着我们的生活水平逐步提高,开始发生了转变,现在他家都在倡导在每一个时令吃当季的时令蔬菜。那么到了四月份吃什么蔬菜比较合适呢?四月人体肝火开始上升。天气逐渐回暖,接下来介绍两到四月适合吃的蔬菜。一、四月的蔬菜时令菜谱...
  • 30344
夏天时令菜都有哪些呢
  • 夏天时令菜都有哪些呢

  • 炎热的夏天到了,是否感觉胃口不好,不想吃东西,就想要吃点清凉解暑的东西呢?然而在我们这个炎热的夏天就有些是为整个夏天准备的一些蔬菜,我们就把它统称为夏天时令菜,那么夏天的时令菜有哪些呢?相信大家都知道的不少吧?那我为大家介绍几个夏天的时令菜和它的一些简单做法。夏天...
  • 27931
春季时令韭菜炉包的做法 春季时令韭菜炉包 - 高密名吃高密炉包 春季时令韭菜炉包怎么做
  • 春季时令韭菜炉包的做法 春季时令韭菜炉包 - 高密名吃高密炉包 春季时令韭菜炉包怎么做

  • “春天到了,春意盎然的季节,时令的韭菜叶上市了,春天吃韭菜会补阳气哦!!而且我们家很喜欢吃韭菜,所以就试了一下水煎包。皮薄酥脆,很是合口!”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)肉(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)味极鲜或甜面酱(适量)油(适量)糖少许(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春季时令...
  • 15759
春分吃什么时令小菜
  • 春分吃什么时令小菜

  • 春笋、荠菜、豆芽、香椿、韭菜、菠菜、莴笋以及芥菜等。春分是中国传统二十四节气之一,天气回暖,万物复苏,正是各种蔬菜生长的时节。在春分,应该多吃一些清淡蔬菜,如春笋、荠菜等,这时候也是这些蔬菜最鲜嫩的时候,口感极佳。...
  • 22141
时令蔬菜什么意思
  • 时令蔬菜什么意思

  • 时令蔬菜指的是在自然环境下生长的的蔬菜,这些蔬菜根据季节的不同而发生改变。春天的时令蔬菜主要有辣椒,青椒,莴苣,春笋,菠菜,荠菜,韭菜和豌豆等蔬菜。夏季的时令蔬菜有茄子,卷心菜,生菜,竹笋,空心菜,冬瓜,苦瓜,菜豆,丝瓜,辣椒,山苏,南瓜等蔬菜。秋天的时令蔬菜有卷心菜,青椒,白菜,芹菜,菠菜,胡...
  • 20859
季节时令蔬菜有哪些?
  • 季节时令蔬菜有哪些?

  • 因为新研究出来的大棚蔬菜,所以使得我们一年四季都可以吃到想吃的蔬菜。也有不少的人喜欢吃季节时令蔬菜,因为他们觉得这样的蔬菜是自然生长的,吃着对身体更为健康。快和小编一起来看看季节时令蔬菜有哪些呢?季节时令蔬菜有哪些1.春季的季节时令蔬菜:春天,是万物复苏的季节,春...
  • 28120
六月份时令蔬菜有哪些
  • 六月份时令蔬菜有哪些

  • 冬瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜、茄子等。1、冬瓜是夏季上市的蔬菜,是非常棒的清热解暑的蔬菜。2、夏季吃苦瓜,可以消暑解乏,但苦瓜味苦,食用前可在盐水里浸泡后,减轻苦味。3、西红柿开胃又营养,适合夏季食用,含有较高的维生素,既可生气,又可以炒菜、煲汤。4、黄瓜清热解渴,含有丰富的维...
  • 9226
秋季时令蔬菜的吃法
  • 秋季时令蔬菜的吃法

  • 炎热的夏季过后就进入了凉爽的秋季。经过一个炎热的夏季之后,人体出汗多、消耗大,所以需要在夏季进行必要的进补。秋季进补也是为即将到来的冬季奠定基础。秋季是收获的季节。各种时令蔬菜也纷纷应季上市,那么秋季吃些什么时令蔬菜对身体有益?秋季时令蔬菜的吃法一、莲藕秋令...
  • 27215
春分吃的时令菜有哪些
  • 春分吃的时令菜有哪些

  • 油麦菜、菠菜、白萝卜、西红柿、韭菜以及木瓜等等。油麦菜,常见的吃法是清炒油麦菜、水煮油麦菜以及油麦菜炒鸡蛋等等。菠菜,在挑选的时候要选择外观颜色翠绿的菠菜,而且闻起来也有着淡淡的菜香味。西红柿,多用来做西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩以及凉拌西红柿等等。...
  • 18410
藕是什么时候的时令菜
  • 藕是什么时候的时令菜

  • 8-10月份。新鲜莲藕密封装起来后放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天,低温可以维持莲藕的新鲜程度及水分等,密封起来可以避免比空气的过多接触;或是将莲藕完全浸泡在水中,每天更换清水可以保存5天左右,莲藕中的成分与空气会发生氧化反应使莲藕发黑。...
  • 28791
六月份时令蔬菜有哪些 - 六月份时令蔬菜有什么营养价值
  • 六月份时令蔬菜有哪些 - 六月份时令蔬菜有什么营养价值

  • 现如今的人们渐渐又吃荤开始转变为吃素,因为素菜含大量维生素和各种营养物质,所以深受人们的喜爱,而蔬菜每个季节都有对应的蔬菜长成,这也就是正当时令的蔬菜,虽然现在有了大棚,每个季节的蔬菜在大棚都能生长,但每个月份的蔬菜还是一门学问,常常被人们提起,那么你知道我们正处于的...
  • 13209
四月份吃什么时令蔬菜
  • 四月份吃什么时令蔬菜

  • 生菜,牛皮菜,嫩豌豆片,莴笋,卷心菜,茴香苗等等。卷心菜在四月份最嫩,并且虫害少,口感清脆,可以凉拌食用。嫩豌豆片在四月份的时候口感鲜嫩爽脆,到了五月份就开始变老,不适合再吃了。莴笋将叶子掰掉,可以将其炒制或者焯水后凉拌食用。...
  • 14681
时令蔬菜什么意思 - 四季的时令蔬菜有哪些
  • 时令蔬菜什么意思 - 四季的时令蔬菜有哪些

  • 一当提到时令蔬菜,相信大家都比较陌生吧,但是当大家去餐馆点餐吃饭的时候,也会时不时从别人嘴里听到这些词语,那么时令蔬菜是什么呢,哪些又是时令蔬菜呢,春夏四季的时令蔬菜分别有哪些呢,接下来小编为大家详细介绍下时令蔬菜一、时令蔬菜什么意思时令蔬菜指的是当时季节生长的菜...
  • 21962
冬季时令儿菜炒腊肉的做法 - 冬季时令儿菜炒腊肉怎么做
  • 冬季时令儿菜炒腊肉的做法 - 冬季时令儿菜炒腊肉怎么做

  • “儿菜含有丰富的膳食纤维,多食儿菜不但可以促进肠胃蠕动,还可以清败火,去油腻,是冬季清火润燥的时令蔬菜。”食材明细主料儿菜(5个)腊肠(2根)辅料花椒(适量)蒜末(适量)调料生抽(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬季时令儿菜炒腊肉的做法步骤1、儿菜洗净后削掉茎部带纤维...
  • 15259
春分吃什么时令蔬菜
  • 春分吃什么时令蔬菜

  • 韭菜、菠菜、莴笋、荠菜、黄豆芽等。韭菜在这个时候的口感是非常好的,可以制成韭菜水饺来食用。而菠菜在食用之前可以过一下水,制成可口的菜肴来食用。在制作荠菜的时候,不要烧的时间太久,否则是会影响到其中的营养,而且制作出来的荠菜颜色会变黄,会让人没有食欲。...
  • 23356
春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做
  • 春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做

  • “初春万物复苏,各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖,古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化,所以应特别注重日常饮食的调整,更要刻意地进行自我保养才好。有几点应特别注意;一,对热量较大的肉类应控制摄入量,而要增加...
  • 4802
立秋吃什么时令菜
  • 立秋吃什么时令菜

  • 黄瓜、西兰花、芹菜、白萝卜、竹笋、山药、茭白、大白菜等。白萝卜也叫做菜头、原产我国,在各地均有栽培,白萝卜可以直接吃,也可以炒着吃、腌着吃、入馅等。山药一般指薯蓣,在中国种植广泛,分布于河南、江苏、江西、福建、湖南、贵州、云南等地。山药可以用于制作蒸山药、炒山...
  • 23081
大暑吃什么时令蔬菜
  • 大暑吃什么时令蔬菜

  • 莲藕、秋葵、土豆、萝卜、香菇等等。将清洗好后的莲藕片放入沸水中焯水断生,这样可以减少后续炒制莲藕的时间并且使得莲藕的口感更佳的清脆爽口、鲜香味美。秋葵改刀后焯水入锅炒制即可,口感脆滑鲜嫩、美味可口。土豆可以切丝也可以切片,主要看个人喜好。...
  • 22472
立秋后吃什么时令蔬菜 - 时令蔬菜传说比大棚蔬菜好
  • 立秋后吃什么时令蔬菜 - 时令蔬菜传说比大棚蔬菜好

  • 立秋后天气开始转凉,我们人体也会随着季节的变化身体上有些改变,有时候不易察觉,但是吃合理的饮食对身体还是很有好处,我们要选择时令的蔬菜食用,立秋后吃什么时令蔬菜,我们来了解下都有哪些蔬菜适合,这些蔬菜怎么做着比较好吃,也更利于人体吸收,一般蔬菜的保质期是比较短的,所以很...
  • 10472
5月份吃什么时令蔬菜
  • 5月份吃什么时令蔬菜

  • 白芦笋,菊花脑,黄瓜,蚕豆,茭白,蕹菜等等。初夏时的蔬菜含有的有益物质是非常丰富的,一般初夏时的蔬菜都可以生吃,也可以清炒,口味较为清淡。比如常见的黄瓜含水量非常丰富,高达百分之九十七,经常用作凉拌。白芦笋被誉为蔬菜之王,清炒口感绵软。...
  • 3468
清炒时令蔬菜的做法 - 清炒时令蔬菜怎么做
  • 清炒时令蔬菜的做法 - 清炒时令蔬菜怎么做

  • 食材明细主料茄子(1只)藕(一节)番茄(1只)油豆角(5-6根)玉米(半个)青椒(1只)辅料蒜(1瓣)蚝油(2勺)盐(适量)糖(少量)香葱(少量)干淀粉(2勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半,茄子撕成条,藕切粗条,玉米剁薄片切两半备用。2、番茄青椒蒜瓣切好备用。3、热锅烧油,下豆角...
  • 20826
专题