![清蒸秋刀鱼的做法 - 清蒸秋刀鱼怎么做]( "清蒸秋刀鱼的做法 - 清蒸秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料姜片（适量）盐（2勺）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸秋刀鱼的做法步骤1、食材：秋刀鱼、姜片2、将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。3、用剪刀剪成段放入盘中，加2勺盐。4、抹匀，腌制数小时。5、接着，再将腌制好的秋刀鱼清洗一下，捞出。6、放在盘中...
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![秋刀鱼能吃吗 - 秋刀鱼怎样做好吃呢]( "秋刀鱼能吃吗 - 秋刀鱼怎样做好吃呢")
- 有人会问秋刀鱼能吃吗？其实新鲜的秋刀鱼是可以吃的，有异味的建议不要吃，有异味的秋刀鱼很有可能是放了很长时间的，这是已经开始腐烂的预兆，吃了的话轻微的会拉肚子，而严重的则会危害到自己的生命健康，所以有异味的海鲜建议大家都不要吃。秋刀鱼能吃吗当然是可以的。下面小编给大...
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![秋刀鱼水蒸多久]( "秋刀鱼水蒸多久")
- 十五分钟。在清理秋刀鱼的时候不要清理掉肠子，肠子是秋刀鱼的灵魂所在，蒸熟过后可以加入一些蒸鱼豉油或者辣椒粉，清理时注意不要弄破秋刀鱼的苦胆，鱼会变苦。注意挑秋刀鱼的时候要挑身体直的鱼，不习惯内脏的可以取出内脏，拆掉鱼的主骨就可以蒸了。...
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![蒸秋刀鱼要蒸几分钟]( "蒸秋刀鱼要蒸几分钟")
- 十五分钟。如果是冷冻的秋刀鱼，一定要先解冻把鱼清理干净后才可以放锅里蒸，用刀将鱼肚子剖开，把内脏掏出来，并且把黑膜去掉，把头部切下丢掉。判断秋刀鱼是否蒸熟了，可以在时间快到的时候拿一只筷子插一下，容易插进去说明就是蒸熟了。...
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![清蒸刀鱼的做法 - 清蒸刀鱼怎么做]( "清蒸刀鱼的做法 - 清蒸刀鱼怎么做")
- “长颌鲚（CoiliaectenesJordan），又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。原产：亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼体长60-100公分。清蒸刀鱼，鱼鳞千万不要去掉！刀鱼的鱼鳞非常...
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![煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做]( "煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做")
- “这个鱼算啥菜系还真不知道，希望苏菜收了它，谢谢！”食材明细主料油面筋（适量）肉馅（150克）辅料水（适量）蒜（适量）淀粉（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚，为了保持原味，只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
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![豆豉辣酱蒸秋刀鱼的做法 - 豆豉辣酱蒸秋刀鱼怎么做]( "豆豉辣酱蒸秋刀鱼的做法 - 豆豉辣酱蒸秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼：取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的称呼；中文与日文的汉字都是秋刀鱼，可能是源自于其体型脩长如刀，生产季节在秋天的缘故吧。秋刀鱼属于高蛋白质、高脂肪的海水鱼类，同时还含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA又称脑...
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![秋刀鱼要煎几分钟 - 怎么吃秋刀鱼好吃]( "秋刀鱼要煎几分钟 - 怎么吃秋刀鱼好吃")
- 有很多爱吃鱼的小伙伴一定吃过秋刀鱼，那大家都是怎么平时都是怎么吃秋刀鱼的呢?秋刀鱼要煎几分钟，怎么吃秋刀鱼才好吃呢?接下来我带大家来了解一下，可以方便您在家做出更好吃的秋刀鱼。一、秋刀鱼要剪几分钟每个人爱吃的鱼的口感不一样，有的人爱吃那种焦焦的干的，有的人爱吃表...
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![烤秋刀鱼的做法 - 烤秋刀鱼怎么做]( "烤秋刀鱼的做法 - 烤秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料姜丝（适量）调料料酒（1勺）盐（适量）单山蘸水料（3g）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，在鱼身上划花刀，加盐、姜丝、料酒腌制入味。2、放入锡纸盘，表面刷一层油，放入烤箱中层，200度烤十五分钟左右翻面继续烤致两面金黄。3、出箱...
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![清蒸刀鱼 的做法 - 清蒸刀鱼 怎么做]( "清蒸刀鱼 的做法 - 清蒸刀鱼 怎么做")
- “原料：刀鱼5条，盐适量姜片4品料酒适量蒸鱼豉油适量做法：1刀鱼去掉内脏清洗干净2用适量的盐把刀鱼稍微腌制半个小时3放上姜片4淋入蒸鱼豉油5淋入料酒6冷水上锅，烧开后蒸15分钟即可”食材明细主料刀鱼（5条）辅料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）姜片（4片）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...
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![干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做]( "干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做")
- “做干煎鱼，最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候，会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上，确实是可以保证鱼皮的完整，但就我个人而言，不太喜欢这种做法。其实只要注意几点，这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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![秋刀鱼是带鱼吗 - 秋刀鱼怎么做好吃]( "秋刀鱼是带鱼吗 - 秋刀鱼怎么做好吃")
- 水产海鲜鲜美无比，营养丰富，因此是我们生活中必不可少的食物种类，带鱼和秋刀鱼就是常吃的鱼类，而且他们两个外表都像刀一样，长得很相似。不少人就以为带鱼和秋刀鱼是一样的，只不过名称不同，那么秋刀鱼是带鱼吗?一、秋刀鱼是带鱼吗1.秋刀鱼和带鱼是两种鱼类，带鱼是我国四大海产之...
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![好吃的清蒸秋刀鱼如何做好吃又美味]( "好吃的清蒸秋刀鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼一直都是人们饭桌上常见的菜肴之一。他味道好吃，而且含有很高的蛋白质，深受人们喜欢。鱼的做法有很多，蒸炸烤，怎么做它都好吃。喜欢吃鱼又喜欢清淡的朋友就可以尝试这道清蒸秋刀鱼，简单方便又好吃，只要几样佐...
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![干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做]( "干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做")
- “煎鱼其实很简单，鱼稍微用盐腌制一下，洗净晾干，猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固，还要注意不要立即反动，煎出来的鱼甘香可口，配上几片柠檬，爽极了，哈哈。”食材明细主料秋刀鱼（三条）辅料盐（适量）柠檬（半个）酱油（适量）日本芥末（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普...
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![秋刀鱼蒸多久会熟]( "秋刀鱼蒸多久会熟")
- 15分钟。用中大火蒸15分钟时就可以拿筷子戳一下它看是否熟了，能够把肉戳烂的证明肉已经熟了，否则还没完全熟透。秋刀鱼除了蒸着吃还可以煎着吃，把秋刀鱼煎得两边金黄，吃的时候挤上几滴柠檬汁，不仅能够去腥味还能增加秋刀鱼的口感。...
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![秋刀鱼的做法 - 秋刀鱼怎么做]( "秋刀鱼的做法 - 秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料洋葱（适量）白酒（适量）葱丝（适量）白芝麻（适量）柠檬（适量）味噌（适量）怪味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用，洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸，放上洋葱片。2、将味噌用白酒化开，然后均匀的抹在秋刀...
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![盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做]( "盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做")
- “记得之前看《孤独的美食家》，五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”（似乎是第二季里面的一集，那集里还有“酒蒸蛤蜊”），似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼，我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼，大部分都是冷冻或者冰鲜（其实两个都没差吧。。），所以只好退而求...
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![美味的清蒸秋刀鱼如何做好吃又美味]( "美味的清蒸秋刀鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸秋刀鱼是由秋刀鱼为主要材料，搭配干辣椒和大蒜头等配料烹饪而成的哦。香甜可口的酱料撒在鱼上，香嫩嫩滑的鱼肉更家美味。其实做法比较简单，是厨房新手也可以尝试做一下哦。鱼的营养价值高，秋刀鱼的口感更...
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![秋刀鱼的做法 德普烤箱食谱——秋刀鱼 秋刀鱼怎么做]( "秋刀鱼的做法 德普烤箱食谱——秋刀鱼 秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼还是烤着好吃”食材明细主料秋刀鱼（4条）酱油（适量）生姜（适量）辣椒粉（适量）辅料盐（适量）大葱（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼取出肠胃，冲洗干净；2、在鱼的两面，划几刀，便于腌制入味；将盐抹在鱼身上，腌制10min；3、将酱油、黑胡椒、辣椒...
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![豆酱蒸秋刀鱼的做法 - 豆酱蒸秋刀鱼怎么做]( "豆酱蒸秋刀鱼的做法 - 豆酱蒸秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（一条）辅料豆酱（一勺）调料姜丝（适量）葱段（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱蒸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼清洗干净去掉鱼肚的一些杂物。2、姜丝蒜头葱段都准备好。3、先抹一点盐腌制一会，再放姜丝跟葱白，另一条被我拿去煎了😃。4、上锅前再放一勺豆酱。...
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![秋刀鱼要蒸多久才熟 - 怎么挑选秋刀鱼]( "秋刀鱼要蒸多久才熟 - 怎么挑选秋刀鱼")
- 秋刀鱼是最重要的食用鱼之一，它富含蛋白质和脂肪，一般用来烤着吃、烧着吃，今天，我们将与您分享秋刀鱼的一些i相关知识，那么秋刀鱼要蒸多久才熟？让我们来看看。一、秋刀鱼要蒸多久才熟秋刀鱼将在蒸后十五分钟内煮熟，实际上，这取决于鱼的大小，十五分钟就足够了，如果您不相信，可以自己...
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![秋刀鱼清蒸时间是多久]( "秋刀鱼清蒸时间是多久")
- 15分钟。怕秋刀鱼蒸不熟可以在时间快到的时候拿一只筷子插一下，容易插进去说明就是蒸熟了。买回来的秋刀鱼是冷冻的在烹饪之前需要先解冻，可以在日然条件下进行解冻，解冻之后把鱼清洗干净，之后从头部挑起主骨，用力下扯就可以把秋刀鱼的主骨扯下来了。...
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![秋刀鱼是煎还是清蒸]( "秋刀鱼是煎还是清蒸")
- 都可以。秋刀鱼煎的时候只需要把秋刀鱼煎到两面都是金黄色的就可以了，在煎之前需要腌制秋刀鱼1小时左右，这样煎出来的秋刀鱼才鲜美可口。秋刀鱼也可以清蒸，清蒸需要上锅蒸15分钟左右的时间，可以在时间快到的时候拿筷子尝一下，不熟可以延长蒸的时间。...
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![清煎秋刀鱼的做法 - 清煎秋刀鱼怎么做]( "清煎秋刀鱼的做法 - 清煎秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料柠檬（适量）青菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清煎秋刀鱼的做法步骤1、切些柠檬碎和柠檬片。2、秋刀鱼清理干净，把柠檬粒塞进鱼肚里，鱼身用盐抹匀，淋上料酒腌制15分钟。3、再擦干水分。4、锅里热油放入秋刀鱼小火慢...
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![孕妇可以吃秋刀鱼吗 - 秋刀鱼怎么做才好吃]( "孕妇可以吃秋刀鱼吗 - 秋刀鱼怎么做才好吃")
- 说到秋刀鱼，相信部分人是陌生的，其实它是海里的一种鱼类，体形修长，主要分布在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带，其富含丰富的维生素跟微量元素，可谓是对人体的功效多多，其做法也是多种多样，那么问题来啦，孕妇可以吃秋刀鱼吗，为什么，以及秋刀鱼怎么做才好吃，有什么作用与功效，接下来就说说。...
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美味库
