![开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辅料盐：适量姜：适量香蒜：适量红椒末：适量酒：适量酱油：适量白醋：适量糖：适量葱花：适量具体步骤1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同.2.用盐抹匀腌一会.一片片相叠,...
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![蒸开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "蒸开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸开屏鲈鱼就是把鲈鱼切开让味都能够进入到肉里面，它的样式也比较的希样，人们看到它就流口水，想着怎能做出如此美味的鱼，鲈鱼的口味比较清淡，它有补血活血补肾的作用，主要生于沿海地区，女性吃了以后有很大的好处...
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![自制双椒开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "自制双椒开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鲈鱼：适量青剁椒：适量红剁椒：适量辅料葱：适量姜：适量盐：适量花椒：适量胡椒粉：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.鲜活鲈鱼杀好洗净，剁下头尾，身体崭成两公分左右鱼段，放少许盐、胡椒粉、料酒、葱姜、花椒，搅拌均匀腌制十...
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![清蒸鲈鱼的做法 第一次制作清蒸鲈鱼（孔雀开屏） 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 第一次制作清蒸鲈鱼（孔雀开屏） 清蒸鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料新鲜鲈鱼（一条）辅料葱姜蒜花椒（适量）配料酱油（适量）白醋（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、（此次第一次尝试做清蒸鱼从本网站学习的一个基本轮廓结合自己改革的哈）新鲜鲈鱼开膛洗净2、将鱼分切开鱼肚底端不切断好造型摆盘3、加姜末及适量盐...
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![孔雀开屏蒸鲈鱼如何做好吃又美味]( "孔雀开屏蒸鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辅料生抽：1汤匙蚝油：1汤匙白糖：半汤匙鸡精：半汤匙葱：适量姜：适量红椒：适量胡萝卜：适量具体步骤1.买回鲈鱼：2.刮干净鱼鳞，挖掉鱼鳃，切开头尾：3.鱼身部位切成腹部相连的块状，放上鱼头、鱼尾摆盘：4.用盐、料酒、姜...
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![孔雀开屏清蒸鱼的做法 孔雀开屏——清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做]( "孔雀开屏清蒸鱼的做法 孔雀开屏——清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做")
- “男朋友生日就给他特别做了份最爱吃的清蒸鱼，起初还真不知道这个鱼怎么样斩，后来学习了下，就一次搞定了，我太有才了嘿嘿.等他下班回来看到我做的这个激动死了，一直问我怎么会这一手的哈哈，我回绝：“本姐姐就不告诉！你只管吃就行了”。”食材明细主料鱼（1斤多点）辅料葱姜（适量）火腿（适...
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![孔雀开屏鲈鱼的做法 年年有余——孔雀开屏鲈鱼 孔雀开屏鲈鱼怎么做]( "孔雀开屏鲈鱼的做法 年年有余——孔雀开屏鲈鱼 孔雀开屏鲈鱼怎么做")
- “奶茶的参赛作品选择A组菜式制作之四“年年有余”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀开屏鲈鱼，鱼不但味道鲜美，老少皆宜，而且寓意喜气洋洋、一帆风顺、金玉满堂、年年有余。所以是逢年过时少不了的一道压轴菜，绝对是餐桌上的主角。这样重量级的一道菜却是非常易做，不论你是巧手厨...
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![孔雀开屏之清蒸海鲈鱼如何做好吃又美味]( "孔雀开屏之清蒸海鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料海鲈鱼：一尾大葱：一棵大姜：一块干红辣椒：2个小米椒：2个辅料盐：少许蒸鱼豆豉：适量食用油：适量具体步骤1.清蒸鱼一定要选新鲜的，刮去鱼鳞，去除内脏，洗净。我喜欢剪去所有的鱼鳍。准备好大姜和葱2.将洗好的鲈鱼将鱼...
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![清蒸开屏鲈鱼的做法 - 清蒸开屏鲈鱼怎么做]( "清蒸开屏鲈鱼的做法 - 清蒸开屏鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼不仅肉质细腻，还具有较高的营养价值，关键是比其它鱼刺少。家里最常吃的就是清蒸鲈鱼，因为蒸出来的鲈鱼不仅口感非常鲜嫩，还能保证鲈鱼的营养不流失。做法也很简单，只需提前处理好鱼肉，腌制入味，最后上锅蒸熟即可。清蒸开屏鲈鱼是在清蒸鲈鱼的基础上，先给鲈鱼做了改刀，摆好造...
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![清蒸开背鲈鱼的做法 - 清蒸开背鲈鱼怎么做]( "清蒸开背鲈鱼的做法 - 清蒸开背鲈鱼怎么做")
- “做法简单，原汁原味。”食材明细主料鲈鱼（450g）辅料葱（适量）香菜（适量）调料姜片（少许）料酒（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸开背鲈鱼的做法步骤1、将鱼备好待用。2、刮干净鱼鲜，沿背鳍处下刀，取出内脏、抠净鱼腮，冲洗干净。3、鱼体两侧撒少许盐，...
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![孔雀开屏清蒸鱼的做法 - 孔雀开屏清蒸鱼怎么做]( "孔雀开屏清蒸鱼的做法 - 孔雀开屏清蒸鱼怎么做")
- “即漂亮又营养的一道菜，学会了过节的时候给家人露一手吧。”食材明细主料武昌鱼（1条）小葱（几根）姜（1块）小米辣（3个）食用油（适量）料酒（2勺）盐（半勺）白胡椒粉（半勺）辅料小石窑蒸鱼汁（1罐）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孔雀开屏清蒸鱼的做法步骤1、准备食材料。2、将武昌鱼收拾好后头尾切...
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![开屏鲈鱼的做法 - 开屏鲈鱼怎么做]( "开屏鲈鱼的做法 - 开屏鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料姜（适量）青椒（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开屏鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、青椒姜切丝。3、切断鱼头鱼尾，鱼身如图不切断。4、加入姜盐腌制15分钟。5、码盘。6、大火蒸八分钟。7、锅子烧热放入姜丝椒丝爆香，码盘即可...
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![家常开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "家常开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲈鱼是一种特别好吃的鱼类。它的肉质细腻无比，而且营养价值高，鱼刺也是比较少的，有的最多也是大骨刺。并且它特别容易烹煮，就算用最简单的方法也能调出它的鲜美之味，所以厨房新手就不用担心了。而且这一道家常...
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![孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法 【东北】孔雀开屏-蒸鲳鱼 孔雀开屏-蒸鲳鱼怎么做]( "孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法 【东北】孔雀开屏-蒸鲳鱼 孔雀开屏-蒸鲳鱼怎么做")
- “喜欢关于美的一切事物，美食，美景，美的人生，成就美的人生，所以做美食，更是要求色香味俱全”食材明细主料鲳鱼（1000g）辅料葱（适量）豆豉汁（适量）姜片（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法步骤1、准备好鱼，我买的鲳鱼，切好，不要切断，切成薄一点的块，要不不好做型。一...
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![清蒸开屏鱼的做法 - 清蒸开屏鱼怎么做]( "清蒸开屏鱼的做法 - 清蒸开屏鱼怎么做")
- “清蒸鱼最能保持鱼的鲜味，味道鲜美，佐料少，尤其适合孩子，做法简单，容易上手。”食材明细主料鲤鱼（3斤）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）红辣椒（两个）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸开屏鱼的做法步骤1、鲤鱼一条，收拾干净，其它鱼类也一样。2、在鲤...
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![自制开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "自制开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：450辅料盐：适量大蒜：适量红椒：适量油：适量姜：适量生抽：适量细砂糖：适量小葱：适量具体步骤1.如图,把鱼从这个位置取出内脏,打鳞去腮;2.最好把鱼鳍也剪掉;3.如图,鱼头鱼尾切断,把鱼身切成差不多大小,肚子位...
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![清蒸鳊鱼——孔雀开屏的做法 - 清蒸鳊鱼——孔雀开屏怎么做]( "清蒸鳊鱼——孔雀开屏的做法 - 清蒸鳊鱼——孔雀开屏怎么做")
- “鳊鱼也像孔雀一样开屏了？！整条鳊鱼改好刀后下锅清蒸，开锅简直香飘四溢，鳊鱼的肉质也十分细腻，味道更鲜美了，同时它的营养价值也很高呢！”食材明细主料鳊鱼（适量）辅料青红椒（各半根）蒜（3瓣）青瓜（小半根）调料东古零金庄料酒（3茶匙勺）黄灯笼辣椒酱（2茶匙勺）盐（1茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![孔雀开屏清蒸鱼的做法 年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做]( "孔雀开屏清蒸鱼的做法 年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做")
- “差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完，留下头和尾，寓意来年有头有尾，连年有余。”食材明细主料...
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![孔雀开屏蒸鲈鱼的做法 - 孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做]( "孔雀开屏蒸鲈鱼的做法 - 孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做")
- “蒸鱼已经做过多次了，但将鱼改刀成孔雀开屏状只尝试过两次，这次应该算比较成功。故将其发于此，请朋友们提意见吧。嘿嘿！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）葱（适量）风味豆豉（一勺）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）花生油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
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![开屏鲳鱼的做法 【开屏鲳鱼】 开屏鲳鱼怎么做]( "开屏鲳鱼的做法 【开屏鲳鱼】 开屏鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼，很多地方都是红烧的做法，因为刺太多，但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼，吃起来让人忽略了刺，【并不是不吐刺】因为造型很美，让你不自觉的忽略了其他，此菜上桌，大气，但很家常，大家都消费的起，并且不麻烦，您要学吗？”食材明细主料鲳鱼（一斤左右）辅料蒸鱼豉油（适量）蒜（适量）青椒（一个）红椒（一个...
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![开屏金昌鱼的做法 开屏金昌鱼清蒸教程 开屏金昌鱼怎么做]( "开屏金昌鱼的做法 开屏金昌鱼清蒸教程 开屏金昌鱼怎么做")
- “海“鱼我最喜欢清蒸，鲜省事且味道鲜美，零家里有孩子，售所以买鱼一般选没什么小刺的，微鲳鱼，信鲈鱼，B鲅鱼等都是比较好的选择，T经常会整条清蒸，A但是过年了，6为了讨个喜庆还是可以凹个造型的，1看看这道开屏鱼怎么样呢？6请忽略我的刀工，我的刀不够锋利，切不开都是靠割开的，所以有些地方...
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![家常菜开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "家常菜开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲈鱼：750辅料油：适量白胡椒粉：适量火腿肠：适量青红米椒：适量韩国辣酱：适量洋葱：适量姜：适量盐：适量料酒：适量大葱：适量具体步骤1.海鲈鱼一条，不要超过1000克。2.不要开膛。将鱼的头部，尾部切下来，身子部分从背部用...
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![剁椒开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "剁椒开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红色剁椒：适量黄色剁椒：适量鲈鱼：一条京葱：一节姜：小块蒜瓣：五颗辅料醋：适量六月鲜酱油：两勺食盐：少许料酒：适量黑胡椒：适量红剁椒：4勺黄剁椒：2勺麻油：一勺白酒：一勺蒜：适量具体步骤1.先将鱼头，鱼尾切断，切的形状最好能轻易...
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![美味的开屏鲈鱼如何做好吃又美味]( "美味的开屏鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟开屏鲈鱼是将鲈鱼腌制之后放入锅中蒸制而成的美食，制作起来十分的简单，在家中制作也非常方便，我在家中制作的时候喜欢将葱和线辣椒爆香后淋到蒸制好的鲈鱼上面，这样制作出来的开屏鲈鱼会更加鲜美，保留了鲈鱼的...
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![清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法 - 清蒸孔雀开屏罗非鱼怎么做]( "清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法 - 清蒸孔雀开屏罗非鱼怎么做")
- “罗非鱼刺少肉多，野生的比较鲜美，养殖的生长速度快，肉质松散腥味重！”食材明细主料罗非鱼（一条400到600克）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（一勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法步骤1、洗鱼切鱼2、摆盘蒸五分钟3、倒掉蒸出来的水，加料再蒸五分钟4、摆辣椒浇...
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