![卤煮面的做法 - 卤煮面怎么做]( "卤煮面的做法 - 卤煮面怎么做")
- “耗时4小时的晚餐，从卤肉和卤蛋开始，喜欢米的也可以做成卤肉饭哦。”食材明细主料里脊肉（半斤）排骨（半斤）鸡翅（6个）鸡蛋（6枚）辅料葱（半颗）姜（6片）辣椒（3枚）调料煮肉料（一把）黄冰糖（半串）豆瓣酱（2汤勺）味极鲜（1汤勺）老抽（半汤勺）盐（适量）啤酒（半瓶）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤煮面的做法步骤1、...
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![卤煮里面都有什么东西 - 卤煮的吃法讲究]( "卤煮里面都有什么东西 - 卤煮的吃法讲究")
- 卤煮又叫卤煮火烧，是北京人最爱的一道传统小吃，相传由宫廷名菜苏造肉加以改造而来，因为制作苏造肉的五花肉价格昂贵，普通老百姓负担不起，就想出了用猪头肉和猪内脏来代替，结果效果甚佳，进而在民间流传开来。那这道传统小吃卤煮里面都有什么东西呢?卤煮又有什么吃法讲究?今天就跟...
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![卤煮花生的做法 - 卤煮花生怎么做]( "卤煮花生的做法 - 卤煮花生怎么做")
- “花生的做法有很多，可以炒可以煮，也可以炸。所有烹饪做法中，最健康最能保持花生营养的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——馋嘴花生，用手一捏花生壳，放到嘴边一挤，饱满花生米就进肚了，再配上一杯冰饮，很夏天的节奏啊……”食材明细主料花生（190克）辅料豆瓣酱（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十...
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![卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做]( "卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做")
- “在网上看到过几篇做卤面的文章.于是乎学着胡弄一番.也不知道自己做出的这碗面是不是就是卤面.反正好吃就行,叫法还是次要的.正不正宗也无所谓了。”食材明细主料面粉（两碗）水（大半碗）辅料猪肉（150克）鸡蛋（一个）嫩白菜（6片）冬菇（适量）干木耳（适量）红萝卜（一小截）葱（适量）香菜（适量）其他（口味）...
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![卤煮素鸡的做法 - 卤煮素鸡怎么做]( "卤煮素鸡的做法 - 卤煮素鸡怎么做")
- “卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料卤水汁（30ml）盐（一勺）桂皮（2片）八角（一把）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时...
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![卤肉卤面的做法 - 卤肉卤面怎么做]( "卤肉卤面的做法 - 卤肉卤面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）卤肉（适量）辅料花生米（适量）配料醋（适量）香油（适量）卤汁（适量）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉卤面的做法步骤1、备香花生米，卤肉，卤汁。2、面条。3、汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。4、捞进碗里，。5、倒进卤汁。6、再放上花生米。7、淋点醋。8、码上卤肉，淋...
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![荤素卤煮的做法 - 荤素卤煮怎么做]( "荤素卤煮的做法 - 荤素卤煮怎么做")
- 食材明细主料五花肉（2斤）豆干（1斤）豆皮（2张）熟鸡蛋（2个）排骨（1.5斤）辅料各种大料（适量）冰糖（5颗）盐（适量）干红椒（1把）姜（1块）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荤素卤煮的做法步骤1、五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟2、准备好大...
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![卤煮毛豆的做法 - 卤煮毛豆怎么做]( "卤煮毛豆的做法 - 卤煮毛豆怎么做")
- “自己煮，简单，美味，营养。”食材明细主料毛豆（适量）辅料八角（几颗）香叶（几片）丁香（几粒）蒜（几瓣）油（少许）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两头，方便入味。2、剪好的毛豆洗干净。3、八角香叶丁香陈皮（家里平时做菜的香料有啥放啥，做出自己喜...
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![卤煮黄豆的做法 - 卤煮黄豆怎么做]( "卤煮黄豆的做法 - 卤煮黄豆怎么做")
- “麻辣咸香，佐餐小菜。”食材明细主料黄豆（适量）辅料八角（2个）红椒段（适量）盐（适量）麻椒（适量）姜（一块）青椒段（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤煮黄豆的做法步骤1、泡了一夜的黄豆。2、八角，青红椒，麻椒，姜。3、砂锅里水，卤料放入。4、黄豆放入。5、适量盐。6、卤好的黄豆。7、成品...
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![卤煮豆子的做法 怎样卤煮豆子 卤煮豆子怎么做]( "卤煮豆子的做法 怎样卤煮豆子 卤煮豆子怎么做")
- “我们都知道黄豆富含高植物蛋白，营养极其丰富，除了做豆腐，豆奶，还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子产品。口感软糯，即可做茶肴又可做咸菜，很不错的早餐菜。”食材明细主料黄豆（2斤）辅料鲜姜（5---6片）大葱（1棵）香叶（2片）大茴（2个）老抽（适量）生抽（适量）花椒（...
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![卤煮豆腐干配手擀面的做法 - 卤煮豆腐干配手擀面怎么做]( "卤煮豆腐干配手擀面的做法 - 卤煮豆腐干配手擀面怎么做")
- “小时候家里卖板面配着卤煮的干子鸡蛋火腿肠特别好吃。后面虽然不做面了，可每年都会做卤料。想吃的时候就做点。”食材明细主料干子（适量）手擀面（适量）豌豆（适量）辅料油（适量）猪骨汤（适量）卤煮料（适量）葱（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤煮豆腐干配手擀面的做法步骤1、菜市场...
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![素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做]( "素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做")
- “妈妈的味道，家乡的味道”食材明细主料湿面条（三人份量）辅料鸡蛋（2个）四季豆（适量（或者豆角、蒜薹等））西红柿（3个）葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）十三香（少量）味精（适量）鸡精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
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![卤煮三味的做法 - 卤煮三味怎么做]( "卤煮三味的做法 - 卤煮三味怎么做")
- 食材明细主料牛肋条肉（适量）鸡蛋（适量）油炸豆腐片（适量）辅料葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮三味的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋洗净煮熟备用3、牛肋条肉焯水切大块4、将三样主...
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![卤煮口条的做法 卤煮口条 - （猪舌） 卤煮口条怎么做]( "卤煮口条的做法 卤煮口条 - （猪舌） 卤煮口条怎么做")
- 食材明细主料猪舌（适量）辅料小茴香（适量）花椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）白芷（适量）白酒（适量）草果（适量）酱油（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤煮口条的做法步骤1、猪舌头看起来有点吓人吧淡定2、焯一下把那层白膜用刀刮掉3、准备卤料具体多少克我也...
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![卤煮如何做好吃又美味]( "卤煮如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时卤煮是北京的一道著名的传统小吃，它是由炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮，这一碗卤煮，主食副食和热汤都有了，非常齐全，口味鲜美，那味道让人流连忘返，念念不舍。不过因为其内脏有着一些味道，所以会加有一些佐料来去腥气。...
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![卤煮火烧的做法 - 卤煮火烧怎么做]( "卤煮火烧的做法 - 卤煮火烧怎么做")
- 食材明细主料猪五花（适量）大豆腐（适量）猪大肠（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）腐乳汁（适量）香菜（适量）蒜泥汁（适量）姜（适量）蒜（适量）调料卤肉料（适量）盐（适量）老抽（适量）海鲜酱油（适量）黄豆酱（适量）糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤煮火烧的做法步骤1、生猪大肠提前清洗好备用（清洗：白醋➕面粉）。五...
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![卤煮怎么做特别好吃]( "卤煮怎么做特别好吃")
- 卤煮是北京传统的地方小吃，虽然南方人很少听说这道菜，但是相信吃了也一定会回味无穷哦。如果你觉得在外面吃这道菜太贵，不妨试试自己在家动手做吧。今天小编就带大家介绍一下卤煮以及正宗地道的卤煮怎么做，大家以后嘴馋又不想出门就可以做这道菜。卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一...
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![卤煮肝尖的做法 - 卤煮肝尖怎么做]( "卤煮肝尖的做法 - 卤煮肝尖怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料大料（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时2、下锅汆烫去血水3、另烧一锅开水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等，下入汆烫好的肝尖煮一小时，加盐和酱油。4、拿...
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![卤鸭头煮多久 - 卤鸭头怎么做好吃]( "卤鸭头煮多久 - 卤鸭头怎么做好吃")
- 在我们的生活中，卤制品是我们传统小吃的一种传统做法，像卤鸭头更是随处可见的特色美食，卤鸭头不仅仅肉质鲜美，飘香四溢，而且辛辣爽口刺激开胃，不仅如此它的烹饪方法还极其简单，深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作，具体做法就来跟小编看看吧一、卤鸭头煮多久用中火卤约10分...
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![卤肉面的做法 超级好吃的卤肉面 卤肉面怎么做]( "卤肉面的做法 超级好吃的卤肉面 卤肉面怎么做")
- “在家自制的鸡蛋面条，劲道爽滑，加上卤肉，卤蛋的卤香味，还有香料汁，香芹，香葱末，层次太丰富，来一碗这种面条绝对是舍尖上美味！”食材明细主料面条（500克）卤肉（适量）卤蛋（适量）香葱末（适量）香芹末（适量）蒜末（适量）清水（适量）盐（一勺）油（一勺）高汤（适量）辅料鸡精（一勺）酱油（两勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...
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![卤煮鸡爪的做法 - 卤煮鸡爪怎么做]( "卤煮鸡爪的做法 - 卤煮鸡爪怎么做")
- “以前觉得好吃的鸡爪挺难做的。现在发现其实只需很几步简易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷电炖锅内，时间越久越香，入口化，下筷子要慢些！”食材明细主料小鸡爪（18只（大小一致的白白的））辅料草果（1个）葱叶（1小段）姜片（5，6片）干红辣椒（5-6个）盐（适量）红烧酱油（适量）生抽（适量）醋（适量）花椒（一小...
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![卤煮鸡尖的做法 卤煮鸡尖与鸡脚！ 卤煮鸡尖怎么做]( "卤煮鸡尖的做法 卤煮鸡尖与鸡脚！ 卤煮鸡尖怎么做")
- 食材明细主料鸡尖（适量）鸡脚（适量）辅料老姜（两片）干红辣椒（5个）花椒（适量）八角（2枚）桂皮（一小段）香叶（两片）玉果（一枚）配料白酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮鸡尖的做法步骤1、洗净的鸡尖和鸡脚冷水下锅煮开，去血水。2、去好血水的鸡尖和鸡脚。过...
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![卤煮羊肝的做法 - 卤煮羊肝怎么做]( "卤煮羊肝的做法 - 卤煮羊肝怎么做")
- “肝脏类的现在也就是羊肝吃起来还稍微放心些。今天买了一个羊肝，打算煮成五香的。冬天适当吃一点肝可以补血养血。但胆固醇高的尽量少吃。”食材明细主料羊肝（1个）辅料煮肉料（适量）洋葱（适量）醋（适量）香油（适量）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤煮羊肝的做法步骤1、新鲜羊肝一副...
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![卤煮牛腱的做法 - 卤煮牛腱怎么做]( "卤煮牛腱的做法 - 卤煮牛腱怎么做")
- “牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润，肉质鲜美。口感劲道Q弹，做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧”食材明细主料牛腱肉（1000）辅料老抽（一勺）料酒（二勺）红烧酱油（二...
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![深夜管饱~卤煮宽面（刀削面等）如何做好吃又美味]( "深夜管饱~卤煮宽面（刀削面等）如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料宽面、刀削面、阳春面~家里有啥面就用啥：自己能消耗的量辅料具体步骤1.面下开水捞一下，拌入色拉油，防粘在一起。2.白天吃剩的肉圆子加葱白下锅炒炒炒，飘出香味3.放入拌了色拉油的面，转小火，闷三分钟，期间要翻...
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