![香煎茄子片的做法 - 香煎茄子片怎么做]( "香煎茄子片的做法 - 香煎茄子片怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（3个）辅料大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（少许）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄子片的做法步骤1、准备好茄子，去蒂，清洗干净。2、切成大片，用凉水泡一会儿。3、青椒斜切、大蒜头切成薄片、葱切成小段。4、起锅烧油。5、...
- 10599
![香煎嫩茄子的做法 - 香煎嫩茄子怎么做]( "香煎嫩茄子的做法 - 香煎嫩茄子怎么做")
- 食材明细主料嫩茄子（5个）猪肉（100g）蒜瓣（3个）葱（一颗）姜（一块）十三香（一匙）生抽（一匙）鸡精（一匙）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎嫩茄子的做法步骤1、所备食材洗净。2、茄子切滚刀片，瘦肉切丝，香葱切段，生姜切片。切好的茄子放在凉水中，防止变色。3、炒锅烧热，加油放葱姜爆香，...
- 11906
![煎茄子的做法 风味煎茄子 煎茄子怎么做]( "煎茄子的做法 风味煎茄子 煎茄子怎么做")
- “外酥里嫩，以及稍微的一点点辣味，带给你独特的味蕾感受~~~”食材明细主料茄子（2条）辅料玉米粉（3大匙）辣椒粉（半匙）披萨草（1/4匙）配料盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎茄子的做法步骤1、材料。2、茄子切成约半厘米厚度的片，放水里浸泡一下；3、所有配料拌匀；4、茄片沾满料粉，抖...
- 27753
![香煎茄子的做法 做香煎茄子 - 2个妙招好吃加倍 香煎茄子怎么做]( "香煎茄子的做法 做香煎茄子 - 2个妙招好吃加倍 香煎茄子怎么做")
- “面粉搭配各种蔬菜做成好吃、营养的面食并不稀奇，但若是搭配营养丰富的紫茄子做成一道风味独特、健康营养又美味的菜肴，你是不是就觉得有点好奇了呢？今天小厨子就教宝爸宝妈们，用天然健康的面粉搭配营养丰富的紫茄子，做一道风味独特的香煎茄子，配上自制的秘制蘸汁，美味独特的口...
- 23963
![香煎土豆茄子的做法 - 香煎土豆茄子怎么做]( "香煎土豆茄子的做法 - 香煎土豆茄子怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）茄子（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎土豆茄子的做法步骤1、土豆削皮切块。2、茄子切块。3、锅中放适量油，烧热后放入土豆煎。4、煎至土豆金黄放入茄子继续煎。5、茄子煎软。6、小半勺白糖和醋，两小勺生抽，少...
- 15213
![酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做]( "酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做")
- “这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）香油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香肉片烧茄子的做法步骤1、主要原...
- 5580
![香煎茄片的做法 【粤菜】—香煎茄片 香煎茄片怎么做]( "香煎茄片的做法 【粤菜】—香煎茄片 香煎茄片怎么做")
- “香煎茄片】是粤菜系里很有特色的菜式之一，烹饪方式以炸为主，炸时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。将茄片与海米、青红椒同焖入味，口感似鱼，是一道非常下饭的茄子菜。”食材明细主料条茄子（1个）辅料青椒（1个）红椒（1个）海米（1大勺）蛋黄（2个）青蒜段（适量）干淀粉（适量）清汤（适量）配料葱末（半大勺）姜...
- 15765
![香煎茄子的做法 - 香煎茄子怎么做]( "香煎茄子的做法 - 香煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）青辣椒（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子清洗干净，连蒂切成大片。3、茄子用凉水泡一下。4、辣椒斜切、大蒜头切成片。5、起锅...
- 30017
![五色香煎茄片的做法 - 五色香煎茄片怎么做]( "五色香煎茄片的做法 - 五色香煎茄片怎么做")
- “茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”食材明细主料茄子（适量）猪肥瘦肉（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）香醋（适量）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）...
- 29979
![香煎茄子饼的做法 - 香煎茄子饼怎么做]( "香煎茄子饼的做法 - 香煎茄子饼怎么做")
- “茄子含有丰富的维生素和矿物质，尤其是紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。很喜欢吃茄盒，但有时候不想吃肉，所以，就发明了这道茄子饼。可以当菜，可以当主食、零食，很香，喜欢吃茄子的一定要试试看。”食材明细主料茄子（150g）辅料水淀粉（适量）鸡蛋（1个）盐（半小勺）面粉（3汤勺...
- 12418
![香煎馒头片的做法 【兔子爱厨房】香煎馒头片 香煎馒头片怎么做]( "香煎馒头片的做法 【兔子爱厨房】香煎馒头片 香煎馒头片怎么做")
- “冰箱里的白面馒头没人想动，想法子加工一下再现餐桌，既营养又美味。”食材明细主料白面馒头（1个）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）食用油（2勺）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎馒头片的做法步骤1、白面馒头切片，葱切碎、鸡蛋打散。2、把葱花加到蛋液中，同时加入盐，搅拌均匀。3、馒...
- 26888
![烤茄子之香煎三文鱼的做法 蒜香烤茄子之香煎三文鱼 烤茄子之香煎三文鱼怎么做]( "烤茄子之香煎三文鱼的做法 蒜香烤茄子之香煎三文鱼 烤茄子之香煎三文鱼怎么做")
- “三八节不出去剁手在家剁菜，多贤惠！”食材明细主料三文鱼（150克）紫皮茄子（150克）辅料姜丝（2克）红色柿子椒（100克）广东辣椒酱（一勺）蒸鱼豆豉（一勺）生蒜（20克）蚝油（一勺）白糖（6克）鲍鱼汁（一勺）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤茄子之香煎三文鱼的做法步骤1、茄子抹油中间切一刀，放到烤箱内上下...
- 21977
![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两个）胡萝卜（半块）辅料香葱（一颗）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）鸡精（半匙）盐（适量）油（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4、胡萝卜切一...
- 15755
![蒜香煎茄子的做法 - 蒜香煎茄子怎么做]( "蒜香煎茄子的做法 - 蒜香煎茄子怎么做")
- “茄子和蒜是最美味的神仙搭配了，长茄子肉嫩多汁，简单煎一下，已经好吃的不得了！”食材明细主料长茄子（2个）辅料葱末（适量）胡萝卜（适量）食用油（适量）调料冠利蒜味调味酱（适量）生抽（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香煎茄子的做法步骤1、准备原料。2、茄子切开。3、锅里放油烧热，放...
- 12674
![五香煎茄子的做法 - 五香煎茄子怎么做]( "五香煎茄子的做法 - 五香煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1条）面粉（100g）辅料盐（1匙）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香煎茄子的做法步骤1、碗中倒入面粉2、加一匙盐3、适量五香粉4、加入适量清水，调成粉糊5、茄子去皮，切成半厘米厚的块6、把茄子两面均匀沾上粉浆7、锅中倒入适量油，中火把茄子煎至两面金...
- 17639
![香辣茄子煎鱼的做法 - 香辣茄子煎鱼怎么做]( "香辣茄子煎鱼的做法 - 香辣茄子煎鱼怎么做")
- “做这道菜之前想起鱼香茄子这名字，在广东比较喜欢用咸鱼搭配茄子，可以做出非常美味的咸鱼茄子煲。想起来就直流口水哦，太美味啦，而且非常下饭。回来之后朋友送我不少海鱼，也没时间去晒咸鱼就直接用海鱼还有香料搭配茄子煮这道菜，效果也挺好的。”食材明细主料海鱼（2条）茄子（2个）辅...
- 29214
![香煎茄片儿的做法 - 香煎茄片儿怎么做]( "香煎茄片儿的做法 - 香煎茄片儿怎么做")
- “我们家喜欢吃茄子，煎，炒，烹，炸，炖，拌，蒸……无所不爱。今儿给大家介绍一款煎茄子，我原来在日本的居酒屋打工的时候和大厨学的。这款茄子虽说是用油煎出来的，但是配上点儿大葱在上面，一点油腻的感觉都没有了。这道菜原来在我们店儿卖的很好。大家喜欢叫上一大杯扎啤，叫上几个小菜。...
- 20832
![煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎么做]( "煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）葱（适量）汤料（适量）味精（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎茄子的做法步骤1、取本地茄子两个，洗净。2、切成片，两面划口，用清水浸泡片刻，滤干。3、用平底不粘锅两面煎黄，再放入青椒大蒜翻炒，然后放入调料炒匀...
- 7761
![香煎茄子的做法 【粤菜】香煎茄子 香煎茄子怎么做]( "香煎茄子的做法 【粤菜】香煎茄子 香煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）花生碎（适量）辅料蒜末（适量）葱花（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）植物油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎茄子的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切花刀。3、小碗中加入蚝油、生抽、盐和适量水调匀做成料汁待用。4、不粘锅中倒入适量油...
- 23638
![香煎茄子佐香醋汁的做法 - 香煎茄子佐香醋汁怎么做]( "香煎茄子佐香醋汁的做法 - 香煎茄子佐香醋汁怎么做")
- “健康减肥并不是完全不吃油脂，所以介意油分的可以加。少加工，少调味，清爽却好吃的，才是最适合的”食材明细主料茄子（1根）辅料香醋（1勺）面粉（1勺）盐（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）未知（难度）香煎茄子佐香醋汁的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗干净，切成8mm厚的片状。3、双面撒上淀粉。4、热锅...
- 8824
![香煎豆瓣茄子的做法 - 香煎豆瓣茄子怎么做]( "香煎豆瓣茄子的做法 - 香煎豆瓣茄子怎么做")
- “茄子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我们家是茄子控，尤其是我最爱吃茄子。可是每次煮茄子的时候都发现要放很多的油，而且茄子放在油里面炸一下，红烧起来的效果是最好的，但这对想瘦身的我来说是一种爱的折磨啊。可是如果不放油的话，茄...
- 14269
![香煎茄片的做法 - 香煎茄片怎么做]( "香煎茄片的做法 - 香煎茄片怎么做")
- “色泽鲜亮，外酥里嫩，口感似鱼，色香味俱全！”食材明细主料长茄子（适量）辅料青红椒粒（适量）青蒜段（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）鸡蛋黄（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎茄片的做法步骤1、将长茄子去皮洗净切...
- 14750
![香煎迷你茄子的做法 - 香煎迷你茄子怎么做]( "香煎迷你茄子的做法 - 香煎迷你茄子怎么做")
- 食材明细主料小茄子（三四个）辅料食用油（适量）盐（适量）蒜碎（少许）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎迷你茄子的做法步骤1、小茄子洗净备好2、之后改刀，设米字刀，如图，然后按一下使其茄子瓣分开3、不粘锅抹油，放入茄子，茄子表面抹油撒少许盐，小火慢慢煎制4、煎好了一面之后反面，煎制另...
- 17322
![香喷喷的煎茄子片 - 如何做好吃又美味]( "香喷喷的煎茄子片 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道香喷喷的煎茄子片它是一道色香味非常俱全的菜式，是属于浙江地方的一道菜，看起来颜色也非常的漂亮，让人非常有食欲，经过油炸煎炒过后表面上金灿灿的胃口大增，而且它的口感也非常的酥脆，很适合用来当做一道下...
- 26726
![香煎茄子的做法 【粤菜】--香煎茄子 香煎茄子怎么做]( "香煎茄子的做法 【粤菜】--香煎茄子 香煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料花生碎（30克）花生油（30克）水（20克）配料葱（10克）蒜（3瓣）生抽（15克）蚝油（20克）盐（2克）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄子的做法步骤1、先将茄子洗净。2、葱、辣椒、姜、蒜切碎。3、锅里放油，放入茄子煎制。4、少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。5、接着放...
- 12784
美味库
