![汤勾芡后又变稀了]( "汤勾芡后又变稀了")
- 勾芡时添加的清水过多或使用的淀粉过少。汤汁勾芡使用的水淀粉浓稠度要适合，以免影响汤汁的口感。勾芡后的汤汁需要尽快食用，以免影响风味。喝不完的汤汁，可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。勾芡也叫作团粉，勾芡时可以使用玉米淀粉、番薯淀粉、马铃薯淀粉等。...
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![鸡蛋放久了变稀了还能吃吗]( "鸡蛋放久了变稀了还能吃吗")
- 不能。鸡蛋放久了，质地变稀，说明鸡蛋已经变质，不能继续烹饪食用。鸡蛋别名鸡卵，是母鸡所产，可以用于制作水煮鸡蛋、鸡蛋炒西红柿、鸡蛋糕、牛奶鸡蛋饼等美食。保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放在2-5度的环境中存放，能存放40-60天的时间。存放鸡蛋的环境温度不宜过高，以免鸡蛋变质。...
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![淀粉勾芡后为什么会变稀]( "淀粉勾芡后为什么会变稀")
- 1、时间太久的原因。因为淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅拌，若放置太久不搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀粉分离，因此就会变稀。2、温度降低的原因。低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。3、淀粉品质不好。导致变稀。...
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![淀粉勾芡蒸后出现变稀原因有什么]( "淀粉勾芡蒸后出现变稀原因有什么")
- 淀粉放的过少或者选择的淀粉不适合。淀粉的种类非常的多，可以选择绿豆淀粉，因为绿豆淀粉的勾芡效果好，红薯淀粉就是要稍微差一些。勾芡的时候，若淀粉的量放得比较少，同样也会出现这种情况，所以淀粉的量一定要掌握好，淀粉与水的比例为一比一左右。...
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![淀粉勾芡的汤为什么一放就变稀]( "淀粉勾芡的汤为什么一放就变稀")
- 添加的清水比较多。勾芡时，淀粉和水的比例要合适，以免影响勾芡的效果。勾芡是常见的烹饪手法，可以增加卤汁对原料的附着力。勾芡时使用的淀粉，可以选择玉米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等。勾芡后的食物需要尽快食用，以免影响口感。...
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![夏天鸡蛋变稀怎么办]( "夏天鸡蛋变稀怎么办")
- 放在阴凉处存放。夏天的气温比较高，鸡的饮水量会增大，所以鸡蛋质地就会变稀，可以将鸡蛋放在阴凉处存。若鸡蛋因为变质导致质地变稀，这样的鸡蛋则不能吃。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋蛋壳手感会比较粗糙，品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。...
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![勾芡后变稀怎么办]( "勾芡后变稀怎么办")
- 添加淀粉水，继续煮。勾芡使用的淀粉水，浓稠度要合适，以免影响食材勾芡的效果。勾芡后的食材，需要尽快食用，口感和风味会更好。勾芡也叫做团粉，制作的主要原料为淀粉，可以增加汤汁的浓度，从而提升美食的口感。勾芡使用的淀粉，可以选择玉米淀粉、土豆淀粉、绿豆淀粉等。...
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![木薯粉勾芡容易变稀吗]( "木薯粉勾芡容易变稀吗")
- 不容易。相对于家庭常见的土豆淀粉和玉米淀粉，木薯粉勾芡的色泽更加透亮、清澈，视觉上难免看不出浓度，注意勾芡前摇均便可。木薯粉含有天然有毒的氢氰酸，需要高温才能去除，所以木薯粉一般都需要加热食用。因为遇热容易变透明，木薯粉常用来当增稠剂，用在食品加工上。...
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![勾芡后再次加热就变稀了吗]( "勾芡后再次加热就变稀了吗")
- 常规下不会出现变稀的情况。若是变稀，有以下几种原因：一是选择淀粉不正确的原因，淀粉最好选用那种绿豆淀粉，这样勾芡效果比较好，若是选择红豆淀粉，则出现变稀的可能性较大；二是，淀粉和水的比例没有调配好，也会出现加热后变稀的现象。...
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![黄油加什么油可以变稀]( "黄油加什么油可以变稀")
- 色拉油、葵瓜子油、植物油、橄榄油等其他没有味道的油类。黄油可以和没有气味的油类混合后使用，这样既不会影响黄油的香味也可以稀释黄油。若是使用有气味的油类如菜籽油、猪油等与黄油混合，就会导致食物的味道也会变得比较奇怪影响食用口感。...
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![勾芡变稀怎么回事]( "勾芡变稀怎么回事")
- 添加的淀粉过少或清水过多。勾芡时添加的淀粉要适量，以免影响美食的浓稠度。勾芡也叫做团粉，制作的主要原料为淀粉，可以增加卤汁对食材的附着力，从而提升美食的口感。勾芡时，可以使用玉米淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、甘薯淀粉等。...
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![勾芡后的汤汁加醋后变稀的原因有哪些]( "勾芡后的汤汁加醋后变稀的原因有哪些")
- 1、食醋中的酸性物质使得勾芡好的汤汁稀释掉。已经熟化变黏稠的勾芡在接触到食醋后经过分解就导致汤汁变稀了。2、翻滚熬煮的时间过长。发现汤汁开始变黏稠后就需要将火关小，若是持续使用大火熬煮也会使其出现泄水的情况，影响食用口感。...
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![勾芡总是变稀是怎么回事]( "勾芡总是变稀是怎么回事")
- 水过多。可以再水中再加一些淀粉后进行搅拌，少量多次加入，搅拌黏稠即可，也可以观察是否是分层，因淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅拌，若放置时间太久或太久不搅拌，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀粉分离而变稀，若是分层，只需轻轻搅拌至黏稠即可。...
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![生粉勾芡为什么会变稀]( "生粉勾芡为什么会变稀")
- 勾芡的时机不对。很多菜肴的制作都离不开勾芡，但是勾芡的时机十分重要，时机过早或者过晚都会影响菜肴整体的味道。很多时候煮的食物还没有烧好沸腾，就放入调制好的生粉勾芡，制作出来的食物不仅不会有浓稠的感觉，而且会越煮越稀。...
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![熬酱勾芡后变稀是什么原因]( "熬酱勾芡后变稀是什么原因")
- 添加的清水过多。熬酱勾芡时，添加的水淀粉浓稠度要合适，以免影响酱汁勾芡的效果。勾芡也叫做团粉，制作的主要食材为淀粉，可以增加菜肴的浓度。勾芡使用的淀粉，可以使用马铃薯淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉。马铃薯淀粉是常见的淀粉，粘性足，颜色洁白。...
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![糖炒栗子糖稀怎么稀释]( "糖炒栗子糖稀怎么稀释")
- 炒时候要选取较甜的玉米糖或者是麦芽糖，这两类糖混在一起用7勺左右的水进行稀释，这里注意糖分的浓度不要太高，感觉到水面是光滑的就可以，之后再用小火慢慢的熬制，熬制到差不多的粘稠度，锅里面的糖能呈现出深黄色就可以出锅了。...
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![头发稀少吃什么变浓密]( "头发稀少吃什么变浓密")
- 能够拥有一头乌黑亮丽的秀发可是很多人的梦想呢，但是生活中由于人们不健康的作息和不规律的饮食结构，就导致了很多人脱发、掉发的问题。那么，今天也就有了新的问题，头发稀少吃什么变浓密呢？下面就跟着小编一起来看看吧。一、头发稀少吃什么变浓密1、鸡蛋鸡蛋富含生物素(一种B...
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![勾芡怎么不变稀]( "勾芡怎么不变稀")
- 放少量的水。勾芡，是一种常见的烹饪技巧，指用清水加淀粉或者加入其它的酱料，勾成芡汁。勾芡时放适量的水，就不会变稀了，水放的过多，可以稍微加点淀粉中和一下。芡汁通常会用在炒菜里，会使菜变得更加柔滑，增加菜汤的浓稠度，也有维持菜品颜色的颜色和一定的保温作用。...
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![稀饭的做法 - 稀饭怎么做好吃]( "稀饭的做法 - 稀饭怎么做好吃")
- 古时寒窑里的可怜之人乞求在数九寒天中喝上一碗稀饭，时至今日稀饭倒也成了平常之食，清晨的一碗暖暖的稀饭既温了刚清醒的胃也清理了嘴里清晨的干涩，夜晚的一碗稀饭香气洗掉了一天的疲惫和倦怠，一碗稀饭看似简单实则做起来确大有讲究，那么稀饭究竟怎么做好吃呢？小编来告诉大家一...
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![隔夜稀饭可以吃吗 - 稀饭为什么比一般食物容易变质]( "隔夜稀饭可以吃吗 - 稀饭为什么比一般食物容易变质")
- 粥在民间又称稀饭，中国的粥文化来源以久，最早的记录可以追溯到黄帝时期，由《周书》进行了记录。由此向下延展了数千年从未断绝，上到皇亲贵族下到黎明百姓粥都是不可或缺的食物。即使是到了现在物质条件已经十分优越的时代，粥也是生活主食之一。粥由于其特殊性质很容易变质，那么...
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![淀粉勾芡刚开始稠过一会变成稀的]( "淀粉勾芡刚开始稠过一会变成稀的")
- 添加的水过多。淀粉勾芡时，添加的清水过多，会影响勾芡的效果。勾芡也叫做团粉，制作的主要原料为淀粉。勾芡时可以使用绿豆淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉等。土豆淀粉是常用的淀粉之一，是由马铃薯磨碎，经过沉淀等工序制作而成。绿豆淀粉粘性比较足，吸水性小。...
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![熬稀饭大全之美味稀饭]( "熬稀饭大全之美味稀饭")
- 我们都知道稀饭是一个美食，尤其是在我们肚子难受的时候吃稀饭是最好不过的事情了，那么在熬稀饭的时候一定有很多的注意点，下面我来给大家介绍一些熬稀饭大全，来帮助我们来制作美味的稀饭吧，稀饭其实是非常的简单容易做的美味。熬稀饭大全一、咸稀饭材料米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋...
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![稀饭营养吗 - 什么稀饭有营养]( "稀饭营养吗 - 什么稀饭有营养")
- 稀饭就是我们俗称的粥，稀饭内是含有大量维生素B的，如果用大米或者小米熬制成粥的话，稀饭中还含有大量的膳食纤维，虽然含有这些营养，但是也属于清淡食物，因此营养价值并不高，都说稀饭很养胃，但是更多都是病人初愈时才首选的食物，因为初愈后肠胃功能不佳，只能吃流食。一、稀饭营养吗1...
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![稀稀白米粥 - 巧变火腿海带粥（4人份）如何做好吃又美味]( "稀稀白米粥 - 巧变火腿海带粥（4人份）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白米：1杯水：适量海带丝：2汤匙火腿丝或片：100g盐和胡椒粉：少许辅料具体步骤1.米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示。2.按下「粥」键后选择「稀粥」程序，烹调时间设定为1小时，然后按「烹调」开始煮。3....
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![汤汁勾芡不变稀办法]( "汤汁勾芡不变稀办法")
- 1、正确配比淀粉与水的比例。只有当淀粉与水的比例正常时，制作出来的勾芡才不会过稀或是过稠，然后将兑入水淀粉后的汤汁煮沸即可。2、熬煮时使用中小火。当水淀粉被熬煮的过头时，原本粘稠的汤汁也会出现变稀的情况，所以在加热时使用中小火控制火候。...
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