![清炒卷豆的做法 十分钟搞定的快手菜——清炒卷豆 清炒卷豆怎么做]( "清炒卷豆的做法 十分钟搞定的快手菜——清炒卷豆 清炒卷豆怎么做")
- “这是前些天回老家时，菜地里摘了现炒的，这一种我们土话叫剪豆还是卷豆不是很清楚，豆荚有点弯曲，豆子豆荚都可以吃，口感脆爽清甜，与豌豆很像，豌豆豆荚挺直一点，豆荚较硬，我们一般不吃，现在再到菜场里，这种带豆荚的已经越来越少了，快要落市了，抓紧吃哦”食材明细主料卷豆（适量）辅料菜籽油...
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![清炒豆苗的做法 - 清炒豆苗怎么做]( "清炒豆苗的做法 - 清炒豆苗怎么做")
- “简单、快捷、有营养～”食材明细主料豆苗（1盒）辅料葱蒜（适量）调料鲍鱼汁（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆苗的做法步骤1、豆苗洗净备用。2、起锅热油爆香葱蒜末，放入豆苗翻炒一会，加适量耗油和一丢丢清水，翻炒均匀。3、炒至豆苗断生即可。4、清香爽口、有食欲✌～小窍门...
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![清炒卷心菜的做法 - 清炒卷心菜怎么做]( "清炒卷心菜的做法 - 清炒卷心菜怎么做")
- 食材明细主料卷心菜（250g）辅料蒜片（0.2g）调料盐（0.1g）味精（0.1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清炒卷心菜的做法步骤1、将卷心菜对半切开。2、去除根部。3、切成正方形块。4、放不粘锅里面焯至4成熟后，倒入漏网里控干水分。5、加蒜片，干辣椒段，煽炒香后盛出。小窍门卷心菜不要焯...
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![清炒刀豆的做法 - 清炒刀豆怎么做]( "清炒刀豆的做法 - 清炒刀豆怎么做")
- “刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因为其含有一种毒蛋白“凝集素”，含有溶血素。人吃了中毒会在3小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状，因此要注意炒熟，如果凉拌食，也要充分煮熟。”食材明细主料刀豆（300g）辅料蒜子（适量）调料盐（适量）生抽（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...
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![清炒土豆的做法 - 清炒土豆怎么做]( "清炒土豆的做法 - 清炒土豆怎么做")
- “土豆也叫马铃薯，它是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。”食材明细主料土豆（2个）蒜头（2瓣）香葱（1克）辅料盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉...
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![清炒梅豆的做法 - 清炒梅豆怎么做]( "清炒梅豆的做法 - 清炒梅豆怎么做")
- 食材明细主料梅豆（适量）鲜红椒（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒梅豆的做法步骤1、新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝。2、把梅豆用斜刀法片成片。3、红椒、葱、姜洗净。4、然后姜切片、红椒切片。5、炒锅上火、放低...
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![清蒸豆皮卷的做法 - 清蒸豆皮卷怎么做]( "清蒸豆皮卷的做法 - 清蒸豆皮卷怎么做")
- “大热天的做简单清爽的蒸是最合适不过。这道菜的皮子采用是最常见的千张豆皮，馅选用的是肉馅加胡萝卜加黄瓜。营养美味可口而且方法特别的简单。”食材明细主料猪肉馅（3两）胡萝卜（半根）黄瓜（1/4根）香菜（一根）小葱（二根）芹菜（一根）千张（一张）辅料调和油（1/5匙）五香粉（半匙）蚝油（半匙）生抽（少许）...
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![清炒豆腐的做法 - 清炒豆腐怎么做]( "清炒豆腐的做法 - 清炒豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一盒）葱（适量）小葱（3-4根）姜（适量）辅料油（适量）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆腐的做法步骤1、北豆腐一盒，切成小块。2、小锅放水烧开。3、加入豆腐焯一下，去除豆腐的豆腥味。4、铁锅烧油到八成热加入葱姜。5、翻炒出味。6、放入豆腐。7、放...
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![清炒小番茄卷心菜的做法 - 清炒小番茄卷心菜怎么做]( "清炒小番茄卷心菜的做法 - 清炒小番茄卷心菜怎么做")
- “这个菜就是一般炒卷心菜的做法，最后加入煎好的小番茄。在这里我用小番茄代替醋，味道更清新，有小番茄的原味，和卷心菜淡淡的甜味”食材明细主料卷心菜（适量）小番茄（适量）辅料大蒜（适量）洋葱（适量）配料盐（少许）糖（少许）鸡汁（少许）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒小番茄卷心菜的做法步...
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![清香苦豆花卷的做法 - 清香苦豆花卷怎么做]( "清香苦豆花卷的做法 - 清香苦豆花卷怎么做")
- 食材明细主料苦豆粉（适量）面粉（500g）酵母粉（2匙）辅料清油（适量）食盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清香苦豆花卷的做法步骤1、取适量面粉，酵母粉用温水化开，温水和面。2、面和好后，用保鲜膜盖住，放温暖的地方1小时。3、面发至原来的2倍大时，说明面已发好。4、取适量面，用擀面杖...
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![清炒豆芽的做法 【烟台】清炒豆芽 清炒豆芽怎么做]( "清炒豆芽的做法 【烟台】清炒豆芽 清炒豆芽怎么做")
- “绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。”食材明细主料豆芽（250g）辅料盐（2...
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![清炒豌豆的做法 - 清炒豌豆怎么做]( "清炒豌豆的做法 - 清炒豌豆怎么做")
- “豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，是春季做汤的最佳选择，润燥醒神。”食材明细主料豌豆（300克）辅料油（少许）调料盐（少许）白糖（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆的做法步骤1、豌豆冲洗干净。2...
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![清炒芸豆的做法 - 清炒芸豆怎么做]( "清炒芸豆的做法 - 清炒芸豆怎么做")
- 食材明细主料新鲜芸豆（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芸豆的做法步骤1、芸豆摘好，洗净。2、改刀切成这样。3、热锅热油。4、下芸豆，翻炒均匀。（翻炒均匀是指芸豆在接触高温后，变得更加翠绿）5、加盐加水，芸豆不好熟，在这头，芸豆不是属于好...
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![清炒青豆的做法 - 清炒青豆怎么做]( "清炒青豆的做法 - 清炒青豆怎么做")
- “这个季节的青豆比较多。”食材明细主料青豆（400g）盐（1勺）辅料油（1勺）蚝油（1勺）淀粉（1匙）原味（口味）未知（难度）清炒青豆的做法步骤1、带壳的青豆去皮。2、把青豆煮断生。3、起锅热油，放青豆煸炒，加入蚝油和盐淋入水淀粉。...
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![清炒二豆的做法 - 清炒二豆怎么做]( "清炒二豆的做法 - 清炒二豆怎么做")
- “昨天买了扎豆角，吃不完，在市场突然想起用豆干配也不错，买了三块豆干，切了粒，干起来了。”食材明细主料豆干（适量）豆角（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒二豆的做法步骤1、先将豆干切块。2、将豆角切段。3、将豆干过一遍油，不要炸得太焦，捞起。4、起锅爆炒豆角，炒到半熟倒...
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![清炒黄豆的做法 - 清炒黄豆怎么做]( "清炒黄豆的做法 - 清炒黄豆怎么做")
- “黄豆含有丰富的黄体酮，吃了对人体特别的好。加上胡萝卜，简单的炒一下。美味可口，营养丰富。拌干饭，做面条。下稀饭都是不错的选择哦。”食材明细主料黄豆（一勺）胡萝卜（半根）辅料盐（少许）黄豆酱（半匙）生抽（1/5。匙）味精（少许）色拉油（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒黄豆的做法...
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![清炒甜豆的做法 - 清炒甜豆怎么做]( "清炒甜豆的做法 - 清炒甜豆怎么做")
- “清脆的甜豆这样炒，好吃又低脂。”食材明细主料甜豆（半斤）红椒（半个）木耳（几朵）辅料蒜（几瓣）调料盐（适量）鸡精（少量）淀粉（一勺）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒甜豆的做法步骤1、食材备用。2、甜豆和红椒改刀备用。3、锅里倒入适量的水烧开，加少量的盐和食用油。4、把甜...
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![清炒豆干的做法 - 清炒豆干怎么做]( "清炒豆干的做法 - 清炒豆干怎么做")
- “#边角料美食#，下班回来冰箱里仅剩的豆干，青椒，简单的小炒菜…”食材明细主料豆干（1份）辅料青椒（2个）生抽（1勺）蚝油（1勺）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆干的做法步骤1、锅中油预热，放入青椒煸炒。2、倒入豆干翻炒。3、倒入一勺生抽。4、倒入一勺蚝油。5...
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![清炒豇豆的做法 - 清炒豇豆怎么做]( "清炒豇豆的做法 - 清炒豇豆怎么做")
- “又到吃豇豆的季节！清炒也很好吃😋”食材明细主料豇豆（250g）红尖椒（半个）辅料蒜末（适量）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豇豆的做法步骤1、准备的食材。2、洗干净，切好备用。3、爆香蒜末。4、倒入豇豆。5、加入适量食盐翻炒。6、加入红尖椒一起翻炒。7...
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![清炒豆角的做法 - 清炒豆角怎么做]( "清炒豆角的做法 - 清炒豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（0.57g）辅料蒜（2个）调料盐（0.2g）鸡精（0.2g）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）清炒豆角的做法步骤1、准备豆角半斤。2、将豆角切丝。3、将豆角切丝后用蒜片煽炒。4、将炒好的豆角盛入碗中。小窍门不要炒太过。...
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![清炒鱿鱼卷的做法 - 清炒鱿鱼卷怎么做]( "清炒鱿鱼卷的做法 - 清炒鱿鱼卷怎么做")
- 食材明细主料鲜鱿鱼（适量）辅料黄瓜（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒鱿鱼卷的做法步骤1、准备鱿鱼一条。2、如图切花刀。3、锅中放入水，烧开放入鱿鱼。4、锅中放入适量的油，放入葱姜片，倒入鱿鱼，成熟后加入适量淀粉水。...
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![清炒眉豆的做法 - 清炒眉豆怎么做]( "清炒眉豆的做法 - 清炒眉豆怎么做")
- “白眉豆，学名扁豆，北方习惯称为刀豆、扁豆角，明代《本草纲目》也指出其有健脾、益气、和中、化湿、消暑等功效。特别是豆衣的B族维生素含量非常丰富，炒食更是有一种淡淡的清香。”食材明细主料眉豆（适量）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）纯净水（少许）调料花生油（少许）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）...
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![清炒蚕豆的做法 - 清炒蚕豆怎么做]( "清炒蚕豆的做法 - 清炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料新鲜带壳蚕豆（500g）辅料水（适量）植物油（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒蚕豆的做法步骤1、把蚕豆从蚕豆夹里剥出来。清洗沥干。2、放入开水锅中煮十分钟。再用冷水冲洗沥干。3、锅预热，倒油。4、放入蚕豆炒二分钟...
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![清炒毛豆的做法 - 清炒毛豆怎么做]( "清炒毛豆的做法 - 清炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆米（适量）辅料葱花（少许）盐（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒毛豆的做法步骤1、毛豆米洗净沥干水份。2、锅热放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加盐鸡精调味装盘即可食用。...
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![清炒豆芽的做法 - 清炒豆芽怎么做]( "清炒豆芽的做法 - 清炒豆芽怎么做")
- “前两天做了春饼，做了份炒豆芽，配菜。”食材明细主料豆芽（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净。2、焯水。3、锅中放油，翻炒。4、加入盐和酱油。5、放入葱花。6、翻炒。...
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美味库
