![清蒸九头菜的做法 - 清蒸九头菜怎么做]( "清蒸九头菜的做法 - 清蒸九头菜怎么做")
- 食材明细主料九头菜（一颗）辅料盐（少许）咸肉（10g）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸九头菜的做法步骤1、九头菜洗净，切片，第一次做忘了拍步骤照。将就着用一张摆好的图了。2、摆盘，撒少许盐，咸肉切薄片摆在上面，咸肉本身含盐高，所以盐放少点。3、锅中放水4、放上蒸格子（不知道专业...
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![清蒸狮头鱼的做法 - 清蒸狮头鱼怎么做]( "清蒸狮头鱼的做法 - 清蒸狮头鱼怎么做")
- 食材明细主料狮头鱼（250g）辅料姜丝（适量）葱段（适量）配料花生油（两汤勺）生抽（两汤勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸狮头鱼的做法步骤1、把狮头鱼清洗干净。（我在市场买的时候，鱼贩已经帮我把鱼宰杀干净了）2、把姜洗干净，切丝。葱也洗干净，切段。3、把狮头鱼码好在碟子里。4、放上...
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![清蒸九吐鱼的做法 - 清蒸九吐鱼怎么做]( "清蒸九吐鱼的做法 - 清蒸九吐鱼怎么做")
- “女儿最爱。”食材明细主料九吐鱼（500g）辅料姜丝（适量）小葱（适量）豆豉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸九吐鱼的做法步骤1、九吐鱼。2、九吐鱼处理干净，切成两段，放入不锈钢盘子，放入姜丝个豆豉。3、水开后，放入蒸锅，大火6分钟。4、先把盘子里蒸鱼的水倒出，然后放...
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![清蒸龙头鱼的做法 - 清蒸龙头鱼怎么做]( "清蒸龙头鱼的做法 - 清蒸龙头鱼怎么做")
- “买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜，顺便就买了些，中午就上了餐桌，做法简单又新鲜美味。”食材明细主料龙头鱼（适量）姜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸龙头鱼的做法步骤1、龙头鱼处理干净。2、放上盐和料...
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![清蒸石九公的做法 石九公两吃——清蒸石九公 清蒸石九公怎么做]( "清蒸石九公的做法 石九公两吃——清蒸石九公 清蒸石九公怎么做")
- 食材明细主料石九公（1条）辅料葱（1根）调料生姜（适量）玉米油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸石九公的做法步骤1、钓了一条新鲜的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸，骨头用来熬汤。3、新鲜海鱼没有腥味直接水烧开上锅蒸6分钟马上取出来。4、蒸鱼的空挡，葱姜切丝...
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![清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头（鸿运当头） 清蒸狮子头怎么做]( "清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头（鸿运当头） 清蒸狮子头怎么做")
- “他的生日餐”食材明细主料肉糜（半斤）辅料山药（半根）配料米酒（2勺）醋（少许）盐（少许）生粉（少许）鸡蛋清（一个）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、肉切成肉糜，放入蛋清、盐、调好2、山药切丁3、将山药切碎后加入肉糜拌匀4、将山药切碎后加入肉糜拌匀5、放入...
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![清蒸狮子头的做法 - 清蒸狮子头怎么做]( "清蒸狮子头的做法 - 清蒸狮子头怎么做")
- 食材明细主料肉馅（适量）南瓜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）姜末（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、猪肉剁碎。2、南瓜切小丁。3、葱姜切末。4、全部食材放入盘中。5、加盐、白糖、料酒搅拌均匀(搅拌的时候加入少许清水...
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![清蒸鱼头是粤菜吗]( "清蒸鱼头是粤菜吗")
- 不是。清蒸鱼头顾名思义是用鱼头做的一道美味佳肴，是比较著名的一道川菜，清蒸鱼才属于粤菜。清蒸鱼头因其鲜嫩爽口的味道受到大众的欢迎，在做鱼头的时候是有一些窍门的，首先要选取新鲜的鱼头；为了使鱼头更加有味道，一般会提前腌制，在蒸的时候加入适量的料酒。...
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![清蒸大头虾的做法 - 清蒸大头虾怎么做]( "清蒸大头虾的做法 - 清蒸大头虾怎么做")
- 食材明细主料大头虾（300克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、料酒、酱油。2、在碟子里倒入适量的酱油。3、在大头虾里搁入姜片，加适量的料酒。4、接着，放入炒锅里。5、然后，扣上盘...
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![清蒸海昌鱼头的做法 清蒸海昌鱼🐠头 清蒸海昌鱼头怎么做]( "清蒸海昌鱼头的做法 清蒸海昌鱼🐠头 清蒸海昌鱼头怎么做")
- 食材明细主料海昌鱼头（半个）辅料蒜瓣（5颗）调料蒸鱼豆鼓（5ml）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸海昌鱼头的做法步骤1、准备食材。2、放油，鱼头，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入热水，炖上。5、收汁。倒上蒸鱼豆鼓！小窍门鱼肉容易消化，低脂肪。减肥福利。...
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![清蒸肉末头菜的做法 - 清蒸肉末头菜怎么做]( "清蒸肉末头菜的做法 - 清蒸肉末头菜怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）头菜（适量）葱花（一根）调料盐（少许）胡椒粉（2克）香油（2毫升）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸肉末头菜的做法步骤1、肉末添加少许盐，胡椒粉，香油，葱花顺着一个方向搅拌均匀。2、头菜切碎备用。3、两种材料一起搅拌均匀。4、然后倒入盘中，轻轻按压一下，按压均匀。...
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![清蒸九肚鱼如何做好吃又美味]( "清蒸九肚鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料九肚鱼：四条辅料姜：少许葱：少许生抽：少许盐：少许糖：少许具体步骤1.九肚鱼去鳃肚，沥干水，放板上用刀轻轻拍几下。摆盘，洒入少许盐巴、糖，滴入花生油，并沿盘边上滑入少许生抽，洒入姜丝。2.放锅内隔水蒸三分钟，再洒入葱花...
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![原香清蒸九节虾如何做好吃又美味]( "原香清蒸九节虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大虾真的是一种大众非常喜爱的食材，这种食品算是比较廉价的海鲜食品了，因为虾的全身都可以吃，虾头熬出来的虾油还可以用作煮汤啊、做菜啊什么的增鲜提香。好的纠结下肉质肥厚鲜美，带有自然咸味，原香清蒸九节虾...
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![清蒸黑头鱼的做法 - 清蒸黑头鱼怎么做]( "清蒸黑头鱼的做法 - 清蒸黑头鱼怎么做")
- “黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种，又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。”食材明细主料黑头鱼（1条）辅料葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适...
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![清蒸狮子头的做法 清淡鲜美的肉菜——清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做]( "清蒸狮子头的做法 清淡鲜美的肉菜——清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做")
- “很久之前在日志里发了这道菜，一直忘了发菜谱。清蒸狮子头清淡却鲜美，是道老少皆宜的菜肴，口感滑嫩鲜香，尤其适合不太爱吃肉的孩子们。”食材明细主料猪五花肉（320克）荸荠（4个）辅料葱白（一段）姜（一小块）清水（3大匙）水淀粉（一大匙）香葱（三根）配料盐（1/2小匙）糖（1/2小匙）香油（1大匙）生抽（1小匙）蚝油（1...
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![家常菜清蒸鱼头如何做好吃又美味]( "家常菜清蒸鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：1个辅料小葱：适量姜：适量香油：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.鱼头处理干净，劈开。里外抹上盐，料酒稍腌2.葱姜切丝，量比做菜大一些3.盆底撒些葱姜丝，放鱼头，上面再撒上葱姜丝4.开水上锅蒸，大火蒸15分钟5.出...
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![清蒸馒头的做法 - 清蒸馒头怎么做]( "清蒸馒头的做法 - 清蒸馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（一斤）调料酵母（5克）泡打粉（5克）白糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）清蒸馒头的做法步骤1、面粉酵母泡打粉白糖放盆。2、加水。3、揉面发酵。4、二次揉面。5、揉成合适的面团。6、揉面团，蒸12分钟，焖5分钟。7、成品图。...
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![清蒸鲫头鱼的做法 - 清蒸鲫头鱼怎么做]( "清蒸鲫头鱼的做法 - 清蒸鲫头鱼怎么做")
- “鲫头鱼南方也叫梅童鱼，又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，洗净备用...
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![清蒸馒头鱼的做法 - 清蒸馒头鱼怎么做]( "清蒸馒头鱼的做法 - 清蒸馒头鱼怎么做")
- “馒头鱼，虽然很小，几乎就是一口一条，但是非常鲜嫩好吃！清蒸，原汁原味的享受，百吃不厌！”食材明细主料馒头鱼（400克）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸馒头鱼的做法步骤1、把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。洗净。2、把鱼放入...
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![清蒸芋头的做法 - 清蒸芋头怎么做]( "清蒸芋头的做法 - 清蒸芋头怎么做")
- 食材明细主料芋头（适量）辅料白糖（适量）草莓（四个）原味（口味）未知（难度）清蒸芋头的做法步骤1、芋头洗净去皮。2、切片。3、装盘上蒸锅。4、蒸五分钟撒白糖。草莓点缀。...
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![清蒸鸦片鱼头的做法 吃了还想再吃的--清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做]( "清蒸鸦片鱼头的做法 吃了还想再吃的--清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做")
- “以前在超市看到鸦片鱼头，卖的还挺贵，一斤20块钱，我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑，每次都与它擦身而过。。这次去市场买菜，实在想不出该买什么。各位是不是也一样，每次去市场，看着那么多菜，就是不知从哪下手。刚好看到卖鱼的，也有卖鸦片鱼头，比超市便宜，17元一斤，我就...
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![清蒸九孔如何做好吃又美味]( "清蒸九孔如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料九孔：1/2斤葱姜：少许米酒：2大匙盐：2小匙九孔贝类沾酱：适量辅料具体步骤1.九孔买回来后，先用刷子刷净。2.将九孔、冷水3杯及葱、姜、酒、盐，同时放入锅中，开火将其煮沸1分钟，立即熄火，离火炉，静置10分钟后，立即捞起用...
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![乌头鱼怎么清蒸好吃]( "乌头鱼怎么清蒸好吃")
- 乌头鱼，属于是一个比较特殊的鱼肉，其骨头刺比较少，但是肉多，方便人们食用。味道上面也比较嫩滑，现如今被人们所养殖的范围广。那么乌头鱼采用清蒸的方法，怎么做才会好吃又营养呢？对人体有哪些功效呢？以下，就让我们一起来了解一下吧！一、乌头鱼清蒸的做法1、准备好乌头鱼姜葱，调料：蒸...
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![清蒸白鱼头的做法 - 清蒸白鱼头怎么做]( "清蒸白鱼头的做法 - 清蒸白鱼头怎么做")
- “粤式清蒸鱼，最讲究原汁原味。调料不多，清淡好吃。”食材明细主料白鱼头（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里...
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![蒜蓉清蒸九节虾如何做好吃又美味]( "蒜蓉清蒸九节虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟说到海鲜就不得不说虾了，其营养很丰富，尤其是产自建以南的九节虾，身为东北人的小编在吃过一次后，也不禁爱上了，据说经常食用九节虾对“三高”人群尤为好，最简单常见的做法就是将蒜蓉与九节虾相结合，蒜蓉可驱寒，使...
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美味库
