清蒸九孔如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱姜 :少许
米酒 :2大匙
盐 :2小匙
九孔贝类沾酱 :适量
主料
九孔 :1/2斤葱姜 :少许
米酒 :2大匙
盐 :2小匙
九孔贝类沾酱 :适量
辅料
具体步骤
1. 九孔买回来后,先用刷子刷净。
2. 将九孔、冷水3杯及葱、姜、酒、盐,同时放入锅中,开火将其煮沸1分钟,立即熄火,离火炉,静置10分钟后,立即捞起用冷水沖泡至凉,并将九孔肉由壳取出,并将九孔肠拔除,再把九孔肉反面放入原来的壳中,摆盘,再淋上九孔沾酱即可食用。
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