![自制手擀面的做法 - 自制手擀面怎么做]( "自制手擀面的做法 - 自制手擀面怎么做")
- “这面，够劲道！”食材明细主料面（两碗）火腿肠（半根）西红柿（半个）菠菜（适量）鸡蛋（讲课）辅料辣椒酱（两勺）盐（三勺）鸡精（一勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手擀面的做法步骤1、向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水。2、揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一...
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![手擀面 - 自制手擀面]( "手擀面 - 自制手擀面")
- 食材明细主料面粉（适量）盐（适量）辅料冷水（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐，100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮，折叠在折叠。4、对折，然后切丝，每一步都要撒干面粉防粘。5、这个面让我和软了，所以有...
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![手擀面的做法 DIY手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 DIY手擀面 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（适量）配料食用油（适量）大酱（适量）葱花（适量）味素（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几层6、切成条7、弄散开8、烧开水煮熟9、将面用凉水投了1...
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![家庭手擀面的做法 - 家庭手擀面怎么做]( "家庭手擀面的做法 - 家庭手擀面怎么做")
- “虽然成品没有外面卖的好看，但绝对是放心食品哟！”食材明细主料面粉（适量）辅料香菇（适量）肉（适量）配料盐（适量）葱（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭手擀面的做法步骤1、面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。2、将面团擀成薄片，折叠后切成面条。折叠前，多抹些面...
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![手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做")
- “重阳节那天，好朋友过生日，因为离得太远，不能为她庆生。于是，中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了，第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人，不是不爱吃面，是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料、卤料都还算可以，面真的是不好吃。粗细不一，没有嚼劲儿...
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![手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）清水（适量）玉米面（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、盆内加面粉，加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右7、案板上撒些玉米面，开始擀面...
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![自制筋道的手擀面的做法 - 自制筋道的手擀面怎么做]( "自制筋道的手擀面的做法 - 自制筋道的手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）肉末（100g）辅料盐（5g）油辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）花椒粉（适量）葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈手擀面的味道3、500g面粉，按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面，用手掌反复揉按成团，待揉到...
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![家常自制菠菜手擀面如何做好吃又美味]( "家常自制菠菜手擀面如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制菠菜手擀面是一款家里自己做的面条，比起饭店里卖的面条，更好吃一些，这款面条的营养价值比较高，因为加入了菠菜，所以含有大量的维生素等物质，多吃对身体的健康是非常好的，还能改善肠胃部分的不舒服，是一款保健...
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![手擀面块的做法 一本超满足自家手擀面块 手擀面块怎么做]( "手擀面块的做法 一本超满足自家手擀面块 手擀面块怎么做")
- “重庆其实吃面块的地方很少，刀削面倒是很多，但是面块呢，比刀削面给人感觉更满足一些！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2个）咸菜烧白（适量）午餐肉（适量）活虾（适量）煮鸡蛋（一个）辅料猪油（一小匙）麻油（一小匙）盐（一小匙）葱花（一把）白菜（随意）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手擀面块的做法步骤1、和面...
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![家常手擀面的做法 - 家常手擀面怎么做]( "家常手擀面的做法 - 家常手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）大葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2、大葱切碎备用。3、锅中入油烧热，放入番茄，加五香粉炒成出汁...
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![自制手擀面条的做法 - 自制手擀面条怎么做]( "自制手擀面条的做法 - 自制手擀面条怎么做")
- “不爱吃挂面，却钟爱手擀面，放在嘴里软软的，有嚼劲的感觉，但是卖的面条又怕有胶，有防腐剂什么的，所以自己做的更放心，我选用的是豪康颗粒粉，这款面粉比较适合我这种新手，因为不粘手，和面好和，并且这款营养比较高，有嚼劲但比较脆，适合我这种懒人，也比较合适老人和孩子……”食材明细主料...
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![手擀面的做法 学做手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 学做手擀面 手擀面怎么做")
- “在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了，一直收藏着想学着做。今天终于不光看了，动起手来做一做，手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感也特韧。”食材明细主料普通面粉（250克）鸡蛋（2个）盐（少许）清水（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗...
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![自家手擀面的做法 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】 自家手擀面怎么做]( "自家手擀面的做法 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】 自家手擀面怎么做")
- “西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）干香菇（适量）干木耳（适量）干黄花菜（适量）毛豆（50g）玉米粒（20g）辅料水淀粉（适量）配料生抽（50个）桂皮（一段）八角（2个）五香粉（一小勺）...
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![手擀面的做法 手擀面【妈妈做的】 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面【妈妈做的】 手擀面怎么做")
- “回家待了一周胖了好多。妈妈做的饭就是香。。。”食材明细主料白面（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、白面加水，和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的面团多揉一会。用擀面杖开始擀。3、这个步骤有点费力气。别着急，慢慢来。要不断的撒干面，以...
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![手擀面的做法 早餐--手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 早餐--手擀面 手擀面怎么做")
- “手擀面是中国传统美食之一。它面质劲道，绵软嫩滑，吃到嘴里大大不同机器轧面。再配上炒出红油的西红柿和白菜丝真是一顿美味十足的早餐。”食材明细主料面粉（300克）辅料白菜（适量）西红柿（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）配料食用油（10克）食盐（3克）生抽（3克）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手...
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![手擀面的做法 初七手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 初七手擀面 手擀面怎么做")
- “今天是正月初七，传统食俗吃面条，今儿是主“小人儿（小孩子）”的日子，东北这嘎达，无论家中有没有小孩子，家家户户都要吃长长的面条，谓之“栓小人儿”，既是长长远远的象征，也是长辈们对孩子们新的一年健健康康的祈福。”食材明细主料面粉（500g）辅料香辣香菇肉酱（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小...
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![槐花肉酱手擀面 - 自制槐花肉酱手擀面]( "槐花肉酱手擀面 - 自制槐花肉酱手擀面")
- “把早上剩下的槐花猪肉馅，放入豆瓣酱炒制肉酱，做成槐花肉酱面条。”食材明细主料面粉（50g）辅料食盐（3g）面碱（2g）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制槐花肉酱手擀面的做法步骤1、将早上剩下的槐花猪肉馅炒制。2、放入豆瓣酱。3、和面放入少许面碱及盐。4、擀面条。5、切面条。...
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![家常手擀鸡蛋面的做法 - 家常手擀鸡蛋面怎么做]( "家常手擀鸡蛋面的做法 - 家常手擀鸡蛋面怎么做")
- 食材明细主料面团（1个）鸡蛋（1个）辅料大酱（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁...
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![手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做")
- “手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜榨汁（适量）胡萝卜榨汁（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成！...
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![自制鸡汤手擀面的做法 - 自制鸡汤手擀面怎么做]( "自制鸡汤手擀面的做法 - 自制鸡汤手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（2只）辅料盐（5g）鸡汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鸡汤手擀面的做法步骤1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。2、揉捏成团，并静止十分钟醒发。3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。4、把擀好的面皮切成面条。5、面...
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![自制手擀鸡蛋面的做法 - 自制手擀鸡蛋面怎么做]( "自制手擀鸡蛋面的做法 - 自制手擀鸡蛋面怎么做")
- “睡个午觉醒来，已经过了晚饭时间，额，自己做个手擀面吧”食材明细主料面粉（400g）辅料鸡蛋（2个）调料姜（适量）蒜末（适量）葱花（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）辣椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制手擀鸡蛋面的做法步骤1、面粉加入2个鸡蛋，一丢丢盐。2、先把鸡蛋打散。3、搅拌成...
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![自制擀面皮的做法 - 自制擀面皮怎么做]( "自制擀面皮的做法 - 自制擀面皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料水（足量）酸辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制擀面皮的做法步骤1、头天晚上和好面团2、接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3、用开水煮熟面筋就可以了4、加入发酵粉发酵至有酸味即可5、撇去上层的黄水，然后把剩下的面糊糊搅拌均...
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![手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做]( "手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做")
- “夏日炎炎，你是不是觉得很热呢？你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢？天气越热越会削减我们的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好？那么就来一碗劲道，爽滑的凉拌面吧，保证你吃到肚里，全身清爽，精神倍加。不罗嗦了，赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的，或是不...
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![手擀面的做法 手工美食——手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手工美食——手擀面 手擀面怎么做")
- “喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料温水（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；2、搅出絮状后，倒在面板上3、使劲揉至光滑的面团，放入小盆...
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![手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）盐（1克）鸡蛋（一个）温水（适量）辅料肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入，用筷子搅成棉絮状。3、面和好后，用保鲜膜包好，醒最少半小时，然后擀成薄厚均匀的面片。...
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美味库
