![啤酒炖鲫鱼的做法 - 啤酒炖鲫鱼怎么做]( "啤酒炖鲫鱼的做法 - 啤酒炖鲫鱼怎么做")
- “本来做了两条，一上桌就干了一条，只剩一条，赶紧拍照，（所以忽略照片）”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）红辣椒（2个）调料啤酒（200ml）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）黄豆酱（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）啤酒炖鲫鱼的做法步骤1、今天买了两条野生鲫鱼，回家处理干...
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![啤酒炖黄花鱼的做法 - 啤酒炖黄花鱼怎么做]( "啤酒炖黄花鱼的做法 - 啤酒炖黄花鱼怎么做")
- “黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。”食材...
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![啤酒蒜香鲫鱼的做法 - 啤酒蒜香鲫鱼怎么做]( "啤酒蒜香鲫鱼的做法 - 啤酒蒜香鲫鱼怎么做")
- “有了啤酒之后，我炖鱼就很喜欢用这种神奇的液体了。啤酒中含有少量酒精和多种氨基酸和维生素，炖鱼时加入有利于鱼脂肪的分解，还能产生酯化反应，不但能去腥，还能增加麦香，使鱼肉更加鲜美。但啤酒炖鱼对淡水鱼很适用，新鲜海鱼就不要用了，以防夺了海鲜味而得不偿失。啤酒炖鱼好吃的...
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![啤酒炖鲤鱼的做法 - 啤酒炖鲤鱼怎么做]( "啤酒炖鲤鱼的做法 - 啤酒炖鲤鱼怎么做")
- “春节的美食都喜讨“口彩”，“鲤鱼跳龙门”也是对未来的一种期待和希望，所以我烧了这条鲤鱼。鲤鱼剁大块直接红烧就可以，如果家中有大盘子，像我这样整条炖也是不赖的，毕竟是过年的吉利菜，有头有尾，年年有“余”。”食材明细主料鲤鱼（1条(3斤重)）辅料啤酒（1瓶）大葱（1段）姜（1块）大蒜（1头）油...
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![好吃的啤酒炖鲫鱼如何做好吃又美味]( "好吃的啤酒炖鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟啤酒炖鲫鱼，听起来是不是挺新鲜特别的呢？很多人担心啤酒和鲫鱼的味道不搭，感觉会怪怪的。其实这两样食物搭配起来会给你意想不到的惊喜哦，快来尝试一下吧。鲫鱼属于淡水鱼，8月-12月份鲫鱼肉质口感最好，鱼肉富含...
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![啤酒鱼炖豆腐的做法 - 啤酒鱼炖豆腐怎么做]( "啤酒鱼炖豆腐的做法 - 啤酒鱼炖豆腐怎么做")
- “千炖豆腐万炖鱼，鱼和豆腐很配哦。”食材明细主料鱼（1条）豆腐（1块）辅料葱（1块）姜（1块）蒜（1个）辣椒酱（1个）甜面酱（1个）干辣椒（5个）大料（4个）糖（3勺醋）醋（2滴）盐（2勺）味精（1勺）花椒面（1勺）啤酒（1厅）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒鱼炖豆腐的做法步骤1、处理好的鱼洗干净，鱼身两面各划几刀。2、锅中...
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![啤酒挎炖胖头鱼尾的做法 【家常炖菜系列】啤酒挎炖胖头鱼尾 啤酒挎炖胖头鱼尾怎么做]( "啤酒挎炖胖头鱼尾的做法 【家常炖菜系列】啤酒挎炖胖头鱼尾 啤酒挎炖胖头鱼尾怎么做")
- “家庭吃菜，不但要好吃，也要简单营养，以往红烧吃的腻了，现在吃挎炖鱼很多的，我做的跨炖鱼，一直是家人和朋友喜欢的一个菜品，不但制作简单，而且味道鲜美，还是低油的健康版，要是配合一盘家常饼或者下酒都是不错的呢，我们都很喜欢，相信你也会喜欢！”食材明细主料胖头鱼尾（一条约750克）辅料...
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![啤酒炖草鱼的做法 - 啤酒炖草鱼怎么做]( "啤酒炖草鱼的做法 - 啤酒炖草鱼怎么做")
- “以往我多用草鱼做酸菜鱼、鱼片汤、红烧鱼块，今天我用最省事的方法炖草鱼，俗称“垮炖鱼”。用的风味精酿啤酒代替水，这啤酒里面含有的肉桂、丁香、橘皮等调料也是咱平时炖肉常用到的。用电饭煲炖鱼省心省事，中途不用加水，更不用担心干锅。相比普通的炒锅来说，电饭煲的密封性能...
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![啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做]( "啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做")
- “鲜香味美。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料啤酒（适量）调料盐（适量）白糖（适量）葱姜蒜（适量）啤酒（半瓶）生抽（少许）陈醋（适量）味精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒烧鲫鱼的做法步骤1、现钓鲫鱼，干净新鲜。2、将鲫鱼收拾干净。3、将鲫鱼煎至两面金黄。4、放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽...
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![啤酒酥鲫鱼的做法 - 啤酒酥鲫鱼怎么做]( "啤酒酥鲫鱼的做法 - 啤酒酥鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1000克）啤酒（1瓶）辅料花椒大料（5克）配料油（适量）冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒酥鲫鱼的做法步骤1、准备所需材料，鱼洗净。2、葱切小段，姜和蒜切片，备用。3、先用生姜擦一下锅，防止沾锅，再放少许油，把鱼煎成两面金黄。4、高压锅的底部先...
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![砂锅啤酒炖鱼块的做法 - 砂锅啤酒炖鱼块怎么做]( "砂锅啤酒炖鱼块的做法 - 砂锅啤酒炖鱼块怎么做")
- “天气冷了，各式炖菜做起来，今天用啤酒砂锅炖鱼块，营养加倍，味道超赞！一起做吧！”食材明细主料青鱼（600g）辅料青辣椒（各一个）香芹（一颗）洋葱（半个）葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料啤酒（半罐）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）鸡粉（适量）鲜辣粉（适量）香菜碎（适量）熟白...
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![家常啤酒烧鸭的做法 - 家常啤酒烧鸭怎么做]( "家常啤酒烧鸭的做法 - 家常啤酒烧鸭怎么做")
- “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来，而且是已经杀好的，怎么消耗它们也是一个问题，两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了，正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只，可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子（半只）啤酒（1罐）辅料姜（几片）小米椒（6个）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量...
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![茄子啤酒炖鲅鱼的做法 - 茄子啤酒炖鲅鱼怎么做]( "茄子啤酒炖鲅鱼的做法 - 茄子啤酒炖鲅鱼怎么做")
- “冰冻的鲅鱼，会一种腥味，加入啤酒后，就会改变很多，而且啤酒的味道一点也尝不出，小朋友都可以吃的”食材明细主料鲅鱼（半条）茄子（少许）辅料葱（少许）蒜（少许）红椒（少许）啤酒（一瓶）姜（几片）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子啤酒炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味...
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![家常鲫鱼的做法 - 家常鲫鱼怎么做]( "家常鲫鱼的做法 - 家常鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼营养丰富，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷、铁等矿物质。良心说，现在是产籽的季节，要买来吃还是过段时间吧～四川有句俗话：吃鱼就是吃作料！鱼没几条，作料倒不少～呵呵”食材明细主料个子鲫鱼（4条）白芹菜（3根）辅料小米椒（3个）大葱（2根）小葱（50g）老姜（一块）大蒜（一个）泡姜（50g）泡椒（40g）...
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![家常炖鲫鱼的做法 - 家常炖鲫鱼怎么做]( "家常炖鲫鱼的做法 - 家常炖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）调料大蒜（2颗）姜（4片）桂皮（1块）香叶（3片）八角（3个）冰糖（3块）砂糖橘皮（1个）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（少许）料酒（少许）腐乳汁（适量）盐（3g）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。2、大料准备好。3、锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均...
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![啤酒烧江鲫的做法 - 啤酒烧江鲫怎么做]( "啤酒烧江鲫的做法 - 啤酒烧江鲫怎么做")
- 食材明细主料江鲫（1条）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）啤酒（1罐）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啤酒烧江鲫的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。2、煎至两面金黄后放入姜葱、老抽、生抽和盐。3、啤酒一罐。4、放入啤酒大火烧开转小火烧至鱼入味即...
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![美味啤酒炖鲫鱼如何做好吃又美味]( "美味啤酒炖鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟鲫鱼肉质细腻，味道鲜甜，不管是酒店还是自家，都深受大家的喜欢，今天我就用啤酒代替清水炖了一条鲫鱼，味道好极了。周末约上几个朋友一起到家里做客，给朋友做了啤酒炖鲫鱼，大家都非常喜欢，都说炖鲫鱼特别的好吃，特别...
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![家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做]( "家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做")
- “方法简单，美味营养，厨房小白轻松搞定”食材明细主料鲫鱼（两条）西红柿（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片2、西红柿切块3、鲫鱼去鳞，去内脏，去内脏黑膜，洗净4、...
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![啤酒炖鲫鱼如何做好吃又美味]( "啤酒炖鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟鲫鱼的肉质细嫩，营养价值很高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值也非常高，具有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效。啤酒可以很好的掩盖鲫鱼的土腥味儿，啤酒炖鲫鱼好了以后可以搭配饼、粗粮馒头，吃...
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![啤酒炖鲅鱼的做法 - 啤酒炖鲅鱼怎么做]( "啤酒炖鲅鱼的做法 - 啤酒炖鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料啤酒（适量）鲅鱼（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）啤酒炖鲅鱼的做法步骤1、好大的一条鲅鱼呀，足足用七八斤重。2、用半条就够吃了。3、好嫩的肉。4、切段后用料酒，生抽，姜腌制。5、炒香佐料。6、加...
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![啤酒炖鱼的做法 - 啤酒炖鱼怎么做]( "啤酒炖鱼的做法 - 啤酒炖鱼怎么做")
- “啤酒炖鱼，简单好吃又入味，是一道倍受喜爱的经典美食，鱼肉是毋庸置疑的鲜味来源，酒香为鱼肉再次加成，这道菜即保留了啤酒本身的麦香，又凸显鱼自身的鲜，用简单的方式解锁这道喷香美食。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料啤酒（330ml）葱（少许）蒜（少许）香菜（少许）姜（少许）红辣椒（少许）洋葱（一个）调料花...
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![家常啤酒鸭的做法 - 家常啤酒鸭怎么做]( "家常啤酒鸭的做法 - 家常啤酒鸭怎么做")
- “今来一款美美的下饭菜：家常啤酒鸭，口感真是棒极了！”食材明细主料鸭腿（三根）葱（适量）青椒（三个）姜（适量）蒜（适量）辅料八角（适量）果皮（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）啤酒（一罐）豆瓣酱（一勺）调料冰糖（适量）油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常啤酒鸭的...
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![番茄啤酒炖鳕鱼的做法 - 番茄啤酒炖鳕鱼怎么做]( "番茄啤酒炖鳕鱼的做法 - 番茄啤酒炖鳕鱼怎么做")
- “鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，也叫“液体黄金”。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还...
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![啤酒鲫鱼的做法 - 啤酒鲫鱼怎么做]( "啤酒鲫鱼的做法 - 啤酒鲫鱼怎么做")
- “这可是一道香气扑鼻的硬菜，超级无敌好吃😋，爱吃鱼的小伙伴们别错过啦！”食材明细主料鲫鱼（2条）啤酒（350ml）辅料蒜头（适量）姜粒（适量）葱段（适量）干辣椒（2个）调料八角（1个）生抽（适量）盐（适量）老抽（少许）白糖（适量）醋（少许）郫县豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）啤酒鲫鱼的做法步骤1、准备食...
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![啤酒鲅鱼炖茄子的做法 - 啤酒鲅鱼炖茄子怎么做]( "啤酒鲅鱼炖茄子的做法 - 啤酒鲅鱼炖茄子怎么做")
- “鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧；鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅。昨天去超市买回来几条鲅鱼，鲅鱼刺儿少而且都是蒜瓣肉价格相对来说也便宜，适合老人孩子吃。鲅鱼我做过多次了，这次的啤酒鲅鱼炖茄子还真是第一次做，茄子很好吃，用啤酒...
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美味库
