![塌茄子的做法 - 塌茄子怎么做]( "塌茄子的做法 - 塌茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（300克）辅料鸡蛋（2个）面粉（适量）配料色拉油（适量）精盐（适量）葱姜（适量）味精（2.5克）绍酒（5克）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）塌茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净，去皮，切成三分厚的片。2、然后将茄片用少许精盐腌一会儿，挤去盐水，装盘备用。3、将腌好后的茄片两...
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![葫塌子的做法 - 葫塌子怎么做]( "葫塌子的做法 - 葫塌子怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（半个）面粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）番茄沙司（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葫塌子的做法步骤1、西葫芦。2、西葫芦削皮擦丝。3、鸡蛋打散。4、鸡蛋内倒入西葫芦，放盐。5、倒入面粉搅拌。6、倒入水稀释。7、热锅放油。8、把面糊倒入摊饼。9、翻面盛...
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![糊塌子的做法 健康早餐----糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 健康早餐----糊塌子 糊塌子怎么做")
- 食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）色拉油（适量）精盐（2克）味精（2克）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糊塌子的做法步骤1、将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀，将鸡蛋打入面糊中，用力搅均。2、加入精盐，味精，葱花。3、搅拌均匀，面糊的粘稠度，类似杯装酸奶的样子就可以了。4、将平...
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![双色糊塌子的做法 不一样的饼---【双色糊塌子】 双色糊塌子怎么做]( "双色糊塌子的做法 不一样的饼---【双色糊塌子】 双色糊塌子怎么做")
- “糊塌子是北京最传统最朴素最简单的一种面食；简单易捷，取材方便，味道可口，营养丰富；不似咱们往日里吃的油腻腻且营养单一的饼；我们的口号是：用最少的油煎出最健康美味的饼！”食材明细主料面粉（100克）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双...
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![野菜糊塌子的做法 - 野菜糊塌子怎么做]( "野菜糊塌子的做法 - 野菜糊塌子怎么做")
- “春天是朋友送了很多野生的荠荠菜，一时没吃了，就放在冰箱冻了起来，变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子，索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”食材明细主料野菜（500g）辅料鸡蛋（2个）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野菜糊塌子的做法步骤1、新鲜的荠荠菜。2、速冻之后...
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![高钙糊塌子的做法 - 高钙糊塌子怎么做]( "高钙糊塌子的做法 - 高钙糊塌子怎么做")
- “我们家还从来没用白瓜做过饼，看到网上有人做，看起来很好吃，昨天我做好了以后尝了一块，果真不错呢！今天上百度一搜这就叫糊塌子，是老北京的小吃，哈哈，因为加了虾皮就叫它【高钙糊塌子】吧！配上白粥和萝卜干，可真是很爽口呢！”食材明细主料玉米粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料白瓜（适量）虾...
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![糊塌子的做法 - 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 - 糊塌子怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（一个（小个））胡萝卜（半个）辅料葱（一棵）鸡蛋（一个）面粉（30克）盐（适量）咸香（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糊塌子的做法步骤1、备好食材，西葫芦一小个，胡萝卜半个，起调色的作用2、西葫芦和胡萝卜分别擦成细丝3、把西葫芦丝，胡萝卜丝放大碗里，加入葱花，打上一个鸡蛋，放三十克面...
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![茄汁锅塌豆腐的做法 - 茄汁锅塌豆腐怎么做]( "茄汁锅塌豆腐的做法 - 茄汁锅塌豆腐怎么做")
- “百吃不厌的豆腐，做法也能有上百种吧，今天分享其中的一种，茄汁锅塌豆腐！酸甜口儿孩子爱吃！”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（一个）番茄酱（适量）辅料淀粉（适量）糖（一勺）胡椒粉（一勺）盐（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁锅塌豆腐的做法步骤1、准备材料，豆腐焯水切片，用盐和胡椒粉拌匀，鸡...
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![家常糊塌子的做法 - 家常糊塌子怎么做]( "家常糊塌子的做法 - 家常糊塌子怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（一个）面粉（半杯）鸡蛋（两个）辅料五香粉（少许）白胡椒（少许）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常糊塌子的做法步骤1、西葫芦一个，要选择嫩一点儿的，擦成丝。2、在擦好的丝时放上盐，拌匀，放置十分钟，会出很多汤。3、在等待出汤的过程中，准备其他材料。4、把所有材...
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![锅塌茄子的做法如何做好吃又美味]( "锅塌茄子的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟这是我比较喜欢的一种吃法。有小时候的记忆，在老家自家种的都是一种绿色的茄子，小时候姥姥总会给我做着吃，我们还没等到做好，刚煎完我们就吃起来，现在在这边也会按照锅塌茄子的做法做来吃，煎的时候油不要放太多，...
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![糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎么做")
- “老北京的糊塌子，菜和主食合二为一，用鲜嫩的油西葫芦做成，透着那么的清香，让你吃的停不了口。”食材明细主料西葫芦（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料五香粉（适量）植物油（适量）食盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糊塌子的做法步骤1、原料如图：西葫芦、鸡蛋、面粉五香粉。2、将...
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![糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（1-2个）面粉（适量）鸡蛋（2-3个）辅料蒜（适量）醋（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊塌子的做法步骤1、西葫芦擦丝，放入盆中，放入适量盐（根据个人口味），等10分钟，西葫芦会出很多水，所以不用另加水了。2、打入2-3个鸡蛋，放入面粉，搅拌。同...
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![西葫芦塌子的做法 - 西葫芦塌子怎么做]( "西葫芦塌子的做法 - 西葫芦塌子怎么做")
- “昨晚做酱汤还剩下半个西葫芦，早餐来做个西葫芦塌子吧，配上海参小米粥、卤蛋、火腿罐头、甘蓝丝咸菜，营养均衡，十分钟搞定。”食材明细主料西葫芦（半个）辅料鸡蛋（1个）面粉（半杯）调料十三香（1勺）盐（3g）葱（1棵）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西葫芦塌子的做法步骤1、准备食材。2、西葫...
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![黄金糊塌子的做法 - 黄金糊塌子怎么做]( "黄金糊塌子的做法 - 黄金糊塌子怎么做")
- “中式早餐”食材明细主料西葫芦（150克）鸡蛋（一颗）面粉（70克）辅料虾皮（20克）小葱（5克）小米辣（一颗）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄金糊塌子的做法步骤1、面粉适量2、加入鸡蛋一颗，水适量3、搅拌均匀4、西葫芦切丝5、加入西葫芦，虾皮，小米辣，葱，盐6、搅拌均匀7、下锅油煎8、翻面...
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![糊塌子的做法 老北京小吃之糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 老北京小吃之糊塌子 糊塌子怎么做")
- “糊塌子是北京小吃之一，是用非常嫩的西葫芦，加鸡蛋和面粉调成面糊状，再摊成饼状煎熟，吃时再佐以用大蒜，香油，醋，酱油调成的小料，或者可以就这样直接食用，不蘸任何调料。成功的糊塌子，吃时应有西葫芦特有的清香味，微甜（是指西葫芦的甜味），还有鸡蛋的蛋香味。其实这款小吃在我家这边，叫做...
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![榆钱糊塌子的做法 - 榆钱糊塌子怎么做]( "榆钱糊塌子的做法 - 榆钱糊塌子怎么做")
- 食材明细主料榆钱（60g）鸡蛋（2个）面粉（60g）水（96g）辅料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榆钱糊塌子的做法步骤1、洗干净、控干水的榆钱60克，鸡蛋两个，加一点盐，一点五香粉，水96克，面粉60克。2、搅拌均匀。3、平底锅刷油，放入适当的面糊。4、小心地用铲子摊平摊圆它。5...
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![京准糊塌子的做法 - 京准糊塌子怎么做]( "京准糊塌子的做法 - 京准糊塌子怎么做")
- “走南闯北，总是忘不了老北京的口味儿。糊塌子是一个北京简单的面食小吃，但好多餐厅把它做的太复杂，走味儿了。今儿咱就来个“京准”糊塌子。另外，自己开始做糊塌子时，面量，菜量，水量也掌握不好(鸡蛋还好，多一个少一个，倒也随意)，不是半路加面就是做着做着得掺水。经过多年的实践和...
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![南瓜糊塌子的做法 - 南瓜糊塌子怎么做]( "南瓜糊塌子的做法 - 南瓜糊塌子怎么做")
- “这道软饼的做法类似北京的糊塌子，略有不同的是，一般的糊塌子用的是西葫芦，而我的这个用的是南瓜，且南瓜的量稍大些。”食材明细主料小南瓜（1个）辅料鸡蛋（3个（稍小的柴鸡蛋））全麦粉（约150克）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜糊塌子的做法步骤1、这个量基本是三...
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![薄荷糊塌子的做法 - 薄荷糊塌子怎么做]( "薄荷糊塌子的做法 - 薄荷糊塌子怎么做")
- 食材明细主料薄荷（250g）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）花椒粉（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄荷糊塌子的做法步骤1、薄荷洗净切成小段，放盐、葱花、花椒粉、面粉、鸡蛋。2、要是干的话，用手淋点水进去，活成这样子就好了。3、平底锅倒油烧热，油要多点。4、将活好的薄...
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![糊塌子的做法 最家常的鸡蛋饼——糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 最家常的鸡蛋饼——糊塌子 糊塌子怎么做")
- “从小就是吃妈妈烙的鸡蛋饼，只有简单的鸡蛋、面、盐，几乎一没有什么吃的，就拿这个对付我，现在想吃都要一年一次吃上她做的，虽然我自己也会，但味道不一样。今天做的是加了西葫芦，这个食物在我家乡还是很少见的，也有了另外的名字。”食材明细主料面粉（330克）水（475克）盐（2茶匙）鸡蛋（2个）西...
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![丝瓜塌子的做法 - 丝瓜塌子怎么做]( "丝瓜塌子的做法 - 丝瓜塌子怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（适量）辅料鸡蛋（适量）调料面粉（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜塌子的做法步骤1、原料。2、煮成丝瓜汤，也可以用剩下的丝瓜汤做。3、加入面粉和成糊状。4、锅中放油倒入面糊。5、煎至两面金黄即可，电饼档也可以做。...
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![番茄锅塌豆腐的做法 - 番茄锅塌豆腐怎么做]( "番茄锅塌豆腐的做法 - 番茄锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1斤）番茄沙司（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）糖（适量）油（适量）酱油（适量）蒜（适量）葱花（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）番茄锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、锅中加底油，中火。3、豆腐煎两面金黄。4、底油加葱姜炒香。5、放入番茄沙司。6、将豆腐倒入锅中，加入酱油...
- 19300
![丝瓜糊塌子的做法 - 丝瓜糊塌子怎么做]( "丝瓜糊塌子的做法 - 丝瓜糊塌子怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜糊塌子的做法步骤1、原料2、热锅冷油3、加处理好的丝瓜4、加适量丝瓜5、放冷后加适量的面粉。6、电饼档抹油7、倒入面粉糊8、煎至两面金黄。...
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![瓜皮糊塌子的做法 - 瓜皮糊塌子怎么做]( "瓜皮糊塌子的做法 - 瓜皮糊塌子怎么做")
- “我今天利用平时丢弃的西瓜皮做糊塌子更用意义，现如今提倡低碳环保，我们废物利用也算是为环保做贡献吧！”食材明细主料西瓜皮（500克）面粉（300克）鸡蛋（2个）辅料花椒粉（4克）五香粉（4克）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瓜皮糊塌子的做法步骤1、准备材料。2、将西瓜皮最外侧的绿...
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![西葫芦塌子的做法 【西葫芦塌子】 西葫芦塌子怎么做]( "西葫芦塌子的做法 【西葫芦塌子】 西葫芦塌子怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（1个）辅料鸡蛋（1个）面粉（50克）水（适量）配料盐（一勺）花椒粉（一勺）胡椒粉（半勺）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西葫芦塌子的做法步骤1、准备用料2、西葫芦洗净，切丝，加一勺盐搅拌均匀，3、再加花椒粉和胡椒粉4、打入鸡蛋搅拌5、加入点水继续搅拌6、再加入面粉...
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