![麻辣素鸡的做法 - 麻辣素鸡怎么做]( "麻辣素鸡的做法 - 麻辣素鸡怎么做")
- “又麻又辣，很好吃哟！！”食材明细主料素鸡（1个）青椒（一个）干红辣椒（10克）辅料花椒（适量）盐（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣素鸡的做法步骤1、准备所需食材。2、红辣椒泡软，切段。花椒洗净。3、青椒洗净，去籽去蒂切丝。4、素鸡切片。5、锅中倒适量...
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![酸辣素鸡的做法 - 酸辣素鸡怎么做]( "酸辣素鸡的做法 - 酸辣素鸡怎么做")
- 食材明细主料素鸡（195克）辅料葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱2、将素鸡放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。4、接着，锅内留适...
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![麻辣小素鸡的做法 - 麻辣小素鸡怎么做]( "麻辣小素鸡的做法 - 麻辣小素鸡怎么做")
- 食材明细主料毛豆（一小把）小素鸡（两块）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）配料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣小素鸡的做法步骤1、材料：梅豆2、小素鸡3、配料：花椒4、干辣椒（已剪开）5、将梅豆摘洗干净。6、捞出待用。7、将小素鸡放在案板上切开，待用。8、随后，将...
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![麻辣鸡的做法 - 麻辣鸡怎么做]( "麻辣鸡的做法 - 麻辣鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（1个）辅料盐（1勺）黑胡椒（1勺）蚝油（1勺）辣椒粉（1勺）番茄沙司（1勺）咖喱粉（1勺）油（3勺）蒜苗（5颗）洋葱（半颗）胡萝卜（半根）蒜（3瓣）海鲜酱油（1勺）麻椒粉（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡的做法步骤1、解冻鸡腿2、解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。...
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![麻辣素菜锅的做法 - 麻辣素菜锅怎么做]( "麻辣素菜锅的做法 - 麻辣素菜锅怎么做")
- “冬天又是火锅季，总是约上三五知己吃火锅，或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅，注重养生、素食，食材简单。单人份，更加健康卫生。麻辣素菜锅，在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜，做火锅麻辣汤底，放入小锅，煮熟，麻辣开胃的蔬菜锅即可吃，冬天在家做是不是很方便。”食材明细主料大...
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![麻辣双素的做法 - 麻辣双素怎么做]( "麻辣双素的做法 - 麻辣双素怎么做")
- “留学生的简便菜肴适合减肥整个过程不放油味道亦不错”食材明细主料北豆腐（250）辅料油豆腐（适量）配料麻婆豆腐调料（一小包）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣双素的做法步骤1、将北豆腐250克切成与油豆腐大小相同的块2、锅烧热加入少量水和麻婆豆腐酱炒香用中火3、下入北...
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![纯素麻辣烫的做法 - 纯素麻辣烫怎么做]( "纯素麻辣烫的做法 - 纯素麻辣烫怎么做")
- “下班的路上看见外面的小吃摊麻辣烫咕嘟嘟的样子，瞬间馋虫被吊了起来，话说这东西还是自己做吃着放心吧”食材明细主料金针菇（一把）菠菜（一把）干豆腐（适量）豆腐皮（适量）粉丝（一把）魔芋（适量）辅料麻辣烫底料（半包）番茄酱（一勺）麻油（一勺）油辣子（一勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）纯素麻辣烫...
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![辣炒素鸡的做法 - 辣炒素鸡怎么做]( "辣炒素鸡的做法 - 辣炒素鸡怎么做")
- 食材明细主料素鸡（一个）辅料辣椒（适量）大蒜末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒素鸡的做法步骤1、辣椒素鸡切段备用。2、锅里热油倒入一起翻炒。3、调入即可酱油蚝油盐。4、装盘。...
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![素版麻辣香锅的做法 - 素版麻辣香锅怎么做]( "素版麻辣香锅的做法 - 素版麻辣香锅怎么做")
- 食材明细主料有机菜花（适量）藕（1个）火腿肠（1根）蒜苔（适量）鱼豆腐（适量）尖椒（2个）葱（适量）胡萝卜（1根）辅料红油豆瓣酱（一勺）火锅底料（一块）白糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素版麻辣香锅的做法步骤1、所有食材备用。2、红油和火锅底料。3、所有食材改刀焯水备用，焯水的时候加一点盐和...
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![香辣素鸡的做法 - 香辣素鸡怎么做]( "香辣素鸡的做法 - 香辣素鸡怎么做")
- 食材明细主料素鸡（400g）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）老姜（适量）大蒜（适量）色拉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣素鸡的做法步骤1、素鸡洗净，切片。2、干辣椒、老姜、大蒜洗净，切好。3、开大火，炒锅加热，下色拉油烧5成热，下干辣椒、花椒、老姜、大蒜炝锅。4、加...
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![麻辣素肉的做法 - 麻辣素肉怎么做]( "麻辣素肉的做法 - 麻辣素肉怎么做")
- “大豆蛋白肉是以大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的丁、或片、或丝等形状植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在卖豆制品的地方买了些素孜然肉，小眼先生和女儿都很喜欢，既然都喜欢为什么不自己做一些呢？家里...
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![麻辣鸡的做法 一只鸡的诱惑——麻辣鸡 麻辣鸡怎么做]( "麻辣鸡的做法 一只鸡的诱惑——麻辣鸡 麻辣鸡怎么做")
- “鸡肉是一道很有一样的食材，但像我家就是总是把鸡肉拿来煲汤，我觉得这些未免也是太过清淡，虽然是极具营养，但总让认对其提不起胃口。像我这样无辣不欢的人，想着把鸡肉也做成好吃的麻辣味道，那我一定可以一个人扫完一整盘鸡肉，于是麻辣鸡就这样产生了。”食材明细主料小鸡（1只）蒜（2...
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![辣炒素鸡翅的做法 - 辣炒素鸡翅怎么做]( "辣炒素鸡翅的做法 - 辣炒素鸡翅怎么做")
- “看到泽瑞妈妈做的素鸡翅，才知道超市里经常见到的干货叫素鸡翅，仔细看真有些像，再去超市的时候专门买了一包，泡发后又发现像以前吃过的人造肉，那就辣炒着吃，虽然是豆制品，却有肉的味道，和辣椒炒肉有异曲同工之妙。”食材明细主料素鸡翅（半斤）辣椒（1个）小米椒（1个）辅料葱（适量）蒜（适量）调料...
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![麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块（麻辣微甜） 麻辣鸡块怎么做]( "麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块（麻辣微甜） 麻辣鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）油菜（4颗）辅料郫县豆瓣酱（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6个）葱（适量）姜（适量）糖（25g）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、鸡腿切块放盐料酒葱姜腌制20分钟2、油菜洗净3、油锅加热放入鸡块炒制鸡皮金黄4、油锅加热放入花椒辣椒...
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![麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉因为肉质纤维多的原因，普通烹调肉质容易发柴，经过实际验证采用低温烹饪，或者裹上...
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![麻婆圆素鸡的做法 - 麻婆圆素鸡怎么做]( "麻婆圆素鸡的做法 - 麻婆圆素鸡怎么做")
- 食材明细主料圆素鸡（250克）辅料肉末（125克）麻婆豆腐调料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆圆素鸡的做法步骤1、食材：圆素鸡、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3、加入清水。4、调匀，待用。5、将圆素鸡拆开包装放在案板上切成片，待用...
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![麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做]( "麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（一个）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）麻辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净放高压锅蒸熟2、葱姜蒜和干辣椒切碎3、油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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![麻辣素干锅的做法 - 麻辣素干锅怎么做]( "麻辣素干锅的做法 - 麻辣素干锅怎么做")
- “太辣的食材家人一致表示受不了，食尚倒能接受一点，有时候为了照顾他们，只能把辣的程度一减再减，做成微辣，他们爱吃，也乐意接受。这道微辣素菜、开胃、不油腻，难得是吃的一片不剩。记得刚认识他的时候，他是一点辣椒都不能接受的那种、凡是吃麻辣火锅、他会另外点一碗米饭、配点小...
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![香辣鲜素鸡的做法 - 香辣鲜素鸡怎么做]( "香辣鲜素鸡的做法 - 香辣鲜素鸡怎么做")
- 食材明细主料鲜素鸡（250克）辅料蒜（适量）香葱（适量）油辣子（1勺）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。4、接着...
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![麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里，怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好，那可就难办了！不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴，让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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![辣椒炒素鸡的做法 - 辣椒炒素鸡怎么做]( "辣椒炒素鸡的做法 - 辣椒炒素鸡怎么做")
- 食材明细主料螺丝椒（适量）素鸡（适量）调料酱油（适量）十三香（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒素鸡的做法步骤1、螺丝椒洗净备用。2、素鸡切块。3、螺丝椒切块儿。4、锅中放油烧热，放入十三香，放入螺丝椒块儿。5、翻炒均匀，放入素鸡。6、放入酱油调味。7、盛盘出锅。8、开...
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![麻辣花生素酱面的做法 - 麻辣花生素酱面怎么做]( "麻辣花生素酱面的做法 - 麻辣花生素酱面怎么做")
- “炸酱面更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜爱的快餐，也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的，即使是炸酱面馆里提供的素炸酱里面也是有鸡蛋的，不吃鸡蛋的才是严格素食者。我家可是没有素食者哟。。。不过这款素炸酱真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐干代替肉...
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![麻辣素什锦 的做法 【河北】麻辣素什锦 麻辣素什锦 怎么做]( "麻辣素什锦 的做法 【河北】麻辣素什锦 麻辣素什锦 怎么做")
- “过年餐桌上凉菜一定不能少的，过年免不了吃的很多荤菜，在餐桌上凉菜是不能少的，这道素菜很适合下酒的小菜，过年来客人了在我家是很受欢迎的！”食材明细主料魔芋结（1盒）胡萝卜（半个）熟花生米（适量）盐（少许）土豆（半个）香油（少许）辣椒油（少许）辅料香菇（适量）黄瓜（1个）香葱（1棵）醋（适量）味精（少许）生抽（1汤...
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![麻辣鸡块的做法 “香辣菜”麻辣鸡块 麻辣鸡块怎么做]( "麻辣鸡块的做法 “香辣菜”麻辣鸡块 麻辣鸡块怎么做")
- 食材明细主料公鸡（一只）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、宰杀好的公鸡洗净剁块，放锅内热水绰一下。2、捞出控水。3、炒锅烧热，放适量的玉米油，把所备调料放爆香。4、再放入...
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![麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “今年刚好是丁酉鸡年，年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜，太油腻的年夜菜已经不是很吃香了，小清新才是主角。所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮，撕成丝状，再调以自制的麻辣酱料，美味不可抵挡！”食材明细主料鸡胸脯（1块）生姜（2片）大葱（1段）料酒（1茶匙）香菜（1棵）清水（适量）辅料陈醋（（麻辣姜汁）2...
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