- “最近因为cook100试用报告的关系,美食天下那简直是鸡翅满天飞啊,可不,我开始想不用鸡翅来着,但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴,又没有别的翅膀卖,哎,只能用鸡翅啦,呵呵,特意挑了几个肥美的,我真是太有眼光了,哈哈。”食材明细主料鸡翅(4个)新奥尔良烤肉料(35克)水(35克)酱香(口味)烤(工艺)数小时...
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- 食材明细主料低筋粉(30克)蛋白(2个)白砂糖(15克)盐(少许)塔塔粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备原料2、蛋清倒入大碗3、略微搅打,加入盐,和塔塔粉4、打成鱼眼泡,第一次加糖5、打至泡沫细密,第二次加糖6、泡沫浓稠,第三次加糖7、拉出弯钩8、筛入低筋...
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- “作为一个勤俭持家的好主妇,做烘焙多下的原料,不管什么都会想方设法消耗掉,浪费钱的事咱是万万不能干滴!做冰激凌剩下了两个蛋白,能做什么呢?百度一下,做个天使小蛋糕吧(用的不锈钢饭盒,最多相当于4寸吧)。”食材明细主料蛋白(2个)低筋面粉(20g)玉米淀粉(5g)辅料白糖(20g)盐(0.3g)白醋(几滴)甜...
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- “【马克女儿的天使汉堡】深夜食堂最令人感动的一段就是马克和他的女儿特别感性的我,哭了!确实太感人了特别是最后马克为了能和乐乐在一起法庭上念字的时候,我的泪腺彻底崩了好在结局大圆满真心祝福天下有情人如愿以偿!”食材明细主料牛肉馅(200g(4个))西兰花(1大勺)白洋葱(1大勺)青...
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- “让食物的世界天马行空让孩子爱上吃饭。”食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋清(3个)辅料白糖(30g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天使蛋糕的做法步骤1、低筋面粉40g白糖30g鸡蛋清3个黑芝麻适量。2、鸡蛋清3个倒入无油无水的盆中,加入白糖后,用电动打蛋器打至硬性发泡...
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- “来自于法国波尔多地区的传统点心—可露丽,起源于16世纪波尔多地区的修道院,因其外形如修道院的大钟,天使之铃的美称由此而来。可露丽的外表轻巧可爱,烘烤成焦糖色的脆壳弥漫着浓郁的香草与朗姆酒香,蓬松湿润的内馅有着均匀的蜂窝状孔洞,一口咬下去脆香的外壳夹杂着绵软的内陷...
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- “天使蛋糕最大的特点在于配方中舍弃了蛋黄,也不使用任何油脂。天使蛋糕的口感不像戚风蛋糕那般细腻柔软,而是具有一定的韧性,习惯了戚风蛋糕细腻的口感,再尝天使蛋糕,会别有一番不同感觉。天使蛋糕配方中,可以添加自己喜爱的各种果干或蜜豆。我平时喜欢用蔓越莓干,葡萄干。用最...
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- 食材明细主料青瓜(一条)火腿(适量)辅料米饭(适量)配料寿司醋(适量)酱油(适量)清淡(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天使寿司卷的做法步骤1、把火腿,青瓜切条。2、将醋混在米饭中,拌好。3、把米饭铺在柴菜上,放入青瓜,火腿。然后卷起来。可以切了。。...
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- “这款天使蛋糕不仅漂亮,而且口感也很柔软可口,非常值得一试~”食材明细主料蛋清(3个)白糖(60克)低粉(45克)辅料玉米淀粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、原料大图,称量好所需材料。2、蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。3、第二次加入糖打至泡沫消...
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- “这已经不是我第一次介绍鸡翅了,这次的方子比之前的更加简便,一个袋子、一个烤盘、一个架子就能完成。趁着有空闲,在这和大家聊聊用烤箱的诀窍:烤肉一定要用架子。由于肉在炙烤的过程中会释放或多或少的油分和肉汁,如果不将肉与油隔开的话,去到后期岛屿在烤盘上煎肉,这样一来没...
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- “今天这个蛋糕是用刚买的天使空心模做的,第一次用这个模做,真有点担心做不好,结果出来后家人都还说不错,就是表面开裂了,555.不过吃起来很软绵呢。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)牛奶(50g)辅料糖(60g)白醋(几滴)玉米油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、蛋...
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- 食材明细主料蛋白(4个)白糖(84克)低粉(39克)淀粉(6克)盐(0.6克)白醋(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备原料2、低筋面粉和淀粉混合过筛,备用3、蛋清倒入大碗4、用打蛋器打成鱼眼泡5、第一次加糖6、打至泡沫细腻,加第二次糖7、打至泡沫,浓稠,加入最后三分...
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- “特氟龙链接_”食材明细主料蛋白(6个)低筋面粉(65克)玉米淀粉(10克)辅料朗姆酒(2至3滴)配料细砂糖(140克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、蛋白6个,细砂糖140克,低筋面粉65克、玉米淀粉10克过筛,盐1克,朗姆酒。2、将蛋清打出鱼眼泡。3、加入精盐和朗姆酒...
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- “第一次看的这款蛋糕的名字就非常想做,没想到一作就成功了,很有成绩感,做起来也是非常简单的。爱吃甜点的人都会喜欢。”食材明细主料蛋白(6个)白糖(100克)低筋面粉(65克)玉米淀粉(10克)辅料盐(1克)白醋(6滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、首先把蛋清和蛋黄分...
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- “天使蛋糕和戚风蛋糕的制作方法是一样的,只是不用蛋黄,完全是用蛋白制作的。因为不含蛋黄,烤出的天使蛋糕表面有点微黄,而内心是洁白无暇的。天使蛋糕的口感要比戚风蛋糕Q弹,很好吃。”食材明细主料低粉(66g)牛奶(32g)砂糖(9g)葵花籽油(18ml)玉米淀粉(18g)蛋白(40g)辅料鸡蛋白(145g)细砂糖(6...
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- “一直都想做个天使蛋糕,名字实在太好听了,但始终没找到合适的机会。刚好,今天做了卡仕达酱,剩下了3个蛋清,那就做个“朝思暮想”的天使蛋糕吧!之所以叫“天使蛋糕”,原因有二。一是所用的模具中空的,脱模后与西方国家传说中的天使头顶的光环是一样的;另一个原因是蛋糕中没有蛋黄,...
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- 食材明细主料鸡翼(适量)辅料蜂蜜(适量)芝麻(适量)柠檬汁(适量)配料酷一佰烤肉料(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胜利之翼的做法步骤1、用烤肉料腌制至少半天。2、翅尖用锡纸包起来,防止烤焦,进烤箱200度30分钟。3、涂上柠檬汁,再烤10分钟。4、再涂上蜂蜜,又烤5分钟(看个人喜欢,烤...
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- “曾经看深夜食堂,被天使汉堡的故事深深感动。家里也要萌宝一枚,现在也变得有些挑食了,但好的是他并不是很排斥蔬菜,所以给他做这个天使汉堡就相对省心些,蔬菜不用切的很细碎,有些颗粒感,俺家宝贝也很爱吃。因为是给小家伙吃的,汉堡胚做得也比较迷你,用的学厨的12连麻烦模具做的汉...
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- “烘焙剩下的蛋清怎么处理呢?不如用来做天使蛋糕吧!简单又美味,吃在嘴里很有韧性哦,而且又不会浪费食材很不错的选择呢,另外这款蛋糕是无油的哦!对于减肥的女生来说,很适合啊!”食材明细主料蛋白(5个)糖(70g)低筋面粉(65g)玉米淀粉(10g)辅料盐(1g)塔塔粉(1/4勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简...
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- 食材明细主料蛋清(3个)低粉(45克)辅料白糖(60克)玉米粉(5克)柠檬汁(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋清中倒入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发蛋白至偏干性。3、筛入低粉和玉米粉,切拌均匀。4、我是分两次倒入的低粉玉米粉,这样便于切拌均匀...
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- “一款女生最爱的蛋糕,无油低脂肪,节食期间也可以享用的甜点,吃起来,没有负担哦~软Q软Q的口感,吃起来就停不下来的节奏啊!”食材明细主料蛋糕粉(120克)砂糖(300克)蛋白(360毫升)辅料盐(半茶匙)柠檬汁(一汤匙)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋糕粉...
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- “.........”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料沙拉酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天使蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,沙拉酱(可以随意添加自己喜欢的调味料)。2、煮鸡蛋,十分钟就可以。3、熟鸡蛋取出放在冷水里比较好剥。(蛋白和蛋壳的热膨胀系数不一样哦!)4、..............5...
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- “这是第二次做天使蛋糕,天使蛋糕的口感不会很柔软,所以其实不是很推荐啦~”食材明细主料蛋清(4个)糖粉(100g)低粉(80g)辅料可可粉(8g)盐(1g)塔塔粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色天使的做法步骤1、蛋白加入塔塔粉中速打至细泡。2、加70克糖和1克盐3、打至糖溶解4、再把剩余...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:8颗塔塔粉:2.5公克盐:2.5公克细砂糖:190公克低筋面粉:95公克植物性鲜奶油:240公克樱桃:适量辅料具体步骤1.将蛋白与蛋黄分开来,仅使用蛋白部份。2.蛋白加塔塔粉以螺旋打蛋器打至细泡加入2/3的糖、盐拌打至糖溶...
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- 咖啡是一种常见的饮品,已经形成了一种流行,如今咖啡店早已经遍布全国,并且是,。所以想要创业的,选择投资咖啡行业是非常正确的选择。天使之翼咖啡是一家优秀的品牌,全国都能发现它的身影。那么天使之翼咖啡店加盟流程是什么呢?天使之翼咖啡店加盟流程是什么1.了解意向首先对于...
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