![炝拌旱黄瓜的做法 - 炝拌旱黄瓜怎么做]( "炝拌旱黄瓜的做法 - 炝拌旱黄瓜怎么做")
- “旱黄瓜较短，同乳瓜相比，长度相差不大，长你比较粗，质地更加脆嫩微甜，生吃口感更好。”食材明细主料旱黄瓜（2根）辅料大蒜（2颗）调料盐（3g）白糖（2g）鸡精（1g）生抽（3g）陈醋（5g）花椒油（适量）小米辣（2个）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌旱黄瓜的做法步骤1、黄瓜切去头尾，斜刀切段，顺刀切成菱形片。...
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![山黄瓜和旱黄瓜的区别是什么]( "山黄瓜和旱黄瓜的区别是什么")
- 山黄瓜是属于葫芦科甜瓜的一种。此类黄瓜的特点有清脆可口，营养丰富。山黄瓜可以做成菜，山黄瓜炒山药，炒黑木耳，炒鸡蛋。还可以用来煲汤，生吃，榨汁等。美味又健康。旱黄瓜又叫秋黄瓜。旱黄瓜色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓。此类黄瓜适合凉拌，可以放入白醋，白糖。也可以榨汁喝。在...
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![炝拌南瓜苗的做法 - 炝拌南瓜苗怎么做]( "炝拌南瓜苗的做法 - 炝拌南瓜苗怎么做")
- 食材明细主料南瓜苗（一把）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量个）盐（适量）米醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌南瓜苗的做法步骤1、葱蒜和红辣椒备用。2、南瓜苗洗净控水。3、锅中入水煮沸放入南瓜苗焯水，淋少许油。4、焯水后迅速过凉水，保持颜色和口感。5...
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![炝拌菜瓜的做法 - 炝拌菜瓜怎么做]( "炝拌菜瓜的做法 - 炝拌菜瓜怎么做")
- “天气越来越热，就想吃点清爽简单的菜品，今天就用这菜瓜炝拌着来吃。先将菜瓜的外皮去除掉，对切开后去除中间的籽，再切成片放入碗中；加入盐、蒜末、香醋等调味料，花椒和辣椒在炉上热油炸香，就可趁热将这花椒油放入碗中炝拌菜瓜了。这菜瓜本身没有太浓的味道，但水分足，脆嫩爽口，虽然...
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![炝拌黄豆芽的做法 - 炝拌黄豆芽怎么做]( "炝拌黄豆芽的做法 - 炝拌黄豆芽怎么做")
- “黄豆含有大量蛋白质，凉拌更健康。喜欢的亲们不妨试试😊”食材明细主料黄豆芽（适量）辅料盐（适量）生抽（2勺）醋（2勺）糖（1勺）香油（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净2、用煮锅煮沸五分钟3、捞出用清水多洗几遍，把皮洗掉4...
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![炝拌苦瓜的做法 清爽翠绿的炝拌苦瓜 炝拌苦瓜怎么做]( "炝拌苦瓜的做法 清爽翠绿的炝拌苦瓜 炝拌苦瓜怎么做")
- “苦瓜有很多吃法，我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单，口感清香，质地清脆，色泽翠绿，是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料大蒜（2粒）食用油（适量）配料盐（2克）鸡精（2克）花椒（5粒）辣椒（2个）原味（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗...
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![凉拌旱黄瓜的做法 - 凉拌旱黄瓜怎么做]( "凉拌旱黄瓜的做法 - 凉拌旱黄瓜怎么做")
- “旱黄瓜做为一个新品种，一上市颇受青睐，口感更加脆嫩，青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍，无论生吃或是凉拌，味道绝对杠杠滴。”食材明细主料旱黄瓜（2根）辅料蒜蓉（适量）调料盐（少许）味精（少许）生抽（少许）陈醋（少许）现炸花椒油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌旱黄瓜的做法步...
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![炝拌苦瓜的做法 - 炝拌苦瓜怎么做]( "炝拌苦瓜的做法 - 炝拌苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（适量）调料蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）花椒面（适量）生抽（适量）熟芝麻（适量）芝麻油（适量）苦味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌苦瓜的做法步骤1、准备食材。2、把苦瓜洗净切开，用汤匙刮出苦瓜瓤。3、把苦瓜切成薄片。4、加入适量盐腌制出水。5、同时处理蒜和干辣椒，准备...
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![炝拌黄瓜丝的做法 - 炝拌黄瓜丝怎么做]( "炝拌黄瓜丝的做法 - 炝拌黄瓜丝怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（适量）辅料圆葱（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香油（适量）醋（适量）酱油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜丝的做法步骤1、成品。2、黄瓜适量，洗干净。3、适量酱油，耗油，醋，辣椒油，香菜，生抽，糖，调好汁。4、黄瓜擦丝，圆葱适量，香菜适量，装入盘中，浇汁，拌好...
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![炝拌黄瓜圈的做法 - 炝拌黄瓜圈怎么做]( "炝拌黄瓜圈的做法 - 炝拌黄瓜圈怎么做")
- “简单快捷美味的凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料干辣椒（1个）调料盐（适量）白糖（1勺）味精（少许）味极鲜（少许）陈醋（少许）现炸花椒油（适量）蒜蓉（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜圈的做法步骤1、黄瓜洗净，切掉头尾。2、顶刀切成厚薄均匀的圆圈。3、放入蒜蓉、盐。4、适量味...
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![炝拌黄瓜条的做法 熗拌黄瓜条 炝拌黄瓜条怎么做]( "炝拌黄瓜条的做法 熗拌黄瓜条 炝拌黄瓜条怎么做")
- ““春日应季美食”：我今晚做了一道菜，熗拌黄瓜条。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱（适量）小米椒圈（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炝拌黄瓜条的做法步骤1、准备洗净的黄瓜1根。2、黄瓜切去头尾，切段后再切条。3、放盆中加入食盐腌制20分钟...
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![炝拌黄瓜豆皮的做法 - 炝拌黄瓜豆皮怎么做]( "炝拌黄瓜豆皮的做法 - 炝拌黄瓜豆皮怎么做")
- “夏日炎炎，凉拌菜首选，😍开胃菜，营养美味！”食材明细主料豆皮（适量）黄瓜（一根）辅料盐（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）醋（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜豆皮的做法步骤1、成品！2、豆皮用开水煮一会变软，捞出，过凉水，攥出多余水分！3、黄瓜...
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![炝拌黄瓜花生米的做法 - 炝拌黄瓜花生米怎么做]( "炝拌黄瓜花生米的做法 - 炝拌黄瓜花生米怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（适量）花生米（适量）辅料辣椒油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）葱（适量）蒜（适量）香油（适量）生抽（适量）酱油（适量）芝麻（适量）醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜花生米的做法步骤1、成品！2、花生米适量，锅里适量油，炒熟！3、黄瓜适量，去皮，切小块！4、适量葱末蒜末耗油酱油糖...
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![凉拌炝黄豆芽的做法 - 凉拌炝黄豆芽怎么做]( "凉拌炝黄豆芽的做法 - 凉拌炝黄豆芽怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（一根）青笋（一根）干木耳（一小把）辅料大蒜（两瓣）剁椒酱（两汤匙）白芝麻（两汤匙）盐（半茶匙）糖（半茶匙）寂静（1/4茶匙）香油（四汤匙）青花椒（一汤匙）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌炝黄豆芽的做法步骤1、木耳冷水泡发两小时，切丝。胡萝卜切丝。青笋切丝。大蒜切末2、青笋腌十...
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![野杂鱼炖旱黄瓜的做法 - 野杂鱼炖旱黄瓜怎么做]( "野杂鱼炖旱黄瓜的做法 - 野杂鱼炖旱黄瓜怎么做")
- 食材明细主料野杂鱼（适量）旱黄瓜（适量）辅料姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野杂鱼炖旱黄瓜的做法步骤1、备适量野杂鱼2、将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时3、用菜籽油将杂鱼煎至金黄色备用4、备适量旱黄瓜洗净切块5、将热锅中加适量菜籽油加...
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![炝拌酸辣黄瓜条的做法 - 炝拌酸辣黄瓜条怎么做]( "炝拌酸辣黄瓜条的做法 - 炝拌酸辣黄瓜条怎么做")
- “夏天到了，黄瓜又鲜又嫩。不爱炒菜不要紧，咱做个简单的炝拌黄瓜条，酸辣口儿的，非常开胃。”食材明细主料黄瓜（2条）大蒜（4瓣）辅料干红辣椒（1根）香醋（适量）生抽（适量）白糖（1小勺）盐（少许）植物油（20克）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤1、黄瓜清洗干净2、黄瓜清洗干净...
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![旱黄瓜种类有哪些]( "旱黄瓜种类有哪些")
- 两种。旱黄瓜分为两种，一种是秋黄瓜，一种是刺黄瓜。秋黄瓜可做炒菜，香味浓郁，富含营养，秋黄瓜的瓜型较短，较粗壮，瓜体较直，瓜皮表面分布着小刺。还有一种是刺黄瓜，也是在市场上最常见的黄瓜，瓜型是长条状的，表面有刺主要用来炒菜、凉拌食用。...
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![炝黄瓜的做法 - 炝黄瓜怎么做]( "炝黄瓜的做法 - 炝黄瓜怎么做")
- “非常简单又美味的凉菜，餐桌上的常胜将军，不管是炎炎夏季还是寒冷的冬季都必不可少。”食材明细主料黄瓜（一根）蒜瓣（四个）小香葱（一根）辣椒面（少许）辅料凉拌酱油（适量）蔬之鲜（适量）醋（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝黄瓜的做法步骤1、准备好食材，非常简单的、一根黄...
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![炝拌黄瓜如何做好吃又美味]( "炝拌黄瓜如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料黄花：2根辅料大蒜：4瓣干米椒：适量食用油：适量盐：适量白砂糖：适量白醋：适量香油：适量具体步骤1.1、黄瓜洗净切片备用。2.2、泡发好的黑木耳摘洗干净，撕碎备用。3.3、大蒜拍碎剁碎、干辣椒洗干净切丝备用。4.4、炒...
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![炝拌黄瓜的做法 - 炝拌黄瓜怎么做]( "炝拌黄瓜的做法 - 炝拌黄瓜怎么做")
- “家常快手凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料辣椒粉（1勺）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）陈醋（少许）花椒油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜、蒜备好。2、黄瓜拍破切段，放入盘中。3、放入蒜碎、盐、白糖、味精。4、放入辣椒粉。5...
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![炝拌青瓜圈的做法 - 炝拌青瓜圈怎么做]( "炝拌青瓜圈的做法 - 炝拌青瓜圈怎么做")
- “青香脆爽，酸甜可口。”食材明细主料青瓜（1个）辅料蒜片（适量）调料盐（少许）生抽（少许）陈醋（少许）白糖（适量）味精（少许）现炸花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌青瓜圈的做法步骤1、青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、米椒切碎，放入盘中。2、放少许盐、白糖、味精。3、放入...
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![炝拌黄瓜条的做法 - 炝拌黄瓜条怎么做]( "炝拌黄瓜条的做法 - 炝拌黄瓜条怎么做")
- “黄瓜，口感清爽还有营养，不论是生吃、做汤、炒着吃，都很受欢迎。”食材明细主料嫩黄瓜（500克）干红辣椒（50克）辅料花椒（5克）香油（10ml）精盐（3克）大料（1粒）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净切成长条2、放入精盐腌渍片刻3、干红辣椒切段4、锅内放香油4成...
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![吃旱黄瓜需要去皮吗]( "吃旱黄瓜需要去皮吗")
- 不需要。旱黄瓜的表皮可以直接吃。吃旱黄瓜吃，将旱黄瓜清洗干净，直接用于烹饪即可。若旱黄瓜的质地比较老，也可以去皮后再烹饪。旱黄瓜的烹饪方式多样，这也可以直接吃，也可以凉拌吃，炒着吃，煮汤吃，入馅等。旱黄瓜炒着吃，既可以单独清炒，也可以搭配肉片、鸡蛋等食材一起炒。...
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![炝拌乳瓜的做法 - 炝拌乳瓜怎么做]( "炝拌乳瓜的做法 - 炝拌乳瓜怎么做")
- “一款简单的炝拌乳瓜。”食材明细主料乳瓜（3根）辅料大蒜（2个）小米椒（2个）调料盐（少许）白糖（适量）味精（少许）生抽（少许）陈醋（少许）花椒油（适量）酸甜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌乳瓜的做法步骤1、将乳盘切去头尾，顶刀切成片，放入盘中。2、放入蒜蓉、小米椒、盐、白糖、味精。3、放少许生...
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![炝拌丝瓜的做法 - 炝拌丝瓜怎么做]( "炝拌丝瓜的做法 - 炝拌丝瓜怎么做")
- “同事自己种的丝瓜，送来一个，好大的个，还真是第一次看到这种丝瓜，记忆中的丝瓜都是长长的细细的，这种丝瓜没吃过哦，同事说炝拌就好了。OK！就炝拌！原来炝拌还真的好吃，丝瓜丝看上去有点软，实际上很爽口，有股清香的味道，颜色也漂亮，很赞！”食材明细主料丝瓜（200g）彩椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）...
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