- “华子鱼这种生活在黑龙江流域各水系,鱼味鲜美,含脂量并不丰富,平日里并不为大家所认识,至少有很多南方的人们就都是从舌尖上的中国这部纪录片才知道有这样一种鲜美的鱼种,上回做了一次香煎的,这回做一次重口味,放上泡椒与米醋,做一次酸辣味的,小火慢慢地烧炖入味,吃起来酸辣但不刺...
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- “今天在菜市第一次发现有灯笼一样的辣椒卖,和四川的那个泡椒长的有些不一样,比较长一些,卖家说不是很辣,试想能不能也拿来泡呢,不管了,买几斤回来试试,自制的泡椒可以用来做泡椒牛蛙、泡椒鱼等等,期待泡制出来的成品”食材明细主料灯笼辣椒(1500g)辅料姜(100g)蒜(100g)配料高度高粱酒(3...
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- “每看到华夫饼(松饼)就会被它的格子外表所诱惑,以致于深深爱上它。没想到制作华夫饼会很简单,所需时间也不长。研究了华夫饼的制作方法,大体上分为两种,一种是泡打粉牌,靠泡打粉在加热过程中起发;另外一种是打发蛋清,这种就是在打发过程中容易手酸。我比较懒,所以做了两回的泡打粉...
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- “牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,这是一道减肥菜。”食材明细主料花展牛肉(500克)辅料芹菜(100克)老姜(1块)泡仔姜(2块)泡椒(200克)配料植物油(适量)盐(1茶匙半)鸡精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)郫县豆瓣酱(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒子姜牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,切...
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- “小伙伴们煮泡面的时候,还是开水冲下去就完事儿了吗?稍微多花5分钟,泡面也能华丽变身哦~”食材明细主料方便面(1包)香肠(1根)鸡蛋(1个)生菜(几片)辅料方便面调料包(1包)芝麻油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡面的华丽转身的做法步骤1、锅内放水烧开,把方便面的面饼和调料包放下...
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- 食材明细主料朝天椒(自己定)辅料醋(适量)白酒(适量)糖(适量)盐(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒的做法步骤1、朝天椒,喜欢辣的。洗净晾干,也可以在开水里快速过一遍。2、开水一瓶,放凉,放入辣椒,八角,花椒,姜,蒜,白酒,醋,糖,盐。3、加满水,不然辣椒都飘在上面。最后盖紧盖子,密封好。...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)植物油(2大勺)低筋粉(2大勺)牛肉馅(1大勺)洋葱末(1大勺)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)白菜心(适量)洋葱(适量)沙拉酱(适量)配料盐(1/2茶勺)黑胡椒粉(1/2茶勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛肉华夫饼的做法步骤1、原料备齐。2、鸡蛋打散,加入面粉、植物油调成稀糊状(...
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- “简单的步骤,美好的味道,惬意的下午......”食材明细主料低粉(52g)玉米淀粉(13g)泡打粉(2g)培根(3片)辅料黄油(15g)鸡蛋(1个)水(30g)配料黑胡椒(1小勺)巴马奶酪粉(1大勺)迷迭香(适量)盐(1/4小勺)糖(5g)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)培根黑椒华夫饼的做法步骤1、低粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀...
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- 食材明细主料鸡爪子(7两)野山椒(半袋)辅料姜(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)白醋(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡爪子的做法步骤1、原料图2、鸡爪子洗净用水泡一小时,中间换两次水3、剪去指甲,剁成两段4、锅加水,放姜料酒花椒大料及鸡爪子大火煮开,中火煮10分钟...
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- 食材明细主料蚬子(适量)紫苏(适量)辅料泡椒(适量)姜(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒紫苏炒蚬子的做法步骤1、准备好材料。2、泡椒和紫苏切碎。3、热锅冷油将生姜和泡椒爆炒一下。4、下洗净的蚬子大火爆炒。5、蚬子开口,调入适量料酒。6、下紫苏断生,调入盐和味精。...
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- 随着社会的发展和进步,人们对精神生活层次以及健康的追求越来越高,也越来越普遍。人们越来越向往身体和心灵的净化。体现之一就是人们追寻的绿色生活:养生。我们都知道,黑豆是一种很好的养生食材,自古流传着这样的话“要长寿,常吃黑豆”。将黑豆用醋泡制,更是一种很好的养生方式...
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- 食材明细主料三华李(适量)辅料椒盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐三华李的做法步骤1、三华李放保鲜袋里拍扁。2、放碗里撒上椒盐。3、成品。...
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- “简单易操作,放置两三天就可以吃了,清脆爽口。自己做的干净、放心!”食材明细主料包白菜(适量)辅料老坛泡菜水(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)中华田园泡白菜的做法步骤1、准备一颗包菜2、撕碎你要腌制的白菜,随便撕,撕多少你高兴就好。洗净晾干。3、准备一个干净,无水无油...
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- “那天老公买了一条大白鲢,鱼身子用来做了鸡焖鱼,鱼头就整了这个泡椒鱼头。泡椒是自己腌制的红辣椒,原理和剁椒是一样的,只不过剁椒是先剁完后发酵,而泡椒是先发酵再剁碎。超市里卖的剁椒和自制泡椒在味道上还是有些差异,泡椒更多了一层老坛的味道。”食材明细主料大鲢鱼头(1个)...
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- “这是一道很下饭的菜哦!”食材明细主料长茄子(适量)肉末(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)盐(适量)孜然粒(适量)酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)姜(适量)糟香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒肉末烧茄子的做法步骤1、茄子从中间抛开,面上切上花刀。2、煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和...
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- 大家都知道泡椒吗?泡椒是我们日常生活中一种做菜的调料。吃起来微酸又带有一点辣劲。很多家庭做菜的时候都是非常喜欢放点泡椒来调味,使整道菜的味道有点酸辣的感觉。那么泡椒是辣椒吗?泡椒是什么呢?接下来,就让小编来为大家介绍一下吧。一、泡椒是辣椒吗泡椒就是辣椒做的,所...
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- 食材明细主料泡泡椒(适量)豆豉(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)调料盐(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮泡泡椒的做法步骤1、泡泡椒洗净。2、压扁切段。3、放入锅中。4、两面煎至金黄。5、放入大蒜。6、加入适量豆豉。7、放入适量生抽和香醋焖煮收汁。8、调...
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- “老公喜欢吃笋子,尤其是用泡椒炒的。”食材明细主料笋子(适量)肥肉(适量)辅料泡椒(2个)泡姜(1块)大蒜(2瓣)花椒(10颗)大葱(1段)盐(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒笋子炒肉片的做法步骤1、所需食材如图所示2、笋子切段3、所有配料如图处理好4、肥肉切片5、肉片放入锅...
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- 食材明细主料鸡蛋(2只)细砂糖(20g)低粉(70g)淀粉(10g)牛奶(30g)黄油(20g)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、备好料,黄油可以被任何味儿小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入,砂糖一次全加,先高速后中速,打发全蛋。因为是全蛋,时间比蛋清要久一点3...
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- 食材明细主料肘子肉(适量)泡椒(适量)青椒(适量)小米椒(适量)青蒜(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次改刀,肘子肉肥、瘦分开,3、热锅放少许食用油,小火,将肘子肥肉煸出油,4、将煸出的油装出去,留...
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- “清蒸的螃蟹,剩下一个,要加热需要再蒸一下,就把它炒了。放了泡椒,很柔和的发酵后的辣味,我喜欢。”食材明细主料梭子蟹(1个)木耳(几朵)辅料泡椒(2个)食用油(半汤匙)调料葱(小许)食盐(小许)姜(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒木耳炒梭子蟹的做法步骤1、泡椒,做家务砸破的泡菜坛子...
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- “蚬子也叫蛤蜊,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等,常吃蚬子也是久坐办公室的上班族去脂减肥的不错选择。”食材明细主料干辣椒(20g)蚬子(700g)泡椒(20g)辅料姜(20g)葱(10g)青蒜(20g)盐(少许)白酒(2勺)花生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味泡椒炒蚬子的做法步骤1、...
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- 一个月左右。泡椒泡菜是酸辣口味,为了使泡椒泡菜更入味,至少需要腌制一个月左右。泡椒泡菜的食材非常多种多样,有喜欢紫甘蓝和胡萝卜的都可以放在泡菜里面。喜欢吃辣椒的,可以多放一些小米辣,小米辣需要很长时间辣味才能彻底融入到菜里面。...
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- 泡椒,是近几年比较流行的一种吃法。它色泽鲜艳、酸甜可口。用泡椒做成的泡菜,更是大众饭前、饭后喜欢的小食。因为用泡椒做成的泡菜,能开胃、助消化,增强人体吸收营养的功效。泡椒怎么做?今天就给大家介绍方法,以及用泡椒做成泡椒酱和泡椒油的方法。泡椒怎么做,泡椒酱和泡椒油的...
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- “这是我的创意菜,外面餐馆是没有滴哟。。。把自己的创意菜摆在家庭聚会的餐桌上,看到大家津津有味的吃着,听着大家的夸赞心里那叫一个美。什么累,都忘了。这菜先把茄子放在煎锅中加入孜然和盐烤香进味,再把炒熟的泡椒肉末浇在茄子上面。是不是很简单呀,,可是味道却很赞,泡椒和肉...
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