- “妈妈用豆浆机打了红豆绿豆花生黑豆的混合豆浆,剩的豆渣很香,扔了好可惜,便发挥想象在结合面包的制作方法,制作了一款甜甜的豆渣油炸面包”食材明细主料高筋面粉(200g)豆渣(100g)水(适量)辅料白糖(50g)玉米胚芽油(25g)酵母(0.75量勺)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸空心豆渣...
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- “老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜码可以自己选,爱吃什么放什么。”食材明细主料精品五花肉(600克)六必居黄酱(1袋)六必居甜面...
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- “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
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- “食材:打豆桨喝的豆桨渣,白糖,面粉,糯米粉,植物油,面包糠。1、豆桨渣冷却后,加进白糖,面粉,糯米粉,搅拌均匀,2、取适量的食材做成圆,放进面包糠里裹上一层面包糠压扁,3、放进烧好油的油锅里小火慢炸,4途中翻面,炸另一面,两面炸成金黄,捞出沥油即成。”食材明细主料豆浆渣(适量)辅料白糖(适量...
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- 去北京不吃北京炸酱面是算不得你去过北京的,但你知道北京炸酱面哪几家最正宗吗?下面就由小编为你介绍一下。北京炸酱面哪几家最正宗1.海碗居老板也是非常实在,一进门坐下就会先倒一大碗面汤放在你面前,若是在冬天有一碗热乎的面汤那真是过瘾;服务员是老北京店小二的装扮,桌椅...
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- “简单快手的小餐包,做个汉堡很不错哦~”食材明细主料黑豆渣(150g)牛奶(150g)鸡蛋(50g)辅料糖(10g)盐(5g)低粉(100g)金像高粉(300g)酵母(5g)黄油(50g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小面包的做法步骤1、先把豆渣,以及液体材料,盐,糖放入面包机。2、放入粉类和酵母。3、揉至可拉出透明...
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- “感谢美食天下、感谢ACA公司对我的信任和支持!好的平台成就了许多好的作品!我能有幸晋级半决赛、总决赛,真是感到非常惊喜和意外,更感到荣幸和压力哈,一定努力学习更加进步!特别喜欢这次比赛,没有强制命题,自由度高,很适合真正热爱烘焙的吃货。此次总决赛的命题:“健康100%烘焙”;...
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- “好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面(150g)猪肉(250g)辅料黄瓜(50g)胡萝卜(50g)黄豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)酱油(10ml)料酒(10ml)辣酱汁(50ml)鸡精(5g)盐(5g)胡椒粉(3g)真味炸酱(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤...
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- “自己熬制豆浆,多余的豆渣就成了累赘,扔掉可惜。于是想过很多利用豆渣的方法,用豆渣烤过饼干、蒸过馒头。但是用豆渣烤面包有点异想天开。都知道制作面包要用高筋粉,筋力越大越好,而豆渣正好相反,没有筋力。既然蒸过馒头,不妨试一试。”食材明细主料豆渣(220克)面粉(400克)辅料酵母...
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- “一款不用烤箱的小面包,成品类似甜甜圈,又裹上一层椰蓉,满口的椰香,绵软香甜,很受孩子喜欢。”食材明细主料面粉(230克)辅料白糖(40克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)玉米油(20克)椰蓉(50克)食盐(3克)酵母粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小面包的做法步骤1、做法1、食材称重,面粉230克、鸡...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(100g)辅料青辣椒(2个)空心菜梗(100g)大蒜(3粒)红辣椒(1个)调料植物油(3g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(一丢丢)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)油渣炒空心菜梗的做法步骤1、炼猪油,留的油渣,炸出来吃热的,真的香啊。...
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- “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我们就把它们利用起来,用ACA牌AB-SN6513面包机将它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料鸡蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黄油))高筋面粉(300g)食用盐(1/2小勺)酵母(1小勺...
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- “随着电视剧白鹿原的热播,一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难,只要认真完成三个关键步骤:和面、饧面、扯面,那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉(400克)辅料盐(适量)青菜(2棵)香醋(适量)味精(1克)葱花(10克)姜末(5...
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- “豆渣的再利用,即节约食材又增加营养,可谓一举两得。”食材明细主料面粉(400g)豆渣(160g)水(140g)辅料酵母粉(3g)原味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆渣发面小油饼的做法步骤1、打豆浆剩下的豆渣加面粉2、加酵母水和成面团饧发至2倍大小3、将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟...
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- “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我就把它们利用起来,用ACA的面包机AB-SN6513让它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料(鸡蛋+水)(190克)食用油或黄油(30g)食用盐(1/2小勺)豆渣(80g)辅料白砂糖(80g)高筋面粉...
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- “#花样面食#面包大家都爱吃,可是你吃过:用红薯、豆渣和普通面粉做的,而且还不用揉面的无糖软欧面包吗?或许有人会说:豆渣粗不拉几的又不甜、肯定不好吃,更别和普通面粉一起做面包了!但是没有做过、没有吃过就直接否定,还真是不具说服力的;咱今天这款~红薯豆渣软面包,就是最好的验...
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- “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 不知道大家喜欢不喜欢吃小笼包,现在北方地区十分流行吃南方地区的特色小笼包,比如说经常能够在路边看到的小店,南京小笼包,杭州小笼包都是十分好吃的,怎么吃包子大家都是熟悉的,单是小笼包有自己的吃法,今天我们就介绍怎么吃小笼包!一、怎么吃小笼包口诀是轻轻提,慢慢移,先开窗,...
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- 食材明细主料包心菜(适量)油渣(适量)辅料香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒包心菜的做法步骤1、备好食材:如图,包心菜洗净切成丝,葱白,葱叶分别切成小段分开放。2、油渣备好。3、热锅入猪油及油渣,葱白小火煸炒出香味。4、放入包心菜...
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- “油渣炒包心菜,清甜的口感,味道好极了!”食材明细主料包心菜(适量)香葱(适量)油渣(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱油渣炒包心菜的做法步骤1、备好食材:包心菜洗净切成块,葱白好备用。2、油渣适量,热锅放入油渣(含有猪油)及葱白煸香。3、放入包心菜翻炒...
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- “油渣炒菜特别的香,妈妈的味道。”食材明细主料空心菜(500克)蒜头(2瓣)油渣(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣空心菜的做法步骤1、空心菜摘去比较老的部分,洗净切小段备用(切段方便小孩和老人食用|)。2、锅中加入少许油放入油渣大火煸炒。3、放入事先...
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- 食材明细主料意大利空心面(150g)辅料番茄(1个)配料油(1大勺)番茄酱(1大勺)鸡精(适量)肉末(适量)四季豆(适量)黑木耳(适量)小葱(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱空心面的做法步骤1、番茄,木耳,四季豆切小丁,葱切小段。2、起油锅,放入肉末爆香。3、加入番茄,木耳,四季豆等翻炒。4、以上...
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- “市面的油条都有很严重的添加剂超标,自己在家做,做放心的香甜健康酥脆的大油条。”食材明细主料面粉(500g)糖(35g)牛奶(100g)奶粉(35g)水(180g)辅料白芝麻(适量)豆油(15g)起酥油(15g)无铝泡打粉(28g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空心大油条的做法步骤1、把面称好,放到盆里称水放盐,称泡打...
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- “俺家的豆腐渣做面点比较多,比如窝头、发糕、玉米饼。这次尝试做了肉丸子,并且用的空气炸锅,营养健康,吃着放心。”食材明细主料猪肉馅(3两)豆腐渣(约肉馅的1/3)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆渣肉丸的...
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