![香糟老豆腐的做法 - 香糟老豆腐怎么做]( "香糟老豆腐的做法 - 香糟老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（355克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、香糟卤。2、将老豆腐放在案板上切开。3、取平底锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至金黄捞出。4、放入保鲜盒中。5、然后，倒入香糟卤。6、翻拌翻拌，浸泡2个小时...
- 13673
![香糟千页豆腐莲藕的做法 - 香糟千页豆腐莲藕怎么做]( "香糟千页豆腐莲藕的做法 - 香糟千页豆腐莲藕怎么做")
- 食材明细主料莲藕（185克）千页豆腐（200克）调料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟千页豆腐莲藕的做法步骤1、食材：莲藕、千页豆腐、香糟卤。2、将千页豆腐放在案板上切成片。3、将莲藕清洗清洗、去皮。4、放在案板上切成片。5、接着，将切好的莲藕下入清水锅中焯...
- 12902
![糟卤香毛豆的做法 - 糟卤香毛豆怎么做]( "糟卤香毛豆的做法 - 糟卤香毛豆怎么做")
- “我这个方子特点在于加入了陈皮，使其具有了独特香味，还有开胃理气之功效。也有人喜欢加香叶八角，成品会比较接近五香味。”食材明细主料毛豆（300g）辅料香糟卤（360ml）小米辣（4只）盐（1匙）陈皮（1块）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤香毛豆的做法步骤1、先将毛豆洗净，再剪去两头以便...
- 30168
![香芹鸡蛋炒老豆腐的做法 - 香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做]( "香芹鸡蛋炒老豆腐的做法 - 香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做")
- 食材明细主料香芹（120克）鸡蛋（2只）老豆腐（210克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材：香芹。2、鸡蛋。3、老豆腐。4、将香芹去叶子去根洗净。5、放在案板上切碎，待用。6、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。7、打成蛋液，待用。8...
- 7440
![香辣老豆腐的做法 - 香辣老豆腐怎么做]( "香辣老豆腐的做法 - 香辣老豆腐怎么做")
- “今买到了农家老豆腐，好久没有吃了，格外想念！今就来一款香辣老豆腐，美美的家常菜啊！”食材明细主料老豆腐（适量）辅料葱（适量）调料剁椒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）水（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣老豆腐的做法步骤1、农家老豆腐备用。2、改刀切块...
- 6191
![老豆腐的做法 不使用内酯的老豆腐 老豆腐怎么做]( "老豆腐的做法 不使用内酯的老豆腐 老豆腐怎么做")
- “昨天做的嘎巴菜，晚上和爸爸妈妈又吃了一碗，他们觉得不错，说以后还要吃，我觉得吧，，，，以后有90%的几率得早起做早点了。不过今天还是觉得应该把天津的早点们慢慢做个遍，所以今天做的是第二个天津早点代表“老豆腐”。一般在家点豆腐都用内酯，内酯点出来的比较嫩，但是内酯属于化学物...
- 9526
![香浓老豆腐的做法 - 香浓老豆腐怎么做]( "香浓老豆腐的做法 - 香浓老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（两块）五花肉（二两）青美人椒（一个）干红辣椒（五个）青蒜（三根）辅料盐（一勺半）老抽（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）玉米淀粉（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香浓老豆腐的做法步骤1、老豆腐两块。2、切成大约三厘米见方的小方块，用淡盐水浸泡半小时后捞出沥干水分。3、...
- 9325
![香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做]( "香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做")
- “无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香糟毛豆》的烹饪图解上传与亲们分享，希望对亲们家庭烹饪...
- 19709
![香菇毛豆肉焖老豆腐的做法 香菇毛豆肉片焖老豆腐 香菇毛豆肉焖老豆腐怎么做]( "香菇毛豆肉焖老豆腐的做法 香菇毛豆肉片焖老豆腐 香菇毛豆肉焖老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（300克）瘦肉（150克）干香菇（10朵）毛豆（200克）辅料蒜头（2瓣）配料盐（1茶匙）生抽（少许）黑胡椒粉（少许）鸡粉（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇毛豆肉焖老豆腐的做法步骤1、瘦肉切片，用生抽及生粉腌制20分钟。2、老豆腐切一厘米厚的小块，备用。3、毛豆取豆仁，洗...
- 5279
![糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做]( "糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（500g）辅料香糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净；2、锅中烧开水；3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4、立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持外壳翠绿生青；5、冷透后，用剪刀减去毛豆两头；6、将糟卤倒...
- 16126
![香菇烧老豆腐的做法 - 香菇烧老豆腐怎么做]( "香菇烧老豆腐的做法 - 香菇烧老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（300克）新鲜香菇（85克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇烧老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、新鲜香菇（已清洗切开）2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下盛出。4、接着，将煎好的老豆腐回入...
- 6362
![回锅肉老豆腐的做法 香菇回锅肉老豆腐 回锅肉老豆腐怎么做]( "回锅肉老豆腐的做法 香菇回锅肉老豆腐 回锅肉老豆腐怎么做")
- “老豆腐切成一厘米厚的小方块，香菇泡发后剪成条”食材明细主料老豆腐（350克）香菇（10朵）回锅肉（适量）辅料蒜头（1瓣）油（适量）配料盐（1茶匙）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉老豆腐的做法步骤1、锅里倒适量油，放入蒜沫爆香，然后倒入适量清水（沫过豆腐）2、将香菇...
- 22555
![香酥腰果炒老豆腐的做法 - 香酥腰果炒老豆腐怎么做]( "香酥腰果炒老豆腐的做法 - 香酥腰果炒老豆腐怎么做")
- 食材明细主料香酥腰果（65克）老豆腐（175克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥腰果炒老豆腐的做法步骤1、食材：香酥腰果、老豆腐。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。4、接着，合入香酥腰果翻炒一下。5、然后，加适量的盐...
- 8882
![酱香老豆腐的做法 - 酱香老豆腐怎么做]( "酱香老豆腐的做法 - 酱香老豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）生菜（适量）辅料黄豆酱（适量）大蒜（适量）糖（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香老豆腐的做法步骤1、老豆腐切三角。2、生菜洗净。3、飞水。4、捞出备用。5、煎蛋备用。6、放入豆腐。7、两面煎至金黄放入黄豆酱入味。8、码盘。9、开...
- 4919
![糟香狗爪豆的做法 - 糟香狗爪豆怎么做]( "糟香狗爪豆的做法 - 糟香狗爪豆怎么做")
- “狗爪豆是客家人的一种叫法，因果实形似狗爪故名"狗爪豆"。豆荚刚采摘时不能食用，有微毒。需水煮、浸泡一两天，泡至豆荚肉变白，完全去毒后方可食用。处理好的狗爪豆蛋白质非常丰富，也有一定的药用价值，对腰脊酸痛有一定疗效。更是客家人餐桌上一道独特的美味。”食材明细主料...
- 3095
![老豆腐的做法 - 老豆腐怎么做]( "老豆腐的做法 - 老豆腐怎么做")
- “最喜欢那一碗老豆腐，清淡中透着乡情，无论走到哪里，只要能吃上一碗老豆腐，那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用内酯豆腐来做，调味汁可以根据自己的需求进行调配。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料虾皮（少许）小葱（2g）生抽（3g）米醋（3g）香油（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
- 27296
![香辣甜椒老豆腐的做法 香辣甜椒老豆腐—原汁原味 香辣甜椒老豆腐怎么做]( "香辣甜椒老豆腐的做法 香辣甜椒老豆腐—原汁原味 香辣甜椒老豆腐怎么做")
- “今天来一个原汁原味的新鲜老豆腐，配上甜椒，简单却又营养健康~~~”食材明细主料老豆腐（一块）辅料甜椒（一个）老抽（适量）红辣椒（两个）生姜（生姜）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣甜椒老豆腐的做法步骤1、准备老豆腐一块；2、将豆腐切成小块状，甜椒切成菱形状，生姜...
- 6021
![香糟卤毛豆的做法 - 香糟卤毛豆怎么做]( "香糟卤毛豆的做法 - 香糟卤毛豆怎么做")
- “香糟卤毛豆，夏天必备单品，糟香味十足，凉凉的，当作零食也是非常美味的！”食材明细主料毛豆（适量）辅料香糟卤（适量）凉白开（适量）盐（少许（焯毛豆用））糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端洗净备用，香糟卤备好。2、汤锅加入适量清水，放入毛豆加少许盐煮至毛...
- 26396
![酱香老豆腐炒肉的做法 - 酱香老豆腐炒肉怎么做]( "酱香老豆腐炒肉的做法 - 酱香老豆腐炒肉怎么做")
- “豆瓣酱和老豆腐是标配，豆腐炒肉加入豆瓣酱，口味得到了升华。”食材明细主料老豆腐（适量）梅花肉（适量）蒜青（适量）红柿子椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）香菇老抽（适量）食用油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香老豆腐炒肉的做法步骤1、所有食材洗净，改刀。2、起锅下食用油，放老豆腐。3...
- 26441
![香煎老豆腐的做法 - 香煎老豆腐怎么做]( "香煎老豆腐的做法 - 香煎老豆腐怎么做")
- “对于素食的人来说豆制食品是很好的蛋白质来源，我虽然不吃素但是比较喜欢煎豆腐，豆腐选用图片中的比较好煎，选用本地红萝卜和大蒜都比大棚蔬菜好吃。”食材明细主料老豆腐（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎...
- 17026
![麻辣香肠炒老豆腐的做法 - 麻辣香肠炒老豆腐怎么做]( "麻辣香肠炒老豆腐的做法 - 麻辣香肠炒老豆腐怎么做")
- 食材明细主料麻辣香肠（100克）老豆腐（150克）虾干（30克）辅料红米椒（5克）蒜头（5克）黄酒（3匙）花椒粉（5克）孜然粉（5克）鸡精（5克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣香肠炒老豆腐的做法步骤1、1.准备材料，将香肠及老豆腐切片，辣椒及蒜头切碎。2、2.倒适量油到不粘锅，下辣椒，蒜头和虾米，中火炒5秒。3...
- 4830
![香糟毛豆的做法 - 香糟毛豆怎么做]( "香糟毛豆的做法 - 香糟毛豆怎么做")
- “掌握好几个要点，就能做出，醇香鲜美，爽口耐嚼，下酒下饭都适合的香糟毛豆，老少皆宜。”食材明细主料毛豆（500克）辅料花椒（20粒）八角（3个）香叶（3片）盐（适量）糟卤（400克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香糟毛豆的做法步骤1、把买回来的毛豆煎去两头后放入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和杂质，...
- 16174
![糟香腐乳猪蹄的做法 - 糟香腐乳猪蹄怎么做]( "糟香腐乳猪蹄的做法 - 糟香腐乳猪蹄怎么做")
- “软糯可口，入口即化”食材明细主料猪蹄（一个）辅料花生（适量）黄豆（适量）大葱（适量）姜（适量）配料腐乳（三块）红酒糟（1勺）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）糟香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟香腐乳猪蹄的做法步骤1、猪蹄买回来放清水中泡上10分钟，让血水充分渗出来，锅里放凉水放三片姜，把猪蹄放进去...
- 15675
![蒜香肉末老豆腐的做法 - 蒜香肉末老豆腐怎么做]( "蒜香肉末老豆腐的做法 - 蒜香肉末老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料大蒜（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香肉末老豆腐的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、老豆腐切小块。3、锅子烧热放入肉末炒香。4、放入老豆腐。5、加入适量黄豆酱。6、收汁后放入蒜蓉。7、调味即可。8、开动啦。...
- 16861
![糟香毛豆的做法 - 糟香毛豆怎么做]( "糟香毛豆的做法 - 糟香毛豆怎么做")
- “糟香毛豆，夏季必备单品，鲜香入味，越吃越爱哦，停不下来的节奏～”食材明细主料鲜毛豆（适量）辅料糟卤（适量）调料盐（适量）糟香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟香毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端，洗净备用。2、锅内加水烧开，加入适量盐，下毛豆煮至熟（其间不加盖，保持毛豆碧绿颜色）。3、糟卤备...
- 12803
美味库
