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馕炒肉怎么做好吃的优选知识

馕炒肉的做法 - 馕炒肉怎么做
  • 馕炒肉的做法 - 馕炒肉怎么做

  • 食材明细主料羊腿肉(150g)洋葱(半个)馕(120g)辅料孜然(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)馕炒肉的做法步骤1、馕切菱形块,洋葱切块,羊腿肉切小块2、把馕块煎到金黄。盛出留油。应该用炸的,我为了省事儿省油,就用煎的了3、把羊腿肉翻炒到七八成熟,盛出备用4、少油,炒洋葱5、把刚才的羊腿肉和...
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牛肉馕的做法 - 牛肉馕怎么做
  • 牛肉馕的做法 - 牛肉馕怎么做

  • 食材明细馅料牛里脊肉(122g)牛肥肉(20g)洋葱(80g)现磨黑胡椒碎(1g)盐(2g)水(1小勺)饼料面粉(250g)盐(3g)糖(5g)鸡蛋(30g)橄榄油(20g)酵母(2g)水(100~120g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉馕的做法步骤1、面粉250g,酵母2g,盐3g,牛奶100~120g都行(软硬不同),鸡蛋30g,橄榄油20g。2、面团揉光滑,盖严实,等...
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炒馕的做法 - 炒馕怎么做
  • 炒馕的做法 - 炒馕怎么做

  • “炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北,在石家庄吃的炒饼,至今念念不忘。那时去的时候,看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼,那时不知道那饼怎么吃的,就用手指那饼,服务员就切了几块端过来,我一看是凉的,说想吃热的饼,服务员马上端走,不一会就端来一大盘子,用白菜和...
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胡萝卜炒馕的做法 - 胡萝卜炒馕怎么做
  • 胡萝卜炒馕的做法 - 胡萝卜炒馕怎么做

  • 食材明细主料馕(1个)胡萝卜(1个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒馕的做法步骤1、葱姜蒜切好,馕掰小块,胡萝卜切片。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。3、放入胡萝卜片,中火翻炒二分钟。4、加盐和生抽炒匀,再加热水烧开煮两分钟。5、放入...
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馕饼的做法 - 馕饼怎么做
  • 馕饼的做法 - 馕饼怎么做

  • “外皮焦酥内部暄软的馕饼,又香又脆,好吃的停不下来……过瘾!”食材明细主料面粉(150g)辅料酵母(2g)牛奶(40g)糖(3g)鸡蛋(一个)白芝麻(少许)蜂蜜水(少许)调料盐(2g)食用油(10g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馕饼的做法步骤1、酵母2克,糖3克,盐2克,备用。2、牛奶40克(加热35度左右),加入酵母,10...
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馕炒鸡如何做好吃又美味
  • 馕炒鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:适量洋葱:110青椒:1支红椒:1支大蒜:2瓣辅料沙茶酱:25老抽:适量盐:适量具体步骤1.鸡肉洗净,剁成块,焯掉血水后备用。洋葱洗净切片、青红椒洗净去籽切块、大蒜去皮切细末、馕掰成小块、沙茶酱用水兑开成糊状备用...
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包菜炒馕的做法 - 包菜炒馕怎么做
  • 包菜炒馕的做法 - 包菜炒馕怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)馕(一个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜炒馕的做法步骤1、馕掰小块。2、包菜撕小块洗净沥干。3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。4、放入包菜翻炒二分钟。5、加盐和生抽调味,炒均匀。6、放入馕块,炒均匀。7、炒一分钟。...
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馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做
  • 馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做

  • “馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝...
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焖羊肉(馕包肉)如何做好吃又美味
  • 焖羊肉(馕包肉)如何做好吃又美味

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉:800胡萝卜:一个香姑:少许干豆角:少许青椒:2个馕饼:一个辅料生姜、花椒、葱白、蒜、料酒、盐、桂皮、辣皮子:适量具体步骤1.我准备的是羊腿肉2.切块、冷水下锅、水开后拿勺子舀去血沫,捞出羊肉沥干水分备...
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干煸馕炒肉的做法 - 干煸馕炒肉怎么做
  • 干煸馕炒肉的做法 - 干煸馕炒肉怎么做

  • “干煸菜最常见的有干煸豆角、干煸菜花或者干煸肥肠等等。而新疆菜里的干煸馕炒肉,也许很少人知道吧。这是一道新疆风味的创新菜,原来只有大饭店才有的,因为简单好做,现在已经是一道新疆的家常菜了。一般饭店做的馕用油炒成金黄色或者直接用油炸再和羊肉一起煸炒,最后多加红油...
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馕包肉的做法 - 馕包肉怎么做
  • 馕包肉的做法 - 馕包肉怎么做

  • 食材明细主料羊腿肉(300g-400g)胡萝卜(2根)馕(1个)洋葱(半只)辅料大葱(适量)姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馕包肉的做法步骤1、准备食材。2、羊腿肉切块;胡萝卜切滚刀...
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馕焖皮芽子炒肉的做法 - 馕焖皮芽子炒肉怎么做
  • 馕焖皮芽子炒肉的做法 - 馕焖皮芽子炒肉怎么做

  • “今天和朋友闲聊,说起了洋葱,我说我们这都喜欢吃白色的洋葱,因为口感带有甜味,要比紫色的洋葱口感好,紫色的洋葱只有内地人爱吃的,那位说自己对洋葱知识特别的了解,说自己也爱吃洋葱。我随即发了一道菜谱的名字“馕焖皮芽子炒肉”,马上那位就说是新疆菜,我也肯定的说是,我随即发去...
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烤馕的做法 - 烤馕怎么做
  • 烤馕的做法 - 烤馕怎么做

  • “烤个馕饼解解馋,配上回族粉汤,那叫一个赞。”食材明细主料面粉(300克)洋葱(100克)辅料芝麻(20克)酵母(3克)温水(150克)白糖(5克)调料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤馕的做法步骤1、将面粉中放入3克酵母,5克白糖促进发酵,用温水和面,醒发。2、将醒好的面按烤盘大小分成等份,幹...
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梅干菜卤牛肉泡馕的做法 - 梅干菜卤牛肉泡馕怎么做
  • 梅干菜卤牛肉泡馕的做法 - 梅干菜卤牛肉泡馕怎么做

  • 食材明细主料梅干菜(适量)卤牛肉(适量)馕(1个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜卤牛肉泡馕的做法步骤1、梅干菜提前放冰箱泡一夜,沥干水。卤牛肉切成片。馕掰小块。葱姜蒜改刀。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。3、放入梅干菜翻炒均匀。4...
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馕包肉如何做好吃又美味
  • 馕包肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料新疆馕:1个土豆:600带皮五花肉:750辅料八角:2粒白砂糖:10花生油:25ml姜:5酱油:10ml水:800ml葱:10美极鲜:5ml盐:6五香粉:5具体步骤1.土豆去皮洗净切成滚刀块备用。2.五花肉切成块。3.热锅下油,放入白砂糖小火炒化。4....
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家常馕包肉如何做好吃又美味
  • 家常馕包肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:60新疆馕:100黄瓜:100辅料盐:适量老抽:适量油:适量辣椒:60具体步骤1.起油锅煸炒五花肉。2.加老抽炒入味炒熟。3.下辣椒翻炒至断生。4.下黄瓜块炒熟加盐提味。5.摆好馕。6.在上面码好炒好的菜肴即可。...
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风味炒馕的做法 - 风味炒馕怎么做
  • 风味炒馕的做法 - 风味炒馕怎么做

  • “材料主要食材:馕(大的油馕比较好脆奶子馕比较软)辣子(圆的不辣)洋葱土豆调料:海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备:土豆切块,过水煮软(喜欢脆的就大概过下水就可以了)1锅里倒油,油热后放入花椒颗粒(主要为了提香,根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来)2放入洋葱,辣...
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馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做
  • 馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做

  • “腊肉,也是近两年才真正吃过,印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了,后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置!腊肉搭配馕饼,感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎么吃都好,好吃就成!馕,在楼下的新疆拉面馆买的。在新疆的大街小巷它和馒...
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香煎五花肉配馕的做法 - 香煎五花肉配馕怎么做
  • 香煎五花肉配馕的做法 - 香煎五花肉配馕怎么做

  • “今天冬至,准备回家和爸爸妈妈好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多,从新疆回来都大半个月了,我家的馕还没有消灭完。不过好在馕是一个很坚强的食物,据说在北方过冬放个大半年的是没问题。我也不慌着消灭了它,随时有心情了就拿出来做做,换换口味儿。”食材明细主料馕(适量)五花...
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馕丁炒肉的做法 - 馕丁炒肉怎么做
  • 馕丁炒肉的做法 - 馕丁炒肉怎么做

  • “曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前,可惜我没有把它吃光,如果上天能给我一次机会再吃一次的话,我一定会说:我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深...
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五彩炒馕的做法 - 五彩炒馕怎么做
  • 五彩炒馕的做法 - 五彩炒馕怎么做

  • “昨晚成都飘雪了,不过今天阳光明媚,从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了,昨晚出去采购,回来在车上看着车灯下弥漫着雪花,心情真是好啊。今天继续解决馕。馕,想明白点就是锅魁,烤饼。今天做了炒饼,一有汤汁馕就特别好吃,现在我是拼命想解决掉家里剩...
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馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做
  • 馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做

  • “馕包肉本是新疆菜,应该用羊肉来做。到了山东,入乡随俗就改用了猪肉来做,不过味道也是很香的,尤其是垫在最下面的馕,充分的吸收了汤汁的味道,吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉(750克)新疆馕(一张)辅料土豆(500克)配料葱(15克)土豆(500克)姜(5克)八角(2颗)酱油(5克)味达美(5克)盐(3...
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馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做
  • 馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做

  • “鲜嫩的羊肉烤得香味四溢,鲜香的烤肉与酥香的烤馕,再配上独特的调料,馕脆肉嫩。这正宗原始的味道,刺激着你的每一个细胞,感受着在大草原上驰骋的快感!肉感十足,风味十足,嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中,辣椒和孜然的香气经久不衰。”食材明细主料鲜羊腿肉(200g)馕(200g)辅料羊肥肉...
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馕怎么吃
  • 馕怎么吃

  • 泡奶茶吃、馕包肉、直接食用等。馕是一种用面粉作为主要原料加工制作而成的新疆特色美食,可以把烤过的羊肉串等肉类包进馕里面食用,因为馕比较硬,还可以将馕放进奶茶里面泡奶茶吃,这样子馕会由于吸收了一些牛奶有很浓重的奶香味。...
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发面羊肉馕的做法 - 发面羊肉馕怎么做
  • 发面羊肉馕的做法 - 发面羊肉馕怎么做

  • “羊肉馕可以做成发面的或半发面的,两种口感不同,但是都很好吃。我做过半发面的加了些油酥,发面的没有加油酥,结果是一样好吃。按个人喜好决定。”食材明细主料中筋面粉(250g)鸡蛋(半个(30g))牛奶(100g)食用油(25g)盐(3g)酵母(2g)糖(5g)辅料羊肉肥瘦比3:7(140g)洋葱(80g)孜然(1g)盐(2g)胡椒粉(适量)孜然...
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