- 食材明细主料晓芹海参(适量)虾干(适量)牛奶(适量)辅料香菇(适量)调料食盐(适量)猪骨汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜奶虾海参汤的做法步骤1、锅中倒入小半锅猪骨汤,烧热后,下入虾干、水发香菇,煮三分钟。2、随后倒入两百五十毫升牛奶,加一勺盐。3、煮开时,放入海参,继续煮五分...
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- “当鲜浓的汤汁在口中充盈弥漫,再将海参送入口中,享受参肉与牙齿之间轻微的抵抗,又鲜又柔富有弹性。意犹未尽,用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁,美不胜收。”食材明细主料刺参(适量)辅料金瓜(适量)菜心(适量)枸杞(适量)配料浓醇高汤(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗...
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- “海鲜菇营养丰富,蛋白质占14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得...
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- 食材明细主料晓芹海参(适量)小米(适量)鲜虾(适量)辅料胡萝卜(适量)姜(适量)调料盐(适量)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾海参小米粥的做法步骤1、把小米淘净,海参清洗干净备用,海参剁碎备用。2、虾挑虾线剁碎备用,胡萝卜剁碎备用。3、锅里放适量水,依次放入食材,放几片姜去...
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- 食材明细主料鲜虾(适量)海参(适量)虾仁(适量)鲜贝(适量)青菜(适量)皮肚(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾海参面的做法步骤1、虾去虾线、海参、虾仁洗净。2、锅中放入适量水烧开后放入适量油皮肚、香菇、青菜。3、放入大虾。4、放入鲜贝。5、放入...
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- “这个奶酪汤是10年前在国外的一个叫金叉子的饭店吃到的。鲜美的海鲜沾满浓浓的奶酪,满口浓香;回味悠长。用大连话讲鲜掉眉毛不足为过。10多年来对这个奶酪汤念念不忘,期间在别的城市同样名字的饭店也吃过,但味道相差甚远。于是我这个对味道要求完美的吃货决定自己复制这...
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- “海参一直以来都是高端菜品之一,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等,另含18种氨基酸且不含胆固醇。干贝的营养也是非常的多,综合配合汤鲜味美。一直以来都是酒店的菜肴南北所做烹饪都有很大不同。今...
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- “给老婆做的营养早餐,老婆还在哺乳期,所以吃的汤水比较多,早上煮的自己包的鲜馄饨,馅是里脊肉、鸡胸肉和海参和的。再浇上浓浓的大骨汤,美美的吃上一碗,那营养对老婆和孩子都好。馄饨可以一次多包上一些,包好后放入冰箱冷冻保存即可。”食材明细主料面粉(400g)鸡胸肉(350g)猪肉(300g...
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- “发好的辽参2只冬瓜一块香菇两朵干虾仁二两3人份辅料others香菜少许盐少许胡椒粉少许食用油少许”食材明细主料晓芹海参(适量)辅料冬瓜(适量)香菇(适量)干虾仁(适量)香菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜海参汤的做法步骤1、把所有食材...
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- “本来准备用海参和鲜虾做面来的。看到昨晚的剩粥,就做成粥了。”食材明细主料海参(1个)对虾(2个)菠菜(2棵)烧肉(1块)葱(适量)食用油(1汤匙)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(小许)辅料白菜叶(1片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参鲜虾菠菜粥的做法步骤1、剩粥2、大虾和海参化冻,大虾去壳去虾线3、...
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- “海鲜菇可真鲜美啊,在锅里炒的时候,散发出无比诱人的海鲜味道,不得不感叹,造物主的神奇,明明是蘑菇,却是海鲜的味道。再喝一口汤,清淡,鲜美到无以复加。”食材明细主料海鲜菇(150克)火腿(100克)辅料豆腐(50克)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海鲜菇...
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- 食材明细主料虾(适量)海带结(适量)豆腐(适量)香菇(适量)金针菇(适量)辅料盐(适量)姜(适量)食用油(适量)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾海带汤的做法步骤1、材料集合,香菇,金针菇可以不选择,我个人爱好2、虾处理好,去虾线,虾头和虾皮不要扔,已经待用3、锅内放入少量油烧热,姜片爆香4、虾头...
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- “香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、...
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- “这款【鲜味海参】是用冻干海参泡发后,烹制而成,味道鲜美,回味无穷。”食材明细主料海参(3个)油菜(3个)辅料油(1茶匙)盐(2克)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味海参的做法步骤1、冻干用纯净水泡发10小时以上。2、泡发后的海参、油菜。3、锅中烧开水,加入适量...
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- 食材明细主料海参(50g)虾(50g)大米(100g)辅料胡萝卜(10g)葱(10g)黄瓜(10g)调料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾海参粥的做法步骤1、把虾去头、虾线、去皮洗净,切丁;海参洗净切丁;胡萝卜、黄瓜切丁,葱切葱花。2、锅里放水烧开,放入洗净的大米,大火煮开,转中火。3、炒锅放...
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- “这个季节,菜市场里面,卖的虾都是新鲜刚剥了壳的虾仁,可能是快过年了吧,都用来做用到虾仁的美食了。价格也比没剥壳的贵一倍。不过,我觉得是很划算的。刚好家里老姑拿了几个发好的海参,做点虾仁海参汤吧。最重要别忘了出锅前放上几个葱头,好好喝。”食材明细主料海参(适量)排骨(适...
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- “七月流火,九月授衣。而八月就要吃海参!满满的海鲜和蔬菜让你一次性营养全面!现代研究表明,海参在提高记忆力、防止动脉硬化、增强免疫力等方面作用是显著的。所以在这个烈日炎炎的夏天,参爷用海参搭配各种新鲜的蔬菜给大家做一道海参鲜虾蔬菜面。”食材明细主料海参(一头)鲜虾...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料娃娃菜(适量)虾壳(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮海鲜汤的做法步骤1、材料:豆腐、娃娃菜、虾壳调味:盐适量2、将娃娃菜洗净切块;豆腐切见方小块。3、豆腐块泡入淡盐水中浸泡3-5分钟。4、锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳烧开,倒入...
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- 食材明细主料鲜虾(适量)海鲜菇(适量)乌塌菜(适量)胡萝卜(适量)年糕(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾海鲜菇年糕汤的做法步骤1、海鲜菇、乌塌菜、胡萝卜洗净。2、年糕切条,大虾准备。3、海鲜菇切段。4、胡萝卜切细条。5、锅中放油,下入胡萝卜和海...
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- “冬季人体需要补充氨基酸。海鲜菇含有很高的氨基酸。红虾是一种海虾含有非常丰富的胶原蛋白和人体需要的各种营养。用这两种食材来爆一锅汤,清淡美味。再配点菠菜,红白绿颜色非常鲜艳孩子们会非常喜欢。特别适合冬季养生。且方法特别简单。老少皆宜。”食材明细主料大红虾...
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- 食材明细主料海参(适量)肉馅(适量)辅料炸豆腐干(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)蟹肉棒(适量)调料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参鲜锅的做法步骤1、将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。2、海参剖开腹部,洗净体内腔...
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- “海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。还等什么,咱赶紧开始吧!”食材明细主料土鸡(1只)海参(3根)辅料姜片(3片)盐(少许)咸鲜(口味)煲(...
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- “深秋时节,来一碗热腾腾的海参菠菜汤,海参的弹牙口感,加上汤的鲜香顺滑,配一碗香喷喷的米饭,幸福感爆棚有木有”食材明细主料海参(2个)瑶柱(30克)菠菜(3棵)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参菠菜汤的做法步骤1、发好的海参切小块,姜块切丝、菠菜切断备...
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- 食材明细主料对虾(2个)海参(2个)菜芯(150g)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参鲜虾拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净改刀。2、海参冷水下锅。3、放菜梗。4、煮开锅。5、放菜叶烫变色捞出沥干水分备用。6、把海参切条。7、对虾炒菜芯剩的两只虾,去壳,对切。8、放菜芯和...
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- “海参形之像船,鲜虾、马蹄、瘦肉等材料组成船的“甲板”,配合胡萝卜制作于“帆”生菜的叶皱形似于大海之波浪,六只帆船在浩瀚的大海中航行,寓意一帆风顺。此菜取之鲜虾,瘦肉与海参配合,以“鲜”字了得,无论是招待亲朋好友或是小聚之餐,都能寄予嘉宾美好的祝福,不管是在营养还是外...
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