![酱烧鲅鱼段的做法 - 酱烧鲅鱼段怎么做]( "酱烧鲅鱼段的做法 - 酱烧鲅鱼段怎么做")
- “好久没吃鲅鱼了，今天做的味道还很成功哦！”食材明细主料鲅鱼（1条）韭菜（少许）葱（适量）姜（3片）蒜（两半）辅料白糖（一勺）海天黄豆酱（一勺）老抽（适量）油（适量）醋（适量）十三香（少许）盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鲅鱼段的做法步骤1、鲅鱼洗干净，切段，葱姜蒜准备好2、锅内热油放入...
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![段段烧鱿鱼的做法 - 段段烧鱿鱼怎么做]( "段段烧鱿鱼的做法 - 段段烧鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（250g）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）指天椒（适量）配料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）段段烧鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼水煮一道2、用油炒干水份3、先把配料炒香，再放入鱿鱼同炒，最后撒入葱花起锅...
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![酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做]( "酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做")
- “在饭店里，点击率特别高的一道下饭菜，就是这道酱油烧鲅鱼，酱油颜色比较重，口味比较浓厚，味道超级赞，赞，赞，最主要的就是超级下饭，配上东北大米饭，香的飘飘飘，喜欢的就学学制作吧：”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白酒（5克）鸡精（适量）糖（8克）陈醋（8克）五香粉（1小勺）生抽（10克）老抽（2克...
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![酱烧鱼段的做法 - 酱烧鱼段怎么做]( "酱烧鱼段的做法 - 酱烧鱼段怎么做")
- “酱烧和红烧的做法基本一样，二者的区别就在于调味料，酱烧菜肴必须要有酱料才可以，否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼，比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、鳇鱼都可以。”食材明细主料鳕鱼（2条）辅料油（20克）豆瓣酱（20克）盐（少许）料酒（10克）米醋（10克）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半...
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![酱烧鲐鲅鱼如何做好吃又美味]( "酱烧鲐鲅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱烧鲐鲅鱼是道营养美味的菜品，鲐鲅鱼中还有丰富的铜和磷，两种都是是人体不可缺少的微量元素，铜对于心，肝，内脏等的发育有着重要影响。而磷可以促进身体组织和器官的修复，供给人体能量和活力。这道菜酱汁香浓，非...
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![烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做]( "烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼去头，去内脏，清洗干净，装入盘中待...
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![酱焖鲅鱼的做法 - 酱焖鲅鱼怎么做]( "酱焖鲅鱼的做法 - 酱焖鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）辅料大葱（适量）姜（一块）香葱（一棵）香菜（两棵）蒜瓣（2个）调料花生油（适量）盐（少量）香醋（少量）料酒（少量）米酒（少量）十三香（少量）黄酱（一勺）郫县豆瓣（一勺）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱焖鲅鱼的做法步骤1、大葱切葱花，姜去皮切片，都分成两份。蒜瓣切几下。香葱和香菜洗净，切碎...
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![酱烧鲅鱼的做法 - 酱烧鲅鱼怎么做]( "酱烧鲅鱼的做法 - 酱烧鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼肉制鲜美软嫩，采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩，感觉不错就跟我一起走吧！”食材明细主料鲅鱼（1条，1000g）辅料豆瓣酱（适量）料酒（适量）陈醋（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲅鱼的做法步骤1、新鲜鲅鱼斜刀片成1.5cm块，加料酒去...
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![酱香鲅鱼的做法 - 酱香鲅鱼怎么做]( "酱香鲅鱼的做法 - 酱香鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）辅料豆瓣酱（1勺）葱姜小米辣（适量）花生油（1勺）调料盐（适量）花椒粒（适量）八角（1颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香鲅鱼的做法步骤1、小米辣切碎，葱姜切片。鲅鱼收拾好了在鱼身上切几刀方便入味。2、炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香。3、放入小米辣，葱姜煸香。4、放...
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![鲅鱼渣的做法 一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼 鲅鱼渣怎么做]( "鲅鱼渣的做法 一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼 鲅鱼渣怎么做")
- “冰箱还有一小段鲅鱼，想吃鲅鱼渣，但是会剩一些下脚料，于是又烧了，一顿饭，两道菜，都是鲅鱼，并不觉得是重复，味道各有千秋。”食材明细主料鲅鱼（一块）蒜苗（3根）辅料白糖（少量）葱（适量）花生油（2勺）香辣酱（适量）盐（1茶匙）香醋（1勺）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲅鱼渣的做法步骤1、鲅鱼取...
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![糖醋鲅鱼段的做法 - 糖醋鲅鱼段怎么做]( "糖醋鲅鱼段的做法 - 糖醋鲅鱼段怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（二条）调料油（适量）糖和醋（适量）老抽（适量）蒜和红椒（适量）姜丝（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋鲅鱼段的做法步骤1、洗净的鲅鱼收拾干净，用盐和五香粉料酒腌制二小时。2、锅中热油加入鲅鱼煎制。3、二面定型即可，加入红椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
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![红烧鲅鱼的做法 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做")
- “红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法，深受人们的喜爱，但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯，很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法，让做红烧菜变得简单且美味，就是用红烧酱油，这种酱油融合了红烧菜的味道，不需要复杂的程序，烹饪...
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![酱烧鲐鲅鱼的做法 - 酱烧鲐鲅鱼怎么做]( "酱烧鲐鲅鱼的做法 - 酱烧鲐鲅鱼怎么做")
- “鲐鲅鱼又称鲭鱼，和鲅鱼非常的想象，个头比鲅鱼小一些，肉质要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白质，再我们当地用来酱烧，味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（500g）辅料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣酱（15g）白酒（5ml）盐（3g）美极鲜（5ml）花生油（30ml）醋（15ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧鲐鲅鱼的做法步...
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![炖鲅鱼段的做法 - 炖鲅鱼段怎么做]( "炖鲅鱼段的做法 - 炖鲅鱼段怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（3条）辅料香菜（一小摄）葱（一小根）姜（适量）配料盐（各适量）老抽（适量）味精（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖鲅鱼段的做法步骤1、材料鲅鱼3条2、鲅鱼洗净切段3、放入盆中腌渍3小时4、把腌好的鲅鱼段放入电饼铛（平底锅也可）中5、煎至两面金黄盛出6、香菜...
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![红烧鲅鱼的做法 - 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 - 红烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（600g）辅料葱姜（适量）花生油（1勺）调料花椒（适量）八角（半颗）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）白糖（1匙）香菜末（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净，葱姜切段。2、炒锅放油烧热，放入花椒，八角炸出香味。3、放入葱姜。4、放入鲅鱼煎半分钟。5...
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![葱段烧鱼的做法 - 葱段烧鱼怎么做]( "葱段烧鱼的做法 - 葱段烧鱼怎么做")
- “葱段的香味，去除了鱼腥，又增加了鱼的香味。”食材明细主料草鱼（500g）辅料葱段（100g）姜丝（2勺）蒜片（2勺）酸辣椒（2勺）调料豆瓣酱（1勺）盐（适量）红薯粉（2勺）胡椒粉（1勺）菜籽油（5勺）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）葱段烧鱼的做法步骤1、油热以后，放入用胡椒粉、盐、豆瓣酱码味后，再裹了红薯粉的鱼...
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![烧鲅鱼的做法 - 烧鲅鱼怎么做]( "烧鲅鱼的做法 - 烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（一条）辅料五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量）白酒（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）大料（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切大段，加盐，料酒，姜腌渍，入味去腥。2、拍淀粉3、入锅煎成两面金黄...
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![酱烧鲅鱼头的做法 - 酱烧鲅鱼头怎么做]( "酱烧鲅鱼头的做法 - 酱烧鲅鱼头怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼头（一个）辅料蒜苗（适量）调料猪油（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）盐（适量）料酒（适量）香料花椒（适量）大料（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱烧鲅鱼头的做法步骤1、鲅鱼头洗净。2、准备好香料。3、蒜苗洗净切好。4、锅内放猪油5、放入香料炒出香味。6...
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![酱炸鲅鱼的做法 - 酱炸鲅鱼怎么做]( "酱炸鲅鱼的做法 - 酱炸鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料面粉（2勺）配料蒜（5瓣）小辣椒（1个）红辣椒（1个）胡椒粉（少许）清酒（1勺）柠檬汁（1/2勺）盐（少许）辣椒酱（1勺）辣椒粉（1勺）酱油（2勺）蒜泥...
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![红烧鲅鱼的做法 老杨的红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 老杨的红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（两条）生姜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）花生油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。3、生姜切丝备用。4、碗内放入...
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![美味香辣鲅鱼段如何做好吃又美味]( "美味香辣鲅鱼段如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：适量葱姜蒜：各少许辅料老干妈豆豉辣椒酱：适量盐：适量酱油：少许料酒：少许花椒大料：少许白糖：少许具体步骤1.鲅鱼去除内脏，洗净后用厨房用纸擦干水分后切段2.葱姜蒜改刀准备好，再少加点儿花椒大料，3.炒锅加热...
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![蒜烧鲅鱼的做法 - 蒜烧鲅鱼怎么做]( "蒜烧鲅鱼的做法 - 蒜烧鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼补气平咳，提神防衰老，肉质比较韧，适合红烧，这次用大蒜和洋葱来烧，味道不错。”食材明细主料鲅鱼（半斤）辅料大蒜（四瓣）洋葱（半个）生抽（一勺）老抽（一勺）面粉（少许）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜烧鲅鱼的做法步骤1、把鲅鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐腌十分钟。2、把大蒜切片...
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![酱汁煎鲅鱼的做法 - 酱汁煎鲅鱼怎么做]( "酱汁煎鲅鱼的做法 - 酱汁煎鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（三条）辅料芝麻（20克）葱（一根）姜（三片）蒜（一头）辣椒酱（20克）香菜（一根）红辣椒（一个）配料鲜味酱油（20克）盐（少许）糖（20克）醋（少许）料酒（少许）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱汁煎鲅鱼的做法步骤1、小鲅鱼去头内脏处理干净放少许盐料酒腌制2、葱姜蒜切碎糖辣椒酱鲜味酱油加少许温...
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![甜辣酱烧鲅鱼的做法 - 甜辣酱烧鲅鱼怎么做]( "甜辣酱烧鲅鱼的做法 - 甜辣酱烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（二条）辅料甜辣酱（适量）调料油（适量）葱姜蒜（适量）红椒丝（适量）糖和醋（适量）盐和五香粉（适量）料酒（适量）老抽（一点）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜辣酱烧鲅鱼的做法步骤1、一次买了很多鲅鱼，收拾干净。2、都切成小块如冰箱保存，随吃随拿就可以。3、今天要做的鱼，加料酒盐...
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![香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做]( "香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲜鲅鱼（两条）辅料姜（适量）葱（两根）蒜头（4瓣）干辣椒（4个）自制辣酱（1勺）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料！2、姜、蒜头、干辣椒！3、起油锅加姜片！～（防止鱼皮粘锅）4、鱼块下锅！（下锅时注意溅油）5...
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