![秘制咸烧白的做法 - 秘制咸烧白怎么做]( "秘制咸烧白的做法 - 秘制咸烧白怎么做")
- “虽然是女子，却特别喜欢吃五花肉，特别是麻麻做的咸烧白。现在在外上班，一年吃不了几次麻麻做的饭，所以根据自己的口感做，没想到挺成功的，小小的成就感，就是工序有点麻烦。”食材明细主料五花肉（600g）冬菜（200g）辅料老抽（5勺）白糖（2勺）醋（2勺）花椒（10颗）干辣椒（5个）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...
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![咸烧白的做法 - 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 - 咸烧白怎么做")
- “烧白是九大碗中的一名菜。正宗的川菜肥而不腻非常的下饭淡淡的咸菜香味配着五花肉的清香最重要的是可以一次多炸一点。要吃的时候加上咸菜蒸一蒸就可以了。非常适合上班族”食材明细主料带皮五花肉（一块）干咸菜（适量）生姜（半块）八角（少许）辅料甜面酱（二匙）老抽（一匙）豆豉（一匙）料酒（一...
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![秘制叉烧的做法 - 秘制叉烧怎么做]( "秘制叉烧的做法 - 秘制叉烧怎么做")
- “叉烧是粤菜里一种常见的烤肉，色泽油亮、香气四溢，蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质，口感鲜嫩多汁、甜而不腻，以叉烧为主料做出的佳肴，有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉（600克）叉烧酱（35克（A））辅料豆腐乳（1块）蚝油（10克）生抽（10克）高度酒（10克）白糖（10克）盐（3克）生姜（少许）小葱（少许...
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![咸烧白的做法 四川名菜：咸烧白 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 四川名菜：咸烧白 咸烧白怎么做")
- “咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉为制作主料，咸烧白的烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸鲜味味。菜中的主要配料叙府芽菜，是四川宜宾（古称叙府）的特产，素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世，以之与素肉同烧，增添了特殊风味。这道《四川名菜：咸烧白》，我用的是...
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![梅干咸烧白的做法 【梅干咸烧白】 梅干咸烧白怎么做]( "梅干咸烧白的做法 【梅干咸烧白】 梅干咸烧白怎么做")
- “咸烧白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸甜味。这道路菜做法与广东惠州的“梅干菜扣肉”以及江南地区的“扣肉”极为相似，不同之处在配料的不同。咸烧白的主要配料为碎米芽菜，碎米芽菜是四川宜宾的特产，素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世，以...
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![秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉一定要肥肉相间！做好后肥而不腻，一口吃下，肉香带着浓厚的酱汁味！爽到爆！喜欢的可以添加杏鲍菇，土豆！不加也很美味！我们家小编同学的最爱！”食材明细主料五花肉（1斤）杏鲍菇（一个）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（两粒）王致和玫瑰腐乳（适量）干红辣椒（3个）花椒（10个）八角（1个）桂皮（...
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![秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做]( "秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做")
- “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎么来的，那是我把一对酱料混合，经过数次实验和家人亲戚朋...
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![秘制红烧肉的做法 - 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 - 秘制红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）调料料酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）秘制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块清洗下。2、冷水下锅，煮开焯水。3、一直到肉变白。4、捞出，过凉水再清洗下。5、热锅加油，倒入沥干后的五花肉，煸炒成带点...
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![秘制烧大虾的做法 - 秘制烧大虾怎么做]( "秘制烧大虾的做法 - 秘制烧大虾怎么做")
- “正不知道该如何伺候这一包大虾，可巧就看到君之的秘制烧大虾。不过，很快就发现，君之那两只虾真是够大，居然250克/只。而手里的虾，看起来虽然大，但这一包八只，也才450克，比君之那两只还少了50克。虽然头数多了不少，但份量没差多少，那就原样模仿了。只是君之那状似牛角椒的红辣椒实...
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![秘制叉烧包的做法 - 秘制叉烧包怎么做]( "秘制叉烧包的做法 - 秘制叉烧包怎么做")
- “甜味面包吃多了，今个换个口味！叉烧包很多人喜欢，跟着步骤做起来吧！新手配方，零失败，新口味~~~~有没有诱惑到你的味蕾？”食材明细主料高筋面粉（180克）牛奶（85克）鸡蛋（30克）细砂糖（25克）奶粉（10克）酵母（1.75克）黄油（25克）辅料盐粉（1.5克）秘制叉烧馅（适量）蛋液（适量（刷表面））咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普...
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![秘制干烧鱼的做法 - 秘制干烧鱼怎么做]( "秘制干烧鱼的做法 - 秘制干烧鱼怎么做")
- “单位发了两箱鱼，不能浪费啊，我就各种做鱼，这个好吃简单，嘻嘻”食材明细主料平鱼（两条）辅料香菇（一朵）冬笋（1两）肥猪肉（1两）配料豆瓣辣酱（2羹匙）糖（3羹匙）老陈醋（4羹匙）料酒（4羹匙）黄酒（2羹匙）葱姜蒜（等量）淀粉（4羹匙）生抽（1羹匙）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制干烧鱼的做法步骤1、平鱼一面横...
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![秘制烧鸡翅的做法 - 秘制烧鸡翅怎么做]( "秘制烧鸡翅的做法 - 秘制烧鸡翅怎么做")
- “（因为今天才加入美食天下，所以很多菜只有成品图，没有拍步骤，等以后的新菜再做细致些了）说说这个烧鸡翅，腌料特别重要”食材明细主料鸡中翅（10个）辅料姜丝（适量）色拉油（适量）配料酱油（2勺）料酒（2勺）糖（半勺）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制烧鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净切刀...
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![秘制照烧鸡的做法 怡汝秘制照烧鸡 秘制照烧鸡怎么做]( "秘制照烧鸡的做法 怡汝秘制照烧鸡 秘制照烧鸡怎么做")
- “这样的美味你能拒绝吗？我想一定不会！很多的朋友都爱吃照烧鸡，不过日式餐厅消费很贵，不是我们这个人群尝尝光顾的地方，所有我自己改良的不用照烧酱而做的秘制照烧鸡，是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了，今天整理一下分享给大家，这款我秘制的照烧鸡，味道鲜美，咸中带甜，非常好吃...
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![秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做]( "秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做")
- “今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰，香香辣辣的，软烂入味，好安逸哦！”食材明细主料鸡腿（适量）煮鸡蛋（4个）鸡翅（适量）鸡爪（适量）辅料葱（少许）干辣椒（少许）豆瓣酱（1-2勺）火锅底料（1勺）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（2勺）红烧酱油（2-3勺）生抽（2-3勺）冰糖（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小...
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![秘制辣白菜的做法 - 秘制辣白菜怎么做]( "秘制辣白菜的做法 - 秘制辣白菜怎么做")
- “妈妈以前是卖朝鲜小菜的，我也学着做的，现在好多同事要，我今天把详细步骤与大家分享一下，算是福利吧！”食材明细主料包心白菜（三棵）辅料辣椒（很多）姜（少许）蒜（少许）糖（少许）盐（少许）醋（少许）味精（少许）苹果（两棵）梨（两个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）秘制辣白菜的做法步骤1、白菜切开，撒盐，过...
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![秘制烧鸡爪的做法 - 秘制烧鸡爪怎么做]( "秘制烧鸡爪的做法 - 秘制烧鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）大葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）干辣椒（适量）辅料八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）桂皮（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，剪掉鸡爪，改刀切小块。2、冷水下锅，➕大葱姜花椒八角香叶，煮10分钟，煮熟捞出过凉水。3、起锅烧油，加葱姜花椒...
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![秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “五花肉加秘制酱汁，光是那诱人的颜色，已经让人迫不及待；咬一口，嫩滑鲜香，浓郁的味道让你一吃不停嘴......”食材明细主料五花肉（适量）辅料高汤（适量）料酒（适量）葱段（适量）姜片（适量）辣椒（适量）配料秘制红烧汁（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制红烧肉的做法步骤1、锅置火...
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![秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “儿子老说我做的红烧肉不够正宗，不像店里面吃的那种（毛家那里的红烧肉一块肉要12元那），今回，我也向天下的食友学习，试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉，儿子说这才像红烧肉！幸福嘛，就是有红烧肉吃，哈哈哈！”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）水（300ML）酒（适量）配料秘制红烧汁（60ML）酱...
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![咸烧白的做法 【四川】咸烧白 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 【四川】咸烧白 咸烧白怎么做")
- “咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。香气扑鼻，口感肥而不腻，香滑软糯~”食材明细主料猪肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1汤匙）盐（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）鸡精（1/4茶匙）姜末（5g）小葱（2根）辅料花椒（10粒）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸烧白的做法步骤1、猪肉放入锅中煮10分钟左右2、捞...
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![秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉做法多样，众口不一。我今天的烹饪手法简单易做，滋味醇厚，各位食友可以一试”食材明细主料五花肉（适量）西兰花（适量）辅料鸡精（适量）白砂糖（适量）姜（适量）酱油（适量）八角（适量）食用油（适量）桂皮（适量）大葱（适量）冰糖（适量）香叶（适量）盐（适量）料酒（适量）白酒（适量）蒜片（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简...
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![秘制叉烧肉的做法 - 秘制叉烧肉怎么做]( "秘制叉烧肉的做法 - 秘制叉烧肉怎么做")
- “尝试了很多次，这一次的酱料配比是最好的，分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上，一切都刚刚好！”食材明细主料五花肉（一斤）辅料叉烧酱（一匙）甜面酱（半匙）蚝油（半匙）料酒（一匙）调料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制叉烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成约十厘米的大段，姜...
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![秘制红烧鱼的做法 - 秘制红烧鱼怎么做]( "秘制红烧鱼的做法 - 秘制红烧鱼怎么做")
- “好吃又简单的做红烧鱼，在夏季炎炎的时候不用费多大周折却可以简单地享受美食，选对食材，配上合适的调料，一盘香喷喷的红烧鱼让你爱不释口。。家的味道永远怀念。。”食材明细主料草鱼鱼腩（2块）辅料香菜（适量）葱花（适量）姜片（适量）蒜（适量）配料十三香（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）咸鲜（口...
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![咸烧白的做法 咸烧白的家常做法 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 咸烧白的家常做法 咸烧白怎么做")
- “咸烧白是一道四川的汉族名菜。咸烧白是过年、摆酒必备的一道菜，肉肥而不腻，带有一股咸菜的清香，咸菜吸收了肉的油脂和香味，两种搭配，相辅相成。”食材明细主料五花肉（750g）盐菜（400g）辅料醪糟（2勺）姜（1块）花椒（5g）八角（2个）老抽（20g）红糖（15g）葱（2根）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸烧白的...
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![咸烧白的做法 川味梅菜扣肉--咸烧白 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 川味梅菜扣肉--咸烧白 咸烧白怎么做")
- 食材明细主料五花肉（580g）梅干菜（225g）辅料红辣椒（3个）生姜（5片）大蒜头（3瓣）八角（1个）大葱（2根）配料料酒（2汤勺）生抽（2汤勺）老抽（1茶勺）蚝油（1茶勺）糖（1茶勺）盐（适量）菜籽油（少许）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸烧白的做法步骤1、准备所有材料。2、将梅干菜洗净，放在清水中浸泡过夜。3、将3个红辣...
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![秘制法风烧饼的做法 - 秘制法风烧饼怎么做]( "秘制法风烧饼的做法 - 秘制法风烧饼怎么做")
- 食材明细主料印度飞饼（2张）辅料鸡蛋黄（1个）芝士（1片）芝麻（适量）生菜（适量）培根（适量）配料沙拉酱（少许）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制法风烧饼的做法步骤1、准备工作，把需要的食材准备好。2、将蛋黄涂抹在印度飞饼上，3、蛋清在平底锅中煎一下。4、涂抹芝麻。5、黑芝麻和白芝麻可以...
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美味库
