![肉末茄丁手擀面的做法 - 肉末茄丁手擀面怎么做]( "肉末茄丁手擀面的做法 - 肉末茄丁手擀面怎么做")
- “对于北方人来说，面条是好吃而且好做的主食。揉一块面饧一饧，利用饧面的时间去做拌面的菜呀卤呀，时间上安排得当，做起来也一点不费事。手擀面吃的滋润，做起来也顺手。面不宜太软，那样切的时候面条会变形，入锅后也容易煮化。所以要稍微硬一点，比包饺子烙烙饼的面要硬。正值夏季，茄...
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![蕃茄鸡蛋手擀面的做法 - 蕃茄鸡蛋手擀面怎么做]( "蕃茄鸡蛋手擀面的做法 - 蕃茄鸡蛋手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）蕃茄（适量）鸡蛋（适量）辅料香菜（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蕃茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、材料如下2、面粉3、揉成面团后擀成薄片4、对折切条5、加少许面粉抖散6、香菜小葱切碎7、锅子烧热放入西红柿炒熟8、加入鸡蛋9、鸡蛋熟后加入香菜...
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![番茄手擀面的做法 - 番茄手擀面怎么做]( "番茄手擀面的做法 - 番茄手擀面怎么做")
- “天气冷冷的早上，吃碗热乎乎的手擀面，整个人暖和起来了。”食材明细主料面粉（适量）辅料番茄（1个）香葱（2根）青菜（适量）调料盐（适量）油（适量）十三香（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄手擀面的做法步骤1、面粉和成面团，放旁边醒一会，醒面的时候可以准...
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![肉末臊子手擀面的做法 - 肉末臊子手擀面怎么做]( "肉末臊子手擀面的做法 - 肉末臊子手擀面怎么做")
- “今天周末儿子放假了，做了儿子爱吃的手擀面”食材明细主料手擀面（1人份）肉末（适量）黄豆酱（2勺）辅料葱花（适量）姜末（适量）醋（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）花椒粉（少许）辣椒粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末臊子手擀面的做法步骤1、提前做好的火龙果手擀面2、肉末3、黄豆酱4、葱姜末5、...
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![蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面（手擀面） 蔬菜肉丁面怎么做]( "蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面（手擀面） 蔬菜肉丁面怎么做")
- “面条无论怎么做宝贝都非常爱吃。”食材明细主料高筋粉（适量）玉米粉（少量）香菇（几朵）青椒（半）肉（一块）辅料清水（适量）葱末（少量）姜末（少量）配料酸辣酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔬菜肉丁面的做法步骤1、准备卤料所需材料。2、准备高筋粉和玉米粉。3、准备葱姜末。4、在粉类材...
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![茄丁肉末炸酱面的做法 - 茄丁肉末炸酱面怎么做]( "茄丁肉末炸酱面的做法 - 茄丁肉末炸酱面怎么做")
- 食材明细主料手擀面（适量）茄子（适量）猪肉末（适量）辅料西红柿（适量）黄豆酱（适量）菠菜（适量）葱（适量）姜（适量）木耳（适量）八角（适量）配料料酒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄丁肉末炸酱面的做法步骤1、准备原料。2、炒锅放油，放一粒八角，油热后放入肉末煸炒出油，倒少许醋，料...
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![油泼茄汁手擀面的做法 - 油泼茄汁手擀面怎么做]( "油泼茄汁手擀面的做法 - 油泼茄汁手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）盐（适量）辅料番茄（适量）青菜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）蒜泥（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油泼茄汁手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬一点的面团，加一点盐增加韧性，醒三十分钟中间多揉几次。2...
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![肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做]( "肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做")
- “这是一道微辣的下饭菜，拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防...
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![茄子肉丁手擀面的做法 - 茄子肉丁手擀面怎么做]( "茄子肉丁手擀面的做法 - 茄子肉丁手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）肉馅（适量）茄子（一个）辅料生抽（适量）蚝油（1勺）老抽（半勺）香油（少许）淀粉（少许）蒜（1个）鸡精（少许）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉丁手擀面的做法步骤1、肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下，茄子去皮切末2、油烧热,放入蒜末煸香。下肉丁煸炒出油,下茄丁煸炒加入...
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![肉末茄丁伊面的做法 - 肉末茄丁伊面怎么做]( "肉末茄丁伊面的做法 - 肉末茄丁伊面怎么做")
- “伊面原叫伊府面，是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，成为一道非常爽口的上菜。伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。”食材明细...
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![打卤手擀面的做法 肉丁打卤手擀面 打卤手擀面怎么做]( "打卤手擀面的做法 肉丁打卤手擀面 打卤手擀面怎么做")
- “昨天老公很辛苦，所以想做点可口的给他，问了一大圈什么也不想吃，忽然想起来做点手擀面给他，这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了，呵呵！老公是东北人，所以我家平时吃卤都少不了酱，最常吃的是鸡蛋大酱卤，有时为了两个人都可口就做西红柿鸡蛋卤，算起来肉丁卤已经很久没吃了，因为老公...
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![番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋 - 手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做]( "番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋 - 手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做")
- “宝宝突然想吃面条🍜，总想把最好的给她！所以自己动手做面条，营养又美味！”食材明细主料面粉（适量）蒜（适量）小葱（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、两颗鸡蛋打散备用；番茄去皮切块；小葱和一颗蒜瓣切碎备用...
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![茄汁手擀面 - 美味茄汁手擀面]( "茄汁手擀面 - 美味茄汁手擀面")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料鸡蛋（2个）木耳（适量）番茄（适量）青菜（适量）蒜黄（适量）炸豆腐（1块）配料盐（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味茄汁手擀面的做法步骤1、面团要比饺子面稍微硬一点，和好面后要醒10分钟。2、把醒好的面团擀成薄的面片。3、擀好后撒...
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![肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做]( "肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做")
- “爱吃面，超级爱吃面，是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因，因为小时候没有其它东西可吃，天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面，后来家里有压面条的机器，每天放学回家都是自己压面条，再后来长大离开家，大多数时候买成品干面条回家煮。不过...
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![茄汁手擀面的做法 - 茄汁手擀面怎么做]( "茄汁手擀面的做法 - 茄汁手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）盐（适量）辅料番茄（适量）小葱（适量）西兰花（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）芝麻（适量）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄汁手擀面的做法步骤1、适量面粉加盐，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2、...
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![肉末洋葱手擀面的做法 - 肉末洋葱手擀面怎么做]( "肉末洋葱手擀面的做法 - 肉末洋葱手擀面怎么做")
- “家里还有一些菜，但每一样也都不够炒一盘的，巧搭配，把这些放一起炒，就是绝佳的面条好搭档，用来浇饭也是不错的。”食材明细主料面粉（300克）面粉用盐（2克）面粉用凉水（160克）辅料洋葱（一个）青椒（一个）西红柿（一个）肉馅（150克）油（适量）盐（适量）生抽（少许）酱油（少许）热水（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时...
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![番茄鸡蛋手擀面的做法 - 番茄鸡蛋手擀面怎么做]( "番茄鸡蛋手擀面的做法 - 番茄鸡蛋手擀面怎么做")
- 食材明细主料番茄（1个）面粉（1大勺）鸡蛋（1个）辅料植物油（1勺）小葱（2根）调料盐（和面）（1/3匙）盐（煮面）（1匙）蔬之鲜（1匙）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）番茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、番茄切片。2、面粉中打入鸡蛋，加入盐。3、搅成面絮后揉成不粘手的面团，这里由于鸡蛋大小不一样，面粉量也不能确定，...
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![肉末茄丁卤面的做法 - 肉末茄丁卤面怎么做]( "肉末茄丁卤面的做法 - 肉末茄丁卤面怎么做")
- 食材明细主料长茄子（一个）肉末（50克）鲜面条（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蚝油（一勺）花椒粉（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）淀粉（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末茄丁卤面的做法步骤1、准备好肉馅，茄子，葱姜2、准备好鲜面条，茄子切成小色子块，葱姜切末3、锅中放油，煸炒肉馅4、肉馅变色后，放少...
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![茄汁油泼手擀面的做法 - 茄汁油泼手擀面怎么做]( "茄汁油泼手擀面的做法 - 茄汁油泼手擀面怎么做")
- “今来一款，茄汁油泼手擀面，家常做法，劲道爽口”食材明细主料面粉（适量）番茄（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁油泼手擀面的做法步骤1、面粉加盐和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟2、番茄葱洗净备用3、番茄炒成茄...
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![茄色手擀面的做法 - 茄色手擀面怎么做]( "茄色手擀面的做法 - 茄色手擀面怎么做")
- “早上去买菜，菜市有苋菜，就买了一把。刚好今天有客来，也好表现一下！因为从电视上看到介绍戏曲《梁祝》里的服装说这种彩色为茄色，故称为茄色面条！”食材明细主料面粉（苋菜）辅料食盐（少量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄色手擀面的做法步骤1、时令苋菜。2、用苋菜榨汁和面，步...
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![茄丁肉末打卤面的做法 - 茄丁肉末打卤面怎么做]( "茄丁肉末打卤面的做法 - 茄丁肉末打卤面怎么做")
- “家里有好多好多茄子，吃茄子最快的办法就是打卤面或者蒸茄子哈哈”食材明细主料茄子（2个）牛肉馅（150g）葱（1/5）蒜（4瓣）手工面（1斤）辅料食用油（适量）料酒（适量）盐（适量）黄豆酱油（适量）蚝油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄丁肉末打卤面的做法步骤1、茄子切成小块备用。2、葱蒜切...
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![肉末豆角手擀面的做法 - 肉末豆角手擀面怎么做]( "肉末豆角手擀面的做法 - 肉末豆角手擀面怎么做")
- “老公和儿子都比较喜欢吃面条，特别是手擀面，今天就做了这个营养丰富，美味喷香的肉末手擀面。”食材明细主料面粉（300g）豆角（100g）五花肉（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末豆角手擀面的做法步骤1、盆中放入面粉，放入一点盐，慢...
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![肉末豇豆手擀面的做法 筋道鲜美的肉末豇豆手擀面 肉末豇豆手擀面怎么做]( "肉末豇豆手擀面的做法 筋道鲜美的肉末豇豆手擀面 肉末豇豆手擀面怎么做")
- “立秋了，天气凉快了不少，也有心思做手擀面了。用肉末炒一把豇豆拌面条，水水灵灵，有滋有味。手擀面用中筋或者高筋面粉都可以，揉成不软不硬的面条饧滋润后擀成薄片，再折叠、切条即可。面粉的吸水率和四季的室温不一样，水量一般是面粉量的55-60%之间。面团太软，面条易变形，有粗有细...
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![番茄丸子手擀面的做法 - 番茄丸子手擀面怎么做]( "番茄丸子手擀面的做法 - 番茄丸子手擀面怎么做")
- “乡村基曾有一款番茄丸子面，是我大学时的最爱之一。后来大概是口味不符众，所以也就淡出了市场。那天兴起，自己做了一次，味道是不错，唯有点儿不足的是丸子质感，没有那么细腻。嘚瑟着想，为什么呢？大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩_∩)O继续努力着吧~~”食材明细主料番茄（适量）白菜（适量）...
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![榨菜肉末茄丁面的做法 - 榨菜肉末茄丁面怎么做]( "榨菜肉末茄丁面的做法 - 榨菜肉末茄丁面怎么做")
- “营养美味的茄丁，和爽脆的榨菜，加入肉沫，做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉馅（100克）葱姜末（适量）色拉油（适量）八角（底油）（适量）花椒（底油）（适量）香叶（底油）（适量）干辣椒（底油）（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）榨菜肉末茄丁面的做法步骤1...
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