![老妈的招牌揭秘 - 酸菜焖猪血如何做好吃又美味]( "老妈的招牌揭秘 - 酸菜焖猪血如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪血：适量辅料酸菜：适量具体步骤1.猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水2.锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒（喜欢辣的可以放小红尖椒）炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。（喜欢荤的也可加些肉...
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![简易版 - 酸菜焖猪血如何做好吃又美味]( "简易版 - 酸菜焖猪血如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪血：适量辅料酸菜：适量具体步骤1.小米椒切圈，姜、蒜剁碎，酸菜切细（如果是外面买的酸菜，先用水清洗一下），韭菜、香菜，葱切寸段；2.热锅下油，放姜蒜、郫县豆瓣、小米椒、花椒、酸菜炒香，加水适量；3.水开后稍稍熬煮一...
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![酸菜焖猪血如何做好吃又美味]( "酸菜焖猪血如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸菜是东北最特色的腌制品，也是非常好吃又家常的菜，在冬天的东北酸菜可以有各种各样的做法，并且做出来的都是美味可口的菜。用酸菜焖猪血在东北也叫酸菜烩血肠，做的时候最好用东北血肠来做非常的好吃，也十分有...
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![绝对一流的酸菜焖猪血如何做好吃又美味]( "绝对一流的酸菜焖猪血如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪血：适量辅料酸菜：适量具体步骤1.猪血切条状泡水沥干；韭菜洗净切段；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥干，备用。2.取锅烧热后倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜...
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![超好吃的酸菜焖猪血如何做好吃又美味]( "超好吃的酸菜焖猪血如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪血：适量辅料酸菜：适量具体步骤1.猪血洗净切小块2.锅内烧水，开后放盐加猪血煮一分钟3.酸菜冲洗干净切丝4.蒜、姜、红辣椒、青椒切颗粒状5.锅里放油放酸菜炒2分钟左右6.先把酸菜推到一边，爆香辣椒蒜末，混...
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![妈妈的传授 - 酸菜焖猪血如何做好吃又美味]( "妈妈的传授 - 酸菜焖猪血如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪血：适量辅料酸菜：适量具体步骤1.先将材料准备好然后姜切丝～猪血切块～韭菜切段2.然后开始热锅～放油～姜丝放下去爆姜！放点生抽，放入水，等水开3.然后把猪血放下去～炒一炒哟再等水开，放入酸菜～炒炒再等水开～再放入韭...
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![酸豆角猪血汤的做法 - 酸豆角猪血汤怎么做]( "酸豆角猪血汤的做法 - 酸豆角猪血汤怎么做")
- 食材明细主料猪血（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角猪血汤的做法步骤1、备猪血切片，豆角切段，辣椒切碎。2、烧油放进辣椒炒香。3、再放进酸豆角炒片刻。4、放清水加盐烧开。5、再调点鸡精。6、倒进猪血...
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![酸菜鹅血的做法 - 酸菜鹅血怎么做]( "酸菜鹅血的做法 - 酸菜鹅血怎么做")
- “在熟食店买了一块鹅血配上酸菜煮，味道不错。。。”食材明细主料酸菜（240克）鹅血（250克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鹅血的做法步骤1、食材：酸菜（已切开）、鹅血（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。3、接着，合入切好的鹅血翻炒一下。4、然...
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![猪肉血肠炖酸菜的做法 - 猪肉血肠炖酸菜怎么做]( "猪肉血肠炖酸菜的做法 - 猪肉血肠炖酸菜怎么做")
- 食材明细主料酸菜（800g）血肠（一条）五花肉（250g）辅料姜片（6片）五香粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）葱（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉血肠炖酸菜的做法步骤1、准备好的食材。2、锅中放底油，加姜片。3、放入酸菜翻炒。4、放入满满一锅水，中火炖煮5、放入猪肉和葱。煮1个小时。加盐五...
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![酸辣猪血的做法 - 酸辣猪血怎么做]( "酸辣猪血的做法 - 酸辣猪血怎么做")
- “食材：猪血，红辣椒丁，酸辣椒丁，大蒜段。调料：精盐，食用油，生抽，麻辣鲜，鸡精。方法：1、辣椒切丁，猪血切片。2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香，3、再倒进切好的猪血，4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。5、再放适量的清水，调点麻辣鲜。6、煮至入味，放进大蒜段。7、最后调入鸡精烧开即...
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![韭菜焖羊血的做法 - 韭菜焖羊血怎么做]( "韭菜焖羊血的做法 - 韭菜焖羊血怎么做")
- 食材明细主料羊血（适量）韭菜（适量）辅料红尖椒（适量）姜（适量）葱白（适量）瘦肉（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣椒酱（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜焖羊血的做法步骤1、将羊血切小块备用。2、韭菜洗净切段。3、红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。4、烧开水，倒入羊...
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![酸菜焖猪大肠的做法 - 酸菜焖猪大肠怎么做]( "酸菜焖猪大肠的做法 - 酸菜焖猪大肠怎么做")
- 食材明细主料猪大肠（1000g）辅料酸菜（500g）调料料酒（3匙）姜（5块）盐（半匙）糖（1匙）耗油（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸菜焖猪大肠的做法步骤1、猪大肠抄水放料酒姜片去腥。2、去腥后的猪大肠洗干净后，热油温锅下姜放油爆炒。3、提起泡一两个小时酸菜没有那么咸酸。4、将泡好洗干...
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![酸菜血旺的做法 酸菜血旺——超级下饭菜 酸菜血旺怎么做]( "酸菜血旺的做法 酸菜血旺——超级下饭菜 酸菜血旺怎么做")
- “天气渐凉，胃口也开了，寻思着做点开胃下饭的东东，今晚做了这道菜酸菜血旺：酸菜开胃，血旺去尘。是道下饭的好菜。原料：血旺、鸡胗、虾饺、青椒、姜、蒜、小米辣、泡椒、酸菜”食材明细主料血旺（适量）辅料鸡胗（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜血旺的做法步骤1、准备好食...
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![酸菜白肉血肠的做法 酸菜白肉血肠（东北杀猪菜） 酸菜白肉血肠怎么做]( "酸菜白肉血肠的做法 酸菜白肉血肠（东北杀猪菜） 酸菜白肉血肠怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）血肠（适量）酸菜（适量）姜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜白肉血肠的做法步骤1、五花肉洗净，冷水放入五花肉，待开锅煮出浮沫，温水洗净五花肉，洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟；2、酸菜洗...
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![酸辣猪血旺的做法 - 酸辣猪血旺怎么做]( "酸辣猪血旺的做法 - 酸辣猪血旺怎么做")
- “酸辣血旺是一道开胃下饭的美食，家常菜。血旺对身体有洗尘的作用。特别是对工作有灰尘的可以多吃些。”食材明细主料猪血旺（500克）豆瓣酱（1勺）辅料姜（2片）蒜（1个）大葱（2根）辣椒（4粒）醋（1勺）酱油（1勺）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣猪血旺的做法步骤1、备好食材2、所有食材切好3、...
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![酸菜炒猪血的做法 - 酸菜炒猪血怎么做]( "酸菜炒猪血的做法 - 酸菜炒猪血怎么做")
- 食材明细主料猪血（一块）酸菜（适量）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒猪血的做法步骤1、猪血切小块。2、自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。3、猪血焯水两分钟，再沥干。4、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。5、放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一...
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![酸菜炖白肉血肠的做法 酸菜炖白肉血肠～经典的东北农家杀猪菜 酸菜炖白肉血肠怎么做]( "酸菜炖白肉血肠的做法 酸菜炖白肉血肠～经典的东北农家杀猪菜 酸菜炖白肉血肠怎么做")
- “一款经典的东北农家杀猪菜，但是我用了不同于农家的做法：血肠单独煮，不和酸菜白肉一起炖，这样做出来的酸菜汤不浑浊，保持了清亮的颜色。这道美味的东北农家杀猪菜最适合冬天吃，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。”食材明细主料东北酸菜（适量）五花肉片（适量）血肠（适量）辅料干贝丁（适...
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![酸菜黄焖猪肉的做法 - 酸菜黄焖猪肉怎么做]( "酸菜黄焖猪肉的做法 - 酸菜黄焖猪肉怎么做")
- “广东的黄焖猪肉有点像北方的红烧肉，只是少了糖的甜多了咸香。加了酸菜后五花肉吃起来少了肥腻多了酸甜，餐厅多以煲仔上菜。”食材明细主料五花肉（八两）酸菜（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）米酒（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜黄焖猪肉的做法步骤1、起锅放...
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![猪血酸菜粉丝汤的做法 - 猪血酸菜粉丝汤怎么做]( "猪血酸菜粉丝汤的做法 - 猪血酸菜粉丝汤怎么做")
- “咸香，酸爽，微辣。”食材明细主料粉丝（一个）猪血（适量）酸菜（适量微辣）辅料葱花（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪血酸菜粉丝汤的做法步骤1、准备:粉丝提前冷水泡软，猪血，酸菜，香菜，葱花。2、锅里水烧开放入猪血焯水一分钟。3、捞出来沥水备用。4、再起锅，添加适量的水...
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![猪肉酸菜焖面的做法 主食诱惑之猪肉酸菜焖面 猪肉酸菜焖面怎么做]( "猪肉酸菜焖面的做法 主食诱惑之猪肉酸菜焖面 猪肉酸菜焖面怎么做")
- “看到有那么多的美食家参加“美食家主题比赛”，忍不住手心痒痒也想露一手，可是因为自己比较懒，一直没有动作。可一直让我很感动的是：总看到很多的朋友收藏我上次做焖面的菜谱，备受鼓励，今天决定给大家再介绍一种焖面的搭配方法。话说上次做焖面时提到：焖面的搭配方法有很多，这个...
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![酸菜猪血汤的做法 - 酸菜猪血汤怎么做]( "酸菜猪血汤的做法 - 酸菜猪血汤怎么做")
- 食材明细主料猪血（300克）肉末（100克）辅料香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）水淀粉（适量）味精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜猪血汤的做法步骤1、材料准备：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。2、1、肉沫放少许水淀粉拌匀3、2、猪血切成小方块，姜、蒜...
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![猪血白菜的做法 - 猪血白菜怎么做]( "猪血白菜的做法 - 猪血白菜怎么做")
- “家常菜”食材明细主料白菜（半颗）猪血（一块）豆干（一块）辅料大蒜（2颗）花椒（6粒）香辣酱（一勺）调料盐（半勺）南德（2克）生抽（一勺）微辣（口味）十分钟（耗时）简单（难度）猪血白菜的做法步骤1、猪血切成薄片，豆干切成条。白菜洗净后切成块。大蒜剥好后切碎。2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜和...
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![猪大肠焖酸菜的做法 - 猪大肠焖酸菜怎么做]( "猪大肠焖酸菜的做法 - 猪大肠焖酸菜怎么做")
- 食材明细主料猪大肠（两斤）辅料酸菜（三棵）调料姜（适量）米酒（适量）猪油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪大肠焖酸菜的做法步骤1、新鲜的猪大肠。2、腌的酸菜。3、洗干净放适量水焯水，米酒，10g姜去腥。4、酸菜切好挤干水分。5、焯水后的猪大肠洗干净切片...
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![酸菜鸭血的做法 - 酸菜鸭血怎么做]( "酸菜鸭血的做法 - 酸菜鸭血怎么做")
- 食材明细主料鸭血（适量）酸菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）芹菜（适量）花椒（适量）配料味精（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜鸭血的做法步骤1、准备蒜丁，生姜切成丝，酸菜，鸭血切块，芹菜切小段，花椒适量2、锅烧热放适量油，放入花椒，蒜丁，姜丝煸炒出香，3、加酸菜，加一点黄酒...
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![东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠图解]( "东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠图解")
- 每年冬天家里都会腌酸菜，东北人喜欢吃杀猪菜，每到过年，家里人就会杀猪，做这道菜，一家人围坐在一起，摆上热腾腾的一锅，幸福感满满，现在这道菜已经成了我的儿时幸福回忆之一，今年老家的酸菜腌得很好，一时兴起写了个食谱。主料五花肉：半斤酸菜：1棵血肠：1根辅料八角：1个干辣椒：2个鸡精：2勺盐：3...
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