![淡奶白馒头的做法 - 淡奶白馒头怎么做]( "淡奶白馒头的做法 - 淡奶白馒头怎么做")
- “做了蛋糕还有剩余的淡奶油，把它揉进馒头里，特别柔软，还有淡淡的奶香味。”食材明细主料面粉（300g）辅料糖（20g）淡奶油（40g）牛奶（140g）酵母（3g）清淡（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶白馒头的做法步骤1、牛奶倒入碗中2、放入酵母搅拌均匀3、将面粉倒入容器内4、加入糖和淡奶油5、加...
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![家常发面碱提馒头的做法 - 家常发面碱提馒头怎么做]( "家常发面碱提馒头的做法 - 家常发面碱提馒头怎么做")
- “账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉，和一个大小适中的小面团，放...
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![白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做")
- “二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550克）辅料酵母（9克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白馒...
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![家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做]( "主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做")
- “所谓“白馒头”意指原味，适合当正餐食用，尤其加热后，特别软绵，细致，或者是夹着荷包蛋，或者是配着肉松吃，也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款，以最基本的食材，最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜欢甜的，不加糖就可以了，不过加些糖口味会比较好。”食材明细主...
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![奶香白馒头的做法 - 奶香白馒头怎么做]( "奶香白馒头的做法 - 奶香白馒头怎么做")
- “烘焙，来自西方，深受大众喜爱。但传统的中式面点，在国人心中也是占据着一定的位置的！”食材明细主料牛奶（115g）砂糖（30g）低筋面粉（250g）酵母（3g）辅料色拉油（10g）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶香白馒头的做法步骤1、将全部材料放入面包桶中。2、用面包机的和面功能，时间20分钟，面...
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![白鸽馒头的做法 - 白鸽馒头怎么做]( "白鸽馒头的做法 - 白鸽馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型，尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7、泡好的红豆，把眼睛粘在头部得两边，嘴巴捏一下。8、可爱...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![白馒头的做法 - 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 - 白馒头怎么做")
- 食材明细主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）调料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布发酵至两倍大。7、分别分成小剂子。8、揉...
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![家常红糖大馒头的做法 - 家常红糖大馒头怎么做]( "家常红糖大馒头的做法 - 家常红糖大馒头怎么做")
- “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（500克）红糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）无铝泡打粉（3克...
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![奶香黑白馒头卷的做法 补肾益精润肠燥——奶香黑白馒头卷 奶香黑白馒头卷怎么做]( "奶香黑白馒头卷的做法 补肾益精润肠燥——奶香黑白馒头卷 奶香黑白馒头卷怎么做")
- “中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工...
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![家常红糖开花馒头的做法 - 家常红糖开花馒头怎么做]( "家常红糖开花馒头的做法 - 家常红糖开花馒头怎么做")
- “自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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![白白胖胖的奶香馒头的做法 - 白白胖胖的奶香馒头怎么做]( "白白胖胖的奶香馒头的做法 - 白白胖胖的奶香馒头怎么做")
- “在不会做面点之前，都是在外面买馒头吃，后来看了饮食健康节目以后，就决定自己做了。刚开始学做的时候，经常出现各种小问题，比如蒸出来的馒头口感不松软之类的，后来做的多了，自然就熟练起来。这次做的馒头是广式刀切馒头，一次性发酵法，口感绵软，非常好吃。大家一起跟着做起来😄”食...
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![白面奶油大馒头的做法 - 白面奶油大馒头怎么做]( "白面奶油大馒头的做法 - 白面奶油大馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）牛奶（250g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白面奶油大馒头的做法步骤1、面粉中加入所有食材。2、和成光滑的面团不用醒面。3、面团分成大小相等剂子。4、做成馒头。5、放入蒸锅醒发制两倍大，水开计时蒸二十分钟即可。6、出...
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![奶白馒头卷的做法 - 奶白馒头卷怎么做]( "奶白馒头卷的做法 - 奶白馒头卷怎么做")
- “以前发面经常用外孙剩余的牛奶，这次尝试用奶粉发面。揉面的一瞬间突发奇想做一款与众不同的馒头吧，于是经过十几分钟的构思，一款平平凡凡的普通馒头，便华丽变身为白雪公主。”食材明细主料面粉（250g）水（130g）糖（一勺）辅料奶粉（15g）酵母（4g）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）奶白馒头...
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![自制牛奶白馒头的做法 - 自制牛奶白馒头怎么做]( "自制牛奶白馒头的做法 - 自制牛奶白馒头怎么做")
- “外面有的馒头味道不正，吃了甜得嘴巴很长一段时间都发苦，。宝宝吃了也不爱吃饭，所以我们家的馒头包子什么都是我自己动手，多牛奶少糖吃了营养又健康！只是做馒头那么久了对于造型方面我还是属于手残星人！汗颜啊！”食材明细主料面粉（600g）牛奶（250ml）辅料水（30g）酵母（6g）白砂糖（10g）原味（口...
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![白菜馒头的做法 - 白菜馒头怎么做]( "白菜馒头的做法 - 白菜馒头怎么做")
- “暄软好吃，样子也好看。”食材明细主料面粉（300g）菠菜汁（适量）辅料温水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小苏打（1g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)...
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![馒头的做法 馒头（白馒头） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（白馒头） 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我个人不喜欢太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一个...
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![白面馒头的做法 - 白面馒头怎么做]( "白面馒头的做法 - 白面馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。5、第二次揉面揉，10分钟这样。6、揉圆，放进笼屉（碟子再发...
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![家常馒头的做法 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常馒头怎么做")
- “疫情宅家太无聊，今天又开始霍霍面粉了，做一款简单的家常馒头，新手也能一次成功，蒸出来又白又香，弹性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明细主料普通面粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）辅料盐（1克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、...
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![鲜奶馒头的做法 鲜奶馒头的做法 鲜奶馒头怎么做]( "鲜奶馒头的做法 鲜奶馒头的做法 鲜奶馒头怎么做")
- “鲜奶馒头就是用牛奶和面做成的馒头，为了防粘，可以在蒸锅里抹油，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。由于牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，而且乳蛋白和乳脂肪又极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比又合理，所以鲜奶馒头适合各类人群。”食材...
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![淡馒头的做法 - 淡馒头怎么做]( "淡馒头的做法 - 淡馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（8克）水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡馒头的做法步骤1、先将酵母放入温水中融化。2、然后倒入面粉中搅拌。3、揉成光滑的面团进行发酵。4、发酵至2倍。5、排空气，分6小团。6、将面团揉成圆团，放入蒸隔上醒20分钟。7、锅中放水煮开，放...
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![自制家常馒头的做法 - 自制家常馒头怎么做]( "自制家常馒头的做法 - 自制家常馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的...
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![白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做")
- “馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性，根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时，和面的时候要慢慢加水，不可性急一次到足水。和面的时候要多...
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![白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做")
- 食材明细主料小麦面粉（一小碗）辅料酵母粉（热水）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水，利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀，至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、再次和面，挤出空气8、揉成条状，切段准备进蒸锅9、进锅后...
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