![香辣爆炒毛肚的做法 - 香辣爆炒毛肚怎么做]( "香辣爆炒毛肚的做法 - 香辣爆炒毛肚怎么做")
- “宅久了，口味变得寡淡了！今来点重口味，网上预约的毛肚刚刚送来，午餐就来一款：香辣爆炒牛肚，麻辣过瘾，口感筋道。非常时期，能吃到如此美味的食物，简直太幸福了！”食材明细主料毛肚（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）香菜（适量）花椒（适量）红辣椒段（适量）辅料油（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）酱...
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![巨辣爆香猪肚的做法 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚 巨辣爆香猪肚怎么做]( "巨辣爆香猪肚的做法 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚 巨辣爆香猪肚怎么做")
- “入冬以后，人的胃口就大开了。天气转凉后对荤菜特别热衷了。非常想吃巨辣的猪肚。在卤猪肚的时候放进了70克的干红辣椒。爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~”食材明细主料卤猪肚（300克）朝天椒（4个）盐（1勺）花椒（1小把）生姜（20克）油（1勺）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（1勺）干红辣椒丝（30克）...
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![爆炒猪肚的做法 - 爆炒猪肚怎么做]( "爆炒猪肚的做法 - 爆炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（400g）辅料青椒（100g）红椒（150g）豆豉（20g）调料米酒（20ml）盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪肚的做法步骤1、准备猪肚的环节比较复杂：1、先将整块猪肚洗净，放入少量油、盐反复搓洗约5分钟。2、再倒入少量料酒进行腌制去腥，约15分钟。3、将腌制的汤...
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![芫爆毛肚的做法 - 芫爆毛肚怎么做]( "芫爆毛肚的做法 - 芫爆毛肚怎么做")
- ““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法。操作与油爆基本相同。不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。”食材...
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![泡椒爆炒卤毛肚的做法 - 泡椒爆炒卤毛肚怎么做]( "泡椒爆炒卤毛肚的做法 - 泡椒爆炒卤毛肚怎么做")
- “卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！”食材明细主料卤毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1块）青椒（1个）洋葱（半个）芹菜（1根）辅料生抽（适量）豆瓣酱（1勺）老干妈风味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤1、准备材料如图。2、将各种配菜切成如...
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![川香毛肚的做法 - 川香毛肚怎么做]( "川香毛肚的做法 - 川香毛肚怎么做")
- 食材明细主料毛肚（300g）香菜（20g）红辣椒（8个）大蒜（8颗）姜（3块）花椒（1g）辅料植物油（10g）山胡椒油（10g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）川香毛肚的做法步骤1、麻辣鲜，香山胡椒油独特的香味。2、食材准备好。3、用盐、料酒将毛肚来回搓洗干净，用温水多冲洗几遍。4、切丝...
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![辣爆牛肚丝的做法 - 辣爆牛肚丝怎么做]( "辣爆牛肚丝的做法 - 辣爆牛肚丝怎么做")
- 食材明细主料熟牛肚（半斤）蒜苔（三两）红辣椒（一个）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）花椒粒（适量）米椒（适量）辅料盐（少量）十三香（适量）鸡精味精（少量）胡椒粉（少量）生抽（少量）胡麻油（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣爆牛肚丝的做法步骤1、洗好所有的食材2、牛肚切丝，加盐和花椒面焯一下水（因为是买...
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![小米椒香菜炒毛肚的做法 - 小米椒香菜炒毛肚怎么做]( "小米椒香菜炒毛肚的做法 - 小米椒香菜炒毛肚怎么做")
- “香辣，下饭。”食材明细主料小米椒（适量）香菜（适量）姜丝（适量）毛肚（适量）辅料玉米油（适量）花生（适量）蒜蓉（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米椒香菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝洗净。2、水开倒点料酒，毛肚放进去烫一下捞出。3、香菜，...
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![香辣麻酱毛肚的做法 - 香辣麻酱毛肚怎么做]( "香辣麻酱毛肚的做法 - 香辣麻酱毛肚怎么做")
- “毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用，对于缓解气血不足也有好处的哦。”食材明细主料毛肚（200克）葱（10克）香...
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![辣炒毛肚的做法 简单小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎么做]( "辣炒毛肚的做法 简单小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎么做")
- “毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”食材明细主料熟牛肚（1个）辅料青辣椒（4个）配料大葱（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）...
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![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚——新疆味道 爆炒羊肚怎么做]( "爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚——新疆味道 爆炒羊肚怎么做")
- “每一位父亲，都是最值得嘉奖的英雄！当父亲送孩子礼物时：孩子笑了。。。。。当孩子送父亲礼物时；父亲哭了。。。。。每一位父亲都是最值得嘉奖的英雄，父亲节到了就下厨为父亲做到下酒菜吧，这道新疆特色的爆炒羊肚也许是不错的下酒菜。”食材明细主料熟羊肚（适量）大葱（适量）干红辣椒...
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![香辣毛肚的做法 - 香辣毛肚怎么做]( "香辣毛肚的做法 - 香辣毛肚怎么做")
- “很香很下饭的一道菜”食材明细主料毛肚（300克）辅料八角（适量）姜丝（适量）配料老干妈红油辣椒（适量）厨邦豉油（适量）美极鲜蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣毛肚的做法步骤1、热锅冷油2、油微热后放入八角和姜丝爆出香味3、倒入焯过水的毛肚，大火爆...
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![爆炒牛肚的做法 - 爆炒牛肚怎么做]( "爆炒牛肚的做法 - 爆炒牛肚怎么做")
- 食材明细主料牛肚（适量）芹菜梗（适量）红辣椒（一个）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）酸米椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）大蒜头（适量）白酒（少许）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）醋（适量）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肚的做法步骤1、准备好食材，牛肚切成小条，提前放...
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![爆炒鱼肚的做法 - 爆炒鱼肚怎么做]( "爆炒鱼肚的做法 - 爆炒鱼肚怎么做")
- “最近比较忙，没空发菜谱。爱上鱼肚爽脆的口感，隔三差五就要买。”食材明细主料鱼肚（500g）辅料青红椒（2个）葱（1根）生姜（1块）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱼肚的做法步骤1、鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青...
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![爆炒毛肚如何做好吃又美味]( "爆炒毛肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无爆炒毛肚是以毛肚为原料，营养又美味，是一道很受人们喜爱的美食。毛肚含有蛋白质、能量、脂肪、维生素、胆固醇、矿物质、烟酸、核黄素、等十分丰富的营养，有益气补血、养胃健脾、消渴等功效，常食用对身体健康有益。主...
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![香菇油菜炒素毛肚的做法 - 香菇油菜炒素毛肚怎么做]( "香菇油菜炒素毛肚的做法 - 香菇油菜炒素毛肚怎么做")
- 食材明细主料香菇（130g）油菜（几棵）素毛肚（几块）辅料食用油（半匙）红椒（半个）调料葱姜（小许）花椒（小许）食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇油菜炒素毛肚的做法步骤1、取香菇。2、洗净。3、切块。4、冷水下锅焯水。5、切红椒和葱姜。6、洗净油菜，对切。7、素毛肚洗净。8、香菇煮开...
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![爆炒毛肚要不要先煮]( "爆炒毛肚要不要先煮")
- 不需要。毛肚很容易被炒熟，所以不需要煮。但是在爆炒之前可以将其使用柠檬汁或者是料酒腌制一段时间，这样有助于去除一部分腥味，也可以使口感变的更好。毛肚在烫火锅的时候，不需要很长时间，控制在10-20秒即可，时间太长口感会很硬。...
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![爆炒肚条的做法 - 爆炒肚条怎么做]( "爆炒肚条的做法 - 爆炒肚条怎么做")
- “做汤后留下的多余肚多，用些香菜爆炒一下，很美味。”食材明细主料肚条（适量）香菜（适量）辅料葱丝（适量）盐（少许）姜丝（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒肚条的做法步骤1、热锅中少油。2、葱，姜丝爆香。3、熟肚丝先下锅爆炒三分钟，再下切好的香菜，爆炒一分钟，放入盐和鸡...
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![爆炒毛肚有什么特别之处呢？]( "爆炒毛肚有什么特别之处呢？")
- 毛肚，牛的胃。而且它主要分两种，饲料喂养大的牛的毛肚发黄，粮食喂养大的牛的毛肚发黑。毛肚如果发白则证明是经过漂洗过的，毛肚中所富含的蛋白质、脂肪、尼克酸等营养元素是人体不可缺少的微量元素，但是究竟毛肚有什么功能和好处呢？一、家常爆炒毛肚做法1、配菜切好，百叶热水中...
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![蒜蓉辣酱炒毛肚的做法 - 蒜蓉辣酱炒毛肚怎么做]( "蒜蓉辣酱炒毛肚的做法 - 蒜蓉辣酱炒毛肚怎么做")
- “蒜香麻辣，毛肚脆嫩，超级下饭。”食材明细主料毛肚（适量）青椒（适量）蒜蓉辣酱（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）山茶油（适量）花椒（适量）麻椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）仔姜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱炒毛肚的做法步骤1、毛肚随意切大片。2、开水中倒适量料酒，毛肚放入焯...
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![爆炒羊肚的做法 - 爆炒羊肚怎么做]( "爆炒羊肚的做法 - 爆炒羊肚怎么做")
- 食材明细主料熟羊肚（500克）辅料青椒（1个）山药（1根）姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒羊肚的做法步骤1、今天用的配菜是山药和青椒，可以根据自己的喜好搭配各种蔬菜或者菌类。首先把山药用水焯熟，青椒切小块备用。2、今天选用...
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![爆炒毛肚的做法 - 爆炒毛肚怎么做]( "爆炒毛肚的做法 - 爆炒毛肚怎么做")
- 食材明细主料毛肚（400克）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）大蒜（3瓣）花椒（10粒）配料花生油（适量）盐（1勺）鸡精（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒毛肚的做法步骤1、准备用料2、将煮熟的毛肚切丝3、青椒洗净切丝4、胡萝卜洗净切丝5、把大蒜切片辣椒切丝6、不粘锅放油下花椒，大蒜片，...
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![爆炒鸡肚的做法 - 爆炒鸡肚怎么做]( "爆炒鸡肚的做法 - 爆炒鸡肚怎么做")
- 食材明细主料鸡肚（四个:）辅料花椒（20颗）桂皮（小块）大葱（一根）腌野山椒（八个）盐（适量）白醋（适量）食用油（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肚的做法步骤1、把鸡肚切片或切花2、桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。3、先把油下锅等油温升高后放入花椒和桂皮，等炸香...
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![美味爆炒毛肚如何做好吃又美味]( "美味爆炒毛肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肚：适量辅料花椒：适量料酒：适量薄荷：适量具体步骤牛肚用盐清洗，直至水变清澈锅理坐水，加少许料酒，水开后放入牛肚，待水再开时捞出;锅理坐油，待油温至3成放入干椒爆出香味，依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味...
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![香辣爆肚面的做法 - 香辣爆肚面怎么做]( "香辣爆肚面的做法 - 香辣爆肚面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）毛肚（适量）辅料青椒（适量）芹菜（适量）洋葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）糖（适量）五香粉（适量）香辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣爆肚面的做法步骤1、细棍棍面条准备就绪。2、毛肚和红辣椒，花椒准备就绪，毛肚入开水锅中汆...
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