- “鲈鱼功效:健脾、补气、益肾及安胎。宜食:适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效,对肝肾不足者有很好的补益作用。”食材明细主料鲈鱼(一只)辅料生姜(一块)当归(10g)枸杞(5g)调料盐(一匙)老酒(一勺)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “党参鲫鱼滋补汤,在家自制调理滋补汤制作方法”食材明细主料鲫鱼(250克)党参(15克)当归(10克)王不留(9克)辅料盐(适量)陈皮(6克)甘草(4克)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参鲫鱼滋补汤的做法步骤1、取约250克左右鲫鱼一条,除去内脏鳞片洗净后控去水分2、然后将鲫鱼平放,斜刀切割,每刀...
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- “新疆冬天很冷,羊肉是燥热滋补的,所以冬天要多喝羊肉汤,或者羊肉抓饭,我们这里的羊肉一点都不膻,也不用放多余的调料,只放盐就可以了。新疆的羊肉串也很好吃,欢迎朋友们来我大美新疆吃羊肉。”食材明细主料带肉羊骨头(适量)辅料胡萝卜(一根)香菜(少许)调料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时...
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- “羊汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉或者羊骨,羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃,我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法,喜欢的看看:”食材明细主料羊肉(1斤)羊杂(1斤)辅料香菜(5棵)大葱(1根)盐(适量)胡椒粉(适量)花...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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- “鱼胶与燕窝.鱼翅齐名.是"八珍"中之一.素有"海洋人参"之誉,四大极品海味“鲍参翅肚”中之“肚”是谓也。鱼胶营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质,并富含钙、锌、铁、硒等微量元素。蛋白质含量更是高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,可有效提高免疫...
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- “适合女人喝的滋补汤,小孩不要喝哟,老中医教我的,最好是在经后几天喝,上火或身体不适时不要喝”食材明细主料鲫鱼(250克)当归(5克)黄芪(5克)红枣(3~5粒)枸杞(适量)辅料姜片(一片)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)当归鲫鱼滋补汤的做法步骤1、砂锅里放入3碗水,放入黄芪、当归、红枣、枸杞...
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- “秋风凉正是滋补好时节🍁来一碗鸡汤暖上心头🍲老母鸡🐤搭配红枣虫草花干贝山药🍲无需加盐自然鲜😋😋😋😋”食材明细主料老母鸡(1只)辅料虫草(少量)干贝(少量)红枣(少量)山药(少量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、准备食材。2、老母鸡切块或整只焯水,我家砂...
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- 食材明细主料乌鸡(半只)辅料红枣(30g)桂圆肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋季滋补汤的做法步骤1、乌鸡切块,放入姜、红枣、桂圆肉放入锅中大火煮开后改小火煮50分钟;2、再加入枸杞,续炖30分钟;3、关火闷10分钟加入少许食盐即可。小窍门1、枸杞要最...
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- 说到鱼腥草,对于很多北方朋友来说,会比较陌生,但是南方朋友却对它非常熟悉。鱼腥草既是一味中药,又是一种菜;即可以泡水喝治疗扁桃体发炎,又可以做鱼腥草蒸鸡,鱼腥草凉拌。在东南亚地区,鱼腥草的嫩叶也可以用来做菜。今天就来介绍一道很受欢迎的鱼腥草猪蹄汤做法,供大家参考。一、...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(一段)姜(三片)大料(一颗)辣椒(一个)蒜(一瓣)配料盐(20克)味精(10克)酱油(20克)蚝油(10克)辣椒酱(50克)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子2、去磷内脏斜刀切花纹控干水份3、热油放鱼煎制金黄色放葱...
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- 食材明细主料土鸡(一只)辅料大枣(6克)葱(适量)清水(适量)调料盐(适量)咸香(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:土鸡洗干净,改刀切大块,放入砂锅里,加入适量清水莫过食材,加入一块陈皮,适量姜片,葱,大火煮开,血沫打出来。小火慢炖40分钟。3、加入适量盐...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(两三条(瓣))姜(两块)蒜(适量)配料紫苏叶(适量)蚝油(适量)剁椒(一大勺)黄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滋味鲈鱼的做法步骤1、在鱼表面抹点盐并用黄酒、葱姜水浸泡二十分钟到半小时2、同时做好调味汁,剁椒半勺、蚝油两勺、紫苏叶切碎,生抽一勺,姜、蒜...
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- 食材明细主料羊肉(适量)辅料白萝卜(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)陈皮(适量)小茴香(适量)料酒(适量)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补羊肉汤的做法步骤1、羊肉切块,用冷水浸泡几次,泡出血水。2、羊肉冷水下锅,加入白萝卜片、姜片、料酒烧开。3、转中火一边煮一边...
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- “去超市看着鲈鱼挺新鲜,买了一条。本来想煎着吃或者烤,或者清蒸。不过少爷他爹要求家常烧一下。他给我收拾的鱼,还提前腌了一下,所以有些步骤我没拍。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱(适量)食盐(2g)料酒(8g)陈醋(8g)白糖(3g)生抽(15g)椒盐(小许)鸡精(1g)葱花(小许)姜(适量)咸...
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- “鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼白嫩清香,味道鲜美,没有腥味,肉为蒜瓣形,最...
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- “买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料盐(6克)味精(少许)姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普...
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- 鲈鱼是大家很喜欢吃的鱼类之一,肉质非常鲜嫩,而且营养价值十分丰富,所以非常受大家的喜欢。做鲈鱼是通常的做法是来焖,这样的话就可以保持肉质的鲜嫩,而且鲈鱼刺比较少非常适合老人和小孩吃不会担心被刺卡住的问题。那么家常焖鲈鱼怎么做呢?必须掌握的鲈鱼做法,家常焖鲈鱼1.做...
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- “鱼头和豆腐绝妙结合,鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。”食材明细主料鱼头(500克)豆腐(250克)姜片...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料油(20g)姜(10g)盐(2g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜,爆香。3、倒入冷水,大火烧开五分钟,小火慢炖20分钟,出锅前加盐。小窍门如果想要颜色好看,一...
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- “功效:具有健脾养胃、催乳等功效。”食材明细主料鲜鱼(250克)辅料水(10克)盐(10克)姜片(3克)香油(2克)葱花(5克)枸杞子(4克)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滋补鲜鱼的做法步骤1、鲜鱼杀洗净。2、炖锅上火倒入水,下入鲜鱼,调入盐、姜片、葱花烧开,撇去浮沫小火至熟,盛出淋香油即可。小窍...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条冬瓜:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量枸杞:适量香菜:适量八角:适量具体步骤1.鲫鱼收拾干净,洗净血水。2.平底锅放油,鲫鱼煎至两面金黄。3.煎好的鲫鱼换一个锅子,倒入开水,小火慢慢煮,放入葱姜蒜,八角。4.熬汤...
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- “黑鱼切片洗干净,用料酒拌匀。老豆腐切片,用开水抄一下,去苦水。切姜葱蒜,洋葱半个切丝,这是佐料。准备一个炖锅,一个炒锅。炖锅里放点菌类,放上适量开水放一边待用。炒锅放油,烧起烟之后,放鱼肉煎一下。鱼皮稍变色,加准备好的葱姜蒜洋葱进炒锅一起炒,觉得调料煎出味道了,全部倒入炖...
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- “对于胃不好的人来说,用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法,可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知,鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力,并且还能够降低血压,养颜美容等,是滋补上品,而党参的保健作用也非常地好。我家煲鸽子汤时除了用党参外,还喜欢加上红枣、桂...
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- 鱼肉对我们来说是生活中必不可少的,尤其是鲈鱼受到了很多人的钟爱,下面小编为大家推荐一道美味的鱼菜-上汤鲈鱼。上汤是众多烹饪手法中能极大的保留食材本身鲜味的一种烹饪手法,而且此菜烹饪难度适中,是晚餐必不可少的美味佳肴。主料鲈鱼:1条辅料杭椒:1-2个小米椒:3-5个泡椒:5克...
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