![广式脆皮烧肉的做法 - 广式脆皮烧肉怎么做]( "广式脆皮烧肉的做法 - 广式脆皮烧肉怎么做")
- “这道菜品是广东人年夜饭的经典菜品。我学做这一菜品用了两种小家电：电饭煲和电烤箱，所以，这倒菜品集合了现代工业文明的发展成就。其实，在现代城市生活中，越老越多的家用小厨电已经深入千家万户……”食材明细主料五花肉（600克）辅料小葱（2棵）五香粉（1勺）胡椒粉（1勺）白醋（适量）食盐（适量...
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![广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做]( "广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做")
- “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法，这次用另一方法，盖盐法，更加酥脆，皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后，就经常做，毕竟在外买贵啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的，鸿运当头，旺旺旺。”食材明细主料带皮五花腩（1200g）腌料盐（3茶匙）五香粉...
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![广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉（零难度） 广式脆皮烧肉怎么做]( "广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉（零难度） 广式脆皮烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一块）辅料五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式脆皮烧肉的做法步骤1、1，新鲜五花肉一块（不可以是冰冻后解冰的），用厨房用纸擦干净表面2、2，腌肉：五香粉和盐适量给除了皮的地方做一个充分的马杀鸡（按摩）3、3，翻过来，皮的那边不用腌制，而且要尽量擦...
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![广式脆皮烧肉如何做好吃又美味]( "广式脆皮烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：1000小苏打：适量白糖：适量酱油：20ML五香粉：适量葱：一根姜：3片料酒：适量竹签：5根辅料具体步骤1.锅里烧开水，放入姜片，葱段，八角，料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。2.捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表...
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![广式脆皮烤肉如何做好吃又美味]( "广式脆皮烤肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：一块辅料精盐：适量五香粉：适量小苏打：适量竹签：数支具体步骤1.五花肉放入烧沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷2.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，孔扎得越多...
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![广式叉烧肉 的做法 - 广式叉烧肉 怎么做]( "广式叉烧肉 的做法 - 广式叉烧肉 怎么做")
- “红红火火过大年！广式叉烧内，色泽红润，咸甜鲜香，回味悠长，我家孩子超爱吃；以前想吃都是去卤菜店买，其实我们也可以自己在家做，自己做的叉烧肉，味道一点也不比外买的差，而且吃着还更加地健康放心~~~”食材明细主料五花肉（460克）调料陈皮（少许）蒜头（3瓣）香叶（3片）料酒（2勺）生抽（2勺）蚝油（半勺）食盐...
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![广式脆皮烧鸭]( "广式脆皮烧鸭")
- 鸭子，日常生活中最常见的禽类，也是大家都非常喜欢吃的一种肉类。而一提到关于鸭子的吃法，相信每个人随口一说，都能说出好几个关于鸭子的菜名，甚至于每个地方，都有着一道跟鸭子有关的名菜。北京有北京烤鸭，南京有盐水鸭，江苏有高邮鸭，浙江有绍兴鸭，广东则有广式脆皮烧鸭。其中最著名...
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![脆皮烧肉的做法 - 脆皮烧肉怎么做]( "脆皮烧肉的做法 - 脆皮烧肉怎么做")
- “脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平时想吃烧肉的时候，都是在外边的烧卤店买回来，买回家有时上...
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![脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做]( "脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做")
- “脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一，猪皮香脆，猪肉香糯。”食材明细主料五花肉（200g、）辅料葱段（适量）姜片（适量）料酒（适量）配料盐（1/4茶匙）小苏打（（盐的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）鸡精（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮烧肉的做法步骤1、带皮...
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![口感极佳的广式脆皮烧肉如何做好吃又美味]( "口感极佳的广式脆皮烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：600辅料姜片：4片盐：2茶匙大葱：25糖：1.5茶匙十三香：1茶匙花雕酒：1汤匙具体步骤1.五花肉洗干净，把皮刮干净2.锅里加入清水和大葱、姜片、五花肉煮10分钟，用筷子插进去没有血水流出即可捞起3.捞起后用清水冲...
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![自制广式脆皮烧肉如何做好吃又美味]( "自制广式脆皮烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料精品五花肉：400辅料盐：适量料酒：15ml生抽：20ml小苏打：适量葱姜：适量十三香：3白糖：适量蚝油：20具体步骤1.准备好食材。2.五花肉洗净放入锅中加入冷水，葱姜。3.在加入料酒大火煮开后转中小火，煮上10分钟。4.调料准...
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![广式双皮奶的做法 - 广式双皮奶怎么做]( "广式双皮奶的做法 - 广式双皮奶怎么做")
- “双皮奶，顾名思义，就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮，呈膏脂状，所以叫双皮奶。”食材明细主料木瓜（半个）辅料鸡蛋（3个）牛奶（1袋）配料糖（两勺）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式双皮奶的做法步骤1、大碗里朝一个方向打将...
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![脆皮土豆红烧肉的做法 - 脆皮土豆红烧肉怎么做]( "脆皮土豆红烧肉的做法 - 脆皮土豆红烧肉怎么做")
- “520，不知何时成为了一个节日，虽然520这天没人对自己说我爱你，可是我们也要爱自己哦！平时为了保持身材，很少吃油腻的菜，今天就放纵一把，犒劳自己一盘美滋滋的脆皮土豆红烧肉吧！土豆和五花肉，两种都是我的最爱😍！”食材明细主料五花肉（300g）土豆（300g）辅料料酒（5ml）葱结（适量）八角（10g）红糖（20...
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![酥脆化皮烧肉的做法 - 酥脆化皮烧肉怎么做]( "酥脆化皮烧肉的做法 - 酥脆化皮烧肉怎么做")
- “首先要和所有的网友朋友道个歉，之前承诺的每周至少更新一次，由于岁末的安排有点儿紧，上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友，真是让你们久等。事不宜迟，我们现在开始。传统粤式烧烤，烧猪被公认为最高境界，其特殊的地位和寓意也使二师兄频繁地出现在各大祭祀活...
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![法式脆皮烤肉卷的做法 - 法式脆皮烤肉卷怎么做]( "法式脆皮烤肉卷的做法 - 法式脆皮烤肉卷怎么做")
- “烤肉，是人们的大爱。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有烤肉。做好后大家吃的不亦乐乎，一致评价外焦里嫩，香香香，好吃好吃好吃！”食材明细主料带皮猪肉（1块）辅料鸡腿菇（3根）香菇（2朵）胡萝卜（1小根）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式脆皮烤肉卷的做...
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![广式红烧肉的做法 - 广式红烧肉怎么做]( "广式红烧肉的做法 - 广式红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料姜（25克）香葱（20克）冰糖（5粒）甜酱（2汤匙）料酒（1汤匙）老抽（1汤匙）生抽（1汤匙）盐（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广式红烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净，切成2厘米左右方的形状。2、在开水里氽水约2分钟，加入冰水5分钟，这样可以使皮和肉更爽口。3、锅中烧开...
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![广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口！！！ 广式烧麦怎么做]( "广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口！！！ 广式烧麦怎么做")
- “烧麦也一直是我家比较常做的小吃，最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦，软糯鲜香，每一口都是满足，关键还非常抗饿，吃上几个，半天不饿。传统的烧麦，都是需要揉面擀皮来进行包馅制作，这对于不会面食的南方人来说，属实有些困难，不过好在我有懒人小妙招，我家在制作烧麦的时候，就从不揉面，直...
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![脆皮烧肉炒荞菜的做法 - 脆皮烧肉炒荞菜怎么做]( "脆皮烧肉炒荞菜的做法 - 脆皮烧肉炒荞菜怎么做")
- “清明时节，在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜，这种蔬菜在这个时候食用最佳，入口鲜甜爽脆，配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。”食材明细主料脆皮烧肉（500克）荞菜（500克）辅料葱（1条）姜（适量）蒜头（2瓣）配料酱油（1茶匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）糖（3茶匙）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆...
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![家庭版脆皮烧肉的做法 - 家庭版脆皮烧肉怎么做]( "家庭版脆皮烧肉的做法 - 家庭版脆皮烧肉怎么做")
- “外面卖的好吃的广式脆皮烧肉，在家也能简单自制哦，猪皮香脆，肉质鲜美，一定要试试看～”食材明细主料五花肉（600g）猪肉汆水材料姜片（6-7片）黄酒（2勺）猪肉腌制料汁盐（1/2匙）糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）五香粉（1/2匙）花雕酒（1勺）刷在猪皮上的材料白醋（2勺）海盐或者粗盐（4勺）咸香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）...
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![广式叉烧肉的做法 - 广式叉烧肉怎么做]( "广式叉烧肉的做法 - 广式叉烧肉怎么做")
- “广式叉烧肉有多有名，多受欢迎呢？看看它在港剧和电影中出现的频率就知道啦。而且全国各地但凡有港式餐厅，就肯定有这道菜。主要食材是猪里脊，经过叉烧酱的腌制，再刷上蜂蜜烤制，成品色泽红亮，外脆里嫩，不管是作为下酒菜，还是早点小食，都很适合。”食材明细主料猪里脊（半条）叉烧酱（30克...
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![广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做]( "广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做")
- “叉烧在广式烧腊中最普遍，一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉，我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉，这种肉厚度也刚好，烤制中把上下多余的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口，是不错的选择。有的也喜欢全是瘦的，全瘦的烤起来口感就干...
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![广式皮蛋瘦肉粥的做法 【广式皮蛋瘦肉粥】 广式皮蛋瘦肉粥怎么做]( "广式皮蛋瘦肉粥的做法 【广式皮蛋瘦肉粥】 广式皮蛋瘦肉粥怎么做")
- “皮蛋瘦肉粥是很经典的一款粥。虽然里面只有皮蛋和瘦肉，但要想煮出香滑味美，入口即化的皮蛋瘦肉粥，还是颇讲究技巧的，不过只要掌握了方法，煮粥其实不难。”食材明细主料猪瘦肉（6两）大米（1杯）皮蛋（3个）姜丝（少许）辅料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式皮蛋瘦肉粥的做法步骤1...
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![家常菜广式脆皮烧肉如何做好吃又美味]( "家常菜广式脆皮烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500辅料盐：适量香葱：3棵油：适量料酒：2汤匙小苏打：1茶匙五香粉：1茶匙具体步骤1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出2.肉煮熟后立即捞出过凉水洗...
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![广式脆皮烤肉加盟费多少]( "广式脆皮烤肉加盟费多少")
- 现在经济飞速发展，互联网已经进入了各行各业，在互联网的冲击下只有餐饮业这个实体行业仍在稳定的成长。许多人想投资食品和饮料行业，而根据现代人的消费倾向，一些有特色的美食更加受到市场欢迎，比如广式脆皮烤肉。这就让我们来看看，广式脆皮烤肉加盟费多少。广式脆皮烤肉加盟费...
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![广式叉烧 - 家庭广式叉烧]( "广式叉烧 - 家庭广式叉烧")
- “一般情况下，广东人喜欢用枚头肉蓝天五花肉做叉烧，有时在超市买不到很精确部位的肉，就免为其难买带着大肉的肋骨，说到口感，喜欢枚叉的，用枚头肉，肉看稍有嚼劲，又有人喜欢口感多汁软糯，入口即化的，用五花肉。至于叉烧汁，广东人喜欢用李锦记叉烧酱，本人也很推崇此品牌的调料系列，品质高...
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美味库
