![爆炒毛豆的做法 - 爆炒毛豆怎么做]( "爆炒毛豆的做法 - 爆炒毛豆怎么做")
- “1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。3、毛豆中还含有丰富的...
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![毛豆炒鸡的做法 - 毛豆炒鸡怎么做]( "毛豆炒鸡的做法 - 毛豆炒鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡块（适量）毛豆（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）小葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒鸡的做法步骤1、将鸡块洗净（我用的是翅根），放入料酒、姜丝、蒜片、干辣椒和少许五香粉，抓匀腌制十分钟。2、热油，下...
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![清香鸡爪筋爆炒毛豆如何做好吃又美味]( "清香鸡爪筋爆炒毛豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟鸡爪一直都是人们爱吃的食物，不论是作为家常食材还是作为日常零食，都是赞赞赞，而毛豆跟鸡爪一样，家常菜、零食都是营养又好吃。没想到的是，这两道菜结合在一起，形成了清香美味的鸡爪筋爆炒毛豆，不仅适合下饭，还可...
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![小炒毛豆的做法 - 小炒毛豆怎么做]( "小炒毛豆的做法 - 小炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（300克）红辣椒（一个）大蒜头（适量）猪肉（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒毛豆的做法步骤1、准备好食材2、猪肉切成片，提前用淀粉抓匀、红辣椒和大蒜头都切成末3、起锅烧油，油七成热时，下肉片翻炒变色4、下毛豆、...
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![爆炒小毛蟹的做法 - 爆炒小毛蟹怎么做]( "爆炒小毛蟹的做法 - 爆炒小毛蟹怎么做")
- “第一次传希望不要像下午那样传不上”食材明细主料小毛蟹（两人一斤就够）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒小毛蟹的做法步骤1、刷毛蟹的工具2、将小毛蟹放入盛入水的盆中以免毛蟹刷的时候爬上来3、刷完后未清洗...
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![蒜香毛豆爆炒青豆如何做好吃又美味]( "蒜香毛豆爆炒青豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料毛豆：适量辅料葱，姜，干红辣椒，花椒，盐，鸡精（所有：适量蒜（量要多点）：适量具体步骤1.毛豆剥好洗干净，尽量把沾在豆子上的薄皮也洗掉，然后找工具把毛豆碾碎，我用的是碾碎机，不用捻太碎不然吃着不清脆口感不好，干红辣椒切小...
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![毛豆炒肉丁的做法 毛豆炒肉丁（青豆炒肉丁） 毛豆炒肉丁怎么做]( "毛豆炒肉丁的做法 毛豆炒肉丁（青豆炒肉丁） 毛豆炒肉丁怎么做")
- “昨天下班发现小区门口有个大爷卖自家种的毛豆，便想起在一家信阳菜馆吃过的炒毛豆，便想自己试试。😁😁😁”食材明细主料毛豆（一杯）猪肉丁（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）味精（适量）油（适量）青辣椒（各一个）盐（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆炒肉丁的做法...
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![泡椒爆炒卤毛肚的做法 - 泡椒爆炒卤毛肚怎么做]( "泡椒爆炒卤毛肚的做法 - 泡椒爆炒卤毛肚怎么做")
- “卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！”食材明细主料卤毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1块）青椒（1个）洋葱（半个）芹菜（1根）辅料生抽（适量）豆瓣酱（1勺）老干妈风味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤1、准备材料如图。2、将各种配菜切成如...
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![清炒毛豆的做法 - 清炒毛豆怎么做]( "清炒毛豆的做法 - 清炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆米（适量）辅料葱花（少许）盐（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒毛豆的做法步骤1、毛豆米洗净沥干水份。2、锅热放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加盐鸡精调味装盘即可食用。...
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![素炒毛豆的做法 - 素炒毛豆怎么做]( "素炒毛豆的做法 - 素炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料新鲜毛豆（适量）辅料红椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆清洗备用。2、配料切好备用。3、锅中热油煸香蒜末。4、倒入毛豆翻炒。5、加入红椒粒翻炒。6、加入少许清水煮熟，加入生抽盐调味即可。7、装盘。...
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![毛豆炒肉的做法 营养下饭菜-【毛豆炒肉】 毛豆炒肉怎么做]( "毛豆炒肉的做法 营养下饭菜-【毛豆炒肉】 毛豆炒肉怎么做")
- “很多时候我还是很喜欢这种简单的家常小炒，不但简单而且美味、营养更是下饭菜，所以很多时候也会做这个菜，米饭无形中就多吃了一点。”食材明细主料毛豆（300克）猪肉丁（200克）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料食盐（适量）糖（1g）绍酒（少许）生抽（一勺）老抽（少许）蚝油（少许）水淀粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）炒...
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![油豆腐炒毛毛菜的做法 - 油豆腐炒毛毛菜怎么做]( "油豆腐炒毛毛菜的做法 - 油豆腐炒毛毛菜怎么做")
- 食材明细主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上切开。3、随后，在毛毛菜中加适量的小苏打。4、放入清水浸泡片刻。5、接着，将姜片好的毛毛菜清...
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![鱼豆腐炒毛毛菜的做法 - 鱼豆腐炒毛毛菜怎么做]( "鱼豆腐炒毛毛菜的做法 - 鱼豆腐炒毛毛菜怎么做")
- 食材明细主料鱼豆腐（100克）毛毛菜（260克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鱼豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：鱼豆腐、毛毛菜（已洗净）。2、将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。...
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![香辣爆炒毛肚的做法 - 香辣爆炒毛肚怎么做]( "香辣爆炒毛肚的做法 - 香辣爆炒毛肚怎么做")
- “宅久了，口味变得寡淡了！今来点重口味，网上预约的毛肚刚刚送来，午餐就来一款：香辣爆炒牛肚，麻辣过瘾，口感筋道。非常时期，能吃到如此美味的食物，简直太幸福了！”食材明细主料毛肚（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）香菜（适量）花椒（适量）红辣椒段（适量）辅料油（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）酱...
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![毛豆炒豆干的做法 - 毛豆炒豆干怎么做]( "毛豆炒豆干的做法 - 毛豆炒豆干怎么做")
- 食材明细主料豆干（适量）毛豆（适量）辅料胡萝卜（适量）红椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒豆干的做法步骤1、原料。2、豆干，胡萝卜切块。3、热锅冷油。4、倒入胡萝卜丁。5、加豆干煸炒。6、加毛豆继续煸炒。7、加盐调味。8、加水继续煸炒，出锅前加味...
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![毛豆炒肉的做法 - 毛豆炒肉怎么做]( "毛豆炒肉的做法 - 毛豆炒肉怎么做")
- 食材明细主料燕麦（适量）大米（适量）毛豆（200克）大肉(熟)（适量）辅料水（适量）调料辣椒酱（适量）葱（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒肉的做法步骤1、大米+燕麦加水用电饭锅里蒸熟。2、完成成品图。3、毛豆加入凉水煮熟去皮备用。4、将熟大肉与毛豆放在盘子里。5、锅里放油热后...
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![爆炒毛白菜的做法 - 爆炒毛白菜怎么做]( "爆炒毛白菜的做法 - 爆炒毛白菜怎么做")
- “毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是从第一张毛白菜叶到毛白菜心都是散开的，叶片青油油的一点也不见白，在它的叶梗上和叶片上还布满一层细细的毛绒刺，但不会扎手，就像青菜那样青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮汤、可以下火锅，还可以煮豆腐，但我最爱爆炒毛白菜和吃火...
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![辣炒毛豆豆的做法 - 辣炒毛豆豆怎么做]( "辣炒毛豆豆的做法 - 辣炒毛豆豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒毛豆豆的做法步骤1、毛豆加入盐用手清洗干净。2、用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。3、入锅内加适量水煮至熟，放一边待用。4、热锅入油依次把红椒，蒜，姜，放入锅...
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![炒毛豆的做法 - 炒毛豆怎么做]( "炒毛豆的做法 - 炒毛豆怎么做")
- “现在正是北方毛豆季，刚下来的毛豆比较鲜嫩。再配上蘑菇，木耳，胡萝卜和鸡蛋，又营养又好吃。”食材明细主料毛豆（1斤）辅料蘑菇（1段）木耳（1把）胡萝卜（1段）鸡蛋（2个）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒毛豆的做法步骤1、毛豆1斤，去皮取豆。2、毛豆粒大约半斤，杏鲍菇...
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![辣炒毛豆的做法 - 辣炒毛豆怎么做]( "辣炒毛豆的做法 - 辣炒毛豆怎么做")
- “毛豆中富含植物性蛋白质，同时富含钙镁元素，镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富，可以帮助促进人体肠胃蠕动，促进消化，毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分，可以很好地保护心脑血管以及控制血压，高血压人们可以多吃毛，毛豆还含有维生素C...
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![爆炒毛肚的做法 - 爆炒毛肚怎么做]( "爆炒毛肚的做法 - 爆炒毛肚怎么做")
- 食材明细主料毛肚（400克）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）大蒜（3瓣）花椒（10粒）配料花生油（适量）盐（1勺）鸡精（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒毛肚的做法步骤1、准备用料2、将煮熟的毛肚切丝3、青椒洗净切丝4、胡萝卜洗净切丝5、把大蒜切片辣椒切丝6、不粘锅放油下花椒，大蒜片，...
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![辣炒毛豆的做法 辣炒毛豆(美味下酒菜) 辣炒毛豆怎么做]( "辣炒毛豆的做法 辣炒毛豆(美味下酒菜) 辣炒毛豆怎么做")
- “毛豆永远是盐水煮来吃太单调了.所以换个口味.咸辣适中.也没有太多生豆子的味道.绝对自创菜.虽然卖相不好.但味道确实不错.”食材明细主料毛豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）辣椒粉（适量）茴香（适量）孜然（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（适量）花椒料（适量）香叶（适量）配料盐...
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![毛豆炒蛋的做法 - 毛豆炒蛋怎么做]( "毛豆炒蛋的做法 - 毛豆炒蛋怎么做")
- 食材明细主料毛豆（适量）鸡蛋（3个）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒蛋的做法步骤1、毛豆清洗干净沥干水分。2、锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。3、锅里热油爆香蒜姜末，倒入毛豆翻炒均匀，加入适量水焖2分钟。4、倒入鸡蛋，盐，胡椒...
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![蒜片炒毛豆的做法 干椒，蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎么做]( "蒜片炒毛豆的做法 干椒，蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（半斤）辅料干辣椒（数个）蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜片炒毛豆的做法步骤1、毛豆半斤，去细皮冼净，2、把冼好的毛豆倒进没锅中翻炒，3、再加入蒜片和干辣椒加盐翻炒，4、待毛豆炒熟时，关火调入耗油出锅即成。...
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![芫爆毛肚的做法 - 芫爆毛肚怎么做]( "芫爆毛肚的做法 - 芫爆毛肚怎么做")
- ““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法。操作与油爆基本相同。不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。”食材...
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