- 食材明细主料花胶(适量)竹丝鸡(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)淮山(适量)杞子(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)花胶煲竹丝鸡的做法步骤1、花胶泡过夜。2、淮山杞子陈皮清水浸泡约一、两小时。3、竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。4、将竹丝鸡与猪骨放入压力锅。5、陆续放花胶、...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟花旗参石斛煲竹丝鸡汤,花旗参是清热解毒,补气滋阴的佳品,又对口干咽干十分有效,同时又有抗疲劳的功效。石斛,清热解毒,养胃润肺。两种药材搭配起来,功效叠加,煲出来的汤口感十佳。特别适合夏天食用。赶紧动手制作...
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- 食材明细主料花旗参(适量)杞子(适量)北芪(适量)竹丝鸡(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花旗参竹丝鸡汤的做法步骤1、花旗参、北芪、杞子用清水洗泡。2、竹丝鸡与猪肉洗干净放入锅里。3、把花旗参、北芪同时放入注入清水开始煮沸。4、煮沸约两个半小时之后再把杞子...
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- “花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。”食材...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡:1只辅料盐:适量小花菇:适量瑶柱:3颗花胶:适量具体步骤1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜(用姜水,主要是去除腥味)。2.将鸡杀好,清洗干净,头部去掉。3.将小花菇和瑶柱浸泡,清洗干净。4.将泡软的花菇清洗干净,切小片...
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- 食材明细主料花胶(四块)鲍鱼(四个)鸡(半只)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶鲍鱼煲鸡的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、花胶事前泡好,鲍鱼擦干净,切花刀。3、鸡凉水灼一下,放点料酒,水开,捞出浮沫,再煮2分钟,捞出,用水冲一下,冲走鸡表面的浮沫和油脂。4...
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- “竹荪,又名竹笙,香味浓郁,滋味鲜美,营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力,具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效,也有“刮油”的作用,对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助,是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤,推荐给大家。__...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时花旗参石斛煲竹丝鸡汤,一听名字就知道属于蒸煮类的菜。也就是说它对食材没有特别的要求,但对于火候却特别严格。而其中花旗参有清热生津、补气养阴,口燥咽干,抗疲劳功效。石斛有清热养阴、益气除烦、益胃润肺...
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- “现代人工作压力大,熬夜、饮食不均衡,易导致肾气不足,产生易疲劳,容易掉发等情况,宜适时补充肾气提高身体细胞的活力。”食材明细主料汤料包(一份)肉类(400克)辅料盐(适量)水(2.5L)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶黄金玉竹汤的做法步骤1、准备材料包一份2、按照图片步骤将排骨...
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- “花胶又叫鱼肚,含丰富的胶原蛋白,这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁,是一款滋补养颜的靓汤水。”食材明细主料鸡(半只)花胶(6只)海参(6条)响螺片(2片)辅料红枣(6只)党参(适量)枸杞(适量)桂圆(适量)姜片(3片)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡的做法步骤1、鸡半只洗...
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- “今日春分,虽然季节上说是春天来了,但好多地方都是“倒春寒”,来上一碗滋补的暖汤还是蛮好的,暖心又暖胃!”食材明细主料排骨(适量)花胶(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花胶虫草花煲排骨的做法步骤1、排骨洗净加料酒,姜...
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- 食材明细主料鸡肉(500克)腐竹(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(15克)蒜子(30克)贵州灯笼椒(2只)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鸡煲的做法步骤1、腐竹用水泡软,然后控净水。2、腐竹入油锅炸过打起控油。3、鸡肉斩块腌制好备用。4、鸡肉入锅煎至两面金黄。5、...
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- 食材明细主料老母鸡(半只)花胶(4个)辅料姜片(2片)盐(1匙)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡汤的做法步骤1、老母鸡清洗干净。2、焯水5分钟捞出备用。3、花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。4、把鸡、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时但凡有食品跟花胶扯上点关系的,大家自然想到这是满满的胶原蛋白,养颜美容啊。花胶富含胶原蛋白成分,具有极高的营养价值,是美容食品的上品。选花胶的时候适宜挑选大一点的,厚一点,口感会更好。花胶煲鸡便是一道...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料枸杞:20粒红枣:3颗虫草花:50竹丝鸡:250辅料姜:适量水:适量盐:适量具体步骤1.枸杞虫草花清水冲一遍2.竹丝鸡和姜洗净3.红枣洗净4.全部食材倒入电压力锅,加入适量水5.煲汤模式6.保压后关电源,十五分钟后开盖,加入适量...
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- 食材明细主料姜(姜片)花旗参(一条半)乌鸡(半个)瘦肉(适量)石斛(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花旗参石斛煲鸡的做法步骤1、花旗参一条半…石斛少许,在家带来公司煲2、泡水…3、花旗参切片备用…4、竹丝鸡瘦肉洗干净备用…5、起一锅水,水开下鸡和瘦肉焯水...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:一只花胶:两条辅料姜:五片盐:酌量具体步骤1.鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头)姜切片花胶泡发一小时洗干净然后用厨剪剪成适量大小2.水开放姜和鸡块撇去血沫3.待水再开把血沫撇清后下花胶块4.大火煮三十分...
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- “花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。竹丝鸡(乌鸡)则可补血、补肾。已过白露很快就秋分,可是毫无秋意的广州仍然燥热啊,30多度的秋老虎热的人烦躁。花旗参竹丝鸡汤,材料简单,益气养胃,清热提气,燥热的季节用...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料花胶:1只鸡:半只瘦肉:500辅料红枣:10粒忋子:少许具体步骤1.把花胶用温水浸软,然后用剪刀剪开若干小块2.把鸡洗干净,去内脏,去皮,大块大块地切开3.瘦肉洗干净,不用切开4.红枣去核,与忋子,姜留用5.把所有材料和配料...
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- “对于很多爱美的人来说,补充胶原蛋白非常重要哦,如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴,不得不提的就是花胶炖鸡脚。这其中的花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。(爱美的你不妨多喝点哦😯满满的胶原蛋白)”食材明细主料鸡爪(500克)花㬵(50克)猪展肉(150克)辅料沙参(2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料花旗参:25竹丝鸡:1只约2斤枸杞:适量桂圆:适量姜:拍松辅料具体步骤1.各材料准备好,桂圆枸杞洗干净,花旗参切片。2.竹丝鸡切块,最好去皮,油分少更健康。烧开水放鸡飞水,去泡血水。沥干待用。3.砂锅烧开水,所有材料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料顶级黄花胶:2-3只(5人份)新鲜三黄鸡:250瑶柱:数颗枸杞:数颗辅料盐:适量生姜:6片具体步骤1.花胶洗浄,冷水泡发12个小时左右~2.发好后的花胶。3.碗里加入姜片、花胶,冲入开水浸泡去腥,10分钟左右~4.泡好后。这是上好的花...
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- 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟因为看到家里还有之前春节买回来的一盒花胶。所以我就想着不能把花胶放太久,然后就打算用花胶煲汤喝。刚好我妈又买回来我最喜欢吃的鸡爪,刚好可以一起煲汤,然后我再去买了一点小鲍鱼。就是一锅飘香四溢的花...
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- 食材明细主料花胶(3个)螺片(2片)莲子(10g)银耳(5g)玉竹(10g)排骨(2人份)蜜枣(2个)百合(10g)辅料香菜(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶螺片玉竹汤的做法步骤1、花胶隔水蒸10分钟。2、冷水泡发12小时放冰箱冷藏。3、螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。4、莲子洗净。5、玉竹洗净。6、蜜枣洗...
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