![脆软饼的做法 咸点心——脆软饼 脆软饼怎么做]( "脆软饼的做法 咸点心——脆软饼 脆软饼怎么做")
- “脆软饼，顾名思义就是周边是脆脆的，但中间又是软软的，不像灯盏糕周边太硬，这个是适中的。喜欢吃香肠的人肯定喜欢吃脆软饼，喜欢吃咸的人也肯定喜欢吃脆软饼。”食材明细主料玉米香肠（一根）面粉（（用调羹量取））辅料盐（鸡精）菜油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆软饼的做法步骤1...
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![软炸脆皮香蕉的做法 - 软炸脆皮香蕉怎么做]( "软炸脆皮香蕉的做法 - 软炸脆皮香蕉怎么做")
- 食材明细主料香蕉（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）软炸脆皮香蕉的做法步骤1、1、香蕉去皮切段，蛋液放碗里打散，一盘准备适量面粉和淀粉的混合物，另一个盘子准备适量面包糠2、2、香蕉先均匀地粘一层面粉，取出再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠3、3、锅里放适量油4、成热放入...
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![软饼干的做法 - 软饼干怎么做]( "软饼干的做法 - 软饼干怎么做")
- “喜欢软饼干，节日小零食不错的选择。昨天两个小朋友来家里玩，本想着做一款披萨给她们吃，可是她们更喜欢软饼干，而且希望和我一起做，好吧！与孩子们像做游戏一样，边烤边吃，外皮脆脆的里边软软的，还真是想不到的开心和快乐！”食材明细主料面粉（200g）色拉油（60g）白糖（35g）鸡蛋黄（2个）香蕉（1个）辅...
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![软饼的做法 - 软饼怎么做]( "软饼的做法 - 软饼怎么做")
- “这是一款老少皆宜的面糊软饼。”食材明细主料面粉（200克）辅料盐（2克）原味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软饼的做法步骤1、面粉加盐、加清水搅拌成能流淌的面糊。2、把锅烧热，舀一勺面糊。3、晃动锅，使其摊平4、两面烙制凝固后即成5、出锅装盘ok小窍门也可以加2个鸡蛋。...
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![脆脆华夫饼的做法 【香港】脆脆华夫饼 脆脆华夫饼怎么做]( "脆脆华夫饼的做法 【香港】脆脆华夫饼 脆脆华夫饼怎么做")
- “这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同，这个做法做出来的华夫饼口感厚实，外层脆里层松软，搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉（160克）鸡蛋（40克）白砂糖（60克）酵母粉（2克）辅料黄油（（融化）50克）牛奶（60克）盐（1克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆脆华夫饼的做法步骤1、称...
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![薄脆饼的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆饼 薄脆饼怎么做]( "薄脆饼的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆饼 薄脆饼怎么做")
- “没有黄油的饼干，吃起来不会太有负担吧。薄薄脆脆的小饼干一口咬下去，能够听到自己下颌嘎巴嘎巴响，很有意思呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）糖（85克）低粉（110克）盐（1克）辅料黑芝麻（适量）小麦胚芽（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薄脆饼的做法步骤1、把鸡蛋打在干净的盆里，加入细砂...
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![松软香脆的香椿鸡蛋饼如何做好吃又美味]( "松软香脆的香椿鸡蛋饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟香椿鸡蛋饼，不同于大多采用的煎炸手法，采用了烙的烹饪手艺，用具有特殊香味的香椿跟胆固醇、蛋白质含量极高的鸡蛋来制作烙饼，薄厚适中、松软香脆、营养美味。香椿还富含维生素，具有清热利尿、健脾养胃的功效，搭...
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![葱花软饼的做法 【东北】葱花软饼 葱花软饼怎么做]( "葱花软饼的做法 【东北】葱花软饼 葱花软饼怎么做")
- ““葱花软饼”是一道零厨艺的早点。制作方法简单方便，食材搭配也很随意，只要自己喜欢就可以。但是面糊里一定要放鸡蛋，否则烙出的软饼会支离破碎。”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）香肠（1个）辅料葱（适量）油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱花软饼的做法步骤1、主辅...
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![摊软饼的做法 - 摊软饼怎么做]( "摊软饼的做法 - 摊软饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）葱花（适量）鸡蛋（1个）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摊软饼的做法步骤1、碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。2、用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。3、平底锅上刷油。4、开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。5、一...
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![酱香饼为什么软不脆]( "酱香饼为什么软不脆")
- 添加的清水过多或使用的油过少。制作酱香饼时，170克面粉，需要添加80克清水即可。制作酱香饼的过程中，使用的食用油不宜过少，以免影响酱香饼的质地和口感。喜欢吃辣口的酱香饼，可以在制作的过程中添加辣椒酱。酱香饼做好以后，最好尽快食用，口味会更好。...
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![淮山软饼的做法 - 淮山软饼怎么做]( "淮山软饼的做法 - 淮山软饼怎么做")
- 食材明细主料淮山（适量）面粉（适量）葱花（适量）发酵粉（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淮山软饼的做法步骤1、淮山蒸熟备用2、面粉3、淮山去皮压碎4、将胡椒粉葱花淮山药面粉盐油混合均匀5、如图即可，静至15分钟6、锅子不放油加热后倒入面糊7、均...
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![华夫饼的做法 简单制作松软酥脆的华夫饼 华夫饼怎么做]( "华夫饼的做法 简单制作松软酥脆的华夫饼 华夫饼怎么做")
- “比利时人最喜欢吃的松饼，也被称之为华夫饼，是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点，加上各种水果、巧克力酱的点缀，颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。”食材明细主料华夫饼粉（500g）水（150g）液态黄油（适量）水果（适量）辅料牛奶（45g）鸡蛋（5个）奶油（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...
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![肉馅软饼的做法 - 肉馅软饼怎么做]( "肉馅软饼的做法 - 肉馅软饼怎么做")
- 食材明细主料豆角肉馅（适量）玉米面（适量）面粉（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉馅软饼的做法步骤1、包好饺子。2、剩下一些肉馅。3、加入适量玉米面。4、加入面粉。5、加入少许清水拌匀。6、锅子烧热倒入面糊摊平。7、两面煎至金黄色。8、码盘切块...
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![正宗的煎饼果子是软的还是脆的]( "正宗的煎饼果子是软的还是脆的")
- 软的。煎饼果子是中国天津的著名美食，也是天津常见的早点，是由薄饼、鸡蛋、油条、辣椒酱、腐乳、葱花等食材制作而成。喜欢吃口感香辣的煎饼果子，可以酌情添加辣椒酱的使用量。做好的煎饼果子需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响煎饼果子的质地和口感。...
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![做柿饼用脆柿子还是软柿子]( "做柿饼用脆柿子还是软柿子")
- 脆柿子。制作柿子饼使用的柿子，需要选择七八成熟的柿子制作，这样便于晾晒。柿子在晾晒之前，需要将表皮去除，用棉线穿好，放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时，需要留有一定的间隙，以免影响晾晒效果。晾晒好的柿子饼，可以装入密封盒子中，放在阴凉处存放。...
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![小软饼的做法 - 小软饼怎么做]( "小软饼的做法 - 小软饼怎么做")
- “千层饼的改良版小饼”食材明细主料面粉（300克）辅料盐（1克+适量）开水（100克）冷水（100克）玉米面（适量）食用油（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小软饼的做法步骤1、食材备用。2、油酥是玉米面加适量的盐还有食用油调的糊糊。3、面粉里加一克盐，再一半用开水烫面，一半冷水和面，再揉...
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![脆脆软软的脆皮日本豆腐图解]( "脆脆软软的脆皮日本豆腐图解")
- 脆皮日本豆腐，一道好吃又简单的家常菜，配上香菇，口感脆脆软软的，配上一碗大米饭，那真的是超级好吃，自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃，食材简单，做法也简单，值得一试，快一起来学一学吧。做给家人吃，幸福感满满主料日本豆腐：3条香菇：两个胡萝卜：20g洋葱：30g辅料淀粉：适量生抽：适量鸡...
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![脆山药怎么蒸软]( "脆山药怎么蒸软")
- 放入锅内盖好锅盖蒸制10分钟左右。山药虽然表面十分坚硬，但是一种非常容易煮熟变软的食材，放入沸水中煮五分钟左右，而放入蒸锅当中蒸煮十分钟左右就会变软。防止山药的口感变得过软，山药不能煮或者蒸太久。否则就会过软导致口感下降。...
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![鸡蛋软饼的做法 双味鸡蛋软饼 鸡蛋软饼怎么做]( "鸡蛋软饼的做法 双味鸡蛋软饼 鸡蛋软饼怎么做")
- “鸡蛋中的蛋白质是保证人体生长的基本营养素，红萝卜含多种维生素和微量元素及纤维，有助于预防近视，增强抵抗力，促进儿童发育。鸡蛋胡萝卜紫菜软饼取材方便，制作简单，营养丰富，香软可口，适合孩子作为早餐或者课间点心食用。这里要做的是两种口味的鸡蛋饼，一种是加了胡萝卜丁和葱花...
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![松软饼的做法 - 松软饼怎么做]( "松软饼的做法 - 松软饼怎么做")
- “小时候妈妈经常做给我吃，现在自己也学着做。”食材明细主料面粉（300g）辅料鸡蛋（3个）白砂糖（勺）色拉油（少许）调料酵母（3g）温水（350g）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松软饼的做法步骤1、准备好面粉。2、打入鸡蛋，放入酵母，糖，加入温水搅拌至没有干面粉（不喜欢吃甜的也可以加盐，葱花）。3、...
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![手抓饼怎么做才会又脆又软]( "手抓饼怎么做才会又脆又软")
- 1、和面团时需要注意面粉和水的比例，不要将面团调的过稀或过干都会影响手抓饼的蓬松度，另外再加入发酵粉时也需要注意用量。2、和面时可以用热水将面粉烫一下，这样也可以使做出来的面团柔软蓬松。3、注意面团发酵的度，面团发的不好，饼就不会蓬松，吃起来像面坨坨。...
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![玉米脆脆饼的做法 - 玉米脆脆饼怎么做]( "玉米脆脆饼的做法 - 玉米脆脆饼怎么做")
- “如果心情不好，就吃好吃的，还是不好？那就多吃几顿。心情好是因为一直保持着对生活的热情与积极。”食材明细主料玉米粉（适量）辅料油（适量）水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米脆脆饼的做法步骤1、温水＋酵母粉和面(这个面粉只能和成这样，不能像面粉成团。2、发...
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![柿饼用的是软柿子还是脆柿子]( "柿饼用的是软柿子还是脆柿子")
- 软柿子。硬柿子也能做柿饼，但是软柿子做出来的柿饼口感更加软糯香甜。在挑选做柿饼的柿子的时候要看形状好的，个头饱满的，成熟柿子表皮颜色为金黄色或者橘黄色，并且带有明显的光泽。还可以摸柿子的硬度，用手摸上去较软说明已经成熟，摸起来很硬就是还未成熟，做柿饼的柿子选择7分...
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![软面馅饼的做法 - 软面馅饼怎么做]( "软面馅饼的做法 - 软面馅饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）韭菜（适量）辅料木耳（适量）酵母（2克）清水（160克）调料玉米油（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）软面馅饼的做法步骤1、准备好面粉，酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面粉里面，绞成这样。3、醒发至两面大。4、木耳泡好切碎。...
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![香软酥脆的麦片饼如何做好吃又美味]( "香软酥脆的麦片饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟麦片饼作为饼干中的王牌战斗机，屹立多年不倒自然有麦片饼的魅力所在。原因在于麦片饼不仅做法简单，而且味道十足美味，吃上去有股中国传统的香软口感，使得人往往难以忘怀。麦片饼同时还有着充足的营养，相信一定...
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