![美味的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味]( "美味的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：5公斤60度白酒：1公斤辅料精盐：0.5公斤具体步骤浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内。密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。...
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![简单的腌鸡蛋如何做好吃又美味]( "简单的腌鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大鸡蛋：12个蒸馏苹果醋：350毫升水：350毫升腌渍香料：1汤匙蒜头：1个月桂树叶：1片辅料具体步骤1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。2.用中号锅用中火，将...
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![快速腌鸡蛋法如何做好吃又美味]( "快速腌鸡蛋法如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料生鸡蛋：4个高度白酒：20食盐：5辅料具体步骤1.生鸡蛋清水洗净擦干2.选用高度白酒3.鸡蛋放白酒里泡一下4.我没有粗盐了，这次用的这种盐5.浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐6.用保鲜膜包好7.集中包在一起，放入冰箱保...
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![口感好的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味]( "口感好的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：适量辅料高度白酒：适量具体步骤1.鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。2.每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿～3.用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。4.包好的鸡蛋装进食品袋里，常...
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![自制腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味]( "自制腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：20g辅料白酒（牛栏山二锅头）：100具体步骤1.鸡蛋洗干净晾干后，逐个放进装有二锅头白酒的碗中滚一圈，是鸡蛋表面均匀沾上了白酒，一来消毒，二来增香，三来最重要的是更多吸附上食盐。2.沾有二锅头的鸡蛋迅速放...
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![腌鸡蛋的做法（五香盐水版）如何做好吃又美味]( "腌鸡蛋的做法（五香盐水版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：适量辅料盐：适量具体步骤1.清洗鸡蛋，擦干水晾一下，水分彻底蒸发完了，再继续下面的步骤，这一步很重要，如果带进去生水，腌出的蛋就会坏掉，擦过得水分蒸发掉也是很快的，不用担心晾干的时间长2.晾干后，在白酒里...
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![味道十足的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味]( "味道十足的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：适量辅料白酒：适量具体步骤1.先把鸡蛋洗一下，擦掉水分，晾干2.晾干后，先到白酒里滚一下，这里我用的是56度二锅头，这个不是严格规定，白酒就行的3.接着再到盐里打个滚4.全身包裹保鲜膜，就好了5.全部竣工，等待...
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![咸香的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味]( "咸香的腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:3小时40分钟在农村都会养很多鸡，鸡就会有很多鸡蛋，鸡蛋有时候太多吃不完我们就可以把它们拿来腌制做成咸鸡蛋。腌鸡蛋的做法非常的简单，用鸡蛋和盐白酒混在一起过上几天就能吃了，腌过的鸡蛋咸咸的又香香的，里面的蛋...
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![自制 - 腌鸡蛋如何做好吃又美味]( "自制 - 腌鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：10盐：一些白酒：一些辅料具体步骤1.把鸡蛋先清洗干净，用餐巾纸擦干2.拿白酒逐个泡二三十秒3.我是找了个干净的盘子把盐放进去了，把泡好的鸡蛋放进去滚几下，让它全身都抱住盐4.拿保鲜膜一个一个包好，尽量...
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![家常腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味]( "家常腌鸡蛋的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常腌鸡蛋真的很美味，有时候家里冰箱总是有一些存货，翻一下冰箱总可以找到一些食材用来做一道美味的菜肴，家常腌鸡蛋的做法很简单，就是比较费时，制作常腌鸡蛋既可以清一下冰箱的剩余食物，又可以煮个好喝的汤来...
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![醋腌鸡蛋的做法 - 早餐的好伴侣如何做好吃又美味]( "醋腌鸡蛋的做法 - 早餐的好伴侣如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：6个辅料酱料：酱油：2大勺具体步骤1.鸡蛋放入锅中加水水要没过鸡蛋煮12分钟（从水放入锅中开火开始计算）之后用凉水冲下将皮剥掉2.煮鸡蛋时将酱料放入另一个锅中煮2-3分钟3.像这样糖化了汤汁有点开始变...
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![腌咸鸭蛋咸鸡蛋怎么腌]( "腌咸鸭蛋咸鸡蛋怎么腌")
- 用食用盐、生抽各种调料腌制。首先先把鸡蛋、或者鸭蛋清洗干净放入玻璃容器中，再加入用食用盐、生抽、花椒、胡椒、八角等调料熬制的料汁，以及适量的清水，最后把玻璃容器密封起来，一般腌制20天就可以了。另外，腌制时间不可以过长，否则会出现变质、发霉的现象。...
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![腌制双黄鸡蛋的做法 腌制双黄鸡蛋的方法（一） 腌制双黄鸡蛋怎么做]( "腌制双黄鸡蛋的做法 腌制双黄鸡蛋的方法（一） 腌制双黄鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4斤（双黄））辅料盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌制双黄鸡蛋的做法步骤1、挑选新鲜双黄鸡蛋。2、用水洗净。3、放到水里浸泡一天。4、把裂纹的挑出来，其它的捞到盆里。5、再放到凉开水中浸泡。6、取出来晾干。7、将白酒倒入碗中，把鸡蛋放到酒里...
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![腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋《流沙冒油鸡蛋》 腌鸡蛋怎么做]( "腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋《流沙冒油鸡蛋》 腌鸡蛋怎么做")
- “鸡蛋很多淹法，今天试试这个”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料高度白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净，开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满盐用保鲜膜包住，晒一天，然后放容器里存放一个月4、然后大...
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![自腌咸鸡蛋的做法 - 自腌咸鸡蛋怎么做]( "自腌咸鸡蛋的做法 - 自腌咸鸡蛋怎么做")
- “家里的鸡蛋鸭蛋鹅蛋多了一时半会吃不完，用这个超简单的方法，15天之后，就会出有红油的咸蛋了，早上用来佐粥，绝配！”食材明细主料鸡蛋（50个）辅料醋（半碗）盐（半碗）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自腌咸鸡蛋的做法步骤1、准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便）2、盐，醋各倒半碗3...
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![腌鸡蛋的做法 - 腌鸡蛋怎么做]( "腌鸡蛋的做法 - 腌鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料新鲜鸡蛋（26只）辅料大料（适量）调料盐（300克）白酒（40毫升）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌鸡蛋的做法步骤1、食材：新鲜鸡蛋（已洗净晾干水分）。2、盐、白酒、大料。3、在煮锅里倒入1750毫升清水，加入盐。4、搁入大料。5、煮开、煮至盐融化，关火晾凉。6、接着，将新鲜鸭蛋放...
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![五香腌鸡蛋的做法 五香淹鸡蛋 五香腌鸡蛋怎么做]( "五香腌鸡蛋的做法 五香淹鸡蛋 五香腌鸡蛋怎么做")
- “一到夏天这个季节就超想吃老妈淹的鸡蛋。就爱吃我老妈淹的鸡蛋，这下好了远嫁，一年能吃上一两次，哎，自己学着淹起来，其实就是想吃我妈做的鸡蛋！”食材明细主料鸡蛋（12枚）辅料香叶（少许）花椒（少许）大料（适量）盐（适量）桂皮（少许）五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）五香腌鸡蛋的做法步骤1、准备...
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![腌咸鸡蛋的做法 - 腌咸鸡蛋怎么做]( "腌咸鸡蛋的做法 - 腌咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（二十）大粒盐（适量）辅料花椒（适量）白酒（适量）纯净水（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放在帘子上控干水份。3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。4、准备大粒盐，纯净水，花椒白酒忘拍照了。5、锅中加入纯净水。6、把大...
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![腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做]( "腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做")
- “这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区，老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘，河涌，而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼（桂圆）树和荔枝树。外婆说，以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱，可我们年轻的一辈却不懂。也没有那么多鱼塘，现在有了轻轨，别说什么小...
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![腌咸鸡蛋怎么腌]( "腌咸鸡蛋怎么腌")
- 将洗净的鸡蛋放入白酒中，然后捞起来放入准备好的盐里，让每个鸡蛋裹上一层盐巴，最后用保鲜膜把鸡蛋裹住放入冰箱之后即可。白酒可以作用于鸡蛋壳，让鸡蛋壳变软，这样裹住的盐巴可以渗透进鸡蛋里面，让鸡蛋里面因为盐的作用，逐渐变硬和变咸。...
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![五香腌鸡蛋的做法 - 五香腌鸡蛋怎么做]( "五香腌鸡蛋的做法 - 五香腌鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料山鸡蛋（适量）辅料盐（适量）大料（适量）花椒（适量）五香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）五香腌鸡蛋的做法步骤1、所有原料。2、煮一锅水，把所有的小料放进去，再加盐。3、煮好的水放凉。4、找容器洗干净晾干，把放凉的水倒进去，然后再把鸡蛋放里腌制了，由于盐水浮力大，放进去的鸡蛋都...
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![腌盐鸡蛋的做法 外国人怎么腌盐鸡蛋 腌盐鸡蛋怎么做]( "腌盐鸡蛋的做法 外国人怎么腌盐鸡蛋 腌盐鸡蛋怎么做")
- “德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友，自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了，给我拿来，开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了，就是被大鸟伤了，剩下一只都还很多情，最后情伤而死。所以得到鸭蛋的时候还是非常非常地少。有...
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![腌咸鸡蛋鸭蛋的做法 腌咸鸡蛋，鸭蛋 腌咸鸡蛋鸭蛋怎么做]( "腌咸鸡蛋鸭蛋的做法 腌咸鸡蛋，鸭蛋 腌咸鸡蛋鸭蛋怎么做")
- “我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的，倒入大碗中，把要腌制的鸡蛋泡上杀菌3、用白酒泡上鸡蛋，4...
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![腌盐鸡蛋的做法 外国人是怎么腌盐鸡蛋的 腌盐鸡蛋怎么做]( "腌盐鸡蛋的做法 外国人是怎么腌盐鸡蛋的 腌盐鸡蛋怎么做")
- “德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友，自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了，给我拿来，开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了，就是被大鸟伤了，剩下一只都还很多情，最后情伤而死。所以得到鸭蛋的时候还是非常非常地少。有...
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![腌制咸鸡蛋的做法 - 腌制咸鸡蛋怎么做]( "腌制咸鸡蛋的做法 - 腌制咸鸡蛋怎么做")
- “家庭腌制咸鸡蛋，简单方便”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料花椒（适量）生姜（适量）白酒（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净晾干2、所需备料3、锅内加水放入花椒生姜熬5分钟4、最好用小坛子，将晾干的鸡蛋放入坛内5、花椒水凉温后放盐，盐...
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