![粉蒸豌豆肥肠的做法 - 粉蒸豌豆肥肠怎么做]( "粉蒸豌豆肥肠的做法 - 粉蒸豌豆肥肠怎么做")
- “软糯下饭。”食材明细主料肥肠（100g）豌豆（20g）辅料红薯（20g）土豆（20g）调味粉（30g）香辣酱（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净后入开水中汆汤变色，捞出后过冷水，滚刀切成小段。2、加入酱、老抽、芝麻油搅拌均匀。3、加...
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![五香肥肠的做法 - 五香肥肠怎么做]( "五香肥肠的做法 - 五香肥肠怎么做")
- “昨晚上想着吃肥肠，重庆好多卖肥肠面的。现在在北方，买个原材料什么的都不方面。今天问了好几家肉铺，其中一家说下午两点有新鲜大肠。吃完午饭，顶着0度左右的寒冷，走着去买到了猪大肠。因为男朋友怕辣，没有做辣味的，晚上做了五香肥肠，顺便给他姐姐提了小袋去，两孩子和着馒头哗啦...
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![铁板菠萝肥肠的做法 - 铁板菠萝肥肠怎么做]( "铁板菠萝肥肠的做法 - 铁板菠萝肥肠怎么做")
- 食材明细主料猪大肠头（1根）菠萝（1/4个）青菜椒（半个）红菜椒（半个）番茄酱（适量）洋葱（1/3个）辅料姜片（5片）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板菠萝肥肠的做法步骤1、猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。2、切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。3、菠萝切成小块，用盐水泡...
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![香菇炖肥肠的做法 - 香菇炖肥肠怎么做]( "香菇炖肥肠的做法 - 香菇炖肥肠怎么做")
- “香菇营养价值丰富，把它和肥肠炖一炖非常的好吃。做肥肠主要是要认真清洗去除腥味就会好吃。”食材明细主料肥肠（一截）新鲜香菇（10个）辅料葱（适量）大葱（一截）花椒（10颗）8角（二个）二荆条（二个）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（二匙）酱油（一匙）蚝油（半匙）色拉油（一勺）料酒（一匙）淀粉（清洗肥肠用）（二匙）白糖（少许）...
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![川味火爆肥肠的做法 - 川味火爆肥肠怎么做]( "川味火爆肥肠的做法 - 川味火爆肥肠怎么做")
- “美食家大叔教你做超级好吃的火爆肥肠！~”食材明细主料猪肝（700G）红尖椒（100G）青辣椒（100G）花椒（若干）白糖（少许）盐（少许）八角（少许）辅料大葱（1根）大蒜（若干）生姜（若干）料酒（若干）生抽（若干）味精（少许）郫县豆瓣（少许）麻辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）川味火爆肥肠的做法步骤1、准备工作：将肥肠用盐、...
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![青椒肥肠面的做法 - 青椒肥肠面怎么做]( "青椒肥肠面的做法 - 青椒肥肠面怎么做")
- “鲜香微辣。”食材明细主料刀削面（100g）肥肠（50g）辅料青椒（3个）生菜叶（5片）调料盐（适量）芝麻油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肥肠面的做法步骤1、水开以后，放入生菜叶烫熟。2、用煮菜叶的水直接煮面，把面煮熟。3、放入肥肠，青椒和芝麻油与面条一起煮。4、加入盐和醋...
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![肥肠焖酸菜的做法 - 肥肠焖酸菜怎么做]( "肥肠焖酸菜的做法 - 肥肠焖酸菜怎么做")
- 食材明细主料肥肠（50g）辅料酸菜（150g）辣椒（2个）调料油（少量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（少量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠焖酸菜的做法步骤1、肥肠切好。2、酸菜切好。3、辣椒切好。4、炒肥肠（肥肠炒两面微黄）。5、放酸菜。6、炒一两分钟放辣椒适量水焖。7、调味。8、成品。...
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![红烧卤肥肠的做法 - 红烧卤肥肠怎么做]( "红烧卤肥肠的做法 - 红烧卤肥肠怎么做")
- “你吃我在看，便是好时光！”食材明细主料卤肥肠（200g）土豆（1个）青椒（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）十三香（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧卤肥肠的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、卤肥肠切片。3、青椒掰小块。4、土豆切片...
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![香辣肥肠煲的做法 【香辣肥肠煲】肥肠怎样做好吃又没有异味 香辣肥肠煲怎么做]( "香辣肥肠煲的做法 【香辣肥肠煲】肥肠怎样做好吃又没有异味 香辣肥肠煲怎么做")
- 食材明细主料肥肠（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）大蒜子（适量）姜片（适量）辣椒酱（适量）香辣酱（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）洋葱（适量）二锅头酒（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣肥肠煲的做法步骤1、肥肠适量，放入盆中并加入适量面粉用手抓均，一节一节搓洗，再...
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![红烧萝卜肥肠的做法 - 红烧萝卜肥肠怎么做]( "红烧萝卜肥肠的做法 - 红烧萝卜肥肠怎么做")
- 食材明细主料肥肠（适量）辅料萝卜（适量）香菜（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）郫县豆瓣（适量）糖（适量）生姜（拍碎备用）葱花（适量）百芷（适量）桂枝（适量）红蔻（适量）草果（适量）莞茜子（适量）沙仁（适量）三奈（适量）八角（适量）白蔻（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧萝卜肥...
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![爆炒肥肠的做法 【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它 爆炒肥肠怎么做]( "爆炒肥肠的做法 【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它 爆炒肥肠怎么做")
- “今天小桃分享的爆炒肥肠，很适合不喜欢吃大肉的亲，不吃辣椒的亲可以做五香味的，辣椒控的可以做麻辣味，来吧，伙伴们，一起做起来！”食材明细主料肥肠（适量）红椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）大葱（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时...
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![干煸肥肠的做法 【干煸肥肠】——香辣够味 干煸肥肠怎么做]( "干煸肥肠的做法 【干煸肥肠】——香辣够味 干煸肥肠怎么做")
- “不辣不够味，太辣我们又受不了，所以做的是微辣版，比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种，适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油，所以也不会很油腻，吃起来才特别香。喜欢吃辣的，可以多放些干红辣椒，我这次做没加花椒，我老妈不喜欢花椒，如果加点花椒一定更不错...
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![香爆肥肠的做法 - 香爆肥肠怎么做]( "香爆肥肠的做法 - 香爆肥肠怎么做")
- “肥肠要做得好，一定要清洗干净！其次便是调味，一定要压住它本身的臊腥味儿～这样做出的肥肠才越嚼越香～回味无穷😋。”食材明细主料肥肠（500g）辅料青椒（4个）红椒（1个）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）八角（4个）桂皮（3个）干辣椒（一小把）豆瓣酱（大半勺）生抽（少许）其他（口味）爆（工艺）一小时（耗时）高...
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![火爆肥肠的做法 - 火爆肥肠怎么做]( "火爆肥肠的做法 - 火爆肥肠怎么做")
- “入口特别有嚼劲儿，鲜香美味。”食材明细主料肥肠（500g）辅料青椒（50g）葱段（20g）芹菜段（20g）蒜片（2勺）姜丝（2勺）调料油（3勺）盐（适量）豆瓣酱（2勺）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火爆肥肠的做法步骤1、肥肠煮好以后切成块。2、油热以后，放入肥肠爆炒。3、放入豆瓣酱翻炒香。4、加入各种调料...
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![砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做]( "砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做")
- “如今，大鱼大肉吃多了，怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿，爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠，就得带上油。可是随着健康意识增强，有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑，所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠...
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![肥肠粉的做法 星月私房菜--媲美商家之肥肠粉 肥肠粉怎么做]( "肥肠粉的做法 星月私房菜--媲美商家之肥肠粉 肥肠粉怎么做")
- “这道小吃是我老家内江的特产和成都酸辣粉有相似之处。但是没有成都酸辣粉那么油腻。口感更加爽口。”食材明细主料粉条（100克）卤肥肠（25克）筒子骨（适量）辅料豆油（适量）鸡精（适量）味精（适量）腌菜（适量）香葱（适量）香菜（适量）黄豆（适量）辣椒油（适量）鸡油（适量）花椒末（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![肥肠炒青笋头的做法 - 肥肠炒青笋头怎么做]( "肥肠炒青笋头的做法 - 肥肠炒青笋头怎么做")
- “秋季青笋正当时，脆嫩鲜美。”食材明细主料肥肠（50g）青笋头（100g）辅料青椒（1个）蒜片（1勺）调料盐（适量）油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠炒青笋头的做法步骤1、青笋头去掉皮切成小片。2、油热以后，放入肥肠和青椒爆香。3、放入青笋片翻炒。4、调入盐即可。5、出锅。...
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![水煮肥肠的做法 - 水煮肥肠怎么做]( "水煮肥肠的做法 - 水煮肥肠怎么做")
- 食材明细主料卤肥肠（500g）辅料洋葱（200g）娃娃菜（200g）姜（30g）花椒（15g）蒜瓣（适量）干辣椒（适量）调料火锅底料（一包）油（个人适应）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮肥肠的做法步骤1、肥肠切块。2、洋葱，蒜瓣，姜，半包火锅底料。3、加入清水，煮沸，加入剩下的半包底料。4、放入肥肠...
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![大蒜烧肥肠的做法 - 大蒜烧肥肠怎么做]( "大蒜烧肥肠的做法 - 大蒜烧肥肠怎么做")
- 食材明细主料熟猪大肠（1根）尖椒（1根）大蒜（适量）辅料小米椒（2个）生抽（1勺）十三香（少许）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧肥肠的做法步骤1、熟猪大肠一根2、切小块3、尖椒、小米椒切块4、葱姜切好，大蒜去皮洗净(我用的小独头蒜)5、锅里注油烧热，下蒜瓣6、煸炒至...
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![红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做]( "红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做")
- “我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦！什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧肥肠、小时候每逢春节杀猪后、麻麻会把猪的肥肠、洗了...
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![爆炒子姜肥肠的做法 - 爆炒子姜肥肠怎么做]( "爆炒子姜肥肠的做法 - 爆炒子姜肥肠怎么做")
- “江油肥肠吃法千变万化，可以干煸可以爆炒，可以红烧，可以粉蒸，总之在江油肥肠的各种吃法能让你大开眼界，就如乐山西垻豆腐，吃法千奇百怪，四川人对吃的研究可见一斑都可以写成书了。由此也开启了我们对各种吃法的研究与学习之中，一样能给大家带来点点帮助和启发”食材明细主料肥肠...
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![肥肠烧豆腐的做法 - 肥肠烧豆腐怎么做]( "肥肠烧豆腐的做法 - 肥肠烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料肥肠（200克）豆腐（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（两瓣）干辣椒（一个）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块，肥肠切小块，其他调料备好:2、葱姜蒜改刀切好，干辣椒掰成小段3、锅中放油，油热爆香葱姜蒜干辣4、倒入肥肠，煸炒5、加一勺老抽上色6...
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![双椒爆肥肠的做法 - 双椒爆肥肠怎么做]( "双椒爆肥肠的做法 - 双椒爆肥肠怎么做")
- 食材明细主料肥肠（适量）青红尖椒（4个）辅料大葱（1段）姜（1块）蒜（半头）香叶（4片）桂皮（1块）八角（2个）花椒（1勺）草果（1个）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（5g）老抽（5ml）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒爆肥肠的做法步骤1、肥肠泡洗干净，去除里面的淋巴。2、锅中放水煮肥肠。3、放葱姜料酒，花椒继续煮十分...
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![香辣蒜苗肥肠的做法 #团圆饭#香辣蒜苗肥肠 香辣蒜苗肥肠怎么做]( "香辣蒜苗肥肠的做法 #团圆饭#香辣蒜苗肥肠 香辣蒜苗肥肠怎么做")
- “肥肠这道菜，小时候记得一般都是坐席。或者家里长辈生日。又或者过节吃。一般都是吃不到。一个嫌弃麻烦。二个太难买了。一般都是抢手货。但是也是我记忆的一道团年菜。家里都会有年猪。肥肠还是都留下来。今天换个方法试试。味道大赞。”食材明细主料肥肠（适量）辅料辣椒（适...
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![青菜煲肥肠的做法 - 青菜煲肥肠怎么做]( "青菜煲肥肠的做法 - 青菜煲肥肠怎么做")
- 食材明细主料肥肠（800克）青菜（200克）辅料面粉（少许）葱（少许）姜（适量）配料盐（少许）鸡精（少许）料酒（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青菜煲肥肠的做法步骤1、将肥肠用水冲洗干净，放入一容器内，放适量面粉2、同时倒入适量料酒3、用手反复揉搓，去掉表面黏液和异味4、用清水冲洗干净，再将肥...
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