![蒸鸡块的做法 - 蒸鸡块怎么做]( "蒸鸡块的做法 - 蒸鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡（一只）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）芡粉（适量）生姜（一块）水（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁成小块。(一次炸的比较多，冬天温度低可以放一段时间。每次吃的时候取一些蒸来吃)2、放在面盆里加入适量老抽搅拌均匀3、加一点芡...
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![家常红烧鸡块的做法 - 家常红烧鸡块怎么做]( "家常红烧鸡块的做法 - 家常红烧鸡块怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（500g）辅料花椒（10粒）八角（2个）盐（适量）蒜（适量）葱（适量）鸡精（少许）十三香（少许）白糖（2匙）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水3、过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥...
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![家常麻辣鸡块的做法 - 家常麻辣鸡块怎么做]( "家常麻辣鸡块的做法 - 家常麻辣鸡块怎么做")
- “家常版麻辣鸡块，有形有样，虽与餐馆里的比味道不够厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉（6个）油菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）油（适量）辣椒（适量）麻辣（适量（或花椒））白糖（适量）孜然粉（适量）白胡椒粉（适量）麻椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常麻辣鸡块的...
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![荷叶蒸鸡块的做法 - 荷叶蒸鸡块怎么做]( "荷叶蒸鸡块的做法 - 荷叶蒸鸡块怎么做")
- “【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香去表弟家，看到这个荷叶了，要了两张回来，真心话，外面买来的荷叶没有这个好，这是老家亲戚自己摘的，自己晒的，干净而且味道还重。要用这个荷叶蒸饭煮粥，最喜欢这淡淡的清香。”食材明细主料鸡腿（适量）碎米（适量）辅料土豆（适量）葱（适量）姜（适量）配料十三香（适量）盐（适...
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![小米蒸鸡块的做法 - 小米蒸鸡块怎么做]( "小米蒸鸡块的做法 - 小米蒸鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）小米（适量）辅料枸杞（适量）香菜（适量）调料蚝油（一勺）生抽（一勺）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米蒸鸡块的做法步骤1、鸡肉切块，洗净。2、花椒、葱、姜准备好。3、所有调料放入鸡块里面。4、拌匀腌制，20分钟。5...
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![家常香菇焖鸡块的做法 - 家常香菇焖鸡块怎么做]( "家常香菇焖鸡块的做法 - 家常香菇焖鸡块怎么做")
- 食材明细主料干香菇（适量）鸡腿肉（适量）辅料青椒（适量）配料姜（适量）白糖（适量）酱油（适量）蒜（适量）料酒（适量）葱（适量）八角（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
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![家常豆腐块的做法 - 家常豆腐块怎么做]( "家常豆腐块的做法 - 家常豆腐块怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料蚝油（适量）香油（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常豆腐块的做法步骤1、热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2、原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。...
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![香菇蒸鸡块的做法 - 香菇蒸鸡块怎么做]( "香菇蒸鸡块的做法 - 香菇蒸鸡块怎么做")
- “蒸出来的菜比较少油，清淡。适合孩子吃。”食材明细主料香菇（两朵）鸡胸肉（一块）辅料蚝油（一勺）盐（一勺）蒜（两瓣）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇蒸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉洗净切块2、香菇洗净切片3、鸡块和香菇放入盆里，加一小勺盐一勺蚝油，加入蒜末，凉拌均匀，上锅蒸半小时。4、...
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![家常鱼块的做法 - 家常鱼块怎么做]( "家常鱼块的做法 - 家常鱼块怎么做")
- 食材明细主料鱼肉（适量）辅料青椒（3个）配料盐（适量）醋（适量）老干妈（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）辣椒酱（适量）十三香（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼块的做法步骤1、材料2、将锅烧热，放入食用油，油温微热放入姜片蒜片，再将鱼慢慢放入锅中，慢慢翻炒，加入盐3、在加入生抽，干辣...
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![红烧鸡块的做法 美味家常菜---------红烧鸡块 红烧鸡块怎么做]( "红烧鸡块的做法 美味家常菜---------红烧鸡块 红烧鸡块怎么做")
- “鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去...
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![鸡块蒸土豆的做法 - 鸡块蒸土豆怎么做]( "鸡块蒸土豆的做法 - 鸡块蒸土豆怎么做")
- 食材明细主料土豆（325克）鸡块（425克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡块蒸土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净）、鸡块、姜片2、将姜片搁入鸡块中，加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、调味拌匀，腌制...
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![家常鸡块焖茄子的做法 - 家常鸡块焖茄子怎么做]( "家常鸡块焖茄子的做法 - 家常鸡块焖茄子怎么做")
- “鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或...
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![家常炸鱼块的做法 - 家常炸鱼块怎么做]( "家常炸鱼块的做法 - 家常炸鱼块怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿，用水里面放一点盐，清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐，13香，胡椒粉，料酒。姜末。...
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![土豆蒸鸡块的做法 - 土豆蒸鸡块怎么做]( "土豆蒸鸡块的做法 - 土豆蒸鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）土豆（适量）辅料黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）糖（适量）调料盐（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆蒸鸡块的做法步骤1、鸡块小火煎至金黄色。2、土豆切块。3、如此即可。4、加入土豆。5、加入黄豆酱生抽老抽糖盐翻炒均匀。6、装入盘中。7、放入...
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![红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做]( "红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡块（500克）胡萝卜（半个）干辣椒（适量）桂皮（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（各2克）玉米淀粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鸡块的做法步骤1、鸡块去除内脏，清洗干净。2、加入少许盐，生抽，胡椒粉，料酒拌均匀。3、加入玉米淀粉抓均匀腌制半小时...
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![家常土豆焖鸡块的做法 - 家常土豆焖鸡块怎么做]( "家常土豆焖鸡块的做法 - 家常土豆焖鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）土豆（2个）辅料植物油（2勺）盐（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少许）八角（几个）桂皮（少许）香叶（几片）葱（2段）蒜（2瓣）十三香（少许）冰糖（几块）醋（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常土豆焖鸡块的做法步骤1、鸡腿去皮，刮掉肥油，洗净，斩成块。将腿骨斩断，里面的骨髓炖出来比较有滋味。2...
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![家常鸡块的做法 - 家常鸡块怎么做]( "家常鸡块的做法 - 家常鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡块（适量）芹菜（适量）大蒜叶（适量）辅料辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鸡块的做法步骤1、准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3、大火烧开，倒入鸡块。4、煮一分钟捞出沥干水分备用。5、油...
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![家常土豆炖鸡块的做法 - 家常土豆炖鸡块怎么做]( "家常土豆炖鸡块的做法 - 家常土豆炖鸡块怎么做")
- “菜品香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！”食材明细主料鸡块（700克）土豆（200克）葱（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）辅料香叶（2克）桂皮（5克）豆瓣酱（2大勺）调料酱油（1大勺）料酒（2大勺）蚝油（1中勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常土豆炖鸡块的做法步骤1、胡萝...
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![红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做]( "红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做")
- “今晚老公点菜红烧鸡块”食材明细主料鸡（半只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鸡块的做法步骤1、葱姜蒜辣椒八角洗净备用2、锅中倒少许油，油热后倒入鸡块（鸡块最好之前又开水焯一下...
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![黄焖鸡块的家常做法图解]( "黄焖鸡块的家常做法图解")
- 这款红薯黄焖鸡是我家的家常便饭，每次煮这道菜大宝都能吃两碗饭，大部分黄焖鸡都是加入土豆，但孩子不喜欢吃土豆，就加入了红薯，没想到口感也不错！而且把汁拌饭也很入味，炸过的红薯和鸡肉，口感外脆内嫩，加上葱花又多了一些清爽感。主料土鸡：半只红薯：1个辅料料酒：适量生抽：适量老抽：少许...
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![蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做]( "蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做")
- “微辣，鸡肉香酥软烂，咸鲜适口。”食材明细主料炸鸡块（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蚝油蒸鸡块的做法步骤1、炸好的鸡块。2、装碗。3、葱姜，干红辣椒，八角，花椒。(三碗份)4、适量盐，蚝油。5、适量清搅匀。6...
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![芋头蒸鸡块的做法 - 芋头蒸鸡块怎么做]( "芋头蒸鸡块的做法 - 芋头蒸鸡块怎么做")
- “芋头蒸鸡块经典搭配怎么做都好吃按计划，这个是要做粉蒸的，结果没有按计划进行，因为一个小事儿，粉就做不出来了，只好变粉蒸为清蒸了。其实这样一个经典搭配，烧也好炖也好蒸也好，有没有粉不重要，都是很好吃的。芋头这个季节正吃，我们当地民间，八月十五和九月初九都要吃小鸡炖芋头的...
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![清蒸鸡块的做法 - 清蒸鸡块怎么做]( "清蒸鸡块的做法 - 清蒸鸡块怎么做")
- “鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是...
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![家常炒藕块的做法 - 家常炒藕块怎么做]( "家常炒藕块的做法 - 家常炒藕块怎么做")
- “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主料莲藕（1个（约250克））蒜苗（5－6根）猪里脊肉（50克）辅料葱（适量）料酒（1...
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![土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做]( "土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做")
- “为什么要在“鸡块”上边加上引号呢？因为，它已经不是严格意义上的鸡块了，鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油，呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块，无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之类，不过，做上一顿，我们一家三口刚刚好够吃了！”食材明细主...
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美味库
