当前位置:美味库 >

清炖鲫鱼的优选知识

色味俱全的清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 色味俱全的清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:一条辅料姜适量:适量盐:适量葱:适量酱油:适量醋:适量具体步骤1.把鲫鱼清洗干净打上花刀,2.把盐抹到花刀里,肚子里抹匀,把姜切成丝也抹在花刀里腌一会。3.锅里加水烧开,然后放入腌好的鱼,倒点酱油,4.开火蒸上...
  • 8605
口感丰富的清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 口感丰富的清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:400辅料盐:适量葱:2颗姜:3片食用油:适量花椒粒:适量大蒜:1个具体步骤1.鲜活的鲫鱼一条。2.鲫鱼去掉鱼鳞,内脏,鱼翅和鱼尾,鱼子不要丢掉可是很好吃的。3.斩块的鲫鱼放入大碗中,用清水浸泡半小时,去掉血水,去腥...
  • 26627
满口生香的清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 满口生香的清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:2条辅料姜,蒜,八角,盐,糊椒,食用油,鸡精:适量具体步骤1.步骤一,先将洗净的鲫鱼抹上薄薄的盐待用。2.步骤二,在锅中倒入食用油至冒烟时,把鱼放入,煎至两面金黄色,接着放入姜片,蒜茸,烹至出香味。3.步骤三,在锅里...
  • 21313
自制炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 自制炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:适量辅料面粉:适量葱:适量姜:适量蒜:适量大酱:适量具体步骤1.鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.2.用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来...
  • 15196
清炖鲫鱼的做法 - 清炖鲫鱼怎么做
  • 清炖鲫鱼的做法 - 清炖鲫鱼怎么做

  • “口味鲜香,肉嫩味美,喜欢的学起来😋”食材明细主料鲫鱼(3条)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)西红柿(1个)香菜(几根)辅料生抽(6勺)老抽(1勺)醋(6勺)料酒(3勺)糖(3勺)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、鲫鱼买来就收拾好的,到家冲洗干净3、香菜切小段,西红...
  • 17507
家常菜清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 家常菜清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条(8两)辅料油:5ml葱:1小段清水:适量花椒粒:10来粒白胡椒粉:少量姜:2小片蒜:2瓣料酒:8ml盐:1.5g具体步骤1.买来的鲫鱼清洗干净。撒0.5g盐,少许白胡椒粉,0.5ml料酒,抹匀,腌10分钟。2.热锅凉油。3.爆香葱段、姜片...
  • 27705
清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料油:适量葱:适量姜:适量料酒:适量醋:适量盐:适量大料:适量具体步骤1.鲫鱼一尾,去鳞去内脏。洗净。2.两面裹上面粉。为了方便炸时保护外皮不易破损。3.锅内热油,放少许盐,入鲫鱼两面翻炸。4.等到两面...
  • 3010
家常菜 - 炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 家常菜 - 炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲫鱼:一条辅料红尖椒:两个绿尖椒:两个姜末:10蒜末:10外婆菜:250具体步骤1.新鲜鲫鱼一条,活杀,清理干净;2.生姜大蒜切末,红绿尖椒切圈;3.外婆菜解冻;4.煎锅入油,中火烧到八成热时下入鲫鱼煎至两面焦黄;5.将煎好的鲫鱼放...
  • 25020
营养丰富的清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 营养丰富的清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼两条:750土豆:1个辅料蒜:适量清水:适量盐:适量葱:适量香菜:几根香油:几滴油:适量姜:适量具体步骤1.鲫鱼内脏以及鱼鳃挖掉,洗净,两面背部用刀划三刀,方便入味。2.锅内放入油,油热后加入葱、姜丝煸香。3.鱼入锅煸...
  • 13012
简易的清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 简易的清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500辅料油:适量葱.姜.八角.料酒.:适量盐:适量具体步骤1.把鲫鱼剖肚,去腮.洗干净.2.油加热,把鲫鱼放在锅里煎一下.大约2分钟.3.煎至金黄,再把鱼翻过来煎一下.4.把鱼煎好,装到盘里备用.5.大蒜备用.6....
  • 6788
诱人的清炖鲫鱼如何做好吃又美味
  • 诱人的清炖鲫鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料野生鲫鱼:500辅料油:适量姜:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.带回来的小野生鱼2.老公自己弄好了,把内脏和头都去了3.准备好葱姜4.大料准备好5.油热后下葱姜大料6.到进弄好的鱼,这一步炒不炒都可以7.放适量水,水...
  • 18518
鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
  • 24355
清煮鲫鱼的做法 - 清煮鲫鱼怎么做
  • 清煮鲫鱼的做法 - 清煮鲫鱼怎么做

  • “婆婆妈经常做的一道菜品~母亲节快到啦,祝愿妈妈幸福快乐,身体健康!鲫鱼,老公的家乡又叫做"板瓜子儿",它的营养价值非常的高,肉质鲜嫩非常容易消化吸收,经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质,还含有维生素和各类微量元素,具有温中下气,滋补强身健体的功效。鲫鱼...
  • 22037
清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做

  • “鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
  • 2111
冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做
  • 冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水和姜煮6、煮至汤成白色放入冻豆腐煮开7、放入盐再煮3分...
  • 3569
清蒸鲫鱼的做法 懒人版~~【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 懒人版~~【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做

  • “小朋友最怕吃鱼,但是鱼是最适合小朋友的,鲫鱼很不错,清蒸有汤水宝宝喝也可以吃肉,因为鲫鱼的肉很嫩,小孩也很喜欢。听婆婆说鲫鱼有消食,祛甘积的功效,所以家里常有给女儿吃。怕麻烦的妈咪可以试试,超简单。”食材明细主料新鲜鲫鱼(250g)辅料葱(1棵)姜(1片)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味...
  • 18858
鲫鱼清汤的做法 - 鲫鱼清汤怎么做
  • 鲫鱼清汤的做法 - 鲫鱼清汤怎么做

  • “第一次做鱼汤,艰难的把鱼儿处理了。最后很美味送给朋友了!!!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)青椒(适量)白面(适量)盐(适量)味素(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼清汤的做法步骤1、将鱼处理好,洗净备用。2、倒油预热,放胡椒粉同时放入少许酱油...
  • 7930
清炖鲫鱼汤的做法 - 清炖鲫鱼汤怎么做
  • 清炖鲫鱼汤的做法 - 清炖鲫鱼汤怎么做

  • “鲫鱼汤,很多人都喜欢喝它,因为它不仅营养价值高,而且对皮肤还有不少好处呢。我们平时做的鱼汤大部分不是腥味重,就是看起来比较浑浊。陈波大师教你怎样做既没有腥味,汤汁又清亮的鲫鱼汤,是清亮哦!下面小桃和你一起学习。”食材明细主料鲫鱼(500克)盐(适量)糖粉(适量)葱(适量)姜(适量)辅...
  • 16548
鲫鱼汤 - 清心败火鲫鱼汤
  • 鲫鱼汤 - 清心败火鲫鱼汤

  • “鲫鱼性甘平而温,有清热下火,益气健脾,通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼(一条)辅料生姜(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清心败火鲫鱼汤的做法步骤1、平底锅中放油,小火炒葱姜,然后把鱼放入煎一下两面。2、把鱼和姜葱一起放...
  • 28680
豆炖鲫鱼的做法 - 豆炖鲫鱼怎么做
  • 豆炖鲫鱼的做法 - 豆炖鲫鱼怎么做

  • “这道菜营养丰富,用野生鲫鱼作为主菜码,即品尝了野6味,又有传统菜系的回忆,是一道高端大气的家常美食!”食材明细主料野生鲫鱼(适量)辅料豆芽(适量)豆腐干(适量)调料咸盐(适量)味精(适量)醋(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)辣椒(适量)花椒(适量)香辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(...
  • 18689
炖鲫鱼的做法 - 炖鲫鱼怎么做
  • 炖鲫鱼的做法 - 炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)配料油(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖鲫鱼的做法步骤1、主辅料:鲫鱼、葱姜蒜、泡椒(漏拍了)。2、将鲫鱼收拾干净,在其背部打斜刀,葱姜蒜切碎。3、起锅热油,放入葱姜...
  • 18514
清蒸鲫鱼的做法 - 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 - 清蒸鲫鱼怎么做

  • “清蒸鲫鱼是一道比较营养的美味,味道清淡不腥味。用了柠檬蒸鱼酱油味道鲜美。鲫鱼营养丰富蒸比较适合老人小孩吃。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料蒸鱼酱油(2勺)葱(1根)辣椒(2颗)姜(2片)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲫鱼的做法步骤1、备好食材。2、鱼打理干净把鱼头切...
  • 5471
清炖海鲫鱼的做法 - 清炖海鲫鱼怎么做
  • 清炖海鲫鱼的做法 - 清炖海鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料海鲫鱼(一条)辅料葱姜蒜(适量)泡椒(适量)油(适量)配料米醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖海鲫鱼的做法步骤1、主辅料:海鲫鱼一条、葱姜蒜、泡椒。2、将海鲫鱼收拾干净,在其背部打斜刀。3、起锅热油,放入葱姜蒜、泡椒...
  • 25881
清蒸鲫鱼的做法 【三步走】清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 【三步走】清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼怎么做

  • “清蒸鲫鱼,所属菜系为四川菜,菜谱功效有营养不良调理等,菜品的口感口味是本位咸鲜。据说有一年,国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时,曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐,因于右任是陕西人,不喜欢带甜味的菜肴,于是厨师将鱼清蒸。此菜制成后,鱼肉细嫩鲜美,味道特别好。”食材明细主料...
  • 17455
鲫鱼炖豆的做法 鲫鱼炖豆 - 东北菜 鲫鱼炖豆怎么做
  • 鲫鱼炖豆的做法 鲫鱼炖豆 - 东北菜 鲫鱼炖豆怎么做

  • 食材明细主料小鲫鱼(一斤)辅料黄豆(三两)葱(一段)姜(三片)蒜(一瓣)花椒(十粒)大料(两小瓣)香菜(一根)配料盐(少许)酱油(20克)辣椒酱(适量)豆酱(适量)糖(20克)醋(15克)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆的做法步骤1、小鲫鱼一斤,去头、内脏、鳞片洗干净2、黄豆温水浸泡二十分钟3、准备葱姜蒜花...
  • 28673
专题