![家常砂锅鱼头煲的做法 - 家常砂锅鱼头煲怎么做]( "家常砂锅鱼头煲的做法 - 家常砂锅鱼头煲怎么做")
- “大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼（1个）辅料红椒（2个）紫洋葱（半个）葱（2颗）蒜苗（1颗）蒜头（4个）芹菜（1个）姜丝（5g）调料黄豆酱（2勺）蚝油（2勺）白胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常砂锅鱼头煲的...
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![好吃的砂锅鱼头豆腐煲如何做好吃又美味]( "好吃的砂锅鱼头豆腐煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟砂锅鱼头豆腐煲是一道粤菜，寓意鸿运当头。鱼和豆腐本身都含有丰富的蛋白质，所以是非常营养的一道菜。如果你学会了这道菜，不仅自己可以吃到这么好吃的菜，你还可以烧给家人吃，那他们一定会感到很幸福的，并且寓意...
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![美味的砂锅鱼头煲如何做好吃又美味]( "美味的砂锅鱼头煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大鱼头：1个辅料生抽：适量葱：适量油：适量红尖椒：半个白酒：适量料酒：适量盐：适量生粉：适量姜：适量红葱头：10粒具体步骤1.姜切片，红椒切粒，葱切段，红葱头去衣抓拍扁2.鱼头洗干净，加盐，料酒，一点点生抽，用手抓均匀，腌半个小...
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![家常鱼面排骨砂锅煲如何做好吃又美味]( "家常鱼面排骨砂锅煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常鱼面排骨砂锅煲是一道很好吃的砂锅煲。一般砂锅煲做出来的东西特别香，这个家常鱼面排骨砂锅煲更厉害了，不仅有排骨做主要主角，而且配上玉米等配料，用小火慢炖，味道更佳，用小火慢炖，煮上30分钟，你就可以享受到...
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![芋头母鸡砂锅煲的做法 - 芋头母鸡砂锅煲怎么做]( "芋头母鸡砂锅煲的做法 - 芋头母鸡砂锅煲怎么做")
- “家乡盛产香沙芋，因为这里的土壤与别处的不同，所以香沙芋又香又沙，别具一格！香沙芋炖鸡，用砂锅小火慢炖，那味道真是不一般！绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单，调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡（1250克）芋头（500克）辅料盐（适量）料酒（适量）...
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![砂锅鲫鱼煲的做法 - 砂锅鲫鱼煲怎么做]( "砂锅鲫鱼煲的做法 - 砂锅鲫鱼煲怎么做")
- “现在买菜很少去买那些大鱼，因为都是饲料养殖的，肉质大不如小时候。每每周末，我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖，因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道，野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下，营养也是众所周知的。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...
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![砂锅鱼头冻豆腐煲的做法 - 砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做]( "砂锅鱼头冻豆腐煲的做法 - 砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）冻豆腐（适量）辅料大蒜（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）香菜（适量）配料鲜贝露（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒...
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![全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做]( "全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做")
- “这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜，家里人不太喜欢吃鱼头，我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音，过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口，内部软嫩鲜美。无论从视觉，嗅觉还是味觉都是无法抗拒的诱惑”食材明细主料罗非鱼（1条）辅料青椒（1/4个）红...
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![砂锅胖鱼头的做法 - 砂锅胖鱼头怎么做]( "砂锅胖鱼头的做法 - 砂锅胖鱼头怎么做")
- 食材明细主料胖鱼头（1个）辅料大葱（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）五香粉（适量）香菜（适量）红椒（适量）鱼香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒，五香粉，盐，味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油，加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉，加入...
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![砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做")
- “广式鱼头煲虽然鲜美，但缺少了激发味蕾的味道，这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良，添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味，而且它鱼肉香嫩鲜滑，酱汁无比鲜美，非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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![草鸡芋头砂锅煲的做法 - 草鸡芋头砂锅煲怎么做]( "草鸡芋头砂锅煲的做法 - 草鸡芋头砂锅煲怎么做")
- “冬天，我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡，煲骨头汤，用砂锅做出的菜不仅味道好，而且大冷天的，桌上一大砂锅冒着热气，真给人于家的温暖！砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡（半只）芋头（500克）辅料盐（适量）料酒（适量）糖（适量）鲜抽（适量）老抽（适量）姜（适量）葱（适量）辣...
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![砂锅鱼头煲的做法 - 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 - 砂锅鱼头煲怎么做")
- 食材明细主料雄鱼头（半个）辅料姜（2块）蒜头（1个）小葱（2根）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）高度白酒（小半杯）胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）鸡蛋黄（1个）咸香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个（也叫胖头鱼），店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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![砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做")
- “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。”食...
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![家常砂锅羊腿煲如何做好吃又美味]( "家常砂锅羊腿煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时远古时期，人们吃熟食的方法仅仅局限于烧和烤，直到陶器的发明，才是人们又发觉另一种方法：煮。煮可以有效避免烧烤的油腻与产生的致癌物。也能使食物更加入味，入冬，正是吃羊肉的季节，这道砂锅羊腿煲，羊肉性热、味甘，...
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![砂锅鲍鱼鸡煲的做法 - 砂锅鲍鱼鸡煲怎么做]( "砂锅鲍鱼鸡煲的做法 - 砂锅鲍鱼鸡煲怎么做")
- “今天是我老公的生日，在这个疫情蔓延的情况下，全国人民都困在家里了，不能出门，只好给老公做好吃的😄”食材明细主料鲜鲍鱼（7个）土鸡（1只）辅料红酒（2杯）生姜（1块）大蒜（6瓣）小米辣（6个）八角（6个）桂皮（1块）生抽（2勺）老抽（2勺）蒸鱼豉油（2勺）蚝油（1勺）秘制辣酱（1勺）盐（适量）菜籽油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）...
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![豆腐鱼头砂锅煲的做法 - 豆腐鱼头砂锅煲怎么做]( "豆腐鱼头砂锅煲的做法 - 豆腐鱼头砂锅煲怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料大葱（适量）生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油锅中，小火煎至两面金黄；2、2、煎好的豆腐，盛出备用；3、3、...
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![砂锅鱼头的做法 - 砂锅鱼头怎么做]( "砂锅鱼头的做法 - 砂锅鱼头怎么做")
- 食材明细主料大鱼头（1个）辅料蒜头（一把）姜（一块）大葱（一段）葱（2条）调料油（适量）酱油（适量）生粉（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。4...
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![砂锅鱼腩煲的做法 - 砂锅鱼腩煲怎么做]( "砂锅鱼腩煲的做法 - 砂锅鱼腩煲怎么做")
- 食材明细主料鱼腩（适量）辅料白菜（适量）面粉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）红烧汁（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼腩煲的做法步骤1、鱼腩切块，放盐、蚝油、生抽拌匀腌制30分钟。2、打入一个鸡蛋清，放适量面粉抓匀。3...
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![砂锅三文鱼头煲的做法 - 砂锅三文鱼头煲怎么做]( "砂锅三文鱼头煲的做法 - 砂锅三文鱼头煲怎么做")
- “1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响3.其他功效:有增强脑功能、防治老年...
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![啫啫砂锅鱼头煲如何做好吃又美味]( "啫啫砂锅鱼头煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟"啫啫煲就是生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，砂锅的储热功能极强，能瞬间将食材表面烹熟，快速锁住水分，啫啫砂锅鱼头煲的制作大同小异，只要用新鲜的材料，掌握好火候和水分的控制，厨房新手都能做出香味扑...
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![砂煲三文鱼头的做法 - 砂煲三文鱼头怎么做]( "砂煲三文鱼头的做法 - 砂煲三文鱼头怎么做")
- “三文鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；这个沙煲三文鱼头没有经过油炸，又去掉了鱼头的腥味，非常适合小孩和老年人食用。有...
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![砂锅鱼头汤的做法 - 砂锅鱼头汤怎么做]( "砂锅鱼头汤的做法 - 砂锅鱼头汤怎么做")
- “一道在砂锅店经常点的菜，自己在家动手也能做。首先，我们需要一个砂锅。在配菜方面，我们采用的是传统的做法。干黄花菜，干木耳以及平菇，如何熬出浓浓的白白的鱼头汤，一起来看看我的做法。”食材明细主料胖鱼头（一个）辅料干黄花菜（10个）干木耳（10朵）新鲜平菇（二两）姜（半个）大蒜（2瓣）调料盐（...
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![在家做的粉皮鲢鱼头砂锅煲如何做好吃又美味]( "在家做的粉皮鲢鱼头砂锅煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粉皮：250鲢鱼头：750咸肉：80辅料盐：适量料酒：适量葱：适量淀粉：适量油：适量胡椒粉：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.鲢鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.2.把鱼对半切开，在鱼的两面各划二刀，撒些淀粉3.粉皮漂净，咸肉切片，用温水漂移下...
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![家常砂锅炖鱼头如何做好吃又美味]( "家常砂锅炖鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常砂锅炖鱼头-不知道大家有没有吃过砂锅鱼头呢，砂锅鱼头味道清香，肉质鲜嫩，别有风味，鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白如汁、清纯如雪，两者相结合，在嘴里碰撞出不一样的火花，吃了一口还想吃第二口，叫人欲罢不能，还等什...
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![砂锅焗鱼头的做法 - 砂锅焗鱼头怎么做]( "砂锅焗鱼头的做法 - 砂锅焗鱼头怎么做")
- “用砂锅来焗鱼头，味道非常棒，用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头（1个）洋葱（1个）辅料蒜头（适量）姜片（适量）海天黄豆酱（2勺）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）葱花（适量）花生油（适量）酱香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片，蒜头剥去...
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