![香煎河豚鱼排的做法 - 香煎河豚鱼排怎么做]( "香煎河豚鱼排的做法 - 香煎河豚鱼排怎么做")
- “.”食材明细主料中洋河豚（2条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜仔（少许）配料精盐（少许）胡椒粉（少许）黄油（少许）柠檬汁（少许）全麦面包片（少许）丘比沙拉酱（少许）生菜（少许）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎河豚鱼排的做法步骤1、选购河豚半成品取鱼肉去筋膜，片鱼片长8cm、宽2cm、厚0.3cm。2、鱼片加...
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![什锦河豚肉丁的做法 - 什锦河豚肉丁怎么做]( "什锦河豚肉丁的做法 - 什锦河豚肉丁怎么做")
- “给儿子做河豚批萨，河豚肉丁准备多了，剩了一点，配了烤批萨时准备的豌豆丁和玉米粒，洋葱，炒了一盘，河豚肉干，你敢吃吗？吃吧吃吧，我现在还好好的呢！味道美极了”食材明细主料河豚丁（200克）辅料洋葱（适量）熟玉米（适量）熟豌豆（适量）配料盐（适量）黑胡椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦...
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![香煎河虾的做法 - 香煎河虾怎么做]( "香煎河虾的做法 - 香煎河虾怎么做")
- “河虾營養豐富，含有鈣，鎂，其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和面粉，小火慢煎，外酥裏嫩，絕對下飯。”食材明细主料河虾（一斤）面粉（一碗）鸡蛋（一隻）辅料盐（適量）花生油（適量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎河虾的做法步骤1、把河蝦清洗幹凈。2、加少许鹽，拌勻。3、加一隻雞蛋，攪...
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![河豚鱼干炖芸豆的做法 - 河豚鱼干炖芸豆怎么做]( "河豚鱼干炖芸豆的做法 - 河豚鱼干炖芸豆怎么做")
- “河豚鱼是一种剧毒鱼类，河豚鱼的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。食用有毒河豚20分钟后便可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状，随后出现呕吐、步行困难、言语困难等，进而血压迅速下降、呼吸困难、意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前没有特效治疗方法。...
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![酱香煎鱼排的做法 - 酱香煎鱼排怎么做]( "酱香煎鱼排的做法 - 酱香煎鱼排怎么做")
- 食材明细主料草鱼排（400g）辅料姜（一块）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）薯粉（适量）姜水（适量）其他（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香煎鱼排的做法步骤1、先将所有材料备好！2、在鱼排上抹上薯粉！3、锅烧热，先将有鱼皮的一面放入锅中煎！4、加盖煎8分钟后再煎另一面！5、煎鱼排的时候，开始...
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![香煎鳕鱼排的做法 - 香煎鳕鱼排怎么做]( "香煎鳕鱼排的做法 - 香煎鳕鱼排怎么做")
- 食材明细主料鳕鱼（适量）鸡蛋（适量）面包糠（适量）生粉（适量）辅料料酒（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味：料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3、腌制好的鳕鱼，先拍上一层...
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![一品河豚的做法 - 一品河豚怎么做]( "一品河豚的做法 - 一品河豚怎么做")
- “1.河豚按操作规程杀净，鱼皮烫洗干净，鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝，约3分钟成金黄色。3.加入纯净水，烧开，放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒，大火烹制15分钟。4.放入鱼皮，中、小火烹制15分钟，至汤浓稠，调味装盘。特点：汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美无度，可溶性...
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![河豚鲜美 - 鲃鱼比河豚还鲜美？]( "河豚鲜美 - 鲃鱼比河豚还鲜美？")
- 说到河豚，想必大家都听过或者品尝过这种鲜美异常的鱼，但是还有一种长得很像河豚的鱼，也能像河豚一样“气鼓鼓”，这种鱼的鲜美程度能和河豚不相上下，甚至其比河豚鱼有过之而无不及。这种鱼叫什么呢，它叫鲃鱼，是苏州的特产，在这其中，太湖鲃鱼,最称鲜美。一、鲃鱼是什么鱼鲃鱼长得和...
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![河豚全麦面包的做法 - 河豚全麦面包怎么做]( "河豚全麦面包的做法 - 河豚全麦面包怎么做")
- 食材明细主料全麦面包粉（300g）酵母（4g）牛奶（190g）辅料干果（适量）黑芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河豚全麦面包的做法步骤1、面粉。酵母。牛奶。盐。全部放面包机进行和面至扩展阶段2、然后进行发酵至面团的两倍大3、把发酵好的面团取出排气4、取40克的面团整理成鸡蛋...
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![白汁河豚的做法 白汁河豚【白汤河豚】 白汁河豚怎么做]( "白汁河豚的做法 白汁河豚【白汤河豚】 白汁河豚怎么做")
- “此汤汁营养非凡，食之可如虞姬般风华绝代，展现此肴养颜塑身之功效。汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美无度、浓香扑鼻，可溶性蛋白含量极高，营养价值无与伦比。”食材明细主料中洋牌长江河豚（2条）辅料葱白（少许）姜（适量）配料盐（少许）色拉油（少许）白酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白汁...
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![香煎小河鱼的做法 香煎小河鱼，煎鱼不粘不散有窍门 香煎小河鱼怎么做]( "香煎小河鱼的做法 香煎小河鱼，煎鱼不粘不散有窍门 香煎小河鱼怎么做")
- “邻居是一个酷爱钓鱼，也精通钓鱼的退休老教师。他每每钓到了大鱼，就卖给我们邻居；钓到了小鱼，就送给我们邻居。昨天那位邻居老教师送了我一点儿小河鱼，就索性做个香煎小河鱼吧！”食材明细主料小河鱼（若干）辅料盐（适量）料酒（适量）面粉（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![香煎鲢鱼排的做法 - 香煎鲢鱼排怎么做]( "香煎鲢鱼排的做法 - 香煎鲢鱼排怎么做")
- “喜欢这鱼排，这个地方的肉是最嫩的部位，煎一下特别好吃。”食材明细主料鱼排（适量）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）花椒（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鲢鱼排的做法步骤1、鱼排就是鱼中间带骨头的部位。2、切块，放葱.姜.胡椒粉.料酒.盐.花椒。3、拌匀，腌...
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![河豚肉炒白菜的做法 - 河豚肉炒白菜怎么做]( "河豚肉炒白菜的做法 - 河豚肉炒白菜怎么做")
- “老爸的朋友送了点河豚肉干，处理的干干净净，用水略泡发即可。这次，尝试用白菜芯来炒，加了少许的干红椒去腥提味，味道嘛，还不错，下次，再换个吃法尝试一下。”食材明细主料河豚鱼干（适量）辅料白菜芯（适量）干辣椒（适量）胡萝卜（适量）韭菜（适量）姜（适量）配料盐（适量）醋（适量）芝麻油（适量）酱油（适量）微辣（口...
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![香煎小河鱼的做法 - 香煎小河鱼怎么做]( "香煎小河鱼的做法 - 香煎小河鱼怎么做")
- “圩日，每次见到这小河鱼(鲚鱼)都要买一两斤回来，刺不多只有中间一条，适合老人小孩吃，营养丰富。煎炸后再焖都非常美味的。”食材明细主料小河鱼（1100克）辅料油（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎小河鱼的做法步骤1、买回来的鱼清洗干净，买时已叫老板刹好了的2、...
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![红烧河豚的做法 红烧河豚【经典原味】 红烧河豚怎么做]( "红烧河豚的做法 红烧河豚【经典原味】 红烧河豚怎么做")
- ““中洋河豚宴”传承了千年河豚美味的全部经典，将中国传统的河豚饮食方化、河豚风味特点与西方轻松明快、雅致温馨及精巧专维、自成体系的饮食特点和谐相配，求同而存异。”食材明细主料中洋牌长江河豚（2条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜仔（少许）配料秘制酱或酱油（适量）色拉油（适量）纯净水（适...
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![老黄瓜烧河豚鲞的做法 - 老黄瓜烧河豚鲞怎么做]( "老黄瓜烧河豚鲞的做法 - 老黄瓜烧河豚鲞怎么做")
- “鲞，其实通俗点说就是鱼干，中国东南沿海的叫法，山东胶东沿海地区称为鱼干。河豚鱼，不用介绍，号称吃货的亲们都知道它的鲜美，不懂可以问度娘。老黄瓜烧河豚鲞，是不是第一次听过这样的菜名呢？其它这是一种创意的乱搭，说是乱搭但一定有其美味结合的道理。厨师其实就是一个媒人，一个婚...
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![河豚鱼的做法 - 你都知道哪些]( "河豚鱼的做法 - 你都知道哪些")
- 俗语云“拼死吃河豚”，足以见河豚之味美，现如今科技发展、人们的生活水平越来越好，家中的餐桌上各种奇珍海味也都屡见不鲜，河豚鱼也自然慢慢流入寻常百姓家。不过，如今的人们再不用被“拼死吃河豚”困扰，因为如今河豚都已被商家处理得到，河豚鱼也早已有条件合法食用了。那么，面对...
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![河豚鱼汤的做法 - 河豚鱼汤怎么做]( "河豚鱼汤的做法 - 河豚鱼汤怎么做")
- “河豚鱼炖的汤”食材明细主料河豚（两条）辅料黑胡椒粉（适量）盐（两勺）葱姜（适量）醋（两调羹半）料酒（一调羹）热水（适量，每次少量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河豚鱼汤的做法步骤1、河豚去皮、剜眼、去腮，检查腹腔靠头部位置，清洗血液2、葱姜爆香后马上加入河豚，加适量热水，大火5分钟，加入...
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![五花肉炖河豚鱼干的做法 - 五花肉炖河豚鱼干怎么做]( "五花肉炖河豚鱼干的做法 - 五花肉炖河豚鱼干怎么做")
- “在中国，吃菜时不一定要喝酒，但喝酒时几乎都要用菜来下酒。习惯也好，文化也罢，反正那种“酒香加肉香”的彻骨痛快之感很让人受用。我喜欢用一碟花生米、一盘小咸菜或一大锅炖肉来下酒，比如这道--五花肉炖河豚鱼干，就是我最爱的下酒菜！它慢火少水火侯足时最美她安静思考轻呻吟时...
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![清蒸河豚的做法 - 清蒸河豚怎么做]( "清蒸河豚的做法 - 清蒸河豚怎么做")
- “古时曾有人说，舍命食河豚，证明河豚的美味多么吸引人，确实，河豚不但味鲜美，而且肉质滑嫩、Q弹，鱼类很少有这样的质地。”食材明细主料河豚（1条）辅料油（10克）葱（15克）姜（5克）盐（2克）胡椒粉（4克）木茨粉（2克）蒸鱼豉汁（15mL）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸河豚的做法步骤1、买来的河豚已宰...
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![红烧河豚的做法 - 红烧河豚怎么做]( "红烧河豚的做法 - 红烧河豚怎么做")
- “河豚肉味鲜美，口慼Q弹爽脆，尤其是鱼类很少有这样的品质。”食材明细主料河豚（1条）辅料油（20克）生抽（10克）老抽（4克）蒜苗（2条）葱（15克）姜（10克）沙茶酱（10克）胡椒粉（3克）香油（少许）蚝油（5克）白糖（3克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧河豚的做法步骤1、买来已宰好的河豚清洗干净。2、把河豚切...
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![香煎鱼排的做法 - 香煎鱼排怎么做]( "香煎鱼排的做法 - 香煎鱼排怎么做")
- “从超市买来白鲢去头去尾的冻鱼排，将其化冻之后我就做了一份香煎鱼排。”食材明细主料冻鱼排（2000克）辅料食用油（100ml）食用盐（半勺）姜片（8片）葱段（1节）红线椒（1个）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎鱼排的做法步骤1、鱼排化冻。2、鱼排撒入料酒，食盐，生姜片，腌制半小时。3、将腌制...
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![香煎河鲫鱼的做法 - 香煎河鲫鱼怎么做]( "香煎河鲫鱼的做法 - 香煎河鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料河鲫鱼（1条）辅料蒜头（2颗）香葱（1根）调料食盐（适量）食用油（少许）陈醋（少许）辣椒粉（少许）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎河鲫鱼的做法步骤1、河鲫鱼去内脏洗净。2、划花刀后撒上少许食盐腌制十分钟左右。3、不粘锅中放油放入姜片烧热，滑入鲫鱼中小火慢慢煎至两面焦黄。...
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![西兰花河豚丁的做法 - 西兰花河豚丁怎么做]( "西兰花河豚丁的做法 - 西兰花河豚丁怎么做")
- “还是吃河豚肉干，这次尝试一下的新的做法，用西兰花和红线椒来配，用蚝油来提鲜，效果真的不错，一个字，鲜美，非常鲜美。”食材明细主料西兰花（适量）辅料河豚鱼干（适量）红椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）鲜鸡汁（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西兰花河豚丁的做法步骤1...
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![香煎龙利鱼排的做法 香煎龙俐鱼排 香煎龙利鱼排怎么做]( "香煎龙利鱼排的做法 香煎龙俐鱼排 香煎龙利鱼排怎么做")
- “龙俐鱼有护眼鱼肉的美称，鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效，适宜人群广泛。”食材明细主料龙利...
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美味库
