![香辣鱼嫩子的做法 - 香辣鱼嫩子怎么做]( "香辣鱼嫩子的做法 - 香辣鱼嫩子怎么做")
- “鱼嫩子，顾名思义，就是鱼的“嫩子”，小鱼的意思。其大小不一，但最大也就一指长，一焙出来，就只有筷子头大小了。将这些小鱼捏出内脏，放到温火锅里刷一点油，腊干定型，再摊开，用烟徐徐熏至色泽金黄，水分全无时便可食用。这种鱼最好的吃法是，把鱼放在碗内，加一点点水，用当地产的茶油、豆豉...
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![香菇辣烧嫩豆腐的做法 - 香菇辣烧嫩豆腐怎么做]( "香菇辣烧嫩豆腐的做法 - 香菇辣烧嫩豆腐怎么做")
- “微辣，非常香，好下饭。”食材明细主料嫩豆腐（2块）香菇（2朵）辅料香芹（1棵）葱（1棵）酱油（少许）油（少许）蒜蓉辣酱（1小勺）生粉水（少许）蒜头（1粒）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇辣烧嫩豆腐的做法步骤1、备好食材2、豆腐，香菇，蒜头切片，香芹，葱切段3、热锅放油，下豆腐两面煎下4、然后下香菇，蒜片煸...
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![香辣河嫩子的做法 - 香辣河嫩子怎么做]( "香辣河嫩子的做法 - 香辣河嫩子怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料小鱼仔（400g）辅料青辣椒（3个）小米椒（5个）大蒜（3粒）调料植物油（50g）盐（5g）生抽（1勺）香醋（1勺）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）香辣河嫩子的做法步骤1、活蹦乱跳的小鱼仔。2、掐颈部，挤出内脏，洗干净沥干水分，放入盐腌渍...
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![韭菜花炒鱼嫩子的做法 - 韭菜花炒鱼嫩子怎么做]( "韭菜花炒鱼嫩子的做法 - 韭菜花炒鱼嫩子怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鱼嫩子（200g）辅料韭菜花（20g）青辣椒（1个）小米椒（2个）大蒜（2粒）紫苏（2片）调料植物油（10g）盐（2g）生抽（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）韭菜花炒鱼嫩子的做法步骤1、鱼嫩子用清水冲洗几遍，沥干水分。2、热锅...
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![香辣茄子煎鱼的做法 - 香辣茄子煎鱼怎么做]( "香辣茄子煎鱼的做法 - 香辣茄子煎鱼怎么做")
- “做这道菜之前想起鱼香茄子这名字，在广东比较喜欢用咸鱼搭配茄子，可以做出非常美味的咸鱼茄子煲。想起来就直流口水哦，太美味啦，而且非常下饭。回来之后朋友送我不少海鱼，也没时间去晒咸鱼就直接用海鱼还有香料搭配茄子煮这道菜，效果也挺好的。”食材明细主料海鱼（2条）茄子（2个）辅...
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![香煎嫩茄子的做法 - 香煎嫩茄子怎么做]( "香煎嫩茄子的做法 - 香煎嫩茄子怎么做")
- 食材明细主料嫩茄子（5个）猪肉（100g）蒜瓣（3个）葱（一颗）姜（一块）十三香（一匙）生抽（一匙）鸡精（一匙）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎嫩茄子的做法步骤1、所备食材洗净。2、茄子切滚刀片，瘦肉切丝，香葱切段，生姜切片。切好的茄子放在凉水中，防止变色。3、炒锅烧热，加油放葱姜爆香，...
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![香嫩鱼片粥的做法 - 香嫩鱼片粥怎么做]( "香嫩鱼片粥的做法 - 香嫩鱼片粥怎么做")
- “用巴沙鱼来煮粥，绝对完美，既不用担心鱼骨又方便，到超市买一包回来解冻，切片腌好来煮粥，口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。”食材明细主料大米（120克）水（900ml）速冻巴沙鱼（200克）葱（2颗）姜（小半块）料酒（1勺）淀粉（1勺）酱油（1勺）辅料胡椒粉（适量）香油（适量）盐（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小...
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![川香辣子鱼的做法 - 川香辣子鱼怎么做]( "川香辣子鱼的做法 - 川香辣子鱼怎么做")
- 食材明细主料龙利鱼（500g）辅料玉米淀粉（100g）面粉（100g）鸡蛋（1个）干辣椒（30g）小葱（1颗）黑胡椒粉（10g）盐（适量）料酒（10ml）大蒜（20g）花椒（15g）熟芝麻（15g）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）川香辣子鱼的做法步骤1、龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。（其他无刺的海鱼都可以...
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![红薯叶子煮嫩子鱼的做法 - 红薯叶子煮嫩子鱼怎么做]( "红薯叶子煮嫩子鱼的做法 - 红薯叶子煮嫩子鱼怎么做")
- “红薯叶子煮嫩子鱼是一道湖南比较有名的菜，但是在外地餐馆好像很少见到。红薯叶子制成坛子菜的原味香，与新鲜的嫩子鱼、青椒、青蒜一煮，红薯叶的酸、嫩与嫩子鱼的嫩、鲜是清鲜开胃的一绝。上次去饭店吃完以后，感觉味道很鲜美，这次在家按照饭店的配料尝试做了这个菜，不当的地方...
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![香嫩藕丸子的做法 - 香嫩藕丸子怎么做]( "香嫩藕丸子的做法 - 香嫩藕丸子怎么做")
- “还有一个月就要过年了，年夜饭少不了各种硬菜，鸡鸭鱼肉是必备的，随着生活水平的提高，鸡鸭鱼肉反而成了陪衬，藕丸子才是孩子最爱的主角，既可以当主食又可以当零食，提前来学习做藕丸子吧”食材明细主料猪肉（750克）莲藕（220克）香葱（12克）鸡蛋（1个）生抽（20克）生姜（5克）白胡椒粉（2克）辅料玉米淀粉（5...
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![鱼香嫩豆腐的做法 - 鱼香嫩豆腐怎么做]( "鱼香嫩豆腐的做法 - 鱼香嫩豆腐怎么做")
- “嫩豆腐做出鱼香味，鲜香滑嫩、酸甜微辣，超下饭。”食材明细主料嫩豆腐（400克）猪肉末（80克）调料豆瓣酱（1茶匙）剁椒（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1/3茶匙）白糖（1/2茶匙）葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）料酒（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐400克（南豆腐）、猪...
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![鱼香嫩豆腐的做法 鱼香嫩豆腐——美味又简单 鱼香嫩豆腐怎么做]( "鱼香嫩豆腐的做法 鱼香嫩豆腐——美味又简单 鱼香嫩豆腐怎么做")
- “鱼香嫩豆腐，出处:川辣子，是四川菜谱。美味贴士做豆腐的时候，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂。.”食材明细主料豆腐（适量）姜（适量）葱花（适量）生抽（适量）细盐（适量）白醋（适量）淀粉（适量）辅料猪肉（适量）蒜（适量）泡椒（适量）老抽（适量）香醋（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![香辣嫩豆腐的做法 - 香辣嫩豆腐怎么做]( "香辣嫩豆腐的做法 - 香辣嫩豆腐怎么做")
- “今来一款下饭神器：香辣嫩豆腐，酱香浓郁，滑嫩爽口，妥妥的多吃一碗饭哦”食材明细主料嫩豆腐（适量）肉末（适量）葱（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐备用2、肉末备用3、嫩豆腐冲洗干净改刀4、锅中入油烧热倒...
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![香辣剁椒鱼头的做法 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉 香辣剁椒鱼头怎么做]( "香辣剁椒鱼头的做法 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉 香辣剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。”食材明细主料雄鱼头（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料剁辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣剁椒鱼头的做法步骤1、原料准备...
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![香辣嫩滑羊肩肉的做法 - 香辣嫩滑羊肩肉怎么做]( "香辣嫩滑羊肩肉的做法 - 香辣嫩滑羊肩肉怎么做")
- “秋冬季最适合吃羊肉，所以我一次就买了两、三公斤左右的羊肩肉回来。平常我买羊肉还真没什么讲究，朋友告诉我，羊肩肉无论炒或是烤羊肉串都非常好吃，很嫩滑的。果然说得没错，比我平常买那种切成一片片的口感好多了，非常嫩滑、香味浓郁、真不错。”食材明细主料羊肩肉（300克）辅料...
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![香嫩微辣的清蒸黄花鱼的做法 - 香嫩微辣的清蒸黄花鱼怎么做]( "香嫩微辣的清蒸黄花鱼的做法 - 香嫩微辣的清蒸黄花鱼怎么做")
- “黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是最好的调味品。我家小伙儿不吃辣的，他在家吃清蒸黄花鱼时，我就只放香葱末、泼热油、淋蒸鱼豉油，又加了点蒜末，想不到味道真不赖。”食...
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![喷香辣子清江鱼的做法 喷香辣子清江鱼难抵挡 喷香辣子清江鱼怎么做]( "喷香辣子清江鱼的做法 喷香辣子清江鱼难抵挡 喷香辣子清江鱼怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料豆瓣（适量）干辣椒（适量）花椒粒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）盐（适量）植物油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）超辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）喷香辣子清江鱼的...
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![香辣鲶鱼炖茄子的做法 - 香辣鲶鱼炖茄子怎么做]( "香辣鲶鱼炖茄子的做法 - 香辣鲶鱼炖茄子怎么做")
- “最近来美国伺候待产的女儿，做鱼之前都要仔细查看汞含量。美国的catfish（鲶鱼）属于汞含量较低的种类（），营养也全面。这道香辣鲶鱼炖茄子，营养全面，鱼嫩茄滑，汤汁也美味可口，而且做起来十分的方便。”食材明细主料鲶鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）香醋（适量）老抽（适量）料...
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![香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲！ 香辣咸鱼茄子煲怎么做]( "香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲！ 香辣咸鱼茄子煲怎么做")
- 食材明细主料大咸鱼（50g）青茄子（2个）辅料姜（2块）小米辣（2个）蒜（2瓣）调料花生油（3匙）酱油（半匙）耗油（1匙）水淀粉（半碗）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干，小米辣切块，青茄子不去皮直接切滚刀。3、起锅烧油下小米辣，蒜姜...
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![香嫩辣椒鸡肉卷的做法 - 香嫩辣椒鸡肉卷怎么做]( "香嫩辣椒鸡肉卷的做法 - 香嫩辣椒鸡肉卷怎么做")
- “这几天早上睁开眼就在想一些新的菜，哈哈，不知道是怎么了，着迷了吗？买了鸡腿换个方法做，一定也好吃。于是赶紧动手，做出来真是味道不错，鸡腿肉嫩嫩的，很好吃，不一会盘子见底啦。”食材明细主料鸡腿（3个）辅料辣椒（1个）洋葱丝（少量（也可不加））配料烤肉料（60克）盐（少量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
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![鱼香嫩豆腐的做法 使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐 鱼香嫩豆腐怎么做]( "鱼香嫩豆腐的做法 使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐 鱼香嫩豆腐怎么做")
- “今天烧的这个豆腐，真的是特别的鲜美。现在一想起那浓郁的香味，那味道，还在喉咙里不停的打转。这个泡椒是用老家的野山椒腌的，特别酸特别辣，虽然放得不多，但成菜都有点超出我对辣椒的承受能力了，下次一定要少放一点。吃的时候，我一边不停的打来拌饭，一边不停的说：“辣~，辣~，真辣~”，...
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![香嫩蛏子的做法 - 香嫩蛏子怎么做]( "香嫩蛏子的做法 - 香嫩蛏子怎么做")
- “又到了吃蛏子的季节，葱油，豆豉，盐腌，盐局，干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱，让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦，真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子（750克）香椿（50克）辅料细盐（1小匙）色拉油（适量）姜（1小块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
- 20062
![子姜香辣鱼的做法 - 子姜香辣鱼怎么做]( "子姜香辣鱼的做法 - 子姜香辣鱼怎么做")
- “工作一直很忙，平时也比较少做饭了，有时拍下来后又没空上传到这。感觉有点亏对大家呀！今天就为大家带来这一道超级好吃，超级下饭的子姜香辣鱼，希望大家会喜欢吧！”食材明细主料福寿鱼（1条）子姜（1根）辅料辣豆瓣酱（1汤匙）盐（1茶匙）白糖（2汤匙）老抽（少许）生抽（少许）米醋（2汤匙）微辣（口味）焖（工艺）十分...
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![香脆辣子鱼排的做法 - 香脆辣子鱼排怎么做]( "香脆辣子鱼排的做法 - 香脆辣子鱼排怎么做")
- “刚刚炸好的鱼排已经很好吃很鲜很香很嫩了.我一边炸我妈妈一边在旁边偷吃..哈哈~`一定要偷吃看看哦!!超好吃的~用辣椒炒好以后就更香了第一口可能并不辣.但是越吃越辣~`外脆里嫩~`又好香好香~`不过一定要趁热~`冷掉了就不脆啦~`”食材明细主料青鱼片（适量）辅料鸡蛋（适量）生...
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![香辣肉末嫩豆腐的做法 - 香辣肉末嫩豆腐怎么做]( "香辣肉末嫩豆腐的做法 - 香辣肉末嫩豆腐怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（400克）肉末（30克）辅料豆瓣酱（一茶匙）姜末（适量）青蒜（一根）鸡粉（三分之一茶匙）老抽（一茶匙半）小米辣（五个）料酒（一茶匙）生粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣肉末嫩豆腐的做法步骤1、准备食材，豆腐切小方块，肉剁成肉末，姜切末，小米辣切圈，青蒜切碎2、起油锅倒入适量...
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